浅谈稻谷的安全储藏

农村中，时常由于农民储粮方法不科学，导致稻谷发霉和遭虫害现象发生。如何安全储粮减少损失呢？一般而言．储藏粳型稻谷比籼型稻谷难，储藏早稻谷比晚稻谷难。早、中稻谷于夏末秋初进仓储藏，此时气温虽已开始下降，但谷温仍相当高，容易引起发热、霉变和生虫为防止这些现象发生，宜采取下列措施。     

玉米的储藏特点及方法

由于玉米的原始水分大，成熟度不均匀，储藏中极易出现发热霉变现象，因此做好玉米安全储藏具有重要意义。分析了玉米的储藏特点，介绍了玉米的储藏方法，主要包括：做到分开储藏；低温密闭储藏；控制度夏玉米水分；勤查仓，及时消灭安全隐患等。     

不同类型储粮仓内温度对稻谷储存品质的影响及相关性分析

选取中储粮辽宁分公司三个直属库,通过在储藏期内不同仓型不同储粮温度条件下稻谷营养成分、脂肪酸值、新鲜度和食味值的分析研究不同仓型粳稻谷储藏全周期、粮堆各点层温度与稻谷品质间相关性。结果表明,老边直属库浅圆仓内稻谷温度变化振幅最小,稻谷水分损失最少,高大平房仓内下层稻谷脂肪酸值增加最少,食味值增加的最大。储藏温度与稻谷食味值存在负相关,稻谷的水分含量与粗蛋白含量和新鲜度呈正相关,与直链淀粉含量、脂肪酸值、出米率和食味值呈负相关。     

大米储藏技术

防止大米发热霉变的有效措施就是严格控制其水分。低水分大米在常规储藏条件下,加强粮情检查,一般可以度夏,但陈化现象不能控制。延缓大米陈化,最好的方法是低温储藏。在冬季冷粮进仓,春暖以前密闭隔热储藏。采用降氧技术储藏大米能有效地防治储粮害虫危害,并有利于度夏。较大量的大米生虫,可采用磷化铝熏蒸方法杀虫;家庭少量大米防虫可用花椒或袋装敌敌畏制剂放在容器内进行防治。     

论了解粮堆生态系统的必要性

粮堆生态系统是由粮油籽粒与环境因素共同构成的。在这一系统中既有生物成分,也有非生物成分。在储藏过程中,各种成分相互影响和制约,并以不同的规律发生变化,从而导致储粮发生相应的变化,严重时还会造成储粮结露、生虫、发热和霉变。了解这些成分的变化特点和规律,可充分利用其有利作用,实现粮油的安全储藏。一、粮堆生态系统的组成粮堆生态系统是指粮堆内生物群体与其环境组成     

浅圆仓仓顶间歇喷淋隔热控温试验报告

在华南高温高湿气候条件下，通过自行设计的浅圆仓仓顶间歇喷淋装置将仓温始终控制在30℃以下，能有效地抑制储藏玉米表层的发热霉变，对于稳定粮情、延缓储粮品质劣变尤其是确保储粮安全过夏具有重要意义。     

浅谈粮堆成份混合均匀度评价方法

散积粮堆所含物料混合均匀度是粮堆储藏稳定性和相关工作质量的重要指标.烘干或晾晒的粮食,因各种因素的影响,常常有降水不均匀的现象,这类粮食入囤以后总的平均水份是安全的,而高水份部位粮食在储藏过程中就会导致发热、霉变乃至引起全囤发热变质,造成整个粮堆损失.粮食在入囤(仓)过程中,因各种因素影响、常常发生自动分级,其后果是使杂质、破碎粒……,分别集中在不同部位,如果这种现象严重,往往杂质和劣质粮部位发生窝状发热,从而导致局部或全仓坏粮.应用防护剂储粮,在施药过程中由于设备和技术等因素影响,施药后的粮堆各部位含药量差异很大,因此有时防虫效果不佳.粮堆中还有一些物料混合均匀度与粮食储藏稳定性关系密切,这里不多介绍.     

稻谷安全储存技术探讨

根据稻谷的储藏特性,合理运用通风、除湿、控温等储粮技术,能减少储藏损失,延缓稻谷的品质劣变,保证稻谷的安全储存。     

稻谷安全储存技术探讨

根据稻谷的储藏特性,合理运用通风、除湿、控温等储粮技术,能减少储藏损失,延缓稻谷的品质劣变,保证稻谷的安全储存。     

农户安全储粮技术

随着粮食产量的增长和粮食购销体制的变化，农户储粮已成为粮食储藏的重要组成部分。农户储粮分散在干家万户，由于缺乏安全储粮技术，损失十分惊人。据调查，一般农户储粮损失为10％，个别地区高达30％。农户储粮大多为原粮，主要是小麦、玉米和稻谷。储存过程中主要存在三个问题：     

低温储藏对储粮品质的影响

低温储藏是现代储藏技术中较常用的一种,主要通过控制"温度"这一物理因素,使粮食处于低温状态,进而增加粮食的稳定性,延缓粮食陈化,更好地保持粮食的品质和新鲜度。低温储藏作为目前全世界公认的最安全、可靠、合理和最为符合绿色环保要求的防护保鲜技术,是我国粮食储藏工作中一项带有方向性的技术措施,是当前绿色储粮技术推广应用的首选方法。文章以稻谷为研究对象,在低温与常温下对同一品种的稻谷脂肪酸值作比较,结果认为,低温储藏对稻谷储藏品质具有一定的积极影响,为低温安全环保储粮提供参考依据。     

谈如何减少农村储粮损失

我省是农业大省，稻谷是我省的大宗农产品，仅稻谷(早、中、晚稻)的年产量就高达175亿公斤，除满足省内消费外，每年还可向外提供50亿公斤左右的商品粮。粮食增产是好事，同时也给粮食储藏工作带来了一定的难度，因为这么多的粮食，国库储粮仅占少量，有近四分之三的粮食掌握在农民手中，农户储粮条件差，技术落后，粮食在储藏期间的损失相当严重。据有关报道，农户储粮损失率在5-10％。我省曾调查17个县市区147个乡镇的357户农户，储粮平均损失率为4，37％。     

小麦安全储藏技术

一、小麦储藏的标准 小麦能否安全储藏,取决于粮食质量和水分含量.新麦收获后必须晒干扬净,保证储藏质量.一般说来,小麦在征购和储藏过程中,冬麦水分不超过12.5%,春麦水分不超过13.5%,杂质不超过1%,不完善粒不超过6%,色泽气味正常,储存期间一般不会发生霉变.     

谈如何减少农村储粮损失

我省是农业大省，稻谷是我省的大宗农产品，仅稻谷 (早、中、晚稻 )的年产量就高达 175亿公斤，除满足省内消费外，每年还可向外提供 50亿公斤左右的商品粮。粮食增产是好事，同时也给粮食储藏工作带来了一定的难度，因为这么多的粮食，国库储粮仅占少量，有近四分之三的粮食掌握在农民手中，农户储粮条件差，技术落后，粮食在储藏期间的损失相当严重。据有关报道，农户储粮损失率在 5～ 10％。我省曾调查 17个县市区 147个乡镇的 357户农户，储粮平均损失率为 4.37％。保管好粮食，减少损耗，使农业真正丰产又丰收，农民增产又增收，关系到…     

机械通风控温技术在粮食仓储过程中的应用与研究

随着我国粮食储藏技术的发展,储藏的粮食品质得到了有效的保障,其中运用较多的储藏技术是机械通风控温技术。这项技术是由原始的自然通风基础上发展起来的,通过这项技术可以有效减少粮食在仓储过程中出现霉变、陈化等现象。基于此,本研究对机械通风控温技术在粮食仓储中的应用与研究进行分析,旨在达到安全储粮、延缓粮食品质沉降和节能降耗的目的。     

如何把握好稻谷干燥时的安全水分

稻谷水分过大,不利于其长期安全储藏;水分过低(低于安全水分),会造成稻谷损量,降低经济收入.因此,采用正确的干燥技术措施,把握好稻谷干燥时的安全水分至关重要.黑龙江省二九○农场粮食处理中心近两年稻谷干燥作业(使用5HSH-10型水稻干燥机,为顺、混流干燥加缓苏的复合干燥工艺,燃煤热风炉,电脑水分测试仪测量水分),稻谷水分始终控制在13.5%～14.0%,收到了较好的效果,现将他们的作法介绍如下.     

海南省储粮稻谷的霉菌多样性分析

为海南省储粮水稻霉菌危害防治提供参考,采用稀释涂布平板法、Biolog鉴定系统结合菌落培养及菌丝形态特征和Biolog微平板技术分析等方法,研究了海南省储粮稻谷的含水量、含菌量及其微生物的生理活性差异。结果表明:海南省各市县储粮稻谷含水量均低于13%的谷类粮食安全水分,整体呈东部中部西部的特点;东部、中部、西部市县储粮稻谷平均含菌量分别为1.374×105 cfu/g、2.3×104 cfu/g和2.42×103 cfu/g,含菌量与含水量呈正相关;各市县储粮稻谷外部菌相不同,主要为单端孢霉属、镰刀霉属、木霉属、头孢霉属、交链孢霉属和曲霉属、典型市县储粮稻谷微生物利用全部碳源能力为万宁海口三亚儋州,4个市县的微生物生理活性不同。海南省各市县储粮稻谷入仓水分控制较好,但仍然不同程度地受到多种霉菌的污染,应引起重视。     

大豆种子贮藏技术

<正>为了更好的掌握大豆种子的储藏技术,今天我们就要从大豆种子的生理特点、大豆种子的储藏特点、大豆种子安全储藏技术等几个方面分别加以论述。1、大豆种子的生理特点大豆种子的籽粒含有20%左右的脂肪,主要是不饱和脂肪酸所构成的甘油脂。在水分大、温度高的情况下,由于酶、氧气、光的作用和影响,常易发热、霉变、浸油和酸败,外观质量与内在质量均发生劣变,商品价值和利用价值降低,还使大豆发芽率降低,酸价增大,出油减少,哈喇味发生。大豆种子中所含的脂肪基本上是疏水性物质,因而籽粒中的水分都集中在非脂肪部分,总的含水量即使低于禾谷类,其非     

稻谷储藏损失来源及其影响因素

稻谷是粮食中不耐储藏的品种之一。稻谷储藏损失受品种类型、水分含量、环境条件(温度、湿度)、储藏装具、储藏时间等多种因素影响较大。稻谷如果储藏不当,会导致稻谷数量减少和品质的下降,尤其是米饭食味值降低,严重影响大米食用价值。本文重点讨论稻谷储藏损失来源,提出减少稻谷储藏损失的对策,为稻谷科学储藏提供科学依据。     

小麦安全储藏技术

一、小麦储藏的标准小麦能否安全储藏,取决于粮食质量和水分含量。新麦收获后必须晒干扬净,保证储藏质量。一般说来,小麦在征购和储藏过程中,冬麦水分不超过12.5%,春麦水分不超过13.5%,杂质不超过1%,不完善粒不超过6%,色泽气味正常,储存期间一般不会发生霉变。二、小麦储藏的特性（一）后熟期长大多数小麦品种的后熟期在两个月左右,但品种不同,后熟期长短也不同。一般红皮小麦后熟期长,