枣的裂果机制及防治措施

裂果是我国枣生产中面临的主要问题之一。作为果实发育过程中一种生理性病害,裂果会导致枣果商品价值严重降低,给枣产业发展带来严重损失。该研究主要从枣裂果的类型、枣树品种、果实解剖结构、矿质元素含量和分布、果皮性能、遗传因素、外界环境等方面对裂果机理的研究进行汇总分析,并结合生产中枣裂果问题提出相应的防治管理措施。     

枣裂果病的发病原因及防治

枣裂果病属于生理性病害,在北方枣南移后最易发生。果实近成熟时,如连日阴雨,果面即开裂,果肉外露,腐烂变酸,最终失去食用价值。常见的枣裂果品种有临汾团枣、晋枣、灰枣、金丝小枣、薛城冬枣、阜平大枣、辣椒枣、紫枣等。笔者通过多年对枣裂果病的发病特点、原因及防治对策进行了调查与分析,现总结如下。(1)发病特点枣裂果主要有2种类型。第1种为早期裂果,多由日灼引起。一般出现较早,多发生在每年8月中下旬,这个时期的发病枣果多为早期第1批坐的枣果,裂果部位出现在枣果的向阳面,在枣果背面尚未见裂果现象出现。第2种为后期裂果,这类裂果…     

防止枣裂果和采前落果技术

<正>1防止裂果枣多数品种成熟期遇雨会发生裂果,裂果造成的损失常占枣产量的10%～30%。裂果多发生在果实开始着色变红到完全变红的脆熟期,多为9月上中旬开始着色的中熟品种前期花形成的果实。9月初以前成熟的品种和10月成熟的品种以及中熟品种后期花形成的果实极少裂果。发生裂果的年份都为雨季结束     

如何防止枣裂果

在枣果实成熟期遇多雨天气,会发生枣裂果;在枣的成熟后期,如果再遇连阴雨天,降雨量大,则会发生严重的枣裂果。裂枣受外源微生物的侵染,则会导致腐烂,造成损失。防止枣裂果的方法如下:     

枣裂果机理的初步研究

对壶瓶枣、黑叶枣和郎枣裂果及其果实的生理、机械力学性质和解剖结构进行观察测定,结果表明:三个品种裂果发生从白熟期开始,而后,随着果实的成熟,裂果敏感性增加.这与枣果实的可溶性糖含量增加、水势下降、果皮韧性降低有关.壶瓶枣最易裂果,其次是黑叶枣,再次是郎枣,三个品种在同一时期裂果敏感性的差异与它们的果肉弹性、可塑性有关,与它们之间的水势、可溶性糖含量以及 K、Ca、Mg 含量无关.容易发生裂果的壶瓶枣和黑叶枣果皮角质层比不易裂的郎枣薄,其厚度依次为:6.81μm、6.41μm、8.28μm.     

灵武长枣正常果与裂果解剖结构的比较研究

运用石蜡切片对灵武长枣正常果实与裂果的解剖结构进行了观察,探讨裂果发生的原因。结果表明:长枣正常果角质层厚度、亚表皮细胞层数与裂果相近;但正常果实表皮细胞层数较裂果多,表皮厚度也较裂果厚;中果皮细胞排列较裂果的紧密;中果皮细胞大小、维管束粗细及多少、空腔大小及多少与裂果的相近。     

枣树裂果病综合防治技术

在枣果采收前期,许多品种极易发生不同程度的裂果现象。枣裂果属于一种生理性病害,在北方枣种南移后最易发生。果实接近成熟时遇连阴雨,果面即会开裂,使果肉外露,腐烂变酸,失去商品价值。笔者通过多年调查,摸清了枣树裂果病的发病特点、原因及防治对策。1发病特点据不完全统计,分布于河北、山东、天津等环渤海湾地区的枣树有近53.3万hm2,枣树裂果现象相当普遍,特别是在枣果生长中、后期雨水大的年份更为严重。枣裂果主要有两种类型:一种类型称为早期裂果,多由日灼引起,一般发生在每年8月中下旬。这个时期的发病枣果多为第一批坐果的“直枣”…     

枣树裂果病的发生与综合防治技术

枣是我国独具特色的果树资源,至今已有3000多年的栽培历史。枣果实营养丰富,药用价值高,除可鲜食外,也可用于深加工,倍受广大消费者的青睐。枣树对气候和土壤条件适应性强,栽培容易,而且具有早果、高产等优点,逐渐成为我国北方各地农民发展经济的主选树种之一。但有许多品种在采收前极易发生不同程度的裂果现象。裂果属于一种生理性病害,北枣南移后更易发生。果实接近成熟时,如连日阴雨,果面即开裂,果肉外露,腐烂变酸,营养降解加剧,最终失去食用价值。裂果病是最让枣农痛心的事情。笔者通过多年的调查分析,找出我国枣裂果病的发生特点、原因,并提出防治对策。     

枣树的果实管理要加强“二防止”

1防止裂果 枣多数品种成熟期遇雨会发生裂果，裂果造成的损失常占枣产量的10％～30％。裂果多发生在果实开始着色变红到完全变红的脆熟期，多为9月上中旬开始着色的中熟品种的果实。发生裂果的年份大多为雨季结束早及8月中旬到9月上旬有旱情的年份。若雨季结束晚，即使是8月中旬到9月上旬有旱情的年份．容易裂果的品种也很少裂果。     

枣裂果研究概况及预防措施

枣果实在成熟期间遇雨会发生裂果现象,尤以果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂开的伤口不仅影响果实的外观,而且会导致外源微生物的侵染,发生霉烂,严重影响枣果的品质和产量,使枣丰产不丰收。枣裂果一直是枣树生产中存在的重要问题之一,但以往对这方面未予以足够的重视,只是近几年才成为枣树科研的热门课题     

大枣裂果发生的原因及防止措施

在大枣果实成熟期如遇多雨天气,就会发生大枣裂果现象,若在成熟后期再遇连阴雨天气,且降雨量又较大,则会发生更为严重的裂果。裂果大枣不但外观不佳,还会导致外源微生物的侵染,使枣果霉烂,严重影响大枣的产量和品质。1大枣裂果发生的原因枣果在成熟期含糖量增高,果皮的弹性减小、变脆,如遇阴雨天气,枣果吸收的水分过多,使果肉膨胀     

枣裂果原因及防控措施

正沧州是我国主要枣产区之一,受秋季降雨等因素的影响,成熟期前后每年都出现不同程度的裂果浆烂现象,一般年份裂果浆烂率达15%左右,成熟期多雨年份高达50%~90%。严重影响了果实的品质和经济价值,成为制约枣农收入和枣产业发展的重要因素。1枣裂果浆烂原因枣裂果与气温、降雨、土壤湿度、果园管理及品种等诸因素密切相关。枣果从白熟期后到着色期遇雨     

多果套袋技术预防金丝小枣裂果的研究初报

多果套袋即将结果集中的二次枝从下部拉到母枝(当年新枝)部位,套入撑圆的果袋中,用绑条固定在母枝上。对金丝小枣进行多果套袋处理,研究套袋对枣果实裂果率、裂果发生程度、着色度的影响。结果表明,未套袋枣果的裂果率为71.2%,多果套袋枣果的裂果率下降至5.3%;套袋枣果的着色期比未套袋枣果的明显延长;套袋枣树单株增加收益157.8元。     

枣裂果的发生与防治

8月中下旬常有连阴雨天气。此期间,枣果接近成熟,是会常常发生枣裂果的时期。枣裂果是一种生理病害,裂枣的果皮开裂后,易导致果肉腐烂变酸,失去食用价值,枣生产者的收益必然会受损失。1枣树裂果种类     

枣裂果鉴定技术及抗裂品种筛选

连续3年重点对太谷壶瓶枣、彬县晋枣、赞皇大枣、稷山板枣、内黄扁核酸等常见枣品种的果实裂果情况进行了田间调查鉴定,并结合室内清水诱裂试验,明确了枣裂果鉴定的技术方法。田间调查鉴定应在果实脆熟期进行,清水诱裂鉴定以半红的果实清水浸泡48h后统计结果。采用田间调查,结合清水诱裂,对24个品种的抗裂果性进行了鉴定,筛选出了稷山板枣、内黄扁核酸、运城相枣、藤州长红枣等抗裂品种。     

枣果皮厚度及钙含量与裂果密切相关

据《果树学报》2013年第4期《枣果实组织结构及果皮中矿质元素含量对裂果的影响》（作者曹一博等）报道,为了研究枣果实解剖结构及果皮中矿质元素的含量与枣裂果的关系。以抗裂枣品种“圆铃枣”及易裂品种“骏枣”为试材,从花后20天起,每10天采样一次。对花后80天的果实进行浸果诱裂试验,统计裂果率。     

果树裂果研究进展

在果树生产中裂果现象普遍存在,据Taylor,0.C.、Considine,J.A.、Kriedmann,P.E.、任小林等报道,发生裂果的常见果树有苹果、梨、李、杏、樱桃、桃、葡萄、枣、柿子、石榴、柑桔、芒果、荔枝等十余个树种.由于裂果的发生,使得裂果的果实失去商品性,因而造成巨大的经济损失.针对果树生产中存在的这一严重问题,国内外学者就裂果机制及防治对策等方面进行了大量的研究,以期为解决裂果问题提供理论依据和技术方法.     

枣的裂果与防治

枣成熟期遇雨容易发生裂果,引起微生物侵染、发霉浆烂,以至失去商品价值。例如金丝小枣产区常年裂果浆烂率约占15%左右,成熟期多雨的年份,高达50%左右,河北省主栽品种婆枣一般年份裂果率在70%上下,个别年份达100%,山西省的板枣,在原产地秸山县烂枣损失常达30%～50%。高中山等(1987)报道,临汾团枣1985年在原产地裂果率竟达94%。我国南方因枣果成熟期多雨,裂果威胁使红枣生产受到限制,转向裂果前采收的膏枣生产。为解决枣的裂果问题,近年来我们以及其它不少单位对枣裂果进行了研究,并取得一定成效,现综述如下。1裂果原因 枣裂果原因有两个:一…     

黄河中游吕梁段大枣裂果原因及应对措施

针对大枣在成熟期遇雨普遍发生裂果现象,该文从大枣裂果发生的原因及机制入手,全面分析了成熟期间果实结构、组织水势、矿质营养与植物生长调节物质的变化特点,提出了双向化调技术在大枣果实避灾及抗裂果试验中的实施方案,并对利用无性繁殖及转基因技术培育大枣避灾及抗裂果新品种的可能性作了分析,旨在为吕梁及沿黄地区枣林田间栽培与管理、选种与种植及枣业发展提供科学依据。     

抗裂果枣结构有差异

据《中国农业科学》2013年第23期《枣抗裂果种质的筛选与评价》（作者苑赞等）报道,为筛选评价出抗裂果种质,直接为枣的栽培生产与育种应用提供品种材料．作者通过连续5年对169个枣品种的果实裂果方式、裂果率、裂果程度比较,进行抗裂果评价;利用石蜡切片技术比较不同抗裂程度品种果皮及果肉内部显微结构的差异。