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第一讲鳗鱼(一)鳗鲡(鳗鱼)是我国经济鱼类之一,更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目,鳗鲡亚目,鳗鲡科。全世界有19种(含亚种),其中17种分布于太平洋和印度洋.两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象,在东北亚,亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗;在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主;在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类,并有明… 相似文献
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欧洲鳗鲡的土池养殖是一个新兴的产业,但许多养鳗者在养殖方法及病害防治方面,仍然存在着许多问题,造成经济上很大的损失,笔者通过几年来在土池养殖欧鳗生产实践中所遇到问题进行总结,并提出建议如下: 一、土地建造条件的选择及设置 对土池建造条件的选择,包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境等,都必须适合欧鳗生活和生长的要求。土池食台周围要建造一个50—80平方米的这光网,每口土池至少配备2台增氧机。土池养殖欧鳗在引入我市最初的3-4年,许多养鳗者由于对欧鳗生活、生长习性了解不足,在场地的选择、水源… 相似文献
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经中国水产科学研究院批准,由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、《中国水产》杂志社和中国水产学会《科学养鱼》杂志社联合组建的“全国欧鳗养殖技术推广及信息协作网络”宣告成立,这是我国鳗鱼养殖界的一件大事,必将对我国的欧鳗养殖起到积极的推动作用。鳗鱼是我国名特优水产的主要养殖种类,也是我国水产主要的出口创汇产品、特别是80年代以来,我国的养鳗业得到了飞速的发展,成为世界养鳗大国,产量居世界第一。1995年我国商品鳗产量达到8万吨,仅向日本就出D近5万吨,从而为我国的国民经济建设作出了重大贡献。但近年来我国的… 相似文献
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鳗鱼是一种高档水产品,也是目前我国单项农产品出口创汇最多的产品,最高曾达到年创汇9亿美元。全世界现有16种鳗鱼,另有3种地理性亚种,共计19种。但进行人工养殖的仅有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡和澳洲鳗鲡4种,其中又以日本鳗鲡和欧洲鳗鲡为主要养殖种类,其年产量占鳗鱼养殖总产量的99%;养殖地区限于中国大陆、日本、我国台湾省和韩国等国家、地区,其中中国大陆养殖鳗鱼产量占上述各国和地区鳗鱼总产量的70%多。 一、我国养鳗业的发展历史 我国是世界上最早进行人工养殖鳗鱼的国家之一,早在七十代初即已经开始养殖… 相似文献
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日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类,在淡水里生长,到海水中繁殖,是世界性的优质养殖鱼类,以其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区,是全国最大的黑仔鳗交易集散地,年培育黑仔鳗4 000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验,取得成功,充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势,扩大了鳗鱼养殖的规模效应,辐射带动周边养殖户,笔者通过东台市闽东养鳗场承担的"日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示 相似文献
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我国养鳗业年产量 12万吨,占世界总产量的三分之二,产值逾百亿,年出口 8万多吨,创汇 6亿~ 8亿美元,占世界鳗鱼贸易额的 80%以上 (刘兆钧, 1999年 12月 )。由于日本鳗鲡苗种资源逐年衰竭,美洲鳗鲡的生长速度及肉质不如欧鳗及日本鳗鲡,今后,欧鳗在世界养殖业所占的份量逐年增加。笔者经过十多年的养鳗实践,并经常和同行共同探讨,总结出欧鳗健康养殖必须具备的几个因素: 一、客观因素 1.水质:基本达到饮用水的标准。山溪水、地下水为好。 2.水量:高温季节能满足 100%~ 150%的日换水量。 3.预防洪涝灾害:… 相似文献
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近几年来,随着鳗鱼养殖技术的不断进步,科技创新也深入养殖基层,各地养殖场纷纷打破传统的养殖模式,采用新技术、新办法,在许多领域取得了突破,为养鳗业的发展产生积极的推动作用。例如近年来部分养鳗场采用沙包土池底的鳗池进行白仔培育,对传统应用水泥底的鳗池育苗模式进行改革。目前,各地人士对其的养殖效果议论不一。针对这个问题,我们专门采用两种不同池底水泥底与砂包土池底进行欧鳗白仔培育效果对比试验。现将试验过程及结果作个总结论述,以供同行参考。一、养殖条件:试验地点为福建省建宁县金溪乡兴华养鳗场。1.鳗池条… 相似文献
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关于应对鳗鱼养殖药残问题的探讨 总被引:2,自引:2,他引:2
我国养鳗业对国际鳗业市场的影响日益扩大,已引起输入国的高度关注。近年来,我国的鳗鱼产品出口因药残问题屡遭贸易及技术壁垒。因此,鳗鱼药残问题已成为今后我国鳗鱼出口的关键要素。本文对我国目前鳗鱼养殖方式的利弊进行深入分析、解剖,推介从根源上治理药残的生态养殖方式和免疫防治技术,以促进我国养鳗业安全、健康、持续发展。 相似文献
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鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗价普遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡“三类苗”的数量显得尤其重要。一、导致鳗鲡养殖产生“三类苗”的主要原因1.苗种质量差。在鳗鲡养殖过程中,苗种的选择至关重要。若鳗苗表现为体弱、个体大小不均匀或由于暂养时间过长而体表呈黑色素沉淀,此种鳗苗容易形成“三类苗”。2.鳗鲡作为性情凶猛的鱼类,在高密度养殖的条件下,容… 相似文献
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一、鳗鱼发病原因1.苗种放养密度过大许多养鳗业者认为高密度就能获得高产、高效益,而不考虑自身的土池条件、水源多少、水质好坏。一旦放养密度过大,必然会造成投饲量大,加快了水体富营养化,水质恶化,特别是每年5~10月份为欧鳗发病高峰季节,死亡率可达80%以上,甚至有的全军覆没。2.水源水质差,诱发病害多很多养鳗业者养殖地段水源多为Ⅱ级池塘老水,这种水一般有机物及氨氮含量偏高,而水质理化指标一旦超出范围,常引起欧鳗对不良环境的应激反应,从而对其摄食、生长及对病原体的抵抗能力下降;特别是夏秋季节水温相对… 相似文献
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欧洲鳗鲡的土池养殖是一个新兴的产业,但许多养鳗者在养殖方法及病害防治方面,仍然存在着许多问题,造成经济上很大的损失,笔者通过几年来在土池养殖欧鳗生产实践中所遇到问题进行总结,并提出建议如下: 相似文献