鱼类对水中溶解物质的吸收率

水生生物的一个重要特点是能够经由体表吸收水中的溶解物质。许多资料表明,鱼类能从周围水体中吸收某些营养元素而使之维持平衡。毒物、药物及其它物质也能由水中渗入鱼体。计算鱼体的物质平衡,重要的是了解鱼类对水中溶解物质的吸收率,即水中所含物质有多大比例渗入鱼体。     

关于鲤鱼营养学研究的现状及其进展(三)

五、矿物质鱼类对矿物质需要量,实际上比较复杂。鱼类不仅能利用饲料中矿物质作为来源,而且能从周围水体中吸取。过去关于矿物质对鱼类代谢的研究,主要集中在渗透调节方面,仅仅最近开始研究与营养方面发生了密切的关系。淡水鱼类中无机离子渗出,主要取决于饲料中足够的矿物质。鱼类对饲料中矿物质营养需要量,已由Nose和Arai(1976)、Cowey和Sargent(1972、     

矿物质及维生素在鲤鱼饲养中的增产效果

<正> 矿物质及维生素是鱼类生活中不可缺少的营养物。矿物质在鱼体内到处存在,含量一般为3～5％,既不能在体内合成,又不能相互转化相互代替,而必须由外界供给。鱼类生活在水中,虽然可以通过渗透,扩散等方式吸收水中的一部分离子,但远不能满足肌体的需要,其主要来源还必须依赖饲料。在鱼饲料中矿物质不足或缺乏,即使其他营养物足量,也会影响鱼类健康和生长繁殖,严重时亦会导致疾病,甚至死亡。而维生素是分子量较低的活性物质,在生物化学行列里     

鱼类的矿物质营养

本从四个方面综述鱼类的矿物质营养：1、鱼体的矿物质组成：2、矿物质在鱼体中的生理作用：3、鱼类对矿物质的营养需求；4、鱼类的矿物质的缺乏症。     

鱼类磷的营养研究进展

磷是鱼类生长、骨骼发育和繁殖所必需的营养素。饲料中磷的平衡供给能抑制缺乏症的发生，如骨骼畸形；同时可以降低粪和尿中磷的排出，从而减少饲料磷向自然水体的排放。作为核酸和磷脂的重要组分，磷直接参与所有产生能量的胞内反应，保证细胞膜结构的完整，并维持各种细胞功能。磷在碳水化合物、脂类和氨基酸代谢，以及在调节体液缓冲能力的各种代谢过程中发挥着重要的作用。鱼类和其它水生生物具有从水中吸收磷的能力，由于淡水和海水中磷的浓度都很低，饲料磷便成了鱼类所需磷的主要来源。一、磷的缺乏症和需要鱼类磷的缺乏症包括：生长…     

鱼类矿物质营养研究概述

一、鱼类对矿物质的吸收利用及影响因素 　　一般认为鱼类能有效地利用水中溶解钙。当水体钙含量为 14～ 20毫克 /升时，鲤鱼、虹鳟、美洲鲶几乎不需要由饲料供给钙便能满足生长需要。另外，鱼类还能从水中吸收部分镁、铁、铜、锌、碘等。 　　但鱼类对水体中的某些矿物元素不能有效利用，如磷，必须由食物中供给。由于鲤科鱼属无胃鱼，故对溶解性差的磷源，如植酸磷、骨骼磷、磷酸钙等利用率很低。鲤科鱼对鱼粉中的磷利用率为 10％～ 33％，磷酸钙为 13％，植酸磷为 8％。然而，鲤科鱼对可溶性无机磷的吸收率很高，如鲤鱼对磷酸二氢钙中…     

矿物质的营养作用及其在鱼饲料中的添加量

矿物质又称为无机盐类。是饲料中不可缺少的营养物质。它们是构成鱼体的必需成分。同时对于维持鱼体的正常内在环境，保持物质代谢的正常进行，以及保证各种组织和器官的正常生理活动也是不可少的。鱼类营养方面需要量和营养作用较大的矿物质主要有钙、磷、镁等。此外，还...     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料水中稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成份不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示。技术上鱼饲料水中散失率小于20%(浸泡30min),对虾饲料水中散失率小于12%(浸泡2h),同时,要求饲料在浸泡的过程中表面形成一种保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失。否则,容易造成饲料的浪费、水体的污染、消化吸收的障碍和饵料系数的提高。因此,饲料的水中稳定性是评价渔用饲料的一项重要指标。本文笔者就如何提高水产饲料水中稳定性予…     

科技撷零

新型鱼饲料( 1 )海藻粉末 :由日本开发 ,海藻粉内含多种氨基酸和维生素 ,氨基酸主要是谷氨酰胺酸、天冬氨酸和赖氨酸。该饲料具有易消化吸收 ,促进鱼体生长 ,保持鱼体健壮 ,提高鱼类的应激及耐低氧能力 ,提高抗病力等作用 ,并能促使鱼体脂肪转化为能量 ,使肉质结实可口。 ( 2 )冰冻鱼饲料 :由法国开发 ,将水草晒干研成粉末 ,加入鱼粉、浮游生物粉、抗生素、维生素、动物胶和水 ,混合均匀 ,冷冻成块。该饲料投入鱼塘后能慢慢溶解 ,使水中含丰富营养成分 ,不污染水体 ,鱼食后不易生病。启东龙虾精深加工品价值提高数十倍启东宝吕、德吕水产食…     

好氧反硝化菌对水质和鱼体饲喂效果的影响研究

以好氧反硝化菌株Bacillus sp.H2作为供试菌株,从水质指标、鱼体生长指标和免疫指标3方面全面考察菌株Bacillussp.H2作为水质改良剂对养殖水体和鱼体饲喂效果的影响。研究表明,菌株Bacillus sp.H2对水体亚硝态氮的平均降解率达到64.04%,总氮最终降解率达到16.0%,COD的最终降解率达到32.39%,未对水体pH产生明显影响;鲤的饲料系数降低18.9%,增重率提高41.55%,饲料蛋白质效率提高24.13%,均达到显著性差异(P<0.05);血清溶菌酶活性提高334.65%,差异显著(P<0.05),超氧化物歧化酶活性较对照组提高4.38%,差异不显著(P>0.05)。结果表明,菌株Bacillussp.H2不仅可以显著改善水质条件,而且可以提高鱼体的饲喂效果。     

提高水产饲料水中稳定性的措施

水产饲料在水中的稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后,保持组成成份不被溶解和不散失的性能.一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数(即散失率)表示,也可用饲料在水中不溃散的最少时间表示.技术上鱼饲料水中散失率小于20%(浸泡30min),对虾饲料水中散失率小于12%(浸泡2h),同时,要求饲料在浸泡的过程中表面形成一种保护膜,使料中的水溶性元素不被溶失.否则,容易造成饲料的浪费,水体的污染,消化吸收的障碍和饵料系数的提高.因此,饲料的水中稳定性是评价渔用饲料的一项重要指标.本文笔者就如何提高水产饲料水中稳定性予以介绍,仅供业内人士参考.     

卵形鲳鲹网箱养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源分析

为了解卵形鲳鲹养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源途径,针对卵形鲳鲹实际网箱养殖生产条件,在放苗、养殖生产中期和收获3个主要时期,分别采集网箱中养殖水体、养殖鱼体、所用饲料和网箱处海底表层沉积物底泥样品,采用气相色谱法测定样品中DDTs及其同系物含量。结果显示,苗种、成鱼、所用饲料及养殖水体和养殖环境表层沉积物底泥中,均检测出DDTs,其中苗种、养殖成鱼、所用饲料、养殖海水和表层沉积物底泥中DDTs平均含量分别为(3.15±0.42)、(4.49±0.39)、(3.95±0.33)μg/kg干重、(3.76±0.43)ng/L和(4.34±1.18)μg/kg干重。随着养殖过程的进行,鱼体中DDTs含量逐渐增加,收获上市时期鱼体肌肉中含量显著高于苗种时期的含量,但远低于0.5 mg/kg湿重的国家食品安全限量标准。从DDTs同系物种类上看,养殖海水、饲料和鱼体中ο,ρ′-DDT、ρ,ρ′-DDD、ρ,ρ′-DDT和ρ,ρ′-DDE 4种同系物均能检出,但沉积物中仅检测出前3种同系物。4类样品DDTs主要成分均为ο,ρ′-DDT和ρ,ρ′-DDT,其在鱼体中所占比例平均值分别为42.09%和37.07%;在饲料中所占比例平均值分别为44.85%和34.62%;在养殖海水中所占比例平均值分别为40.91%和37.99%;在养殖环境沉积物底泥中所占比例平均值分别为33.03%和51.34%。从鱼体、饲料、养殖海水和沉积物底泥中DDTs同系物组成比例和含量特征判断,饲料是鱼体后续生长中富集DDTs的主要来源途径之一。为保障卵形鲳鲹质量安全,应着重加强饲料中有毒有害物质的控制和管理。     

鱼类饲料添加剂

所谓饲料添加剂一般是这样来定义的,即把这种物质加入饲料中,使其起到如下作用:(1)防止饲料质量低下;(2)补充饲料营养成分;(3)促进饲料所含营养成分的有效利用。根据1979年11月19日发布的农林水产省的布告(第1640号)追加了矿物质和氨基酸等17种添加剂,这样指定添加剂种类达100种之多。据此,为了补充饲料营养成分,就不能使用指定品种以外的维生素、矿物质、和氨基酸类。而少数抗氧化剂等极少一部分没有列入指定添加剂范围内的添加剂,可按《饲料添加剂     

磷酸氢钙在高产鲤鱼养殖中的应用

在高产鲤鱼养殖中,鲤鱼生长所需的各种营养物质主要是从配合饲料中获得的,其中在饲料中添加磷酸氢钙对保证鲤鱼快速生长发育和维特正常生理活动起着十分重要的作用。 养殖水体一般不会因饲料缺钙而影响鱼类生长,因为鲤鱼可以通过鳃、鳍和口腔上皮吸收水体和池底中的钙质。但高产养鲤水体常缺乏磷源,必须依靠饲料外源添加。饲料中的磷源,一是植物子实中的磷,它主要是以六磷酸肌醇钙镁盐的形式存在,由于鲤鱼没有胃,缺乏植酸酶,故不能利用子实中的磷;二是鱼粉     

利用天然苏打水养殖鲤鱼及鲢鳙鱼初探

2008年采用天然苏打水对鲤鱼及鲢鳙鱼进行养殖实践。结果表明：鲤鱼及鲢鳙鱼在天然苏打水中可以正常生长;由于本试验所采用的养殖用水为天然冷矿泉,水温较低,水中生物量不足,需投喂较多人工颗粒饲料;由于所养殖鱼类可吸取水体中大量稀有矿物质及微量元素,为不可多得的、对人们身体健康极为有利的绿色食品,因此售价较高,经济效益极为可观。     

如何提高水产饲料在水中的稳定性

水产饲料稳定性是指饲料在水中浸泡一定时间后，保持成分不被溶解和不散失的性能。一般以一定时间内饲料在水中的散失量与饲料质量之比的百分数表示，也可用饲料在水中不溃散的最长时间表示。饲料在浸泡过程中的溶失会造成饲料的浪费、水体的污染、消化吸收的障碍和饲料系数的提高。本文就如何提高饲料在水中的稳定性作一探讨。     

鲤鱼的维生素营养

现代鱼类营养学家对维生素的定义通常包括以下几点 (Cowey和Sargent,1 972 ) :①维生素是有机物质 ;②天然饲料中这些物质含量极微 ;③这些物质明显地不同于饲料中的主要成分———蛋白质、糖和脂肪 ,它们既不是能源物质 ,亦不是构成组织的原料 ,④鱼类饲料必需 ,鱼类本身不能合成 ;⑤维生素在饲料中缺乏时 ,出现特定的缺乏症。Wolfe早在 1 951年就进行了鱼类维生素试验饲料的配制工作。 1 957年Halver和Coates对其组织进行了调整 ,使饲料内含 1 6种维生素 ,成功地用于饲喂大鳞大马哈鱼。这为进一步研究鱼类维生素需要量及缺乏症奠定了基…     

如何正确选择渔用配合饲料

鱼类为维持生命和正常生长、发育、繁殖及生理活动,不断地从外界获得营养物质等来满足机体需要,能满足其需要且无毒又是鱼类喜食的物质即为饲料.鱼类通过消化和吸收作用,将饲料中的营养物质转化为鱼体蛋白质、脂肪、糖类等,为人们提供更多的营养丰富的鱼产品.     

去除养殖鱼类异味的新方法

进入春季,随着气温的升高,养殖池塘细菌大量繁殖,水体中细菌代谢物,如土臭味素、2-甲基异茨醇等异味物质也增多,达到一定的浓度后异味物质由于渗透作用通过鳃或皮肤进入鱼体从而导致养殖鱼类带有异味。要去除该种异味根本上是要杀灭水体中的细菌,从源头防止异味物质的产生。     

光合细菌添加剂提高养殖效益

光合细菌添加剂是一种活菌添加剂,已在河北、山东等地大规模推广使用,给渔业生产带来了可观的经济效益,在池塘对虾养殖生产上效益更为显著。光合细菌属厌气性光能自养型细菌,它能在无氧条件下利用光能,吸收利用水体中的有机物质,迅速繁殖起来,从而强化水中和池底有机物质的循环,消除水中有害物质,提高水体代谢机能,增加水中营养,使水体保持良性生态平衡。因此,在养殖水域中使用光合细菌添加剂,既能净化水质,增加水中溶氧,有效地控制泛塘,又能增加水体中的浮游生物量,