黄颡鱼营养学的研究进展

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的营养学研究主要体现在食性分析、肌肉营养成份的测定等基础研究上,而营养需求上的研究主要体现在配合饲料配方上的饲养试验,对于确定某种营养素需要量的研究报道较少.本文综迷了黄颡鱼对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素及无机盐的需要量.黄颡鱼配合饲料中蛋白质的适宜含量(稚幼...     

黄颡鱼营养需求及营养生态型膨化饲料配制

<正>黄颡鱼俗称黄姑、嘎鱼、黄腊丁等,属鲇形目、鲿科,是黄颡鱼属的小型淡水经济鱼类的统称,我国长江、珠江等各大水系均有分布,以长江中下游的池塘、湖泊、溪流中最为广泛。近年来,生物学特性、营养素需求、健康养殖技术等方面研究的不断深入及黄颡鱼人工繁育技术的突破,大大促进了我国的黄颡鱼养殖产业的发展。我们简要综述黄颡鱼对各主要营养物质的需求,并介绍其营养生态型膨化饲料的配制方法。一、黄颡鱼的营养需求1.对蛋白质及必需氨基酸的营养需求黄颡鱼食性杂偏肉食性,蛋白质是其生长及体增     

黄颡鱼配合饲料适宜蛋白含量及动植蛋白比例的初步研究

随着淡水鱼类养殖品种的增多，肉食性淡水鱼正逐步形成养殖规模。然而，淡水鱼类营养需求及人工配合饲料方面的研究多集中于杂食性和草食性鱼类。有关淡水肉食性鱼类的营养需求及配合饲料的报道较少。黄颡鱼作为一种营养价值较高，市场前景广阔的优质肉食性淡水鱼，养殖规模日渐扩大，使用人工配合饲料成为提高养殖产量，增加养殖效益的必要环节。但是，关于黄颡鱼对各类营养物质的需要量及合理配比方面尚未见系统报道。本实验旨在通过基础营养研究手段的运用，明确黄颡鱼配合饲料制作中适宜蛋白质含量及动植物蛋白含量比例，为开发黄颡鱼经…     

黄颡鱼营养学的研究进展

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）的营养学研究主要体现在食性分析、肌肉营养成份的测定等基础研究上,而营养需求上的研究主要体现在配合饲料配方上的饲养试验,对于确定某种营养素需要量的研究报道较少。本文综述了黄颡鱼对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素及无机盐的需要量。黄颡鱼配合饲料中蛋白质的适宜含量（稚幼鱼）为39%～45%、（成鱼）为34%～38%,脂肪的适宜含量为7%～9%,碳水化合物的适宜含量为20%～23%、粗纤维的适宜含量为5%～6%,无机盐的适宜含量为1%～2.5%。     

黄颡鱼营养需求研究进展

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖鱼类,其养殖规模越来越大,发展前景良好,经济价值较高。文章综述了黄颡鱼对蛋白质、氨基酸、能量、脂肪、维生素与矿物质等营养物质需求量的研究进展,旨在为黄颡鱼配合饲料配方的开发和优化提供参考。     

池塘主养黄颡鱼高产高效养殖技术

<正>黄颡鱼俗称黄嘎、黄姑子等,隶属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属,分布于我国各大干支流及附属水体中。由于其肉质可口、营养丰富,是我国广大消费者喜食的名优水产品,市场需求量大,国内市场一直处于供不应求的状态。近年来我国许多水产科研和生产单位进行了黄颡鱼人工养殖和繁殖技术研究,在黄颡鱼苗种繁育、成鱼养殖、饲料研制开发等方面已形成了一套较为完整的技术体系。通过黄颡鱼养殖技术的推广,江苏省黄颡鱼养殖发展迅速,黄     

网箱养殖黄颡鱼技术

黄颡鱼属鲶形目,鳞科,黄颡鱼属。该鱼肉味鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,市场价格一直较高且稳定,是极具市场潜力的养殖品种。目前黄颡鱼大规模养殖面临的苗种和饲料问题已得到解决。山东省临沂市拥有众多大中型水库,发展网箱养殖得天独厚。     

黄颡鱼营养生物学和配合饲料的研究进展

黄颡鱼的营养研究现阶段主要体现在食性分析、肌肉营养成份的测定等基础研究上；而营养需求上的研究主要体现在配合饲料配方上的饲养试验，对于确定某种营养素的需要量研究还未见报到；在黄颡鱼驯食人工配合饲料的研究上进行了有益的探索，如诱食剂的应用、投饵方式、投饲量的确定等，为进一步研究黄颡鱼的营养和配合饲料打下了基础。     

膨化饲料能蛋比对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响

以黄颡鱼幼苗为研究对象,设计蛋白含量为36.5%、38%、39.5%、41%,能蛋比水平为8Kcal/g、8.5Kcal/g、9Kcal/g、9.5Kcal/g下的16种饲料,在恒温循环水养殖系统中养殖70天,研究不同能蛋比对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响。结果表明:蛋白含量为39.5%,能蛋比为8.5Kcal/g的实验组,黄颡鱼生长性能最佳;蛋白含量低于38%,不能满足黄颡鱼营养需求,生长性能较差。蛋白含量为41%,能蛋比高于9Kcal/g后,不利于黄颡鱼幼鱼生长。因此,黄颡鱼幼鱼膨化饲料适宜的蛋白含量为38-41%,适宜的能蛋比为8-9Kcal/g,过高或过低的能蛋比均不利于黄颡鱼生长。     

放养密度对全雄黄颡鱼和普通黄颡鱼养殖产量和效益的影响

为比较全雄黄颡鱼和普通黄颡鱼的养殖产量和养殖效益,设计了15.00、18.75、22.50万尾·hm-23个放养密度,在6口面积均为0.733 hm2的池塘中进行养殖对比试验。结果显示,随着放养密度的提高,黄颡鱼的养殖产量、饲料系数、养殖成本和利润相应增加,而出塘规格、产出投入比相应下降。在同一养殖密度下,全雄黄颡鱼的养殖产量、平均规格和养殖效益均大幅高于普通黄颡鱼,养殖成本和饲料系数较普通黄颡鱼略低;而在养成的商品鱼中,规格小于50 g的个体,普通黄颡鱼占7.92%~13.53%,全雄黄颡鱼占0.97%~2.14%。     

浮水性配合饲料养殖黄颡鱼试验

黄颡鱼为鲶形目、鲶科、黄颡鱼属。该鱼属底栖杂食性、小型淡水经济鱼类,肉质鲜嫩,少细刺,味道鲜美,营养丰富。目前市场上深受消费者欢迎,越来越多的养殖户开始养殖黄颡鱼。2006年,松溪县水技站在南门鱼场进行了5亩池塘使用浮水性配合饲料养殖黄颡鱼的试验．现将试验情况总结如下,仅供参考。     

杂交黄颡鱼、雄性瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼的形体指数及肌肉营养组成比较分析

为评估商品规格杂交黄颡鱼的食用营养价值,对杂交黄颡鱼[Pelteobagrus fuividraco(♀)×P.vachelli(♂)]、雄性瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼商品鱼的形体指数、出肉率和肌肉的营养组成、氨基酸含量及脂肪酸组成进行了比较分析。结果表明,杂交黄颡鱼的肥满度与雄性黄颡鱼无显著差异;杂交黄颡鱼的胴体率、含肉率和脏体比均与雄性瓦氏黄颡鱼及雄性黄颡鱼无显著差异(P0.05)。杂交黄颡鱼肌肉水分含量最高,脂肪含量最低,而蛋白质和灰分含量与雌、雄黄颡鱼均无显著差异;雄性瓦氏黄颡鱼肌肉中水分、蛋白质和灰分的含量较低,脂肪含量最高;杂交黄颡鱼肌肉的氨基酸总量和7种人体必需氨基酸与黄颡鱼无显著差异(P0.05),但均显著高于雄性瓦氏黄颡鱼(P0.05);杂交黄颡鱼肌肉脂肪中C22:6n3的比例和n3系列不饱和脂肪酸总量的比例与雌性黄颡鱼无显著差异(P0.05),但均高于雄性瓦氏黄颡鱼,均低于雄性黄颡鱼。试验表明,杂交黄颡鱼的体形和出肉率与雄性黄颡鱼一致,其肌肉为低脂蛋白食品,营养价值与黄颡鱼接近。     

黄颡鱼的人工养殖技术（一）

黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者喜爱．市场需求量不断增加．市场售价高而坚挺。但由于野生数量有限，人工养殖也还主要局限于池塘套养，远远满足不了市场需求。近年来，随着黄颡鱼人工繁殖技术的攻克，苗种供应有了初步保障．特别是常规鱼类的市场价格剧下滑．养殖利润逐渐趋于微利，从而使价格相对较高的黄颡鱼养殖逐步兴起，池塘主养、网箱养殖黄颡鱼发展较快。     

湖泊黄颡鱼与人工培育黄颡鱼在繁殖效果上的比较

<正>黄颡鱼隶属鲶形目、鲿科、黄颡鱼属,俗称黄姑子、黄腊丁、昂刺、广泛分布于我国各大河流、湖泊,是一种典型的偏肉食的杂食性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,市场价格稳定,是近几年广泛养殖的优质鱼类,主要养殖形式有池塘主养、套养、网箱养殖等。随着养殖技术的成熟和养殖规模的扩大,养殖户对苗种的需求不断增加,苗种生产已成为制约黄颡鱼养殖业发展的瓶颈,因此摸索黄颡鱼苗种生产技术是解决这一问题的关键措施之一。     

黄颡鱼池塘标准化养殖技术

黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目、黄颡鱼属,有黄颡鱼、江黄颡鱼（瓦氏黄颡鱼）、岔尾黄颡鱼、光泽黄颡鱼等4种,目前用于人工养殖的主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼虽然个体较小,但其肉味鲜美．营养丰富,很受消费者欢迎。目前,黄颡鱼的池塘集约式养殖在四川、湖北、浙江、江苏等地区都有较快的发展。本文就池塘标准化养殖无公害黄颡鱼进行简要的介绍。     

黄颡鱼常见疾病的防治技术

黄颡鱼对疾病的抵抗能力强,在自然水域中,一般不易发生疾病。但在池塘精养黄颡鱼,增加放养密度和人工大量投放饲料,如投喂饵料营养不全、饲料变质、水质变差及生态环境恶化等因素,黄颡鱼会产生疾病。因此,做好黄颡鱼池塘养殖病害防治工作是提高产量和效益的重要技术措施。下面就防治黄颡鱼池塘养殖疾病发生的主要技术作一总结。     

黄颡鱼人工繁育技术

正黄颡鱼的肉质细腻、营养丰富,经常作为餐桌上的美食。由于环境污染日益严重和大量的捕捞,天然的黄颡鱼产量急剧下降,尤其是国外市场的需求量较大,很大程度上刺激了养殖业的规模扩大与发展。我国进行大规模黄颡鱼的养殖时间较短,湖北、江苏、四川等是黄颡鱼养殖的发达地区。稻田养殖、池塘养殖和网箱养殖是黄颡鱼养     

提高黄颡鱼养殖效益的措施

黄颡鱼因肉质鲜美、营养丰富,深受消费者的青睐,市场供不应求,已成为许多渔农增收的养殖品种.不少养殖户在养殖过程中,因片面追求高产,不断向养殖水体中麻木加大放养密度、投放过多的饵料、肥料等,这样使养殖成本日益上升,且会使水质恶化,影响黄颡鱼的生长,导致养殖效益降低.笔者认为要提高黄颡鱼养殖效益必须采取以下措施.     

池塘培育黄颡鱼夏花试验

黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱．市场需求量逐年增大。随着黄颡鱼人工繁殖的成功．人工养殖黄颡鱼越来越多。以往黄颡鱼夏花培育大都在水泥池中进行，设施、技术要求较高，导致黄颡鱼夏花价格偏高，限制了黄颡鱼的人工养殖规模。湖南洞庭鱼类良种场2005年6月进行了黄颡鱼夏花池塘培育试验，现将试验结果总结如下。     

浅析黄颡鱼的营养、养殖及发展趋势

本文对黄颡鱼的营养进行了评价,综述了近年来养殖技术,简要阐述了黄颡鱼产业的发展趋势。