共查询到20条相似文献,搜索用时 781 毫秒
1.
2.
3.
2012年我国柑橘栽培面积230.6万公顷,产量3167.8万吨.均居世界首位;2013年柑橘面积、产量又有所增加。由于产量增长速度较消费增长速度快,致使柑橘卖难、低价的情况年年发生。柑橘加工业,尤其是橙汁加工业的发展可促进柑橘消费和产业持续发展.然而.国内橙汁加工企业不少因无对口的加工原料而加工量不足.甚至停产: 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
张邓灵 《柑桔与亚热带果树信息》2011,(11):46-47
近年来,河南省灵宝市果品加工企业迅速发展壮大,建成国家级加工企业2家,省级1家,年转化果品能力168万t,生产果汁能力24万t。由于企业加工能力不断增强,造成加工原料供需矛盾日益突出。2009—2011年,该市年加工苹果分别为27.3万t、19.9万t和16.9万t;生产果汁分别为4.2万t、3.1万t和2.6万t,呈逐年下降趋势。 相似文献
12.
13.
广西是我国柑橘生产大省(区)之一,2004年广西柑橘栽培面积达19.07万hm^2,其中投产面积为13.18万hm^2;柑橘产量达181.8万t,占全国柑橘总产量的12.21%,柑橘产值27.03亿元。广西的柑橘近几年来几乎全部用于鲜销,极少用于加工。大量的鲜果由于受市场、交通运输能力及水果本身质量的限制,造成销售上的困难,以至果贱伤农,如何充分利用柑橘这一全身是宝的水果,提高柑橘产值,使果农增产又增收,发展广西柑橘加工型生产可以充分利用次残果,实行原料综合利用,发展系列加工产品,并提高加工产品质量,是广西柑橘走向国内国际大市场的必由之路。 相似文献
14.
15.
16.
树莓营养成分及果汁加工适应性研究 总被引:15,自引:0,他引:15
以黄树莓、紫树莓、黑树莓、无刺红、澳洲红5个树莓品种为试材,对其主要营养成分连续3年进行了分析测定。结果表明,可溶性固形物、总酸、固酸化、维生素C、氨基酸、花青素的含量,品种间有明显差别。果汁加工适应性研究表明,树莓是一种理想的天然果汁加工原料,各品种均可提取营养丰富,色、香、味俱全,各有特色的优质果汁和调配成品质优良的果汁型饮料。加工时采用果胶酶处理,可提高出汁率和改善果汁品质。对果汁饮料的品评鉴定采用模糊相似选择法进行择优排序,比应用传统的加权平均数法更为客观、准确。 相似文献
17.
18.
1浙江柑橘砂囊悬浮饮料的研究生产现状
1.1 什么是柑橘砂囊悬浮饮料 柑橘砂囊果汁饮料,俗称“粒粒橙”或“粒粒橙汁”,是1990年代开始流行的一个柑橘加工品种,是以柑橘砂囊作为主要配料的一种柑橘汁饮料。 相似文献
19.