北欧海洋美食的天堂

北欧的海产品很多,有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、北极贝、小鲛、北极虾等等,真是琳琅满目,不胜枚举。在这许多知名的海鲜中,鲑鱼也叫三文鱼,是深海鱼中的大牌,堪称“冰海上皇”。     

闽东、闽中渔场越冬大黄鱼资源状况

闽东，闽中渔场是我省大黄鱼生产的主要基地，其产量占全省该鱼种的主导地位，最高达93．9％(表1)。近年来由于邻省渔场的大黄鱼资源锐减，使我省的大黄鱼资源成为众矢之的，进场投产的捕捞力量明显地增加，捕捞压力加强，直接引起了资源利用程度的改变，而今资源状况如何?应如何对策?是众所关心的。     

平潭试验推广暗礁流刺网开发利用底鱼资源

为进一步发挥闽中渔场海洋渔业优势，充分开发利用底层经济鱼类资源，平潭县水产科技人员在平潭县科委、水产局直接领导下，在渔业调整中紧密配合渔区广大渔民技术员，开展了海洋捕捞技术改革和科学试验，其中暗礁流刺网的试验推广工作，经过几年来的生产实践，见效显著，受到广大渔民的普遍欢迎。     

浙南渔场机帆船捕捞大黄鱼的群众经验

浙南渔场大黄鱼为群众渔业主要捕捞对象之一,其资源比较雄厚,近年来,福建渔民在利用机帆船对网捕捞浙南大黄鱼方面积累了较好的经验,据1971年对福建水生、东升等四个大队的调查,他们在浙南渔场几年来捕获大黄鱼机帆船年平均单产1,500担左右,占全年总产的四分之一,曾出现过2,000多担的大网头。近年来,温(州)、台(山)渔民也开始摸到一些捕捞浙南早春大黄鱼的经验。     

机轮对拖开发长江口渔场虾资源

虾类是海洋水产资源中经济价值较高的品种之一,世界各国对开发利用虾类资源都很重视,六十年代世界虾渔获量约60万吨,进入七十年代后,虾的产量稳定在100万吨以上。目前在世界水产品市场上,虾仍属旺销货,因此,各国都在继续努力增加产量,以满足消费和出口。我国近海的经济虾类资源相当丰富,除黄、渤海的对虾资源已经开发外,其它虾类资源除群众渔业略有生产外,机轮渔业基本上都未利用。但是,我国台湾省、香港、日本和南朝鲜都在利用太平洋西岸的虾资源。目前,我国海洋水产资源呈衰退现象,因此,积极开发利用新资源、新品种已成     

东、南、西、中沙渔场的海参渔业

<正> 东、南、西、中沙群岛(以下简称“四沙”)自古是我国的神圣领土,是全国最大的礁盘区渔场,地处热带和亚热带,气候温和,雨量充沛,自然环境独特优异,生物量较大,适合各种鱼类、棘皮类、贝类、藻类、甲壳类、爬行类等动、植物繁殖生长,蕴藏量很大,因而形成良好的渔场,尤以盛产棘皮类的海参而著称,是全国最大的海参生产基地。     

俄收紧巴伦支海域鳕鱼配额

早在5年前,ICFA（国际水产团体联合会）就提出了全球鳕鱼资源锐减,鳕鱼资源可捕捞量最多能维持到2015年的警告。而俄国的巴伦支海域是鳕鱼资源的主要海域,每年鳕鱼的捕捞量约70万-80万t（估计还有10万-15万t的非法捕捞量）。俄罗斯作为巴伦支海域渔业资源的监管者,有责任立即行动起来,采取更加严格的措施,紧缩配额的捕捞量,     

对浙江中南部渔场马面鱼群众渔业生产的剖析

浙江中南部渔场的马面鱼，自1974年开始到1981年，已有八年的生产历史，在这八年中，除1979年基本上无产况外，其它七年都有相当可观的产量。本文根据1974年至1981年群众渔业捕捞马面鱼的生产记录、温岭县渔民群众的生产实践，参阅有关气象、水文资料，并查考有关文献整理而成。     

台湾海峡南部渔场绿布氏筋鱼资源调查研究

本文是１９９４－１９９５年调查资料。台湾海峡南部渔场全年都有绿布氏筋鱼捕捞生产，但旺汛期在３－６月。调查的范围内是沙质底的区域均有绿布氏筋鱼的分布，但从数量看，其分布特点同该渔场水下沙丘的分布正相关。     

闽南、台湾浅滩渔场中上层鱼类群聚资源动态

本文根据近10年来在闽南、台湾浅滩渔场开展的中上层鱼类资源动态监测资料，报道了该渔场中上层鱼类资源利用现状及其群聚动态变化情况，并就今后如何利用该资源进行探讨，为其合理开发利用提供科学依据。     

东海渔场天气对带鱼产量的关系

<正> 在东海捕捞带鱼生产中,有些生产者认为晴天时产量高而阴天时产量低。但对所谓高低的解释比较笼统,也提不出具体数值予以证实。也不了解东海阴天有何种规律,故难以用来为生产服务。为研究天气晴、阴对带鱼产量的影响,采用春汛3～6月和秋冬汛10～12月的资料似较     

北太平洋柔鱼资源与渔场的时空分析

利用相关系数和灰色关联评价方法对1995-2001年北太平洋各海域鱿钓产量及其作业渔场进行时空分析,结果表明主要作业渔场分布在145°E～148°E、153°E～161°E海域,其产量约占各年总渔获量的70%～85%。从作业纬度来看,1999年以前主要产量集中在40°N～43°N海域,而2000和2001年则分布在39°N～41°N和43°N～45°N海域。相关系数分析表明,2000和2001年作业渔场和各海域产量比重均发生了较大的变化,特别是在160°E以西和170°E以东海域,而在1999年以前未发生较大变化。灰色关联评价表明,1998年北太平洋柔鱼资源状况为最好,而2000、2001和1996年较差,1999、1995和1997年处在中间水平。这与实际生产情况和海洋环境条件基本上是相符的。2000和2001年北太平洋资源状况下降,可能与150°E～160°E海域的柔鱼种群资源出现下降有关。     

保护幼鱼是恢复大黄鱼资源的一项必要措施

大黄鱼是我国重要的海洋经济鱼类。近几年来，随着东海区大黄鱼资源的衰退，我省大黄鱼成了众矢之的，闽东、闽中渔场的越冬大黄鱼承受了越来越大的捕捞压力，1979年冬汛投产机围作业单位(包括上海、浙江渔船)，多达2，000对，产量达80．4万担。此外，其它作业如定置作业和拖网也捕获了相当数量的大黄鱼。     

北部湾口底鱼资源的剖析

<正> 北部湾口海区的试捕资料,其目的在于为海洋捕捞生产稳步发展开创新局面,寻找新渔场。亦是本文作者的宗旨。广西北海渔业公司从1974年12月至1978年9月曾组织过600马力单拖渔轮到北部湾口的10个海区试捕(见图)。一、试捕取得的主要数据1974年12月～1975年4月,在1、2、3海区有效投网85次,作业255小时,渔获量922担。平均网产10.8担,最高网产45担。主要鱼类组成比例:红鳍笛鲷20.9%,马面鲀     

水温——形成春汛鲐鱼中心渔场的重要机制

<正> 鲐鱼(Pneumatophrus japonieus),闽中一带渔民称为花鳀,闽南渔民称为花鲱。是外河性、暖温性中上层龟类。我国诸海区均有其踪迹,尤以东、黄海产量较大。经种群分析,闽中渔场同台湾浅滩和粵东海区的种群有所不同,是属于东、黄海区系的种群。其主要特征之一是个体偏大。1982年4月上中旬生物学测定,鲐鱼最大叉长达395mm,最     

江河鱼类资源的增殖与保护浅析

随着珠江沿岸工农业的发展，大规模农田水利建设和工业污水的影响，使江河鱼类产卵场和渔场的生态环境遭受破坏。亲鱼因渔场环境不适合，少产卵或不产卵，鱼苗成活率亦低．鱼类不能维持其种群各个世代所需的数量，资源补充量不足。同时，随着渔船数量的增加，捕捞方法的变革，以及电、毒、炸鱼等破坏资源的违禁作业屡禁不止，使江河鱼类资源逐年下降。这种情况己引起各级有关部门的重视。近年来水产部门己在江河进行人工放流增殖，建立了渔政管理机构，加强了江河鱼类资源的保护工作，取得了一定的效果。     

汕头（闽南）——台湾浅滩渔场资源状况及管理建议

台湾浅滩地理位置为北纬22&;#176;24’．5——23&;#176;44’，东经117&;#176;17‘——119&;#176;07‘.5，面积约为2．3万平方公里。地处亚热带，常年季风不断，海底地形复杂，具有低温、高盐、富营养盐、高浮游生物量及高初级生产力等特征。因此，在台湾浅滩及附近海区形成了优良渔场，即广东渔民俗称的汕头——台湾浅滩渔场，     

日本水产综合研究中心在北太平洋公海实施秋刀鱼资源的调查和渔场开发

秋刀鱼广泛地分布于北太平洋的温带水域，其中以东西两侧的分布为多。分布于北太平洋的秋刀鱼有以下4个种群，它们是日本海种群、西北太平洋种群、北太平洋中部种群和加利福尼亚种群，其中利用最多的是西北太平洋种群，该种群一部分是分布于日本和俄罗斯200海里专属经济水域以外的公海。此外，北太平洋中部种群的大部分分布于美国200海里专属经济水域以外的公海，利用不多。[第一段]     

汕头——台浅渔场海洋捕捞生产的现状和管理意见

汕头——台浅渔场地处亚热带，气候温和、雨量充沛，自然条件优越。长年有粤东沿岸水注入，年经流量高达5亿米^3，有明显涌升区和涡动区形成，使渔场有机质和无机盐类极其丰富，浮游生物繁多，为各种经济鱼、虾蟹类和幼鱼提供充足的饵料，同时也是鱼、虾、蟹和头足类产卵、索饵、繁殖、生长、越冬的良好场所。渔场总面积约5万公里2，     

日本1982年度渔场资源调查重点在太平洋北部海区

<正> 近来,太平洋北部海区鲐鱼急剧减少,严重影响日本围网业和水产品加工业。为此,水产厅决定年度的渔场资源调查重点放在太平洋北部海区,以探索鲐鱼渔场为主。目前正在积极利用飞机采取空线调查法对太平洋北部海区进行快速探测。谋求开发新渔场。