创意增收

一位农民在初春之季，将收集的蛋壳“扣”在即将发芽的香椿枝头．用透明胶带封闭后，香椿芽就在蛋壳里蜷曲地生长成“香椿蛋”，原来以斤卖的香椿变成了论个卖，10元一个，     

香椿生蛋和菠菜长角

山东寿光农民栽植香椿时．收集大量鸡蛋壳．将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿上，再用透明胶带封死。这样一来，香椿芽就会随着蛋壳形状卷曲生长．待长满蛋壳内腔时就变成了一个个“香椿蛋”。这样的“香椿蛋”．10块钱1个还供不应求。     

香椿栽培管理技术

香椿是一种珍贵的多年生落叶乔木,新梢和嫩叶营养丰富,可以食用,其味浓郁芳香,在山区是一种无公害的绿色保健蔬菜。从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔。从香椿的生物学特性、影响香椿生产的外部条件、香椿的栽培方法等方面做简要阐述,以期指导香椿生产,为山区的经济发展、产业结构调整提供一定的理论依据。     

香椿叶低糖蜜饯中工适性的研究

对香椿叶低糖蜜饯的加工方法和工艺进行了研究，结果表明：其成品能够保持香椿特有香气、色、形、味符合加工要求，适宜加工香椿叶低糖蜜饯。     

换思路巧赚钱

云南广南县八宝镇一位农民靠卖“香椿蛋”发家致富。何为“香椿蛋”？原来，这位农民朋友收集大量蛋壳，并将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，用绳子或透明胶带封好。这样一来，香椿芽就按鸡蛋壳的形状蜷曲生长。待长满蛋壳内腔，就变成了一个个“香椿蛋”。问及效益及销路，这位农民一脸自豪地说：“不论重量，论个卖。10元钱1个。     

果园周年管理歌

西安市雁塔区等驾坡街道办田家湾村(710043)菜农贾光明，用科学手段把春季才有的香椿变成三季生产，此招使他所务的3分8厘地香椿2000年收入4800多元。     

风味香椿的加工

香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿头等，是深受人们青睐的绿色食品。香椿芽的营养极为丰富。据测定，每100g香椿芽含蛋白质9．8g，维生素C是120mg，钙143mg，钾180mg，均名列蔬菜前茅。此外，还含有磷、铁等。现代医学研究还证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。近几年，山东省邹平县瞄准了这一行业，大力发展香椿生产，形成了     

冬暖式大棚香椿高效栽培技术

香椿是一种落叶乔木,属于楝科香椿属,为我国独有树种。主要的栽培品种有红香椿、褐香椿,红芽绿香椿和红叶香椿。香椿是优质的木本蔬菜,嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,深受群众喜爱。     

藤椒味香椿酱的研制

以香椿为原料,研制了一款藤椒味香椿酱.以感官评价为指标,采用单因素试验和正交试验,先确定复合调味剂配比,再优化香椿酱配料使用量.结果表明,藤椒味香椿酱的最佳配料配比为:原料100g香椿中,食盐1.2g/100g、芝麻2.0g/100g、藤椒粉0.8g/100g、植物油120g/100g、复合调味剂0.4g/100g(其中味精86％、呈味核苷酸9％、柠檬酸5％).产品的总酸为0.119±0.003g/100g,氨基态氮为0.264±0.018g/100g,Vc为19.00±0.56mg/100g.以此优化的配方所得产品呈浓绿色,色泽鲜亮,无杂物;具有浓郁的香椿香味和适中的麻香味,味道纯正,无异味.     

特异性香椿与普通香椿形态特征比较

2015年3~6月对四川德阳栽培的特异性香椿巴山红与普通香椿形态特征进行田间观测并比较,观测数据用SAS软件进行分析。结果表明,特异性香椿巴山红外形特征及生长特性优于普通香椿,且采摘期长,能够满足消费者的食用需求,适合大量繁殖及推广。     

四季香椿

香椿别名香椿头、椿芽,是楝科中以嫩茎叶供食用的木本植物,具材、菜兼用及药用价值.香椿为珍贵的速生树种,其前期生长较快,人工造林10年即可培育成高30米,胸径30厘米,根幅10米以上的参天大树.香椿有"树王"之称,木质细密,具浓郁的香味和美丽的光泽,素有"中国桃花心木"之称.     

香椿苗菜的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,     

大棚香椿高产高效栽培技术

<正> 香椿[Toona sinensis(A. Juss)Roen]为楝科香椿属植物。椿芽是我国人民喜食的一种木本蔬菜。香椿大棚栽培近几年发展很快,是农民发家致富的一条有较途径。据作者在鲁南地区利用单斜面冬季大棚在不加温     

无公害香椿的日光温室栽培技术

楝科植物香椿的嫩芽富含营养,为名贵菜肴。为满足消费者的需求,西北农林科技大学新天地设施农业有限公司摸索出一套无公害香椿日光温室栽培技术。本文从品种选育、栽培技术、采后管理等方面对温室香椿的栽培技术做了介绍。     

温室香椿高效栽培技术

随着市场上香椿需求量的不断提高,香椿周年生产成为香椿栽培的迫切需求。为此,本文从育苗、建棚移栽和移栽后管理3个方面简单总结了温室香椿高效栽培技术,以实现香椿的优质高产。     

大棚香椿高效栽培技术

香椿 [Toonasinensis(A .Juss.)Roem .],属楝科香椿属植物 ,又名红椿、香椿头、香椿芽。原产我国 ,主要分布在山东、安徽、浙江、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。香椿的嫩芽是我国特有的一种食用价     

香椿皂苷的提取及抑菌活性的研究

用工业酒精作为溶剂对香椿皂苷进行了提取,并用石油醚、乙酸乙酯、饱和正丁醇依次萃取,再用甲醇-乙醚混合液对香椿皂苷进行了纯化,用颜色反应对香椿皂苷进行了检识,采用抑菌圈法探讨了香椿皂苷的抑菌浓度及效果.结果表明:香椿老叶中含有三萜皂苷和甾体皂苷,香椿皂苷对大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌都具有一定的抑菌作用,而且抑菌活性在浓度为1.0mg/ml时最大,香椿皂苷溶液对苹果褐腐、黄瓜炭疽、黑曲霉、青霉则无抑菌作用.     

香椿丰产栽培技术

总结了香椿丰产栽培技术,包括壮苗培育、科学造林、培育管理及适时采收等方面内容,以期为发展香椿栽培获得“一优二高”提供科学依据。     

有机香椿栽培技术规程

根据相关标准及香椿生产实际,针对有机香椿种子与种苗处理、土壤消毒、立地条件、土壤管理、营养调控及有机香椿的植物保护方面,制定有机香椿栽培技术规程。     

有机香椿栽培技术

总结了有机香椿露地栽培技术、有机香椿实生苗当年秋季采芽栽培技术、有机香椿插枝采芽栽培技术和有机香椿设施栽培技术.