中华人民共和国卫生部卫生部对十一届全国人大五次会议第7780号建议的答复

宋心仿等10位代表: 你们提出的"关于抓紧修订《食品安全标准—蜂蜜》的建议"收悉.现答复如下: 根据《食品安全法》及其实施条例,我部2011年4月20日公布了新的食品安全国家标准《蜂蜜》(GB 14963-2011).《蜂蜜》标准公布实施后,相关协会和蜂农对新标准中的部分指标提出不同意见.     

《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》的制定发布情况介绍

<正>【杨寒冰报道】为了让业内同仁对中国蜂产品协会制定的《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》有更多的了解,现将中国蜂产品协会制定、审定、发布的情况向大家做一个介绍。希望大家对《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》给予高度的关注,并提出意见和建议。1为什么要制定《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》目前,我国蜂蜜的国家标准只有2011年4月20日卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》     

读《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》有感

正2015年9月29日《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》(T/CBPA0001-2015)通过了专家审定会的审定。该标准增加了蜂蜜国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法,填补了现行蜂蜜国家标准的空白。2011年4月卫生部发布的《食品安全国家标准·蜂蜜》,在蜂业界引起质疑、争论和担心,主要原因是没有把蜂蜜真实性判定的检验方法写入《食品安全国家标准·蜂蜜》,随着新国标的实施和旧国标的废止,蜂蜜造假增多,国家质检部门依据《食品安全国家标准·蜂蜜》又无法判断真假,真蜂蜜的市场被挤     

卫生部食品安全监督局官员到浙江调研《蜂蜜》新国标

卫生部发布的GB14963-2011《食品安全国家标准-蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》新国标)于10月20日正式实施以来,遭到广大蜂业界人士的强烈批评。全国人大代表宋心仿、中国蜂产品协会等相关部门广泛吸纳广大蜂业界人士意见,及时上书卫生部提出建议要求重新修订《蜂蜜》新国标。浙江省缙云县绿纯养蜂专     

国家卫生与计划生育委员会对十二届全国人大三次会议第8187号建议的答复

正宋心仿等10位代表:你们提出的关于采取强有力措施,严厉打击假劣蜂产品的建议收悉。现就涉及我委职能的有关问题答复如下:一、关于完善蜂产品安全标准我委高度重视蜂产品食品安全工作,做好蜂产品食品安全国家标准制定、修订工作。2012年,《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)制定公布后,根据人大代表、行业各方反映标准实施中发现的问题,我委及时组织调查研究,结合我国蜂蜜生产实际情况,启动标准修订工作,修订过程中充分与人大代表、行业协     

评GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》

2011年4月20日,卫生部发布GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,并于2011年10月20日实施。当前,我国蜂蜜存在果葡糖浆掺假及兽药残留时有超标二大难题,该强制性国标均没有涉及。为了弥补GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》的缺陷,笔者提出相关建议供该国标修订时参考。笔者认为GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》应该围绕我国蜂业健康持续发展,保护消费者的合法权益及时修订,在修订过程中走群众路线,集思广益,使修订后的《食品安全国家标准——蜂蜜》具有先进性、科学性、实用性,促进我国蜂业健康持续发展,切实维护消费者权益。     

蜂蜜中嗜渗酵母的来源及其与蜂蜜品质的关系

2011年4月20日,中华人民共和国卫生部发布了食品安全国家标准——蜂蜜(GB14963-2011),并于2011年10月20日起实施。此标准代替了《蜂蜜卫生标准》(GB14963-2003)以及《蜂蜜》(GB18796-2005)中的对应指标[1]。     

关于《蜂蜜》国家标准有关情况的介绍及几点建议

<正>关于卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》的有关情况2011年4月20日,卫生部发布了《食品安全国家标准蜂蜜》GB14963-2011。这个标准一发布,就在全国蜂产     

食品安全国家标准审评委员会召开会议审评《蜂蜜》国家标准送审稿

<正>【杨寒冰报道】2014年12月17日第一届食品安全国家标准审评委员会食品产品分委员会第九次会议在无锡召开。会议审评了包括《蜂蜜》在内的20多个食品安全国家标准。中国蜂产品协会蜂蜜专委会原主任杨寒冰和主任郭利军应邀作为行业专家参加了会议。《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)修订项目承担单位福建疾控中心的马群飞和林国斌参加了会议。马群飞代表起草单位向与会专家汇报了该标准的修订情况。     

第三次《食品安全国家标准·蜂蜜》标准修订会议纪实

福建省疾病预防控制中心2013年7月24日在北京广西大厦召开了《食品安全国家标准·蜂蜜》 (GB14963-2011)修订研讨会.这是自2012年9月以来的第三次《食品安全国家标准·蜂蜜》修订会议.国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司标准管理处处长张旭东、副处长齐小宁,国家食品安全风险评估专家委员会秘书长严卫星、委员刘秀梅,卫生部卫生监督中心标准处负责人等,以及福建疾病预防控制中心《食品安全国家标准·蜂蜜》标准修订组成员出席了会议.     

中国蜂产品协会提出对GB14963-2013《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见

2013年7月4日中国蜂产品协会在北京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会.会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿.会后,笔者根据大家的意见进行了整理.然后,又发给参会代表征求意见.参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见.并于7月9日正式向该标准起草单位福建省疾病预防控制中心提出.现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍.     

浅谈我国蜂蜜监管的几个问题

蜂蜜监管要依法行事,《食品安全国家标准-蜂蜜》(GB14963-2011)则是蜂蜜监管的"尚方宝剑",但令人遗憾的是《食品安全国家标准———蜂蜜》没有较好地解决蜂蜜的卫生安全问题,蜂蜜的理化要求也欠缺。按照《中华人民共和国食品安全法》的规定实行各自职责范围内监管食品,而针对蜂蜜怎样来划分职责范围?本文依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和近几年的实践经验,从一个侧面浅谈我国蜂蜜监管存在的几个问题。     

中国蜂产品协会提出对GB14963—2013《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见

<正>2013年7月4日,中国蜂产品协会在京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会。会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿。会后,我根据大家的意见进行了整理,又发给参会代表征求意见。参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定,形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见。并于7月9日正式向该标准起草单位——福建省疾病预防控制中心提出。现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍。     

关于抓紧修订《食品安全国家标准——蜂蜜》的建议

卫生部2011年4月20日发布、10月20日实施的GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,给养蜂业生产及蜂产品加工企业带来极大的麻烦和混乱,不仅不能解决蜂蜜造假与抗生素超标二大难题,反而节外生枝地增加了不涉及食品安全的指标,劳民伤财。为此,我应全国广大蜂农和蜂产品加工企业的一再要求,2011年两次对“蜂蜜新国标”提出暂停实施和修改意见与建议,得到了卫生部的答复。     

解读国家强制性《蜂蜜》标准

由国家标准化管理委员会、国家质检总局、中国蜂产品协会等部门制定的《强制性国家〈蜂蜜〉GBl8796—2005标准》已于2005年10月26日由国家质检总局和国家标准委批准。该标准将于今年3月1日起在生产领域实施，流通领域自今年11月1日起实施。强制性国家《蜂蜜》标准是对2002年版推荐性国家标准的修订，适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜（巢蜜）以外，其它以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合这个标准。国家强制性标准《蜂蜜》新国标公布后，有关部门将以此为执法依据，实行蜂蜜市场准入制度，市场上蜂蜜掺假的现象将得到有效遏制。     

国家食药监总局发布关于4批次食品不合格情况的通告

<正>近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检焙烤食品、蜂产品等2类食品154批次样品,抽样检验项目合格样品150批次。本次抽检的蜂产品类别为蜂蜜和蜂产品制品。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011 GB 2760-2014)、《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、禁用兽药、食     

《食品安全国家标准蜂蜜》整合的理化指标辨析

GB18796—2005《蜂蜜》国家标准规定了蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量3项强制性质量要求。GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》整合了其中的果糖和葡萄糖、蔗糖含量指标,作为食品安全标准的重要内容。这种整合在行业内部引起较大反响。一种观点认为,     

中国蜂产品协会发布我国蜂业首部团体标准

<正>为进一步促进我国蜂蜜产业健康有序的发展,满足市场和消费者对蜂蜜产品质量要求的实际需要,2015年9月30日,中国蜂产品协会发布了我国蜂业首部团体标准T/CBPA 0001-2015《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》。近几年,我国蜂产业发展速度较快,整体市场形势向好。但蜂蜜掺杂使假的问题在我国的一些地区依然比较严重,质量问题仍然比较突出。而目前依据现行的《食品安全国家标准蜂蜜》又很难直接判定蜂蜜的真     

对新的食品安全国家标准-蜂蜜GB14963-2011的解读

食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要     

关于尽快解除“政府部门职能不衔接,蜂蜜造假无人管”的紧急建议

在党中央国务院下大力气狠抓食品安全的今天,我国的蜂蜜产业目前却正在经历着一场前所未有的灾难。2012年4月20日,国家标准委宣布废止了国家质检总局多年来用于整顿蜂蜜市场、打击蜂蜜掺假造假行为的国家标准GB18796《蜂蜜》,他们撒手不管了。取而代之的是卫生部2011年10月20日开始实施的GB14963《食品安全国家标准·蜂蜜》。遗憾的是卫生部发布的这个《蜂蜜》新国标却没有蜂蜜真假的判定方法。