连头冻藏对虾防黑变有术

浙江水产学院采用食物天然成份的植酸与维生素E为保护剂，将新鲜对虾浸渍在PA和VE水溶液中，经速冻后在-18℃贮藏，使有头对虾可保藏6个月以上不变质，达到防黑、保鲜此特效。经卫生防疫及商检部门检测，其感观和理化指标均能达到国家标准。采用此法，1吨18厘米以上的对虾比加工成0．62吨的去头对虾，可多创汇4000美元；平均长12厘米的对虾，每吨可多创汇2500美元。     

防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

中国对虾“黄海2号”健康养殖试验

为提高中国对虾养殖产量和效益,盘山县水产技术推广站今年从营口引进黄海2号中国对虾新品种,在盘锦市二界沟进行健康养殖试验,同杂色蛤混养获得了较好的效益.现将试验情况报告如下.1 池塘的准备工作1.1 池塘选择地点选在盘锦市辽滨开发区二界沟北,池塘面积1.47～2 hm2,共4口,1#、2#池各2 hm2,3#、4#池各1.3 hm2,合计6.67 hm2虾塘,长方形,南北长,东西短,进、排水闸完整.     

“对虾养殖试验示范技术研讨暨培训会”在沧州召开

<正>2015年3月9—10日,国家虾体系沧州试验站联合河北省水产技术推广站在沧州中捷举办了"对虾养殖试验示范技术研讨暨培训会",国家虾体系首席专家何建国教授、中国水产科学研究院黄海水产研究所高宝全博士、南海水产研究所曹煜成博士、国家虾体系沧州试验站夏金树站长、河北省海水创新团队首席专家李怡群所长、河北省     

中国对虾“黄海2号”示范项目进展良好

9月2日至20日,全国水产技术推广总站联合中国水产科学研究院黄海水产研究所,邀请中国对虾健康养殖技术指导组有关专家,赴山东即墨、河北唐海、辽宁庄河、江苏赣榆等地,对中国对虾“黄海2号”健康养殖技术示范项目进行了中期检查、验收。     

中国对虾“黄海2号”健康养殖试验

针对当前中国对虾本地养殖中病毒感染、死亡率高、防病能力差、产量低等问题,辽宁省盘山县水产技术推广站2011年从营口引进“黄海2号”中国对虾新品种,在盘锦市二界沟进行健康养殖试验（同杂色蛤混养）,获得了较好的效益。现将试验情况报告如下：     

庄河模式试养中国明对虾“黄海2号”喜获成功

中国明对虾"黄海2号"系采用群体、家系与多性状BLUP复合育种技术,经过10代连续选育获得的品种,具有生长快、个体大、发病少的特点。为做好"黄海2号"健康养殖技术推广,2010年初,全国水产技术推广总站牵头并联合黄海水产研究所、河北、辽宁、江苏、浙江、福建、山东等6省水产技术推广站,实施"黄海2号"健康养殖示范推广项目。     

“中国对虾‘黄海2号’新品种培育与扩繁技术”成果通过鉴定

2011年12月17日,山东省科学技术厅组织有关专家,对中国水产科学研究院黄海水产研究所承担完成的“中国对虾‘黄海2号’新品种培育与扩繁技术”进行了成果鉴定。鉴定委员会听取了工作报告和技术报告,审查了有关资料,通过质询和讨论,一致认为：“中国对虾‘黄海2号’新品种培育与扩繁技术”创新性显著,对中国对虾良种产业化及可持续发展具有重要意义,整体研究水平达到国际领先水平。     

中国对虾“黄海2号”健康养殖技术

中国对虾"黄海2号"是中国水产科学研究院黄海水产研究所从4个中国对虾自然群体及2个选育群体中选育出的新品种,2009年2月通过全国水产原种和良种审定委员会审定,获水产新品种证书,具有生长速度快,抗病能力强 及养殖存活率高等优良性状.经全国水产技术推广总站组 织,我站2011年在辽宁省营口、锦州、盘锦三市推广了中 国对虾"黄海2号"健康养殖技术,取得了良好的效果.     

“黄海1号”中国对虾套养彩虹鲷试验

<正>彩虹鲷是利用现代生物工程技术培育出来的一种体色为红色的罗非鱼,杂食性,生长速度快,耐低氧,适应能力强,海淡水均可养殖,是虾池中一个理想的套养品种。与黄海1号中国对虾套养,不仅可以充分利用养殖空间,而且还能清除虾池中的残饵、代谢物,改善底质,降低成本,可以明显提高综合效益。更重要的是,彩虹鲷还可以清除池塘中的病虾、死虾,防止对健康虾的污染。2013年我们在丰南区黑沿子镇涧河村进行了套养试验。试验面积1.73 hm2。放养黄海1号中国对虾13万尾、彩虹鲷1 300尾,共收获对虾2 030 kg、彩虹鲷780 kg,纯效益80 771元。     

中国对虾“黄海2号”高产养殖试验

中国对虾"黄海2号"是采用群体、家系与多性状复合育种技术,经过十年连续选育获得的品种.其优良性能体现在:生长快,个体大,发病少.为了拓展丰南区中国对虾养殖途径,更好更快地促进渔业增效,渔民增收,2011年,我们在黑沿子镇毕家(鄄)村进行了"黄海2号"高产养殖试验,并一举成功,效益显著,取得了单产6 225 kg/hm2 的好收成,创效益149 625元/hm2.现将主要养殖技术和养殖经验总结如下.