虾头壳的综合利用

我国自1979年大面积发展对虾生产以来，仅仅十几年对虾养殖业已成为整个海水养殖业中普及面最广、发展速度最快、产值最高、出口创汇最多的龙头产业。出口的对虾主要以无头有壳冻虾为主，对虾头成为加工出口冻对虾的下脚料。近年来，广东省淡水虾——罗氏沼虾养殖业迅速发展，养殖面积不断扩大。罗氏沼虾的虾头较大，     

硇洲岛周围水域虾拖网虾渔获组成

根据2005年渔业资源监测船生产调查资料和现场取样数据,运用数理统计方法分析了虾拖网虾渔获组成、生物学特征以及月份变化等。结果表明:硇洲岛周围水域虾拖网捕获的虾类主要是沿岸性底栖虾类,渔获中优质虾种少,幼虾比例高,墨吉明对虾、日本囊对虾、哈氏仿对虾是虾拖网渔业的主捕虾种,虾渔获组成存在明显的月份变化。为合理利用虾类资源和促进虾渔业可持续发展,应根据虾类特性开发适宜广东沿海虾拖网的选择性捕捞技术,减少幼虾兼捕量。     

日本对虾的养殖技术

日本渔民总是把活对虾运到鱼市场。因为这样卖价高．在产卵季节．养虾者却因此可以从鱼市场的活对虾里选择亲虾．只要看卵巢是否成熟．就能选出雌对虾．产卵虾的平均体重是80—100克．     

鱼塭斑节对虾亲虾的越冬促熟试验

斑节对虾由于其个体大、生长快和杂食性等优点，近几年已成为对虾养殖中的主要品种。但由于亲虾来源全靠进口，不仅来源不易、价格昂贵，且因一些亲虾带病毒等原因而使养虾成本升高、虾病流行，导致养虾业蒙受损失。为降低养虾费用，减少亲虾进口，本站自1991年9月——1992年3月就以本地较易得到的亲虾资源——鱼塭斑节对虾，进行越冬促熟试验．以期探讨利用本地亲虾作斑节对虾苗种生产的可能性。     

对虾养殖中疾病与生态环境的关系

对虾养殖从19993年全国性暴发虾病以来，虾病一直困扰养虾业的发展。发生这样严重的虾病，持续时间这样长，是由于外界环境的突变与各种致病因素的作用，对虾机体自身无法抵制，导致疾病的发生。养殖生态的相对稳定，有利于对虾生长、发育。     

日本炸虾加工技术的引进推广

炸虾是最重要的对虾二次加工品之一。本文介绍了日本炸虾加工技术，质量要求，标准成分等，并结合引进推广的生产实践对生产中的重要问题进行了探讨。     

预防虾病感想点滴

了解２００１年苏北滩涂养虾情况发现：虾的收获淡水好于海水，二茬虾好于一茬虾，南美白对虾好于中国对虾，初养虾者收获好于常养虾者。就此，对防虾病工作提出讨论。１．淡水为什么好于海水？目前养虾的最大危害是白斑杆状病毒（WSBV）病，有资料表明WSBV的最适盐度应与对虾一致，即２２‰～２９‰，但在纯淡水仅在１小时内有感染力，而对虾在２‰的盐度下照常生长；这几年，我们也看到不少淡化虾池养殖成功的例子，这就从理论和实践都证明WSBV对盐度的适应能力不如对虾，利用适应能力的差异大力开展对虾的淡化养殖成为可行，是防WS…     

“SK”新光牌“健虾宝”药物饵料效果好

当前对虾养殖生产中，普遍出现对虾病害，引起大量死虾现象，由此造成了重大经济损失，严重威胁着养虾户的利益和对虾养殖业的发展，防治对虾疾病，已成为养虾业中当务之急。在中国水产科学院南海水产研究所深圳试验基地等单位大力协助下，曾就有效预防和治疗各种对虾症病，作了各种药物饵料的对比试验。近期，     

用不同品牌的斑节对虾饲料与养虾池水质和浮游生物的关系研究

为了探索使用不同品牌的斑节对虾饲料与养虾池水质和浮游生物的关系．选用两种品牌的对虾饲料。在4个虾池进行试验。结果表明：在使用粤海脾斑节对虾饲料三个斑节虾池中，水质正常，有利斑节对虾生长的浮游生物种类占优势。浮游生物数量多、且稳定。对虾生长正常．中途没有虾瘸发生。按计划收虾。养虾产量较高，另一品牌对虾饲料．喂养斑节对虾。在养殖的中后期出现严重的虾病．产量低。     

我国虾类淡水养殖概述

介绍了淡水虾罗氏沼虾、日本沼虾、淡水龙虾和海水淡化虾南美白对虾、刀额新对虾以及斑节对虾的养殖概况。养殖中存在的问题主要是苗种生产不配套、病害防治技术薄弱和产品质量不高。提出了相应的对策。     

我国的淡水养虾业现状

我国的淡水养虾业发展与市场的需求有着密切的联系。八十年代由于对虾养殖发展迅猛，年产量近２０万吨，是世界的主要对虾输出国，期间淡水养虾业显得微不足道，但是到１９９３年随着对虾流行病的发生，对虾养殖业迅速滑坡，淡水养虾业才逐步兴起，并成迅猛发展趋势。以江...     

广东对虾养殖的病虫害调查研究

自1989年斑节对虾(Penaeus monodon)试养成功后，广东的对虾养殖得到了发展，养虾面积不断扩大。以汕头为例，1991年的养虾面积达2．9万多亩，比1990年增加了2000多亩，其中斑节对虾养殖面积增加了一倍，上半年的对虾总产量达1100多吨。对虾业的迅速发展，虾病亦随之流行，尤其是高密度养殖以及多造次生产，助长了许多疾病的发生。     

早期投喂对虾料促进罗氏沼虾生长的试验

早期投喂对虾料促进罗氏沼虾生长的试验高桂明钱金铭汤正虞（上海市松江县水产良种场，２０１６１６）最近几年，我国的对虾养殖因遭受流行性虾病的严重危害而跌入低谷。由此同时，大型经济虾类罗氏沼虾的养殖却异军突起，发展非常迅速。本试验根据罗氏沼虾食性广、易养殖...     

从亚洲养虾业现状分析看浙江养虾业的改革途径

世界对虾养殖总产量和养殖规模，亚洲地区占首位。最近几年，我国大陆和台湾地区，以异乎寻常的速度向前发展。目前我国大陆对虾人工育苗量超过世界总量，养殖对虾产量已占世界首位。1987年开始我国大陆部分省份人工养殖对虾出现“滑坡”，这一现象极需注意。本文试图通过亚洲养虾业现状分析，找出浙江养虾业的改革途径。     

斑节对虾健康养殖技术的探讨

斑节对虾是合浦乃至广西对虾养殖的主要品种，１９８８年开始引进合浦养殖，１９９９年斑节对虾养殖面积达到３７３３公顷，发展迅猛。但随着养殖规模不断扩大，养殖病害不断发生，特别是１９９３年全国普遍出现暴发性虾病后，给对虾养殖业带来了沉重打击。广大科技工作者围绕着如何做好虾病的综合防治，实施对虾健康养殖进行不懈努力，虽然仍未能摆脱虾病的困扰，但是探索出许多养虾新技术、新方法，积累了丰富经验，有效地减少虾病发生。笔者阐述的斑节对虾健康养殖技术是我县１９９９年对如何进行低产虾塘技术改造，实施对虾健康养殖建立…     

光合细菌养虾效果探讨

近年来对虾养殖业出现大起大落，很不稳定。我县养虾生产也同其它地区一样，养虾有人赚有人亏，其亏本的主要原因就是虾病的暴发。目前威胁最大的虾病是对虾“白斑病”，对于对虾白斑病的防治方法世界上养虾国家都在研究，我国有关部门的专家和学者也都做了大量的研究工作，但到目前为上，     

利用光合细菌等综合措施预防斑节对虾暴发性流行病试验

近几年来，我市养殖对虾大面积暴发传染性流行病，而且发病率高、病害来得早、范围广、损失大是我市养虾史上所罕见，使我市对虾养殖业又陷入困境，广大虾农因之大伤元气而情绪纸落，对搞好今后的对虾养殖生产信心不足。为了探索养虾防病新技术，为广大虾农提供成功范例，针对虾病主要是由于环境等外界不良因子的诱发，     

强壮藻钩虾对中国明对虾与日本囊对虾生长和抗病力的影响

以强壮藻钩虾(以下简称钩虾)作为中国明对虾和日本囊对虾的天然饵料,以对虾人工配合饲料为对照研究钩虾对中国明对虾和日本囊对虾生长和抗病力的影响。对两种规格的中国明对虾[体质量分别为(0.33±0.0204)g和(2.07±0.184)g,分别记为SF组和MF组]和日本囊对虾[体质量为(0.25±0.018 1)g,记为SM组]分别投喂人工配合饲料和钩虾,养殖35 d。结果显示:(1)与人工配合饲料相比钩虾可以提高MF组和SM组对虾的特定生长率和SM组对虾的成活率;(2)钩虾可以显著提高SF组和SM组对虾血细胞总数(P<0.05);(3)钩虾可以显著提高3组对虾血清总蛋白含量(P<0.05)及SF组和SM组血蓝蛋白含量(P<0.05);(4)钩虾可以显著提高日本囊对虾溶菌酶活力(P<0.05);(5)钩虾可以显著提高FM组和SM组对虾酚氧化酶活力和超氧化物歧化酶活力(P<0.05);(6)钩虾可以显著性提高SF组和SM组对虾血清过氧化物酶相对活力(P<0.05);(7)对虾健康指标总得分与其感染WSSV后的100%致死时间关系密切,两者之间呈现一定的线性关系(R2=0.948 9)。研究结果表明,钩虾与对虾人工配合饲料相比可以促进中国明对虾和日本囊对虾的生长及提高对虾抗病力。     

台湾省斑节对虾养殖的挫折

众所周知,由于台湾斑节对虾的疾病,使日本养虾业受到很大损害,并由此被迫转向小规模生产,这就是1988年春季以来,导致日本对虾价格高涨的重要原因。这次有机会赴台,目的是调查斑节对虾疾病的实况和了解自1987年以来威胁日本对虾市场的台湾活对虾的现状。调查日期从1988年8月8日至15日。调查区域是以屏东县东港为中心的斑节对虾养殖区;屏东、高雄的虾加工厂;东港、基隆的各水产试验所;以及宜蓝的对虾养殖区。调查报告如下:台湾现代的斑节对虾养殖,是由廖一久博士等在故藤永元作博士的指导下,于1969年斑节对虾在世界首次获得人工繁殖成功后开始的。其后,不断发展,到1983年产量已超过1万吨,1987年达到8万吨以上,创     

日本囊对虾亲虾人工繁育技术初步研究

2003年11月18日～2004年6月18日期间，采用人工养殖的日本囊对虾，经过越冬培养和室外培育（性腺促熟、交尾），人工控制光线、饵料、温度和培育密度等手段，亲虾性腺均可发育成熟。在越冬培养中光线为500～800lx之间、温度为9～10℃、饵料为沙蚕及杂色蛤，亲虾培育密度为12～30尾／m^2，越冬实验结果，亲虾体重增长率为10．9％，存活率为93．2％。在室外培育中温度为13．6℃、养殖密度为1．3尾／m^2，饵料以蜾赢蜚、藻钩虾和低值贝类为主。实验结果，亲虾体重增长率为5．1％、存活率为90．5％、交尾率为100％。2004年6月24日～7月10日利用人工繁育的日本囊对虾亲虾进行苗种生产实验。实验结果，每尾亲虾产卵量为20～25万粒／尾、孵化率为82．96％、出苗率为62．8％。实验表明，人工繁育的日本囊对虾亲虾可用于正常的苗种生产。