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沙棘黄色素的提取及其稳定性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从综合利用考虑,以沙棘(Hippophae rhamnoides L.)果榨汁后的废弃物果渣为原料,提取得到了一种天然沙棘黄色素.试验表明,该色素着色力较强,对光、热和酸碱等的稳定性良好,安全性高,提取工艺简单,是一种有前途的食品添加剂新品种. 相似文献
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确定从沙棘种粕提取沙棘种皮棕色素的方法,获得了最佳提取条件,为扩大食用色素品种,充分利用沙棘资源提供资料。 相似文献
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在不同的微波条件下,提取沙棘中的类胡萝卜素.结果 表明:类胡萝卜素的最大吸收波长为449nm,各因素对类胡萝卜素提取的影响从高到低为:功率>时间>料液比.最佳工艺条件为:用丙嗣作提取剂.微波功率为300w,提取时间为40s,料液比(g/mL)为1:15,提取级数为三级时,提取效果最好. 相似文献
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比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响。热浸提正交试验的最佳工艺条件:70%的乙醇(体积分数,下同)提取1.5h,提取温度30℃,料液比1:25(g:mL,下同),产品的色价为66.45。超声波提取正交试验的最佳工艺条件:80%的乙醇提取20min,料液比1:20,产品的色价为87.77。微波提取单因素试验的最佳工艺条件:提取功率800W,用50%乙醇提取30min,提取温度50℃,料液比1:5,色价为64.14。结果表明:热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同,超声波提取的效果最好。 相似文献
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比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响.热浸提正交试验的最佳工艺条件:70%的乙醇(体积分数,下同)提取1.5 h,提取温度30 ℃,料液比1:25(g:mL,下同),产品的色价为66.45.超声波提取正交试验的最佳工艺条件:80%的乙醇提取20 min,料液比1:20,产品的色价为87.77.微波提取单因素试验的最佳工艺条件:提取功率800 W,用50%乙醇提取30 min,提取温度50 ℃,料液比1:5,色价为64.14.结果表明:热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同,超声波提取的效果最好. 相似文献
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栀子黄色素浸提条件的优化选择研究 总被引:6,自引:0,他引:6
应用正交设计 L16(44×23)就栀子黄色素浸提的果实破碎度、浸提次数、浸提温度、浸提时间和液比共 5 个因子与浸取液中栀子黄吸光度、果胶量的相关性进行了试验研究,结果表明果实破碎度和浸提次数为影响光度显著效应因子,果实破碎度和浸提温度为影响胶量显著因子。在此基础上,选择出了果实破碎度 20 目、浸提时间 35 min、浸提温度 20 ℃、液比 4 ml/g、二次浸提为栀子黄色素浸提的较优条件。在此条件下,栀子黄色素浸提所得的液状产品得率为 15.5 %。 相似文献
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不同提取方法沙棘油中残溶的实验研究 总被引:2,自引:1,他引:1
对几种采用不同溶剂提取方法所制沙棘油中的残留溶剂量进行了测定,结果表明,提取方法不同残溶含量也不相同,差异最大达100多倍。对沙棘油中残溶存在的原因进行了探讨。 相似文献
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沙棘籽原花青素提取单因素实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以沙棘籽为原料,考察了脱脂方式、提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比、提取次数等6个因素对原花青素提取率的影响。结果表明,超临界CO2萃取沙棘籽油后籽渣中原花青素含量要高于溶剂脱脂;从30℃至70℃原花青素提取率随温度升高而降低,但降低幅度不大,从70℃-90℃,提取率又略有升高;原花青素提取率随提取时间、提取次数、料液比的增加而增加,当提取时间、提取次数、料液比增加到一定程度后,原花青素提取率增加的不多或者基本不再增加;乙醇浓度以70%的乙醇溶液提取效果最好。 相似文献
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沙棘果皮渣总黄酮的提取及测定研究 总被引:6,自引:1,他引:6
报道了沙棘果皮渣总黄酮的提取工艺及测定,结果表明,所提取沙棘黄酮,纯度达60%以上,得率在1.2%左右,且工艺简便。使用分光光度法测得加样回收率为101.02%,重现性好。为沙棘废弃物果皮渣的综合利用提供了依据。 相似文献
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天然色素以其无毒性、稳定性能好,同时兼有营养和药理作用等优点而被人们所青睐.槐花是豆科植物槐的花,夏季花开放时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质即得槐花干.槐花有清热、止血的功能,主治肠风便血、痔血、尿血、血淋、崩漏,也可用于治中风. 相似文献
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正交试验法优选沙棘总黄酮的超声波提取工艺 总被引:10,自引:0,他引:10
以沙棘叶为原料,用正交试验法优化了沙棘总黄酮(TFH)的超声波提取工艺,考察了超声波作用时间、超声波温度、液料比和提取次数4个因素对沙棘总黄酮提取率的影响,确立了沙棘总黄酮的优化超声波提取工艺条件为:提取溶剂85 %乙醇,液料比25∶1(mL∶g,下同),超声波温度46 ℃,超声波作用时间25 min,提取1次.将该法与索氏提取进行了对比.结果表明,超声波提取沙棘总黄酮的提取率为1.72 %,与索氏提取的提取率相当,但超声波提取所用提取时间短,提取溶剂用量少,因此超声波法具有明显的优势.同时对超声波提取进行了数学模拟,模拟值与试验结果吻合良好. 相似文献
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研究了沙棘籽渣中低聚原花青素提取和精制工艺。采用正交试验法确定了沙棘籽渣中低聚原花青素提取的最佳条件:70%的乙醇溶液为提取剂,提取温度45℃,提取次数2次(60min/次),料液比1:8(w/v);采用大孔吸附树脂精制低聚原花青素,实验结果表明*型树脂对沙棘籽渣中低聚原花青素有良好的精制效果。 相似文献