大孔树脂纯化甜茶多酚及其对α-葡萄糖苷酶抑制活性和DPPH·抗氧化性的研究

为了从甜茶中得到降血糖和抗自由基氧化的活性成分,通过4种不同极性的大孔树脂对甜茶多酚的静态吸附-解吸性能研究,筛选出HPD-826树脂,探讨其动态纯化甜茶多酚工艺条件;采用不同极性有机溶剂对HPD-826树脂纯化的甜茶多酚进行萃取,测定各相萃取物的降血糖和抗氧化能力.结果表明:HPD-826树脂纯化甜茶多酚的优化工艺条...     

5种大孔树脂分离苹果多酚的比较研究

为有效开发苹果产业的可利用资源,进行植物多酚大孔树脂分离、纯化的工业化生产,采用动态吸附法,比较研究了XDA-1,XDA-5,XAD-16,AB-8,LH-20国内外5种不同大孔树脂对苹果多酚的吸附规律以及XAD-16的解吸特性。结果表明,大孔树脂的类型不同,对苹果多酚各组分的最大吸附量不同,其中,XDA-1对总酚的最大吸附量最大,试验测定值与模型拟合值分别为38.90,38.26 mg/g(R~2=0.968 4);LH-20对黄烷醇类物质的最大吸附量最大,试验测定值与模型拟合值分别为37.75,37.98 mg/g(R~2=0.980 6);XAD-16对原花色素的吸附量最大,试验测定值与模型拟合值分别为29.60,30.05 mg/g(R~2=0.976 6);苹果多酚各组分达到最大吸附量所需要的平衡时间因大孔树脂类型的不同而异,其中,XAD-16在9 h达到总酚最大吸附量的98.43%,AB-8在10 h达到黄烷醇最大吸附量的93.18%,XDA-5在10 h达到原花色素最大吸附量的94.86%;XAD-16达到吸附平衡后,乙醇浓度不同对苹果多酚各组分的解吸效率存在显著差异,使用浓度为50%乙醇作为解吸液,1 h对总酚的解吸率为95.05%~105.29%,使用浓度为70%的乙醇作为解吸液,可使总酚和原花色素的解吸率达90%以上。建议选择使用XAD-16大孔树脂,并配合使用50%乙醇作为解吸液进行苹果多酚的分离纯化。     

大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

以银杏(Ginkgo biloba L.)外种皮为原料,乙醇回流提取粗多酚,选择D-101型大孔树脂纯化,分别用30%、50%、70%、90%乙醇洗脱,考察不同洗脱物的多酚含量及抗氧化抑菌活性,研究大孔吸附树脂纯化对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响。结果表明,90%乙醇洗脱物多酚含量最高,抗氧化活性最强。胡萝卜汁产生菌的抑菌结果表明,90%乙醇洗脱物的抑菌活性明显高于粗提物。D-101型大孔树脂适用于银杏外种皮多酚的初步纯化。     

胭脂李多酚纯化工艺及其黄嘌呤氧化酶抑制活性

比较4种不同极性大孔树脂对胭脂李果实多酚的静态吸附和解吸性能,筛选最佳纯化树脂;优化动态吸附与解吸条件参数,分析纯化前后多酚的黄嘌呤氧化酶抑制活性。结果表明:最佳纯化大孔树脂为HP-20,其静态吸附6h达到饱和,静态解吸2h后基本达到平衡;动态纯化最佳工艺条件为上样浓度1.0mg·mL~(-1),上样速度2.0mL·min~(-1),80%乙醇溶液作为洗脱剂,洗脱流速2.0 mL·min~(-1);纯化后胭脂李多酚纯度由25.47%提高至74.89%,黄嘌呤氧化酶抑制活性IC50从179.21μg·mL~(-1)降到72.35μg·mL~(-1),黄嘌呤氧化酶抑制活性提高了2.47倍。     

磁性大孔树脂对苹果渣多酚的吸附-解吸效能

以苹果渣多酚类化合物为吸附模型,制备一种可有效吸附分离苹果渣多酚的磁性树脂,研究其吸附、解吸效能,并就吸附和解吸效能、使用次数与普通大孔树脂进行比较。结果显示,5种普通树脂中D280、H103、AB-8对苹果渣多酚的吸附率均高于80%,AB-8、D3520树脂对苹果渣多酚的解吸率均高于90%,AB-8树脂的吸附率和解吸率最好;磁性大孔树脂吸附0.5h后即可达到吸附平衡,吸附平衡后剩余液多酚质量浓度低于AB-8树脂吸附平衡后剩余液多酚质量浓度,吸附效能明显优于AB-8树脂;磁性大孔树脂解吸效能也略优于AB-8树脂;使用4次后,磁性大孔树脂的吸附率仍然高于70%,稳定性优于AB-8树脂。可见,磁性大孔树脂是一种良好的苹果渣多酚吸附剂,有较好的工业化应用前景。     

大孔吸附树脂分离提取发酵液中伊枯草菌素A的研究

研究了利用大孔吸附树脂从发酵液中提取伊枯草菌素A的工艺条件。对比了不同极性大孔树脂对发酵液中伊枯草菌素A的分离效果,选择DM301型树脂作为吸附剂进行优化试验。结果表明,在25℃时,每升发酵液吸附剂用量为80 g DM301型树脂时,树脂对发酵液中伊枯草菌素A的吸附率可达100%。滤去吸附残液,采用无水乙醇解吸,每克DM301树脂解吸剂用量为10 mL时,静态解吸率达90%以上。动态吸附试验表明,发酵液的最佳上样量为6倍柱床体积,动态解吸流出液活性高度集中。该工艺简单、易操作,适用于工业化生产。     

D-101大孔吸附树脂分离放线菌Streptomyces lavendulae gCLA4活性成分条件的研究

为了优化大孔吸附树脂分离放线菌Streptomyces lavendulae gCLA4发酵液中活性成分的条件,以洗脱液对猕猴桃溃疡菌(Pseudomonas syringae pv.actinidiae)抑菌活性的强弱为评价指标,采用D-101大孔吸附树脂对放线菌Streptomyces lavendulae gCLA4的发酵液进行吸附和洗脱试验。结果表明:当发酵液上样量为100mL,pH为6,洗脱流速为150mL/h,解析溶剂为φ=80%的丙酮水溶液,洗脱体积为40mL时,洗脱液的抑菌圈直径最大,吸附解析效果最好。说明,D-101大孔吸附树脂可用于分离放线菌Streptomyces lavendulae gCLA4发酵液中的活性成分。     

大孔吸附树脂纯化油茶壳中多酚类化合物的研究

以油茶壳为原料,采用大孔吸附树脂对油茶壳中多酚的分离纯化工艺条件进行了研究。考察了6种大孔吸附树脂对油茶壳中多酚类化合物的吸附分离性能,确定大孔树脂分离油茶壳中多酚类化合物的工艺条件。结果表明,AB-8树脂对油茶壳中多酚具有良好的吸附分离性能,其工艺条件为:质量浓度为3.78mg/mL,pH值3.7,油茶壳原料液以3BV/h的流速上柱吸附,再用6倍树脂体积的80%乙醇以3 BV/h的流速解吸,产品中多酚含量达61.3%,回收率为77.64%,样品得率为2.95%。     

巴拉圭茶多酚的提取纯化及其对唾液淀粉酶活性的影响

以多酚质量分数为评判指标，对巴拉圭茶多酚的乙醇回流提取工艺、粗多酚的纯化工艺进行了研究，并采用碘-淀粉比色法比较不同质量浓度多酚对唾液淀粉酶活性的影响．结果显示，乙醇的体积分数为70％，回流时间60min，回流温度80℃，料液比1：30为巴拉圭茶多酚的最佳提取工艺条件；乙酸乙酯是多酚最好的纯化试剂，纯化后多酚的质量分数为80．04％；纯化后的多酚对唾液淀粉酶的活性有抑制作用．     

AB-8大孔树脂对樟树叶多酚的静态吸附与解吸附特性

AB-8大孔树脂吸附樟树叶多酚的最佳温度为25℃,多酚溶液pH 5.68,最适宜的洗脱液为60%的乙醇溶液(体积分数).AB-8大孔树脂对樟树叶多酚静态吸附4 h达到平衡,吸附率94.4%;静态解吸动力学特性测定表明,解吸2 h,解吸率80.28%;在上述最佳条件下,多酚得率75.78%,纯度63.56%.AB-8大孔树脂等温吸附樟树叶多酚过程符合Langmuir方程,饱和吸附量为47.619 mg·g-1.     

红松种鳞多酚的二次纯化工艺及其抗氧化性的研究

[目的]为了验证红松种鳞多酚二次纯化及抗氧化特性.[方法]采用聚酰胺层析柱法对经AB-8树脂纯化后的红松种鳞多酚纯化液进行二次纯化,并且测定其DPPH自由基清除率、总还原能力.[结果]通过正交试验分析,得到聚酰胺二次纯化的最优条件为：聚酰胺树脂30 ～60目、上样pH 5、吸附时间1h、洗脱液为乙醇、上样量2 BV、洗脱浓度70％、洗脱pH 7.在此工艺下,多酚的纯度可达62％＆#177;2％.二次纯化后的多酚清除DPPH自由基的IC50值为10.94 μg/ml,总还原能力与VC的相似且略高于一次纯化的多酚液.[结论]红松种鳞二次纯化多酚纯度约为一次纯化多酚的2倍,且具有抗氧化特性.     

茶多酚的提取工艺初步探讨

茶多酚是茶叶的主要活性化合物,有效提取茶多酚、实现其综合利用具有十分重要的现实意义。初步探讨了有机溶剂萃取法、离子沉淀提取法和树脂吸附分离法对茶多酚的提取工艺,结果表明:有机溶剂萃取法以40%乙醇较好,(2)离子沉淀法中,Zn2+沉淀茶多酚的效果最佳;(3)树脂吸附分离法以70%乙醇的洗脱得率最高。     

大孔吸附树脂分离茶儿茶素和咖啡因的研究

为克服有毒溶济萃取法和金属离子沉淀法分离儿茶素和咖啡因造成环境污染和操作有安全隐患等缺陷，以粗品茶多酚为原料，研究了利用大孔吸附树脂柱色谱分离制备儿茶素和咖啡因的可行性．结果表明，大孔吸附树脂对儿茶素和咖啡因的吸附和解吸性能良好，通过梯度洗脱，可对儿茶素和咖啡因进行分离，并能制得不同规格的儿茶素产品和粗品咖啡因，其中高EGCg含量(66．95％)的高纯儿茶素产品GTC-90制率达46．47％，咖啡因低于0．5％．     

小叶锦鸡儿花和根中黄酮及多酚类的抑菌活性

[目的]分离小叶锦鸡儿花和根中不同极性的黄酮类和多酚类物质,并研究其体外抑菌活性。[方法]将小叶锦鸡儿花和根经超声波辅助提取后进行液-液萃取分离,用琼脂扩散法测定粗提物和不同极性组分的体外抑菌效果,并研究其与黄酮类和多酚类含量的相关性。[结果]小叶锦鸡儿花和根的不同极性组分对枯草芽孢杆菌和镰刀菌有抑制作用,但对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用不明显。花的二氯甲烷层对枯草芽孢杆菌和镰刀菌的抑制活性最高,效价分别为176.78和243.97 IU/mg。相关性分析表明,黄酮类和多酚类是小叶锦鸡儿抑制枯草芽孢杆菌和镰刀菌的活性成分。[结论]小叶锦鸡儿花和根中的黄酮类和多酚类物质在开发植物源抗菌食品添加剂、水果保鲜剂和抗菌药物方面具有应用价值和开发前景。     

柿子皮醇提物中多酚含量及其抗氧化活性

以没食子酸为标准品,采用Folin-Ciocateau法对柿子皮醇提物的乙酸乙酯、正丁醇萃取物及水溶物三部分中的多酚含量进行测定,并用DPPH·法对各萃取物进行抗氧化活性测定.结果表明,①乙酸乙酯、正丁醇萃取物和水溶物三部分的多酚含量分别为36.70、4.96和9.51 mg/g.②抗氧化试验显示,三部分清除DPPH·...     

白茶品种茸毛的生化特性

以福鼎大毫茶、福安大白茶等适制白茶品种为试验材料,分别测定了茶树嫩梢鲜样的茶身和茸毛、白茶的茶身和茸毛的生化成分.结果表明:嫩梢鲜样茶身的儿茶素总量和咖啡碱含量高于茸毛;白茶茶身的水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量,酚氨比,儿茶素总量及没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯等组分含量均显著高于茸毛,儿茶素总量、儿茶素没食子酸酯含量的差异未达到显著水平.而茸毛的游离氨基酸总量及茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等组分含量显著高于茶身.可见,茶树嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性,对白茶风味品质的形成具有重要作用.     

山楂多酚类物质的提取及其抗氧化活性研究

[目的]研究山楂中多酚类物质的提取和体外抗氧化作用,为山楂作为抗氧化、抗衰老的保健食品的开发提供理论依据。[方法]通过70%乙醇提取与D101大孔吸附树脂纯化制备山楂多酚;采用铁离子还原/抗氧化能力测定法、邻苯三酚自氧化法、二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)分析法及油脂过氧化值测定法,测定山楂多酚的体外抗氧化能力。[结果]纯化制备的山楂多酚含量为60.24%;山楂多酚对羟自由基(.OH)的50%清除率(IC50)为53.4μg/ml;对O2-.的50%清除率(IC50)为42.3μg/ml;对DPPH.的50%清除率(IC50)为63.3μg/ml;山楂多酚有较强的抗猪油氧化作用,能显著抑制猪油POV的增加。[结论]山楂多酚的提取工艺比较简单,有较强的体外抗氧化能力。     

甘薯茎叶多酚类物质的组分构成及抑菌活性

[目的]研究甘薯茎叶多酚的组分构成及其抑菌活性.[方法]采用反相高效液相色谱法,分析甘薯茎叶多酚组分构成;采用牛津杯法和最小抑菌浓度法,测定甘薯茎叶多酚及其组分对常见细菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌)及霉菌(米曲霉、米根霉)的抑菌活性.[结果]甘薯茎叶多酚主要由7种多酚类物质组成,其中4,5-...     

不同季节安溪铁观音茶叶多酚类物质含量差异及其与品质的关系(英文)

[目的]研究不同季节安溪铁观音茶叶酚类物质的含量差异及其与茶叶品质的关系。[方法]采用分光光度法和高效液相色谱法分别对不同季节安溪铁观音茶叶中的茶多酚总量及主要的酚类物质进行分析测定,并对茶叶样品进行感官质量评价。[结果]不同季节安溪铁观音茶叶中的酚类物质含量差异显著,夏茶的茶多酚总量和酯型儿茶素含量明显高于春茶和秋茶,茶叶滋味苦涩味较明显,茶叶品质较低;春茶和秋茶的黄酮醇含量明显更高,茶汤色泽较好。[结论]该研究可为有针对性地调控茶多酚含量以提高夏暑茶品质提供依据,并为乌龙茶品质化学分析提供基础数据。