芦荟大田栽培生产技术

芦荟种类繁多，品种间的形状和差异很大。芦荟产业在发展进程中，应优先发展适合于商业化栽培的优良品种。作为商业性栽培的优良芦荟品种必须具备以下三个条件：　　1．有效成份含量高，使芦荟在进一步加工的过程中提高设备利用率，增加产出率；　　2．适应性强，便于扩大种植范围，发展集约化生产，降低成本；　　3．单位面积产量高，有利于获得最佳的经济效益。　　目前最具有发展潜力和前景的芦荟品种有：翠叶芦荟（亦称库拉索芦荟）、中华芦荟和木立芦荟三种。具体栽培生产技术如下：　　1．选地整地：大田栽培芦荟要在背风向阳、排水…     

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择崔瑞业（辽宁省林科院食用菌中心１１００３２）近年来，木段香菇已成为辽宁省出口创汇的主要产品之一，是东部林区脱贫致富的有效途径。据有关资料记载，目前木段香菇的品种，多达百余种，栽培者在进行生产前如何选择适宜的品种是致关...     

投资少见效快的食用菌生产

投资少见效快的食用菌生产食用菌是指可供食用的大型真菌，目前我国约有３００多种，其中人工栽培的有１０多种，如香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳、猴头等。这些被人们誉为“山珍”的食用菌不仅是味道鲜美、营养丰富的蔬菜，而且有着很高的药用价值。发展食用菌生产，投...     

鸡腿菇无公害栽培新技术

目前我国食用菌生产中由于过量使用了硫磺、甲醛、多菌灵、敌敌畏等化学药物及一些激素类的化学生长促进剂,使食用菌产品受到污染,导致食用菌产品中的有毒物质残留量严重超标。这些受到污染、有毒物质残留量超标的食用菌不仅影响消费者身体健康,而且不利于食用菌产品的出口创汇,削弱了我国食用菌产品在国际市场上的竞争力。湖北省宜都市湾市食用菌天麻繁育场通过多年试验研究,摸索出鸡腿菇无公害生产新技术,这种新技术是在“选育优良脱毒菌株,采用无公害天然培养基,科学生产管理”来实现的。现介绍如下:1品种来源选用的栽培品种为“EC05鸡…     

食用菌品种出口内销各不同

<正> “出口靠常规品种,内销靠珍稀品种”。这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。 有关专家综合市场情况分析,目前我国的常规食用菌已打开国外的市场,名声也较大,出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、     

代料栽培食用菌在生态农业中的地位

食用菌业在生态农业系统中占有十分重要的地位。而食用菌生产分为传统的段木栽培和代料栽培，段木栽培是一种古老的栽培方式，一般采用１０年生左右的实生树和萌蘖树。代料栽培是利用棉壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣、各种作物秸秆，以及废纸、树叶等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培各种食用菌。尽管代料栽培已获成功，并迅速在国内推广，但就其商品价值来说，仍以段木为佳，尤其发展外贸商品的高利润，诱使那些利欲熏心的人，不顾资源的严重浪费，过度砍伐，形成一种掠夺式的生产方式。自１９７３年能源危机发生后，唤醒人…     

牡丹江市食用菌产业现状与思考

1 牡丹江市食用菌产业的发展现状 牡丹江市人工栽培食用菌已有几十年历史。特别是近几年来，在各级党委和政府的重视和支持下，全市食用菌产业得到迅速发展。目前，食用菌产业已覆盖10个县（市）区，建立乡镇级生产基地35个，生产专业村150个，专业大户1.8万户。2005年，全市食用菌生产规模达到7．35亿袋（块），总产量达37．6万t，实现产值10．03亿元，拉动全市农民人均纯收入468元。     

江夏区食用菌生产存在的问题及对策

武汉市江夏区地处长江中游南岸，位于东经114°l’52”至114°35’38”北纬29°58’05”至30°32’18”之间。年平均气温16．7～17．0℃，降水量1200～1350mm之间，日照1945．9h，无霜期253～262d；属中亚热带向北亚过渡的湿润的季风气候，光能充足，热富水丰，四季分明。通过对江夏区食用菌生产进行的调查，发现有几个明显的特点：栽培原料以棉籽壳为主，品种以平菇为主，生产以户松散经营为主，销售以鲜品为主。1当前食用菌生产中存在的问题1．1松散经营，规模小，经济效益低江夏区食用菌生产基本上是以户为单位经营的，大多数用料几千kg…     

食用菌市场发展前景乐观

食用菌市场发展前景乐观据资料分析，今后相当长一段时间，我国食用菌发展较为稳定，内销、外销市场都很活跃，发展前景十分乐观。主要特点有：鲜菇在国际市场上热销；国内市场黑木耳货源紧张；食用菌产品除鲜菇和盐渍品外，正在向深加工方向发展。摘自《内蒙古林业》１９...     

综合利用资源 建立专用林基地 发展食用菌生产

<正> 随着人类文明的发展,人类食品由动物蛋白逐步扩大到植物蛋白、菌类蛋白,食用菌的栽培和生产日益受到重视,发展越来越快。据统计,1950年,食用菌在全世界总产量约7万吨(主要是白蘑菇),1975年,各种食用菌的总产量为91.6万吨,1979年增加到124.4万吨。近年来,食用菌生产在世界各国发展较快,有70多个国家和地区大规模生产食用菌,每年平均增长率为4—10%。经济越是发达的国家对食用菌的需求量也越大,联邦德国1960年平均每人耗用食用菌150克,目前达到人年平均2000多克,增加10多倍。日本达到1000多克,而我国人年平均仅100多克。     

日本的食用菌生产

简要介绍了日本食用菌生产技术概况，并以金针菇栽培为例加以详细说明，最后对我国传统食用菌栽培发展进行了展望。     

发展食用菌深加工系列产品势在必行

近几年来,我国食用菌的栽培和产量不断再增加,人们对菌类产品和食用方式也表现出多种多样的要求.因此,发展食用菌系列产品的深度加工、开拓新的生产领域和销售市场、提高食用菌的社会经济效益,已成为当前食用菌科研和生产中一个突出的问题.     

丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策

文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势，分析当前食用菌产业发展中存在的问题，提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策：引导和建立本地香菇生产的集聚地；摸索5万袋规模化的食用菌生产摸式；鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关；建立食用菌其它品种和香菇新品种的储备库和配套技术储备；实施品牌战略，提升食用菌产品的商品化。     

稀土在松菇栽培中的增产作用

发展食用菌生产,特别是发展食用菌中的新优特品种,具有很好的市场前景和经济效益.松菇(Stropharia rugoso-annulata variant)是大球盖菇的一个变种,大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的优质食用菌之一.大球盖菇栽培前需对培养料进行发酵处理,松菇则可以用稻草或麦草等农作物秸秆进行生料栽培,不需先行堆制发酵,是一种很有发展前景的优质菇种,我们已对其进行过初步研究[1～4].     

开发野生食用菌可致富

中国林科院热带林业研究所的弓明钦研究员认为．应在植树造林的同时，大力发展野生食用菌、野生食用菌种类繁多．至今还不能人工栽培，全靠自然条件下生长，产量有限而价格昂贵。野生食用菌富含多种营养成份和氨基酸．有的还含有某些抗肿瘤物质，这是人工栽培的草菇、冬菇所无法比拟的。目前在我国己知的６００多种野生食用菌中，约有９成以上是直接生长在森林里，其中有３５２种是共生茵，而现时人们食用的野生菌中，绝大多数种类都是共生菌。共生型食用菌必须与树木根系生长在一起形成特殊的菌根结构，共生菌从树木吸取生长养分，而树木也…     

林下食用菌栽培的现状及展望

林下栽培食用菌能够充分利用林地空间资源,获得优质食用菌农产品产出,是实现绿色发展、乡村振兴的有效途径。本文以林下食用菌产业的积极意义为切入点,归纳论述了不同林分类型下食用菌的栽培情况和林下食用菌的主要栽培模式,列举了5种典型的林下栽培食用菌案例（黑木耳、大球盖菇、竹荪、灵芝、羊肚菌）。在此基础上,分析了目前我国林下食用菌栽培产业存在的一些问题,并提出发展林下食用菌产业的对策：（1）建立林下复合经营共同体;（2）加强科技创新与技术推广;（3）加强林下经济产业人才培养,促进林菌专业合作组织建设;（4）出台扶持政策,加强市场流通体系建设;（5）完善林下经济相关标准、导则的制定。综上结果,以期能为相关从业人员提供一些参考。     

两个国产珍稀优质杏品种

我国杏栽培历史悠久，分布广，品种多，栽培品种近3000个，优质品种100个以上，是丰富的种质资源库。目前从果品发展形势看，我国果树种类结构不合理，苹果、柑桔、梨3种果树所占比例过大。因此发展杏产业大有可为，选准品种，规模发展，相信我国杏果生产的发     

岫岩县香菇产业发展现状及提升对策

该文通过对岫岩县香菇产业发展的现状及存在问题进行分析,并提出对策和建议。岫岩县香菇产业存在的主要问题包括:菌种生产混乱、栽培方式落后、林菌矛盾突出、基础设施配套产业发展滞后、食用菌科研力量薄弱、菌种创新乏力、产业链条较短。建议从筛选适宜优质品种,改进栽培模式,推进集约化与标准化生产,整合林业资源等方面,促进香菇产业持续发展,推进食用菌品种多元化发展,提高产业科技支撑和产品创新水平,积极培育加工、销售和物流企业,保障岫岩县香菇产业健康和可持续发展。     

赴日本食用菌技术交流考察报告

辽宁省食用菌交流考察团,通过在日本的实地考察,了解了食用菌研究、生产中所采用的高新技术和先进设备;参观了７个食用菌栽培园,掌握了日本食用菌栽培方式、生产规模和管理经验;考察了２个最大的香菇批发市场和６个零售市场,熟悉了日本食用菌的市场流通情况;采购到２６个优良菌种,收集了信息,结识了知名专家。最后提出发展我国食用菌事业应加大科技含量,加强菌种管理,培育国内食用菌市场,发挥国家调控管理能力的建议。     

我国花卉业主要生产模式分析

我国花卉业起步晚，在短短的20年间，发展极其迅速。目前我国花卉业主要生产模式有三种：花农家庭作坊式、有保护地栽培或机械化设施的花场、类似于产业化、工厂化、全自动化生产的企业。分析比较了三种生产模式的特点。通过比较分析，“公司 农户”的生产经营模式结合了三种生产模式的优点．，适合在我国花卉业发展中扩大应用。