日本拟进口中国花生

据日本《日经产业新闻》报道,日本商人拟进口中国花生顶替涨价的美国花生。 报道说,美国花生由于遭受热浪影响大幅度减产,对日出口价格由去年8月上旬的每吨750～760美元(离岸价)猛涨     

上海少儿茶艺表演在日本长崎受到热烈欢迎

3月18日,上海市应昌期学校茶艺表演队随上海市中学生友好之翼访日团,应邀来到日本长崎小滨高校进行交流活动。 在小滨高校宽畅、明亮的体育馆里举行的欢迎仪式上,中日两国校长与学生代表互相致词,表达了中日两国人民世世代代友好下去的愿望。     

花生蛋白质在食品中的地位及应用

继大豆蛋白被人们充分认识和深度利用后,花生蛋白也开始引起人们的重视。花生蛋白质是一种完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸。花生蛋白质可消化率高,极易被人体吸收利用,其消化系数可达90%以上。花生蛋白质具有诱人食欲的香味,简单地烘焙和磨碎成粉就可以用于多种食品加工,既可作为食品的主要成分,又可作为食品添加剂,还可兼用,这种特殊的优点,标志着花生蛋白质在食品中占有十分重要的地位。一、我国花生资源的利用前景——花生不仅是我国的主要食用油源,而且是重要的蛋白资源。花生在我国     

日本花生进口新动向

中国是日本花生进口的主要供应国,日本每年进口花生6万吨,花生进口量的50％都是来自中国。但是目前花生出口不履约和推迟交货的现象十分严重,这已经引起了日本主要进口商社的密切关注,因此,日本决定减少对中国产品的依赖性,而去寻求其他的供货来源,其中印度最为突出。现在日本对印度手拣花生已产生兴趣,印度对日本出口花生数量也急剧增加。据统计,自去年11月份开始,印度花     

美国家庭花生食品制作

美国是世界上花生食用消费量最高的国家。美国常年花生产量2000万吨左右,其中,国内食用消费达1000万吨,约占花生总产量的50％。1980年美国人均消费花生9磅多,居世界首位。本文旨在介绍美国家庭花生食品的制作方法。     

植物蛋白食品——花生蛋白粉

花生仁是一种含有高脂肪、高蛋白的植物油料,花生仁中不但含有38—51％的油,还含有25—30％的蛋白质,比鸡蛋、猪肉中的蛋白质含量还要高一倍左右,而且,花生蛋白质中人类生活必需的氨基酸含量全,是一种良好的植物蛋白。历年来,     

日本花生的口味品质育种

日本花生的口味品质育种ＨＧｏｃｈｏ世界花生的消耗大部分是油用的，但在日本几乎所有的花生是以烤果、烤仁或花生酱的形式消费，因此花生口味和外在质量是重要的。与口味有关的因素及试验方法由感官测试口味品质。以栽培种Ｎｄｋａｔｅ－ｖｕｔａｋａ、Ａｚｕｍａ－Ｖｕ...     

日本花生覆盖栽培概况

日本是世界上最早利用塑料薄膜覆盖栽培花生的国家,1962年首先在千叶县应用,并从1965年开始正式进行了科研工作。日本薄膜覆盖研究会在《地面覆盖栽培研究成果汇编《第Ⅱ辑(1972年)和第Ⅵ辑(1976年)中,共汇编了有关花生的研究资料139篇。当前正稳步收效,普及农户。到1978年,日本花生地面覆盖栽培18万亩,占花生总栽培面积的31.7％,与普通栽培相比,一般增产27—60％,高者达71％以上。 一、花生覆盖栽培的意义 1、调整环境因素 人们不仅要适应和利用自然环境,而且还要采用文明的知识和先进的科学技术,来改造自然环境,造造日益增多的财     

日本花生产量逐年下降

美国农业参赞报道 ,日本每年生产约 2 .4万吨花生 ,但是近几年日本花生产量处于下降趋势。主要是由于城市面积扩大并且农村劳动力下降。适宜的生产区主要局限于日本东部包括千叶在内的地区。日本花生生产均为家庭式作业 ,花生种植区平均户生产面积为 1公顷。在日本为支持国内花生生产采取了对进口花生实行配额制 ,日本每年进口约 4.5万吨生花生 ,6万吨花生仁。 2 0 0 3年日本花生配额为 7.5万吨。最初关税为 72 6日元 /公斤 ,到 2 0 0 0年下降为 61 7日元 /公斤。中国是日本花生最主要供应国 ,2 0 0 1年占去 65%的市场份额 ,近几年日本国内…     

日本的花生科技开发预测

随着农业科技的迅速发展,对农业的发展方向和发展战略的制定要求更高,农业技术开发的调查与预测更显重要。为此,日本于1987年进行了以农林水产省试验研究单位等直接从事科学研究和技术开发的专家、学者为调查对象的面向21世纪农业技术开发预测。现将其中的花生科技开发预测简述如下。     

花生食品脂肪酸组成含量分析

本文主要针对几种市售花生食品的脂肪酸组成含量进行ＧＣ分析，结果表明其脂肪酸组成含量有所差异，花生类食品中主要脂肪酸组成为硬脂酸、油酸，其次为棕榈酸、花生酸、二十碳烯酸、山嵛酸等。在此基础上从营养学的角度进行了分析。     

花生食品将在公众营养中起到重要作用

随着我国城市生活水平的不断提高，人们因落后的饮食习惯而造成的营养匮乏现象也越发突现出来。“公众营养改善行动’的计划有望纳入国民经济和社会发展第十一个五年发展规划，这标志着我国营养产业发展将进入一个新的历史发展阶段。目前我国因不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。中国成人血脂异常患病率为18．6％，约为1．6亿人；成人高血压患病率为18．8％，成人糖尿病患病率为2．6％，约为2000万人；中国大城市成人超重率和肥胖率分别高达30％和12．3％。因此，专家呼吁：人们应当增强营养消费意识。通过多种营养改善途径来增强膳食平衡，抵抗因饮食习惯而造成的疾病。     

日本花生市场疲软状况可能持续

1989/90年度,山东输日花生市场疲软,至今尚未好转,到5月底出口数量约2万吨,约为往年同期的一半。其中,花生制品类不足1万吨,与往年同期出口量相比,不足1/4。     

日本花生生产概况和发展趋向

一、生产和栽培简况 据有关资料记载,在日本花生栽培至少有一百年以上的历史。品种主要有两个类型,一个是直立型,多属小粒种的“西班牙”型,仅占5％左右,一个是爬蔓大粒型品种,占花生品种的60—70％,近年栽培多系杂交种。其栽培面积近几十年有显著增长。一九六○年与一九三○年相比,其播种面积扩大八点六倍,生产量增加十一倍。但自六十年代以来,由于美国的控制和资本主义工业的畸形发展,占用耕地日趋扩大,致使农作物播种面积逐年减少,相应地引起了花生的播种面积和产     

日本市场花生价格大幅度上涨

由于1988年度日本国产花生严重欠收,日本与美国开展的花生自由进口计划未能实现,而且来自中国的花生进口量下降,日本市场花生价格大幅度上涨。目前日本国产花生东京批发价格为每60千克达9.2万日元,创历史最高纪录。     

中国花生技术创新联盟在山东成立

2009年11月23日,中国花生产业技术创新战略联盟在山东鲁花集团有限公司隆重成立,联盟是由鲁花集团、国家花生工程技术中心和江南大学等为核心单位,联合21家企业共同发起并得到了国家科技部、农业部的支持。中国花生联盟以“引导产业发展、推动技术创新”为宗旨,通过企业、大学、科研机构等部门的通力合作,     

中国花生技术创新联盟在山东成立

2009年11月23日,中国花生产业技术创新战略联盟在山东成立,联盟是由鲁花集团、国家花生工程技术中心和江南大学等为核心单位,联合21家企业共同发起。中国花生技术创新联盟得到了国家科技部、农业部的支持。中国花生联盟以“引导产业发展、推动技术创新”为宗旨,通过企业、大学、科研机构等部门的通力合作,追求高产高效、营养健康、安全环保、可持续发展为目标的新型现代花生科学技术体系。     

中国香菇在日本走俏

由于日本国内香菇减产，满足不了市场需求，导致价格攀升。中国香菇产量高，潜力大，品质好，而价格仅为日本国产香菇的一半。因此日本许多进口商和超级市场都希望从中国进口香菇，每年进口量可达4000吨。中国香菇在日本走俏