八只东北虎肾中氨基酸的分析

本实验用日立８３５～５０氨基酸分析仪测定了８只东北虎肾混合物中的十九种蛋白质水解氨基酸。水解采用保护性氧化盐酸水解蛋白质，分析采用包括含硫氨基酸衍生物在内的５０ｍｉｎ快速分析法。所测得的总氨基酸含量高达绝干肾重的６８．３４％，相当于鲜肾重２１．５１％，各氨基酸比例较为适宜，且含有本方法所能测出的动物全部九种必需氨基酸和半必需氨基酸。其含量和分布亦较丰富而适宜。由此得知东北虎肾具有较高的生物学价值，且具多学科理论和应用价值。     

东北虎肝中氨基酸的测定

用日立８３５－５０氨基酸分析仪测定了８只东北虎肝脏中的１９种氨基酸，方法采用保护性氧化盐酸水解蛋白质，分析采用包括含硫氨基酸微生物在内的５０ｍｉｎ快速分析法，所测得各种氨基酸（ＡＡ）含量较高，各ＡＡ之和达绝干肝重的６５．０８％，动物必需的种需ＡＡ都存在于东北虎肝脏中，且比例分布适当，故其具有较高生物学价值，为东北虎多方面的基础理论研究和实际应用提供可靠的资料。     

圈养雄性东北虎春季粪便中皮质醇激素含量的变化及其指示作用

2013年3月上旬至6月底采集黑龙江省东北虎林园圈养东北虎的新鲜粪便,运用酶联免疫法(ELISA)测定圈养雄性东北虎不同年龄组春季粪便中皮质醇的含量。结果表明:壮年雄性虎皮质醇总体水平变化相对平稳,青年雄性虎皮质醇总体水平变化有小幅度的差异(P0.05),3月与4月有显著性差异(P0.05),老年雄性虎皮质醇总体水平变化差异极显著(P0.01);对于环境的改变接受能力最好的是壮年虎,青年虎次之,而老年虎则需要分泌更多的皮质醇来使其适应环境。因此,若对物种进行野化放归,壮年虎可优先考虑。     

东北虎脾中蛋白质的测定

用凯氏定氮方法测定８只东北虎脾脏的蛋白质含量。干燥东北虎脾粉末在ＣｕＳＯ４，Ｋ２ＳＯ４混合催化剂作用下，被浓Ｈ２ＳＯ４在４００℃下消解后，在ＫＪＥＬ－ＡＵＴＯ、Ｖｓ－ＫＴ－Ｐ（全自动凯氏定氮仪）上自动定氮。测得东北虎脾脏含水率为７２．９６％，干脾中蛋白质含量为８２．１７％，鲜脾中蛋白质含量为２２．２２％。因此，东北虎脾脏具有较高的生物学价值。     

乳与乳制品中真假蛋白质的测定

本文利用三氯乙酸对样品进行沉淀蛋白质,在一定条件下将蛋白质氮与非蛋白质氮进行分离,然后用凯氏定氮法分别测定样品中总蛋白质氮和非蛋白质氮。这一方法,对于乳与乳制品中真假蛋白质的有效鉴别检测,在实际工作中具有很高的实用性。     

基于凯氏定氮法测定鸡蛋蛋白质含量的研究分析

文章采用凯氏定氮法检测了市场出售的家养土鸡蛋及养鸡场的洋鸡蛋的蛋白质含量，并比较了两种鸡蛋中蛋清重量。结果表明，每毫升土鸡蛋和洋鸡蛋蛋清的质量无显著差异（P> 0.05）。两种鸡蛋中蛋白质的含量对比为土鸡蛋>洋鸡蛋，土鸡蛋和洋鸡蛋中的蛋白质含量存在显著差异（P <0.05）。4种禽蛋中的蛋白质含量对比为鸽子蛋>鸭蛋>鹅蛋>鹌鹑蛋，并且土鸡蛋蛋白质含量比其他禽蛋中蛋白质含量都要高。     

哈尔滨圈养东北虎FHV-1的巢式PCR检测及gD基因序列分析

东北虎（Panthera tigris altaica）是世界上体型较大的猫科（Felidae）动物,是我国一级保护动物。疾病防控对东北虎保护与繁育工作至关重要,目前关于东北虎重要病毒病的流行病学资料寥寥无几。传染性鼻气管炎是由猫疱疹病毒Ⅰ型（Feline herpesvirus type 1,FHV-1）感染引起的一种上呼吸道疾病,且现有疫苗免疫后多出现再感染现象,对猫科动物健康造成一定危害。本研究采集50只东北虎全血样本,利用巢式PCR进行FHV-1检测,结果有10份样本扩增出明显目的条带,阳性率为20%;随机选取其中2株扩增FHV-1gD基因全序列,获取的1 125 bp序列与FHV-1参考株同源性为99.16%～99.56%,相比FHV-1参考株,获取序列有5个碱基位点发生了突变。研究结果丰富了圈养东北虎FHV-1流行病学数据,为圈养大型猫科动物的FHV-1监测提供了参考,有利于提高东北虎种群的保护成效。     

凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量的优化方法

[目的]优化全自动凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量的检测条件。[方法]采用凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量,通过对比不同称样量、消化时间及消化后冷却时间对检测结果的影响,选择最佳参数条件,实现对全自动凯氏定氮法检测方法的优化,并提高检测效率。[结果]混合均匀的乳制品,一定范围内称样量对结果的影响不大,精密度符合国标要求,但是灭菌乳、调制乳、饮料称样量增多,精密度对应越好,发酵乳则称样过多后精密度有所下降;在230 ℃消化30 min,420 ℃时消化80 min,可消化完全,精密度可以控制在1%以内;消化后样品及时冷却,48 h内,对检测结果没有显著差异。[结论]通过本试验证明,使用凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量时,调整称样量、消化时间、冷却时间,对检测结果没有显著影响。     

不同检测方法对牛奶中蛋白质含量的检测研究

在牛奶的营养成分中，蛋白质含量是衡量牛奶质量的核心指标。因此，文章探索两种牛奶中蛋白质含量的检测方法。为比较凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定牛奶中蛋白质含量的准确性，对市面上出售的3种牛奶样品（即全脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、发酵乳）进行测定。并讨论了牛奶样品温度对蛋白质含量测定结果的影响，结果表明，牛奶样品的温度对凯氏定氮法、杜马斯燃烧法的蛋白质检测结果没有显著影响。随后，使用凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定了这3种牛奶中蛋白质含量，试验结果显示，这两种方法均能准确测定牛奶样品中的蛋白质含量，检测结果存在显著差异（P <0.05）。3种牛奶中的蛋白质含量对比为全脂纯牛奶>脱脂纯牛奶>发酵乳。凯氏定氮法测定结果的相对误差均小于杜马斯燃烧法的相对误差，这表明凯氏定氮法比杜马斯燃烧法的准确度略高。     

口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量测定方法的比较

口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量的测定,可以反映出疫苗生产工艺的优劣以及疫苗质量。采用凯氏定氮法、改良Lowry法和考马斯亮蓝法三种较常见的蛋白质含量测定方法,对全国六个不同口蹄疫灭活疫苗生厂家共计15批疫苗的总蛋白质含量进行测定,并对测定结果进行比较,同时采用SDS—PAGE对样品中蛋白质含量进行定性,验证以上三种方法测定结果。结果表明,这些疫苗的总蛋白质含量差异比较大,1mL水相样中蛋白质含量在50—2000μg范围内。三种检测方法比较表明,改良Lowry法能较真实的反映口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量;与凯氏定氮法相比,此方法操作简单,工作效率高,而且低耗。     

褐云玛瑙螺肝及肾的组织学观察

利用常规切片技术对褐云玛瑙螺肝及肾的组织结构进行了显微方面的观察。结果发现,褐云玛瑙螺的肝脏表面被纤维性结缔组织覆盖,它的外面是浆膜,在黏膜下层存在较多的脂肪组织,肝小叶之间存在结缔组织,能观察到肝脏静脉,没有很明显的肝细胞索;肾脏表面包着的纤维膜紧贴在皮质上,其下面为平滑肌,可见肾小管和肾小球,肾小管管腔较窄。     

牛奶中蛋白质的测定原理及其注意事项

测定牛奶中蛋白质的方法很多,目前最基本和最常用的方法是先测定总氮量,再乘以牛奶的蛋白质系数,即为牛奶中蛋白质的含量.测定总氮量的方法目前国家标准仍采用凯氏定氮法.凯氏定氮法有常量法、半微量法和微量法等,其测定原理相同.     

饲料中蛋白质测定应注意的问题

蛋白质测定是饲料检验中最常检测的项目之一，目前所用的凯氏定氮法是以测定饲料中氮含量换算蛋白质的方法，是国际上通用的标准方法，操作简单，测定结果重复性和重现性都很好。笔者从事饲料检测工作每年都要做大量的蛋白检测，就凯氏定氮法与其他测氮法和大家交流，以便取长补短，互相提高。     

东北虎迁地保护过程中旅游经营策略的SWOT分析

运用SWOT分析方法,以中国横道河子猫科动物饲养繁育中心为研究对象,对中国开展东北虎迁地保护过程中开展观赏旅游的优势、劣势、机遇与威胁进行了比较系统的分析,以期建立一个以东北虎迁地保护为主题,同时将东北虎观赏、虎文化、科普教育、东北虎基础生态学研究、东北虎野化训练、东北虎野外放归等作为多元化发展策略。建立以东北虎保护为目标,以旅游经营为途径,最后实现"以虎养虎"的有效的迁地保护模式。该保护模式将为东北虎保护提供资金支持,为人工饲养东北虎的野化生存积累宝贵经验,为东北虎的迁地和就地保护提供科学依据。     

经口灌胃熊果酸对小鼠结肠、肝和肾组织抗氧化能力的影响

本试验旨在探讨熊果酸经口灌胃对ICR小鼠结肠、肝和肾组织抗氧化能力的影响。将50只ICR小鼠随机分为空白对照组、溶剂对照组、熊果酸低、中和高剂量组[5、10 mg/(kg·bw)和15 mg/(kg·bw)]。熊果酸低、中和高剂量组给予熊果酸连续灌胃28 d,溶剂对照组给予相同剂量的0.5%羧甲基纤维素钠溶液灌胃。摘取结肠、肝和肾组织,分光光度法检测组织抗氧化酶活力[(过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、一氧化氮合酶(NOS)、总抗氧化能力(T-AOC)和脂质过氧化物(LPO)]和氧化损伤标志物水平[(一氧化氮(NO)、过氧化氢(H₂O₂)和丙二醛(MDA)]。结果显示：口服熊果酸可以降低小鼠结肠组织的抗氧化酶活力(POD、CAT、SOD、GSH-Px、T-AOC和LPO),升高氧化损伤标志物的水平(MDA、H₂O₂和NO);小鼠肝组织和肾组织的抗氧化酶活力(GSH-Px、CAT、POD和SOD)显著提高。鉴于熊果酸具有可逆性地引...     

饲料中蛋白质含量对水貂的影响分析

近年来,水貂养殖极大地带动了农村经济的发展,成为了一个充满活力、独具特色的新兴产业。关于水貂饲料的营养研究,不仅在提高畜产品质量,促进水貂健康及保证人类健康和环境安全方面具有特别重要的学术价值,而且在保护生物多样性、保存和开发利用动物资源方面也具有重要地指导作用。     

影响乳中蛋白质含量的因素分析

对原奶蛋白质含量的下降，从奶牛品种、饲养技术、饲料质量与价格、原奶计价项目和指标做了仔细的调查分析，通过对奶户采取了扶持政策、技术服务和调整了原奶计价方式，使原奶蛋白质含量在原有的基础上平均上升了0．18％以上，同时也使奶牛饲养更加科学合理。