自助蛋糕甜蜜赚钱

在蛋糕师的指导下,几个年轻人将一块抹上奶油的蛋糕放在干净的工作台上,争先恐后地在蛋糕上写下各自的名字。他们再放上樱桃、菠萝等水果,一个充满创意的DIY蛋糕诞生了。     

会讲故事的蛋糕

蛋糕是舶来品,在国内已盛行多年,无论生日、结婚、派对等特殊时刻,还是情人节、父亲节、母亲节等传情达意的节日,蛋糕都是甜蜜与快乐的见证。可是你是否见过电脑蛋糕、城堡蛋糕、足球蛋糕和汽车蛋糕?你知道在上海有一家会讲故事的蛋糕店吗?裴紫在个性DIY蛋糕中玩出了魔法,让顾客流连忘返。     

无纺布趣味DIY

裹着奶油的抹茶蛋糕、点缀着颗颗草莓、杨桃、樱桃的水果蛋糕,撒着榛子果仁的巧克力卷……你是不是流口水了?不过这些"糕点"却只能看不能尝,因为它们全都是布艺手工制作的。近日,用无纺布DIY的家居饰品正成为市场热点,而这样的店在市面上还很少见,这对有心的创业者来说可谓一个新的机会。     

天雨流芳

地址:广州市天娱广场二层2A-48主营:DIY耳环特色:"天雨流芳"里流光溢彩和独具一格的DIY耳环,总能让无意间     

第七届世界草莓大会在昌平开幕

<正>历经4年时间筹备的世界草莓大会本月18号在昌平开幕,门票60元。大会期间,市民可在场馆内参观"草莓大道"、"草莓天瀑"以及各国草莓种植等景点。同时,主办方还提供体验草莓种植、DIY草莓蛋糕等互动活动。参观后,市民还可以到场馆周边的草莓种植园进行采摘,也可以在销售港湾购买昌平草莓。草莓博览园三大看点     

3万元开家果冻屋

这年头流行DIY,从最开始的电脑DIY,到服装DIY,巧克力DIY,最近听说果冻也开始DIY了,不仅可以现做现吃,还能做得貌似其他糕点。济南街头一夜之间就"冒"出多个现场制作果冻的连锁店,从店面外观上看,与腾讯QQ相近的形象卡通标志,极具时尚气息,一款款造型独特的果冻产品让光顾者大呼"意想不     

玩笑

◎新发现一个小男孩第一次到牧场见到小羊羔。他鼓足勇气去摸了一下,发出惊异的叫声:"它是用毯子做的!"◎绝对一样一个顾客看到一家商店的玻璃窗里摆着一个大蛋糕样品,标价很便宜,他掏钱买了一个。蛋糕买到手后,他发现上当了,就问店主:"为什么这个蛋糕比橱窗里的要小得多?"     

黄金蜂巢糕生产工艺

本品是色泽金黄、外脆内嫩、酥松可口、形似蛋糕的风味食品。被称为"米蛋糕"。其制作工艺如下。1.选米:选用优质大米,忌用黏性重的米。     

开店创业

DIY化妆品店新闻链接2005年11月《青年参考》报道:受美容DIY风潮影响,台湾省不少化工原料厂也做起了美容生意,纷纷推出DIY化妆品店。     

“不织布”手工饰品成DIY一族新宠

正近段时间,在一些年轻人中间流行制作一种全新的"不织布"DIY手工饰品。这种卡通造型的手工小玩偶缝制时间短,而目有创意。据悉,这种"不织布"手工DIY饰品的材料主要是我们常说的无纺布。与其他DIY产品相比,不织布有几点优势,一是其技巧上手快;二是工艺较为简单,只需简单缝纫,不方便缝纫的地方     

DIY巧克力屋

<正>一、市场前景"DIY"是手工制作的意思,它在人们的生活中越来越流行。巧克力代表了爱的情谊,DIY巧克力更体现出爱人间的奇妙心思,在喜欢成双结对的情侣中间,如开一家DIY巧克力屋,自然能收到很好的效果。二、投资分析开DIY巧克力屋选址特别重要,店面最好选择在年轻人经常光顾的商业圈,如高校周围、步行商业街,面积不需要太大,有20~30平方米就可以了。租这种门面的租金应控制到较低,最多     

DIY理念在浙江省乡村旅游中的应用

长期以来,乡村旅游处于低水平重复开发状态,产品的同质、单一导致低端竞争不断,其后果就是利润下降,乡村旅游发展缓慢。为了促进乡村旅游快速稳步发展,文章将DIY理念和乡村旅游结合,力求为乡村旅游开发寻求新项目,并在体验主题、"畅爽"理论模型和社会学原理等理论基础上对乡村旅游DIY项目进行多角度分类,通过剖析DIY理念在乡村旅游中的应用,提出应将DIY理念更加契合地应用到乡村旅游开发中的建议。     

DIY食品加工在休闲农业发展中的应用——以徐州市吕梁风景区休闲农场为例

为考察DIY食品加工在休闲农场中的运营情况,笔者实践考察了徐州市吕梁风景区休闲农场中DIY烧烤区、DIY发酵酸奶区以及DIY肉制品加工区的运营现状。结果表明,DIY烧烤和DIY酸奶加工深受消费者喜爱,DIY肉制品加工无人问津;DIY食品加工可以增加消费者对休闲农场兴趣,但需注意食品安全、食品加工的步骤简化以及加工环境的影响。     

辣木蛋糕配方优化研究

[目的]研究优化辣木蛋糕的制作工艺.[方法]采用单因素试验和正交试验,探讨了辣木粉添加量、白糖添加量、鸡蛋添加量、蛋糕油用量、泡打粉添加量以及牛奶用量对辣木蛋糕品质的影响.[结果]试验表明,辣木蛋糕最佳的工艺参数为:粉料100％(辣木粉添加量为低筋粉总量的20％),白糖100％,鸡蛋300％,蛋糕油30％,泡打粉3％,牛奶70％.[结论]研究可为辣木蛋糕的生产提供一定的理论支持.     

海藻糖对蛋糕品质影响的研究

探究了海藻糖对蛋糕品质的影响,以期开发出集品质、健康营养于一身的新型蛋糕。在传统蛋糕的基础上,用海藻糖替代传统蛋糕中30%~50%的蔗糖,以成品蛋糕的比容、水分活度、失水率、质构性质(硬度和咀嚼性、弹性和回复性、粘聚性)和感官评定为指标,研究其对蛋糕品质的影响。结果表明:当取代量为35%时,蛋糕比容最大,在30%~50%的取代范围内,随着海藻糖取代量的增加,蛋糕的水分活度明显降低,持水性增加,感官品质得到改善,用主成分分析法得出海藻糖的建议添加量为30%。     

数码科技“终结”传统蛋糕？

项目名称:数码蛋糕标志性口号:“电脑科技与传统西饼业的有机结合”,“数码技术推进蛋糕更新换代”。项目素描将顾客选定的人物相片、风景照片、卡通图案等经电脑加工合成后,再通过数码打印设备将影像制作在蛋糕表面的食用相纸上,或者以食用颜料直接将影像打印在蛋糕上。产品以     

南瓜保健海绵蛋糕的研制

将南瓜制成泥添加到海绵蛋糕中,研制南瓜保健蛋糕。通过试验,确定了制作南瓜保健海绵蛋糕的最佳工艺配方:南瓜泥添加量24%,鸡蛋添加量155%,白砂糖添加量75%,牛奶添加量27%。     

中秋节月饼商机无限 电子月饼时尚环保又省钱

中秋月饼商机无限,月饼大战又在网络中打响。各大销售网络中,今年又出现个新玩意——经营月饼模具、原材料以及其他制作工具的网店特别醒目,许多市民都选择用DIY(自己做)方式,做出象征"团团圆圆"的中秋月饼。DIY月饼自己做的最"团圆"在易趣、拍拍、淘宝等销售网络中,经营月饼模具、原材料以及其他制作工具的网店特别醒目。     

黑豆渣保健蛋糕的制作工艺研究

[目的]研究将黑豆渣添加到蛋糕中制成营养蛋糕的制作工艺。[方法]以蛋糕专用粉和黑豆渣为原料,通过单因素及正交试验探讨了黑豆渣保健蛋糕配方及生产工艺。[结果]试验确定了黑豆渣保健蛋糕的最佳工艺配方:低筋粉250 g,黑豆渣35 g、糖200 g、鸡蛋250 g,水175 ml,泡打粉3.0 g,盐1.75 g,植物油30 g,奶粉30 g,蛋糕油25 g。[结论]该研究工艺下制得的蛋糕具有较浓郁的豆香风味,组织均匀细腻,而且富含多种营养成分,有特有的营养和保健价值,具有广阔的市场前景。     

戚风蛋糕坯的研制

戚风蛋糕是采用分蛋法制成的一种海绵蛋糕,质地松软,柔韧性好,水分含量高,口感滋润嫩爽,不含乳化剂,适合卷筒蛋糕及鲜奶装饰的蛋糕坯。通过单因素实验和正交实验探讨了玉米淀粉、色拉油、白砂糖、蛋黄和蛋清比的添加量四因素对蛋糕品质的影响,旨在确定戚风蛋糕坯的最佳生产工艺条件。结论表明戚风蛋糕坯的最佳配方为:色拉油150 mL、面粉450 g、玉米淀粉50 g、蛋黄375 g、蛋清750 g、白砂糖600 g、泡打粉3 g、塔塔粉6 g、盐2 g、保鲜剂1 g、水100 mL。