我国西部有机食品的开发研究

介绍了有机食品的基本概念和有机食品所必需具备的条件,并对国内外有机食品的发展概况、我国西部地区发展有机食品的有利条件作了较全面的论述和分析。在此基础上,提出了西部地区有机食品开发的原则、策略和开发中值得注意的一些问题和建议。     

有机蔬菜的种植及有机食品的前景探讨

在生活水平不断提高的同时,人们对于食品的质量要求也在与日俱增。在食品的选择上,尤其是蔬菜的品质保证上,人们更多倾向于有机蔬菜。就有机蔬菜的种植展开简单的探讨,并且对于有机食品的前景进行了分析,以期对有机蔬菜的种植、有机食品的前景进行全面细致的阐述。     

有机食品生产中污染源的控制

有机食品生产是由有机食品自身特性决定，它是在未受污染、洁净的生态环境条件下进行。有机食品生产以生态学为理论依据，要求生产中充分合理地利用资源，保护生态环境，维护良好生态平衡。生产技术措施着重围绕控制化学物质的投入，减少对产品和环境的污染，形成持续、综合的生产能力，使得农业生态系统达到良性循环的目的。     

山东省沿海地区蔬菜生产现状及出口发展战略

介绍沿海地区两个具有代表性蔬菜出口城市的蔬菜生产情况,总结出山东省沿海地区蔬菜生产中存在的问题,提出丰富蔬菜品种、提高蔬菜质量、建立蔬菜业智能化信息服务系统和合理的蔬菜生产模式、积极开拓国际市场等可行性发展措施,促进山东省出口创汇型蔬菜的生产和发展。     

对兵团开发绿色有机食品的思考

1 食品的质量安全问题.是当今世人所关注的焦点之一 在农业生产中,由于许多地方滥用农药和不合理施用化肥,残留不少有害的化学物质,加上工业的废水、废气、废渣污染了水源、土地和大气,因而导致有的粮食、蔬菜、瓜果、肉类等产品中含有超标的有害物质,影响着人们的健康,乃至威胁生命的安全.据有关报道,全世界每年约有200万人农药中毒,其中约有4万人死亡.这就普遍引起对食品污染的恐惧和对生命安全的忧心.     

出口小香葱的田间生产技术

近年来，山东省已发展成为我国脱水蔬菜的出口创汇大省，不但生产加工企业遍布各地，而且生产的脱水蔬菜品种种类繁多，脱水小香葱就是其中的一个重要出口产品。     

山东省绿色、有机蔬菜生产现状与发展趋势

众所周知,蔬菜的产品安全在食品安全中备受关注。由山东省产品安全中心和寿光市人民政府联合举办这次蔬菜安全生产研讨会,并就如何进一步发展绿色食品蔬菜和有机蔬菜生产开展研讨很有必要,非常适时.本人从事蔬菜科技工作40余年．经历了改革开放以来山东蔬菜快速发展的岁岁月月.近几年来,各级领导和广大消费者十分关心蔬菜产品安全问题,而实现产品优质、安全也是关系着蔬菜产业升级的关键问题。现就山东省蔬菜产业现状、绿色和有机蔬菜的发展现状与发展趋势谈几点看法,供各位领导和与会代表参考．不当之处请批评指正.     

玉米笋罐头的生产氨基酸含量的分析

玉米的籽粒生长在果穗轴上，外面有苞叶，而玉米笋就是幼嫩的穗轴，由纤维素、果胶物质、木质素、含氮物质以及矿物质等组成，营养丰富，味道鲜美，是一种高档蔬菜。     

生物有机肥在农业生产上的应用

1 生物有机肥的来源 吴邦生物有机肥是吴邦公司与中国农业科学院、华南农业大学合作,以作物的衍生物、畜禽粪便、豆粕、秸秆、麸皮和油渣饼等为原料,配以多功能发酵菌种剂,通过新型发酵技术,使之快速腐熟脱水,再添加功能性微生物,制成高效活性生物有机肥。吴邦生物有机肥配方科学,能全面、均衡地满足作物生长发育所需的各种营养元素,具有微生物肥料和有机肥料的双重功效,适用于粮食作物及果蔬、四大怀药等经济作物,是有机食品生产不可缺少的肥料品种。     

蔬菜大棚生产存在的问题及对策

蔬菜大棚生产技术的推广应用,对提高蔬菜品质和产量、丰富市场蔬菜供应、增加农民收入等方面都发挥了重要作用。但是,在蔬菜大棚生产中,还存在着很多急需解决的问题,主要表现以及发展对策如下。     

周口市蔬菜规模化生产的风险与规避措施

介绍了周口市蔬菜生产概况,从周口市蔬菜生产的基本概况分析了蔬菜规模化生产的风险源:国内国际政策风险、自然灾害风险、市场风险、产业链不稳定性风险及蔬菜生产产品质量风险,并根据当前国内蔬菜规模化生产的状况,提出相应的风险规避措施。     

关于运用市场机制发展生态生产的设想

随着国家对退耕还林(草)补贴届满的临近,退耕还林(草)的后续政策成为理论界和农民关注的焦点。在简要分析了目前有关“退耕还林”后续政策理论以及实践中存在的问题的基础上,提出了通过新的制度安排,促使生态市场的形成,用市场机制引导农户发展生态生产的设想。     

如何提高设施蔬菜生产资源利用率的探讨

随着我国各地区人口的迅速增长,城市化建设不断加快。各地区对农产品的需求量不断地增加。但在农业生产过程中,越来越多的不可再生能源逐渐减少,环境遭到了严重的破坏,气候以及灾害发生率逐渐的增加,导致很多地区的农产品生产增加了很多的不确定因素。蔬菜、水果、粮食等农产品的产出数量与质量无法得到保证,食物的安全问题也逐渐显现出来。而设施园艺作为环境可控因素并进行生产的高效农业生产模式,在蔬菜的生产过程中,平衡了四季的供给情况,解决了各地区食物安全,问题,尤其是蔬菜产业的安全问题,如何提高设施蔬菜生产资源利用率,是我国各地区农产品生产过程中必须重视的问题。我国设施蔬菜发展迅速,已成为现代农业的重要标志,本文首先对辽宁省设施蔬菜产业发展的现状及存在的问题进行阐述,并针对现状与问题提出具有针对性地设施蔬菜产业发展策略,为当地相关设施蔬菜生产资源利用率提高提供参考。     

中国蔬菜安全生产的现状与发展对策

简要阐述了当前中国蔬菜安全生产的现状及其所面临的问题,探讨了蔬菜安全生产的发展方向及对策,提出优化农业环境质量,改善蔬菜生产环境;因地制宜,建立特色蔬菜基地;依靠科技发展,采用科学的栽培管理方法以及顺应市场,全面发展的对策。     

在蔬菜生产上的应用套袋技术

套袋技术主要应用于苹果、梨、葡萄等水果的生产，因套袋后的果实病虫害少、果面光洁、质量显著提高，近年来已逐渐应用到茄果类和瓜类蔬菜上（特别是反季节的）。目前采用套袋技术的蔬菜主要有番茄、茄子、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。     

浅谈和政县日光温室无公害蔬菜生产存在的问题及解决对策

经过多年的发展,日光温室向市场提供了丰富的反季节无公害蔬菜,极大丰富了人们的生活,但在生产过程中出现了许多制约生产发展的突出问题。对日光温室无公害蔬菜生产中的问题进行了分析,并提出了解决对策。     

湖北蔬菜无公害标准化生产的制约因素及对策

阐述了湖北蔬菜实行无公害标准化生产的必要性,通过深入到湖北省蔬菜生产和销售的第一线就其无公害标准化生产等方面的问题进行了调查研究,综合分析湖北蔬菜实行无公害标准化生产的制约因素。结果认为,主要存在着无公害标准化生产和消费的社会意识和氛围不浓、蔬菜“优质优价”的市场机制还未建立、蔬菜质量的监督检测机制尚未形成、蔬菜无公害标准化生产的推广服务体系尚未建立、湖北蔬菜生产规模小等五个方面的制约因素。并就如何实行无公害标准化生产问题提出了相应的对策。     

多效唑在蔬菜生产上的应用

<正>多效唑是一种植物生长调节剂兼杀菌剂,高效低毒,能增加植株体内叶绿素、蛋白质和核酸的含量,降低赤毒素和吲哚乙酸的含量,增加乙烯的释放量,增加抗倒、抗旱、抗寒及抗病等抗逆性,增加产量,改善品质及提高经济效益,被认为是迄今为止最好的植物生长延缓剂之一。对人、畜禽、鱼类低毒,在蔬菜生产上使用对增产和提质发挥了重要作用。     

无公害蔬菜生产推荐的新农药

农药防治是生产上控制蔬菜病虫害的主要措施和技术手段,但必需贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,要做到这一点,首先要做到对药剂的了解,它的有效成分。适用作物．作用机制。了解这些后,防治起来,不但可以收到事半功倍的效果．而且可以减少投资,减少农药对环境的污染,是生产无公害蔬菜的主要途径和必需选择。     

日光温室蔬菜生产主产区连作障碍、及其危害的调查报告

正一、山东日光温室蔬菜发展与连作障碍1、日光温室蔬菜发展概况1987年,山东引进辽宁海城、瓦房店创建的日光温室及黄瓜越冬栽培技术,并于1987～1988年度获得成功,随之进入了快