浅析鸡孵化要素及其检测方法

<正>孵化要素包括温度、湿度、翻蛋次数和出雏时间。孵化期间应正确检测这些要素,力争达到以下目标:蛋表温度维持在37.8~38.3℃(100~101℉),孵化18天时失水率为10.5%~12.5%,拣雏时雏蛋比为66%~67%,孵化15天内翻蛋角度在38~45°之间,雏鸡出壳时间紧凑(拣雏前30小时鸡孵化率要低于1%),拣雏时蛋壳表面粪便很少,这样才能提高孵化率和保证     

浅谈孵化场需加强的几个环节

正孵化场的核心任务是加强孵化设备的维护保养,了解种蛋和雏鸡的需要。种蛋储存要控制好温度。如果种蛋储存时间超过10天,从第一天开始就要将温度设定为12~15℃,同时湿度保持在75%~80%。如果种蛋储存时间在7天以内,建议温度设定为18~20℃,湿度保持在70%~75%。孵化期间蛋表温度要维持在37.8~38.3℃(100~101℉)并有适宜的水平衡,孵化18天时失水率要达10.5%~12.5%;孵化1~15天要翻蛋,角度在38~45°;捡雏前30小时出雏率要低     

孵化车间操作规程

孵化车间的操作必须严格遵循“种蛋选择接收→消毒→入库→入孵预温→孵化→照蛋→落盘→出雏→鉴别→免疫→装盒→发鸡”的单向流程,不得逆转或交叉。1.种蛋选择接收接收种蛋时要轻拿轻放,搬运时一次不得超过5盘,以免增加破损。主要从种蛋的清洁度、蛋形、蛋重及蛋壳质量上进行选择,挑选时将破(裂)纹蛋、沙皮蛋、     

肉种鸡孵化管理中应重视的几个问题

一、加强种蛋管理 1．正确储存、消毒种蛋。保持蛋箱卫生，避免使用纸蛋盘储存种蛋。每天至少记录蛋库温湿度2次，每周清洗消毒蛋库、加湿器1次。种蛋入孵前进行消毒。储存期超过10天的种蛋入孵前还应先预温，这样可轻轻唤醒胚胎发育，预防种蛋出汗。种蛋预温时间长短根据种蛋储存时间、温度、湿度而定，具体见表1。     

蛋鸡安全度夏的策略

1.科学制定养鸡方案,产蛋高峰要错开夏季制定养鸡方案时,尽量避免夏季高温期间鸡群进入产蛋高峰。在江苏地区,如果二三月份进雏,六七月份开产,产蛋期间室外温度35℃左右,鸡群则很难维持高产。建议在八九月份进雏,蛋鸡于翌年二三月份开产,     

蛋用鹌鹑持续高效养殖技术

<正>鹌鹑是一种高产高效的特种经济禽类。鹌鹑蛋具有较高的营养滋补价值(高于鸡蛋),富含蛋白质、卵磷脂、脑磷脂和对人体有益的多种维生素,耐储藏(50天以上);鹌鹑肉质细嫩,鲜美可口,富含蛋白质、铁、钙、磷,保健价值高,素有"动物人参、野味之珍"的美誉。鹌鹑易饲养、生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、投资少、见效快,适宜全国各地饲养,近年来已成为养殖户的新宠。笔     

初产雏鸡饲养管理要点

种鸡从开产到产蛋高峰所产种蛋孵化出的雏鸡称为初产雏鸡,其体重与种鸡周龄成正比.虽然初产雏鸡孵化时胚胎较小,成活率较低,但只要饲养管理到位,仍然可以达到理想的生产性能. 一、温度 1.温度影响 初产雏鸡不能耐受低温环境,因为在孵化过程中蛋重较小不能产生过多热量,使得初产雏鸡体重小、产热少.环境温度较低时,初产雏鸡由于体质...     

鹌鹑养殖现状与产业发展对策

正一、鹌鹑养殖现状鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属,现代家养鹌鹑是由野生日本鹌鹑驯化而来,已经成为一种高产家禽,并分化出蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑两种类型。2020年5月,农业农村部公布了最新的《国家畜禽遗传资源目录》,鹌鹑被列入传统畜禽范畴,按照《中华人民共和国畜牧法》管理。鹌鹑性成熟较早,出壳35～40天开产,每只蛋用鹌鹑(图1)全年产蛋量300枚左右。鹌鹑蛋营养丰富,容易消化吸收,深受消费者欢迎,已经形成稳定的消费市场。目前我国蛋用鹌鹑主产区主要集     

种鸡生产持续性差的原因与对策

<正>一般情况下,种鸡在产蛋高峰期过后都会出现产蛋率、受精率、孵化率下降,体重和产蛋重量过大等现象,鸡群产雏数量也随之大幅减少。为此,管理者必须首先弄清楚引起产蛋高峰后种鸡生产持续性差的原因,进而找出相应对策,使此类现象得到有效改善。一、种鸡生产持续性差的原因1.忽略温度的影响。生产者往往忽略温度对鸡群     

仔鹌鹑饲养管理技术

<正>雏鹌鹑(出壳至21日龄)经过育雏期后,可以逐步脱温转入仔鹌鹑(22~40日龄)的饲养和管理。仔鹌鹑阶段要人工选择,将好的仔鹌鹑留下做种用,不好的或多余的转入育肥笼进行育肥上市。仔鹌鹑生长强度大,尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统为快,管理的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟期,同时要进行严格选择和免疫工作。     

蛋用鹌鹑体温变化规律新发现

摘 要：为了证实蛋用鹌鹑的正常体温,掌握其生理变化的一般规律,设计并实施了本试验。试验采用双因变量多因素,2个处理6个复的设计方案,选被试鹌鹑12只,依据性别不同分成2个处理,在不同的测定时间内,对环境温度、相对湿度、鹌鹑的翼下体温和呼吸频率进行了测定、记录、统计分析。结果显示：鹌鹑（♀,♂）平均体温为：41.93℃±0.53℃ ,其中雄鹌鹑（♂）的平均体温：41.81℃±0.58℃,雌鹌鹑（♀）平均体温：42.04℃±0.44℃ 。在昼夜之间, 群体平均体温最高的时间是上午9:10,最低的时间是晚18:00,与其它畜禽的体温变化规律区别明显;研究证实了蛋用鹌鹑的正常体温,首次发现了鹌鹑特有的体温变化规律。     

统计模型对如皋黄鸡产蛋数遗传参数估计值的影响

为了评估不同的动物模型对如皋黄鸡产蛋数遗传参数的影响。2009—2012年采集如皋黄鸡的生产记录,包括8575只蛋鸡（来自242个父系,1362个母系）,评估模型分为单性状模型和多性状模型,利用WOMBAT软件以平均信息约束最大似然法(AIREML)分析表型方差组分。结果表明：开产日对统计第1—2月产蛋数有着重要影响,应将其列入固定效应;加性遗传方差小于永久环境方差,产蛋数受环境因素影响更多一些;开产第一月产蛋数遗传力最高,产蛋高峰产蛋数遗传力最低,产蛋后期产蛋数遗传力略有上调;如皋黄鸡前四个月产蛋数与开产至40周龄产蛋数遗传相关系数在0.67-0.79之间,相邻产蛋月遗传相关系数较高;开产阶段产蛋数与产蛋末期产蛋数的相关系数较小,因此,地方特色蛋鸡选育时应考虑增加产蛋后期产蛋数指标。     

减少孵化过程中臭蛋的技术措施

<正>造成臭蛋出现的主要原因有:种蛋为携带细菌的脏蛋和地面蛋;管理不善导致种蛋出汗;种蛋被孵化蛋盘、空气过滤器、加湿供水系统、鸡舍内灰尘和消毒液等污染。笔者现将减少孵化过程中臭蛋的具体措施介绍如下,供参考。1.确保种蛋质量合格要减少孵化臭蛋,必须确保种蛋质量合格。首先,合理设计产蛋箱。蛋箱要满足种母鸡产蛋对环境的要求,如清洁、干燥、阴暗、僻静等,并保证通风良好且无贼风。产蛋箱安装的高度应适宜,便于种母鸡进出产蛋     

高温对鹅蛋孵化效率的影响

正常情况下,鹅蛋的孵化采取变温孵化法,原则是前期高、中期平、后期略低、出雏期稍高。这是由鹅蛋的特点决定的,相对于鸭蛋和鸡蛋,鹅蛋表面积较小,蛋壳厚,气孔小,内壳膜坚韧,蛋壳上的壳上膜牢固,在孵化初期,种蛋受热慢;又因为鹅蛋大,蛋内脂肪储存量比较多,孵化的中后期能产生大量生理热,使散热发生困难,所以在孵化过程中,环境温度的控制非常重要。     

葡萄糖氧化酶对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响

<正>葡萄糖氧化酶能改善蛋鸡产蛋性能、抗病力以及鸡蛋品质,但是在死淘率和破蛋率较高的产蛋后期较少应用。近年来,葡萄糖氧化酶的生产工艺进一步提升,单位酶活含量和稳定性提高,而生产和添加使用成本进一步降低,在养殖生产上应用经济效益更为显著,有必要进行产蛋后期应用葡萄糖氧化酶的评估试验。试验通过在产蛋后期蛋鸡的基础饲粮中添加葡萄糖氧化酶,对产     

枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响

为探讨枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标的影响,笔者选择体况良好、生产性能相近的250 只47 周龄如皋黄鸡,随机分为5 组,每组5 个重复,每个重复10 只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ~Ⅴ组分别添加0.02%、0.075%、0.2%、0.75%的枯草芽孢杆菌,试验周期为42 天。结果表明：（1）各组间产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量和料蛋比差异均不显著(P＞0.05);（2）42天时试验Ⅴ组的蛋白高度极显著高于对照组(P<0.01),且显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅲ组、Ⅳ组的蛋白高度显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅴ组的哈氏单位极显著高于对照组(P<0.01),且显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);（3）42 天时试验Ⅳ组的尿素氮含量极显著低于对照组(P<0.01),且显著低于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅳ组的尿酸含量极显著低于对照组(P<0.01),且试验Ⅱ组显著低于对照组(P<0.05)。日粮中添加枯草芽孢杆菌能够改善如皋黄鸡产蛋后期的生产性能、蛋品质和血液生化指标,提高饲料消化率,降低粪 便中氮、磷的排放量。     

缓释酸化剂对鹌鹑生长性能的影响研究

为了探讨缓释酸化剂对肉用鹌鹑生长性能的影响。将120只1日龄法国莎维麦脱肉鹌鹑随机分为对照组和酸化剂组,每组3个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,酸化剂组在基础日粮中添加0.05%缓释囊酸化剂,试验期42天。结果表明,缓释酸化剂能显著提高肉用鹌鹑平均体重、日增重,降低料重比,其中1~21d、1~42d差异显著(P<0.05);明显提高1~21天日粮的干物质、蛋白质、有机物、能量、钙和磷的表观利用率（P<0.05）;显著降低了1~21天的消化道PH值;明显提高21d十二指肠和空肠的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的水平;提高21d的十二指肠、空肠绒毛长度。表明缓释酸化剂能降低肠道的pH值,提高肠道消化酶水平,提高饲料营养物质的利用率,提高鹌鹑的生长性能。     

快速制作水晶皮蛋

(1)料液配制鸭蛋500g,生石灰120g,食用酒精30g,纯碱30g,食盐20g,大蒜泥3g,红茶末4g,醋酸锌10g,水550g。将所配料液入锅,用文火煮至65℃~72℃时撤火,使料液温度降至40℃。(2)入缸浸蛋浸缸用瓦缸,将选好的鸭蛋放进缸中,蛋面距缸口10cm,将40℃的浸泡液慢慢倒入缸中,至液面高过蛋面8cm,在液面放数根竹条,以压住浮起的鸭蛋,缸口用厚塑料布封紧。(3)浸后管理皮蛋成熟期所需的温度应为27℃~32℃。鸭蛋泡进缸后不能搬动,也不要随意翻蛋。当鸭蛋浸泡到七八天时,可取出1个鸭蛋,先对着太阳或灯泡照光,若蛋黑不透亮,可敲开蛋的小头部分观察。如果蛋白凝…     

不同限饲技术对樱桃谷肉种鸭生产性能的影响

为制定肉种鸭在育成期合适的限制饲养方法,试验选取10周龄的樱桃谷肉种鸭母鸭800只,随机分成4组(T1-T4),分别以4种不同的限饲方式进行限饲至20周龄。测定不同限饲方式对樱桃谷肉种鸭育成期生长性能、产蛋期产蛋性能和孵化水平的影响。通过综合比较,从中筛选出较为理想的樱桃谷肉种鸭的限饲方式。结果显示：（1）生长性能：樱桃谷肉种鸭20周龄的平均体重以T3、T4组较好,且其整个时期的生长曲线与樱桃谷肉种鸭的标准体重曲线相接近;而T2组严重偏离樱桃谷肉种鸭的标准体重曲线;（2）产蛋性能：T3、T4组开产较早,50周龄入舍鸭的平均产蛋量最高,分别为140.20枚/只、140.60枚/只,两组差异不显著(P＞0.05),其他组均差异极显著(P＜0.01);T3、T4组产蛋高峰期的持续时间也比其他两组长;（3）孵化指标：限饲各组的种蛋合格率、受精率、孵化率均差异不显著(P＞0.05);（4）经济成本核算：据成本计算以T4组平均每只肉种鸭限饲时投入的饲料成本最低。综上表明：T4组为樱桃谷肉种鸭育成期最为理想的限饲方式。     

浅析蛋鸡产蛋规律与饲养方法调整

一般将产蛋期分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。在产蛋期内,产蛋率和蛋重的变化呈现一定的规律性。一、蛋鸡产蛋规律鸡群开产后,最初5~6周产蛋率迅速增加,以后则平稳地下降至产蛋末期。将每周蛋鸡的日产蛋率标在图纸上,将多点连接起来,即可得到该鸡群的产蛋曲线。鸡群第一个产蛋