山葡萄杂交育种技术要点

我国利用山葡萄资源进行杂交育种始于20世纪50年代,中国科学院北京植物园、吉林省农业科学院果树研究所、中国农业科学院果树研究所等单位先后开展了葡萄抗寒育种研究,从种间杂交一代中选育出北醇、山玫瑰、公酿1号等品种。中国农业科学院特产研究所从1962年开始进行山葡萄种间杂交育种研究,选育出了左红一、左优红、北冰     

世界抗寒葡萄育种成果及应用概述

世界上进行抗寒葡萄育种的国家主要有中国、俄罗斯和美国,本文就3个国家的主要育种机构、育出的品种及在生产上的推广利用情况进行总结。中国农业科学院特产研究所和中国科学院植物研究所利用丰富的山葡萄种质资源育出了‘双优’‘双红’‘北冰红’‘北玫’‘北红’等十余个优质品种,在生产上的推广面积接近1.7万公顷,占我国酿酒葡萄面积的18%左右。俄罗斯开展抗寒葡萄育种的研究机构曾经有近十家,推出几十个品种,但种植面积并不大。美国康奈尔大学和明尼苏达大学推出了一系列鲜食、酿酒、制汁等用途的抗寒品种,最重要的冰酒品种是‘威代尔’,已在加拿大和中国进行较大面积推广。     

2013年吉林省集安岭南部分北冰红葡萄萌芽不良原因初探及解决措施

山葡萄北冰红是中国农业科学院特产研究所通过种间杂交,从F5代中选育出酿造冰红山葡萄酒的新品种。该品种2008年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种酿造的冰酒独树一帜,是我国东北最名贵酒种之一,有"液体紫晶"之称北冰红酒,紫红色,具金属光泽,有浓郁的蜂蜜和杏     

“双优”两性花山葡萄研究初报

葡萄是我国野生果树资源中的瑰宝,特别是优质丰产的两性花品种国内外更为罕见。本研究经过7年的试验选出了既保持两性花的特点,又具备丰产、优质的两性花山葡萄品种——双优。仅7年就从1个优良单株繁殖到15万株苗木,并定植300亩,为加速山葡萄资源的开发利用,探索了一条新的途径。文中介绍了该品种的选育经过和品种性状,并提出了栽培技术要点。     

山葡萄种间杂交选育酿造葡萄品种的途径及其效果

1973～1996年用我国东北山葡萄抗寒种质资源与不抗寒的栽培品种进行种间杂交和重复杂交,其中1973～1992年定植58个组合杂种苗,成活5324株。4种杂交模式抗寒力大小排列顺序是：（山葡萄×欧亚种）F#-1×山葡萄≥（山-欧）F#-1×（山-欧）F#-1≥（山葡萄×欧亚种）F#-1≥（山-欧）F#-1×欧亚种。果穗、果粒重量、果实含糖量4种杂交模式后代倾向山葡萄,即穗小、粒小、低糖遗传,但也分离出超高亲单株。已选育出在当地气候条件下,简易防寒可酿造干白（加糖发酵）品系79-33-3和85-14-45,可露地越冬酿造干红葡萄酒品系87-8-96和新品种左红一;干白新品系79-32-32。     

种间杂交选育干红干白葡萄酒山葡萄新品种的研究

1973～1996年用我国东北山葡萄抗寒种质资源与不杭寒的栽培品种进行种间 杂交和重复杂交，其中1973～1992年定植58个组合杂种苗，成活5，324株。4种杂交模式抗 寒力大小排列顺序是(山葡萄×欧亚种)F1×山葡萄≥(山-欧)F1×(山-欧)F1≥（山葡萄× 欧亚种）F1≥(山-欧)F1×欧亚种。果穗、果粒重量、果实含糖量4种杂交模式后代倾向山葡 萄，即穗小、粒小、低糖遗传，但也分离出超高亲单株。已选育出在当地气候条件下，可露地越 冬酿造干红葡萄酒品系87-8-96和新品种左红一；干白新品系79-32-32。     

我国山葡萄种质资源研究与利用现状

山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育出双红、双优、左优红、公酿一号等一批优良山葡萄品种和抗寒杂交品种。国内栽培面积达到5000余公顷。     

鲜食葡萄新品种“黑香蕉”及其栽培技术

吉林省集安市北方园艺研究所从1990年开始,共引进了二十多个抗性较强的鲜食葡萄新品种,经十多年的栽培试验,从中选育出一种抗病力强、产量高、耐寒、品质优良、适合鲜食的葡萄新品种——黑香蕉。尤其是它的抗病和抗寒     

山葡萄种质RAPD研究

采用RAPD技术对山葡萄7份种质进行分类鉴定研究。用12个引物共扩增出74个位点，平均每条引物产生6个位点，其中48个位点为多态性位点，多态性百分率为65％。不同引物扩增的位点数不同，范围在2－9个之间。对7个供试材料间遗传相似系数采用UPGMA法聚类，结果表明：如取阈值T＝0.4，供试材料可分为4组，第一组只有雄性山葡萄种质1－2；第二组包括雌能花山葡萄左山一和73093；第三组为两性花山葡萄双丰；第四组包括3个雌能花山葡萄种质75023、左山二、73064。     

山葡萄及杂交后代浆果单宁含量测定

以野生山葡萄83个株系及种内、种间杂交37个组合146个后代株系,共229个株系的浆果为实验材料,用分光光度--比色法测定浆果单宁含量.单宁含量(mg/100ml)总趋势为野生山葡萄(90.30±0.36)＞山葡萄×山葡萄(69.18±0.32)＞(山葡萄×欧亚种葡萄)×山葡萄(46.07±0.30)＞(山葡萄×欧亚种葡萄)×欧亚种葡萄(34.54±0.23)＞山葡萄×欧亚种葡萄(26.02±0.26).确定了山葡萄种内和种间杂交育种亲本浆果单宁含量指标,为选育优良酿酒葡萄品种提供了实验参数,保证了酿造具有独特风格和品质的山葡萄酒的质量.     

两个抗寒酿酒葡萄品种在石河子引种适应性研究

为了确定抗寒酿酒葡萄品种在石河子地区引种的适应性,从而为新疆产区筛选冬季免埋土酿酒葡萄品种,以北玫和北红两个抗寒酿酒葡萄品种为试材,研究在冬季不埋土越冬后的萌芽率、果枝率、果实生长状况以及一年生休眠枝条的电解质渗出率和伤害率。结果表明:北玫和北红在石河子地区依靠降雪覆盖可实现不埋土越冬,北红抗寒性优于北玫。     

开发利用浑源山葡萄

1986年浑源县发现野生山葡萄,中国农科院定名为"中国浑源山葡萄",主要分布在浑源县李峪沟、凌云口后坡的山谷地带.为了开发利用这一新的野生山葡萄种质资源,从1986年起,我们对其生长、结果、扦插、嫁接、播种、抗寒性能等进行了较为系统的试验研究.     

红十月葡萄品种选育

依据葡萄实生选育种间变异较大的原理,通过对甲裴露葡萄实生播种,从中选育出果粒大、果穗整齐、色泽鲜艳、早果丰产、抗逆性强、果实综合性状优于红地球的极晚熟葡萄新品种——＂红十月＂,丰富了国家葡萄种质资源库。     

山葡萄硬枝扦插育苗技术

我所从50年代就开始山葡萄家植研究,目前已选育出左山一、左山二、双优、双丰、双红等6个品种.山葡萄硬枝扦插育苗技术是可靠的育苗方法,现介绍如下:     

山葡萄主栽品种在吉林省西部栽培试验

[目的]通过对山葡萄主栽品种双优、双红、左优红、北冰红在吉林省西部地区的栽培试验,明确其生长发育特点,以便有针对性地引进优良山葡萄品种,为吉林省西部地区山葡萄产业发展提供理论依据。[方法]通过对双优、双红、左优红、北冰红4个山葡萄品种在吉林省西部地区的营养生长、结实力、物候期、抗性、丰产性、果实的质量性状表现等的观察,筛选适合吉林省西部地区大力发展的山葡萄优良品种。[结果]4个主要山葡萄品种均表现出了萌芽率高、萌芽势强、枝蔓发育旺盛、成熟度高、产量和品质优良、物候期较其他地区提前等优良品质。     

适合白城市酿酒葡萄品种选择

为筛选出适合白城地区的酿酒葡萄品种,试验以白城市引进的7个葡萄品种和3个自育品种(共10个)为材料,对其物候期、结果习性、果实品质、产量、越冬能力和晚霜冻害等进行调查及测定。结果表明:株产潜能最高的黑比诺能达到5.02 kg·株~(-1);欧洲种葡萄品质优良、丰产性好,但抗寒能力差;山葡萄抗寒能力强,能自然越冬,品质优良,但产量较低,导致经济效益偏下;山葡萄与欧洲葡萄杂交后代品种性状介于亲本之间,果实品质优良,兼顾丰产性和抗寒性,其中个别类型抗寒能力非常强,同时也具有较高的产量。综合得出,欧洲种黑比诺和山-欧杂交品系19号是适合白城市的两个优良酿酒品种(系)。     

酿酒葡萄新品系选育

“红杂系列”葡萄品系是从70年代末着手进行的杂交育种试验中选出的8个优良单株，1998年选择酿酒名品种丽珠、霞多丽作为对照，经过三年的观察，初步认定其中的四个更优品系(红杂一号、红杂二号、红杂三号、红杂四号)，较对照品种具有早果、丰产、抗病、优质等特性。本文介绍了品系选育经过和四个品系的相关特性。     

酿酒葡萄新品种“左优红”在柳河县的栽培表现

酿酒葡萄新品种“左优红”是中国农业科学院左家特产研究所选育并在2005年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定的适合酿造干红山葡萄酒的品种.柳河县于2004年即开始从中国农业科学院特产研究所引进该品种,并同时引进相应的高标准建园技术,在生产中大面积推广栽培.目前全县已经发展栽培基地面积6000余亩.建园定植成活率达到95％以上,成活率高,长势旺盛.农户栽培取得较大的经济效益.     

酿酒山葡萄引种试验

2001～2006年,引种8个山葡萄种内和种间杂交品种,筛选出适宜当地气候和土壤条件、抗寒、产量高、可酿造干红葡萄酒“左优红”、加工果汁饮料的“哈桑”、用于调色和调酸的“双优”和“双红”为当地主栽和推广品种。     

山葡萄组织培养

<正> 山葡萄抗寒力极强,与生产上应用的优良品种玫瑰香、葡萄园皇后、巨峰、龙眼等都有良好的亲和力。用它们做抗寒砧木是最理想的。但是,用种子繁殖,当年生苗木细弱,需选择二年生的实生苗才能嫁接;压条繁殖,则数量有限;而扦插繁殖,一般生根率很低,不到20％。为此,我们探索组织培养的方法,大量快速繁殖抗寒的砧木苗,以适应寒地葡萄发展的需要。一、材料与方法试验用的材料为我所实验场引种的一年生浑源山葡萄(Vitis amurensis)。分别取