麦角甾醇对酿酒酵母乙醇产率和耐受性的作用

研究了培养基中添加不同浓度的麦角甾醇对酿酒酵母生长、乙醇生产和乙醇耐受性的影响。麦角甾醇添加浓度依次为0(对照组)、10、20、30、40和50mgL-1。结果显示,添加20和30mgL-1的麦角甾醇能较快的促进细胞的生长,是对照组生长速率的1.06和1.15倍;当麦角甾醇浓度为20、30和40mgL-1时,与未添加麦角甾醇组相比,乙醇产量提高了10.1%～23.5%;然而,在整个实验过程中观察到麦角甾醇在对乙醇耐受性方面的作用不显著。通过此次单因子实验,麦角甾醇在发酵培养基中的推荐剂量为20～30mgL-1。     

高产乙醇的酿酒酵母的筛选及性能检测

目的是从新疆葡萄酒产地筛选适合当地生境的野生酵母菌种资源。采用可培养方法,分离符合条件的酵母菌株,对其生理生化、分子生物学及生长耐受性等各方面进行更细致研究。从酿酒葡萄鲜果、种植土壤及白兰地发酵基质中筛选到酵母菌36株,随后通过WL琼脂培养基初筛,获得符合产酒精特征的菌株10株。对这10株酵母菌进行生长发酵能力的复筛检测,编号为B5、B6、B9的三株菌经过48h的发酵,酒精发酵能力较好。进而结合生理生化及分子测序鉴定,分离的三株菌均属于酿酒酵母。在对供试菌株进行耐受性检测中,B5的酒精耐受性最高可达16%、B6、B9为14%;B5、B9最高可耐受2.0 mol/L KCl,B6最高可耐受2.25 mol/L KCl,同时,三株菌均能耐受50%的葡萄糖浓度,具有较广泛的酸碱适应性,热致死温度都为61℃~64℃之间,耐受10d饥饿后,仍能良好生长。获得3株有良好应用潜能的野生酿酒酵母菌株,为保护该区微生物资源及开发工业菌株具有重要意义。     

酒精耐受型酿酒酵母菌的诱变筛选

[目的]筛选酒精耐受型酿酒酵母菌最佳菌株。[方法]利用紫外线对酿酒酵母JL2008进行诱变处理,并结合氯化三苯四氮唑(TTC)进行筛选,对5株对酒精具有较强耐受性的突变株SC1～SC5的酒精耐受性进行比较,选择出2株酒精耐受性较强的突变株(SC1和SC5)进行酒精发酵,测定其生长速率和发酵性能。[结果]2株菌的酒精耐受能力远远高于出发菌株,均能在酒精体积分数为9%的培养基上生长;在含糖15%的培养基中,SC1的酒精发酵终浓度和发酵效率与原始菌株大致相同;在含糖30%的培养基中,SC1的酒精发酵终浓度和发酵效率分别是16.54%和85.2%,均高于原始菌株。[结论]突变株SC1在含酒精培养基中的生长和在浓醪条件下的发酵效果优于JL2008,是一株极具潜力的应用于浓醪发酵的酵母菌株。     

甜高粱研究进展

总结了甜高粱栽培、育种、生理特性和常见病虫害等方面研究进展。     

甜高粱优良品种

甜高粱有许多农家品种，近年来又从国外引入一批又一批新品种，但能在生产上广泛应用，大面积种植的并不多。以下是几种有利用价值的甜高粱品种。 一、杂交种由沈阳农业大学育成。１９８７年通过辽宁省科委鉴定，为生产酒精的再生能源甜高粱品种，１９９１年通过国家饲料牧草新     

国外甜高粱利用趋势

甜高粱亦称芦粟,是普通高粱的变种。甜高粱是C_4作物中光合作用效率最高的作物之一,是一种高能作物,能量效应比较高,抗逆性强,适应性广,光合能力强,增产潜力大,经济效益高。其茎秆汁液多,食糖量高,在成熟时,茎秆出汁率高达45—75％,食糖量为18—20％,转化糖比甘蔗高3—5倍,蛋白质比玉米高8.7％,脂肪比玉米高176.4％。此外,还含有无氮化合物、灰分、粗纤维、维生素A等。甜高粱生物产量高,粒秆双收。     

高能作物——甜高粱

甜高粱是粒用高粱的一个变种。甜高粱不仅有高能作物之称,而且也因其具有抗旱、耐涝、耐贫瘠、耐盐碱等特性,而享有作物中的“骆驼”之美誉。甜高粱生物产量高,含糖量高,乙醇转化率高,是优良的饲料作物、糖料作物和可再生能源作物,合理开发利用,对我国粮食安全、能源安全具有重大意义。     

甜高粱抗逆性研究进展

甜高粱有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠,适应性广,抗叶病优良特性,是中国重要的粮食作物、糖料作物和能源作物之一。在能源危机面前,甜高粱作为一种能源作物,乙醇转化率高,显示出诱人的开发利用前景,已引起许多国家的高度重视。本文主要从当前国内的甜高粱在干旱、重金属、温度及虫害等因素的逆境影响作用下,对甜高粱的抗逆性研究情况进行综述。     

不同温度条件对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的影响

以可溶性糖含量为113 g/L的甜高粱茎秆汁液为试验原料,采用摇瓶发酵方法,在水浴摇床上进行发酵。试验中温度分别选取252、8、31、34和38℃5个梯度,分别考察其对固定化酵母发酵甜高粱茎秆汁液制取酒精过程中酒精产量、CO2失重率以及残糖含量的影响。结果表明,温度选取31℃时,可获得较高的酒精产量、CO2失重率以及较低的残糖含量。     

甜高粱秸秆发酵生产乙醇的研究

实验结果表明:用2.0%NaOH+2.0%HCl预处理的甜高粱秸秆粉纤维素含量可以达到52.56%,显著高于未经处理的甜高粱秸秆粉;甜高粱秸秆粉经2.0%HCl+2.0%NaOH预处理后,糖化效果优于其它处理;当糖化温度为50℃时,甜高粱秸秆粉的糖化率最高;反应体系的pH为5.0时,糖化率最高;糖化时酶加量以15 IU/g为宜;3种突变菌株比较而言,lwl79发酵产乙醇比较高,乙醇终浓度为15.48 g/L。     

不同甜高粱品种（系）萌发期耐盐性研究

对94份甜高粱种质资源在发芽期进行耐盐性鉴定。结果表明,随着盐浓度的升高,发芽率呈现出下降趋势。不同品种（系）间的耐盐能力存在明显差异,按盐害百分率分级,1级品种（相对盐害率〈20％）5份,3级品种（相对盐害率20％-40％）17份,5级品种（相对盐害率40％-60％）36份,7级品种（相对盐害率60％～80％）15份,9级品种（相对盐害率≥80％）21份。其中芽期耐盐性强（耐盐级别3级以上）的高粱品种22份,占供试材料的23．40％。     

甜高粱茎秆含糖量及主要农艺性状相关性研究

以粒用高粱品系LR625和甜高粱品系RIO杂交构建的甜高粱F2代群体为试材,对甜高粱茎秆含糖量性状及主要农艺性状进行了相关分析,并对锤度与其相关性状进行了通径分析。相关分析结果表明：茎秆含糖量性状中的茎汁混合锤度、茎秆重、茎汁重与株高、茎粗相关均达到极显著水平,出汁率与株高和第六、七节长度达到显著负相关;茎秆含糖量性状中的茎秆重和茎汁重与穗部性状及生物产量的相关均达到极显著水平,茎汁混合锤度与生物产量和千粒重达到显著正相关;茎汁混合锤度与茎秆重、茎汁重的相关达到了极显著正相关水平,且茎秆重与茎汁重相关极显著。通径分析结果表明：各性状对锤度的相对重要性依次为茎秆重〉穗重〉茎汁重〉千粒重〉茎粗〉株高〉生物产量〉穗粒重〉穗长〉七节长〉六节长。     

不同来源甜高粱主要性状的研究

[目的]通过比较不同来源甜高粱的主要性状,探索甜高粱的共性与特性。[方法]以农甜5号、佛甜2号、吉甜2号、京引8号为试材,对生长势、含糖量变化、植物学性状表现进行研究。[结果]不同来源的甜高粱品种在珠三角腹地均能种植,以农家品种表现较弱;糖含量积累的总体趋势是一致的,以茎中部含糖量高,其次是基部。[结论]甜高粱来源不同,优势表现的部位不同。     

离子束诱变技术及其在甜高粱能源开发中的应用

利用离子束诱变技术进行甜高粱品种和酵母菌种的选育,旨在甜高粱燃料乙醇产业化的有效开发。对离子束诱变技术的原理及其在植物、微生物诱变育种方面的应用进展进行了简要概述,并对中科院近代物理研究所在甜高粱燃料乙醇产业化研发中对重离子诱变育种的初步应用进行介绍和展望。     

甜高粱能源化利用优势的分析

随着生物能源开发利用研究的不断深入,越来越多的能源作物成为开发生物质能的新原料。甜高粱是1种新的能源作物,具有生物产量高、抗逆性强、种植范围广、乙醇转化率高、转化成本低和综合利用价值高等优势。今后,甜高粱将成为能源作物中的主力军,为人们提供源源不断的可再生能源。     

甜高粱主要农艺性状相关性研究

选用中外甜高粱２２份，研究了主要农艺性状间的相关性及对生物产量的作用，结果表明，分蘖数、抽穗期，茎粗，节数及穗长与生物产量（鲜重）呈极显著的正相关，而含糖量与生物产量相关不显著；株高与其它性状均达到极显著正相关，嘴外含糖量还与节数呈显著正相关，抽穗期与节数，分蘖数，茎粗有显著以上的正相关，通径分析表明，分蘖数对生物产量作用量大，其次株高，而茎粗，含糖量对其为负作用。抽穗期对生物产量的作用，主要是通     

生物炭对甜高粱形态特性的影响

[目的]明确生物炭对甜高粱生长发育的影响以及生物炭施用的最佳比例.[方法]研究了不同浓度的生物炭对高粱不同时期的株高、绿叶数、主茎节数、茎基数、干重和鲜重的影响.[结果]生物炭对甜高粱部分性状有显著影响,并且部分性状与生物炭用量存在良好的线性关系.[结论]为实现作物的高产优质高效栽培提供了理论依据.     

利用盐碱地种植甜高粱生产燃料乙醇的产业化前景分析

介绍了中国以及世界的燃料乙醇发展现状,从甜高粱的生物学特征、光能利用率、能量平衡、温室气体减排、种植环节的经济性以及国家燃料乙醇发展政策和产业发展规划等方面全面阐述了利用盐碱地种植甜高粱生产燃料乙醇的比较优势;根据我国发展燃料乙醇＂不与人争粮,不与粮争地、不破坏环境＂的原则,分析了我国适宜种植甜高粱的盐碱地资源状况、土壤盐分对甜高粱主要经济性状的影响、甜高粱制燃料乙醇的发展潜力以及近期产业化的重点发展区域。同时,提出了目前我国甜高粱原料生产中存在的主要问题及建议。