十大技术之八(一) 西瓜甜瓜采收贮运关键技术—哈密瓜冷藏技术规程

<正>1采前管理1.1土壤选择哈密瓜选择沙性或粘性土壤,富含有机质,头年实行冬灌,要求实行3年以上轮作制,前作以麦类、豆类、苜蓿、休闲撂荒地最好;棉花、玉米、花生、水稻等也是较好的前作;葫芦科作物(各种瓜类)、茄果类蔬菜、高粱、向日葵等不宜。1.2品种选择早熟哈密瓜贮藏性差,中熟哈密瓜适合短期的贮藏,晚熟哈密瓜耐贮性好,适合长期贮藏。晚熟哈密瓜品种有‘伽师     

不同成熟度哈密瓜采后生理和品质的变化

哈密瓜是新疆的特产瓜菜之一,但新疆距离哈密瓜主消费区路途遥远,因而开展哈密瓜采收适宜成熟度的研究对其产业发展具有重要意义。对不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏期间生理及品质变化的试验研究结果表明,不同成熟度黄皮9818果实中心可溶性固形物含量以第2批采收的果实贮藏至第14天最高,为16.99%,且在贮藏结束时其含量也最高,为16.50%;3批果实有机酸、维生素C含量均以第2批果实最高,平均分别为0.83%、28.8610-2mg·g-1;果实硬度,POD、SOD活性,MDA含量则以第1批果实最好。口感方面,贮藏至第28天时,3批果实口感均较好,第1批果实较脆,第2批果实脆甜,第3批果实细腻甘甜。综合不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏后果实营养品质、生理指标和口感等因素全面考虑,鄯善地区黄皮9818在雌花开放后42d、果实九成熟为适宜采收期。     

不同采收期哈密瓜采后生理的变化

哈密瓜是新疆的特产瓜菜之一,但新疆距离哈密瓜主消费区路途遥远,因而开展哈密瓜采收适宜成熟度的研究对其产业发展具有重要意义。对不同采收期黄皮9818哈密瓜贮藏期间生理变化进行了测定,结果表明,不同采收期黄皮9818果实在低温贮藏下,POD活性变化趋势较一致,SOD活性变化趋势差异较大,自然贮藏条件下,POD变化趋势差异较大,SOD活性变化趋势较一致,无论是低温贮藏还是自然贮藏,MDA含量均呈现上升的趋势。     

哈密瓜无土栽培技术

哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。我国只有新疆和甘肃敦煌以及内蒙古阿拉善盟一带出产哈密瓜。在新疆,除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,有180多个品种及类型。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15％左右,形态各异,风味独特,对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。随着人们生活水平的提高,经济发达的沿海等地区对哈密瓜的需求更为迫切。     

新疆瓜类细菌性果斑病品种抗病性鉴定

瓜类细菌性果斑病（Acidowrax avenae subsp．Citrulli）是新疆甜瓜和籽瓜上最重要的病害之一，而且有逐渐扩展的趋势；利用抗病品种是防治该病重要措施。通过苗期室内喷雾接种法，对新疆的主要的15个哈密瓜品种或品系、2个籽瓜及15个西瓜品种进行苗期抗病性鉴定，结果显示：待测的所有哈密瓜、籽瓜和西瓜品种或品系在发病程度上虽有明显的差别，但均不抗病，其病情指数都在40以上。西瓜和籽瓜的抗病性较哈密瓜要强；品种的染色体倍型和生育期与抗病性也没有明显的相关性。     

哈密瓜‘西州密25’在河南地区的栽培技术

我国哈密瓜的种植主要集中在新疆地区,因其地处偏远,商品瓜在向内地运输的过程中有部分腐烂变质,严重影响其商品性。为开辟新疆哈密瓜种植区域,丰富果品市场,满足消费需求,笔者从2011年开始在河南省不同区域进行了哈密瓜试种试验,筛选出市场表现优异的新疆哈密瓜品种‘西州密25’,其充分成熟时,果实网纹清晰、皮薄肉脆、味正爽口,中心可溶性固形物含量平均在16%以上,有的高达20%,单瓜质量一般在1.5~3.0 kg,春茬瓜平均1.7kg,秋茬瓜平均2.2kg。在新疆哈密瓜在河南地区的成功种植的基础上,优化其栽培与植保技术,总结出适合河南地区哈密瓜种植的栽培和植保方案,对促进河南地区种植业结构调整,实现农业增效和农民增收均具有重要意义。     

哈蜜瓜的吊挂贮藏与搁板贮藏

吊挂贮藏与搁板贮藏是新疆哈密瓜的传统贮藏方法。由于均在深约2m左右的地下式土窖中进行,方法简便、通风良好、便于检查,因而为广大瓜农所普遍采用。在一般情况下,可对哈密瓜进行2至4个月左右的贮藏,情况好的,可达半年。一.方法吊挂贮藏是将三根悬挂在窖顶杆上粗约1cm的绳索或2cm宽的帆布带每隔50cm打一个结,然后,将欲贮藏的哈密瓜果柄朝下夹在三股吊绳的各结上。原则上大瓜在下,小瓜在上。每组吊绳可挂瓜3至4个。     

哈密瓜套种作物筛选试验

正1材料与方法1.1试验材料哈密瓜品种为宝丰蜜,棉花品种为新陆中45号,花生品种为豫花22号,洋葱(皮芽子)品种为博峰雪603,胡萝卜品种为新特级三红七寸。1.2试验地点试验在哈密市伊州区花园乡六村一家农户地里进行,土壤为沙壤土,地力均匀,肥力中等,前茬作物为哈密瓜。1.3试验设计试验设置5个处理,每处理各1亩,随机排列不设重复。处理Ⅰ为哈密瓜单种(对照),处理Ⅱ为哈密瓜套种棉花,处理Ⅲ哈密瓜套种花生,处理Ⅳ为哈密瓜套种洋葱、处理Ⅴ为哈密瓜套种胡萝卜。     

哈密瓜种子萌发时的生理变化

<正> 哈密瓜属厚皮甜瓜,为新疆特产。新疆典型的大陆性气候条件为哈密瓜创造了独特的生态环境,因而它表现为质细、味美、品质极佳。近年来国内对新疆甜瓜的品种、栽培和贮存做了许多研究。1982年冬至1983年我们研究了甜瓜种子萌发与含水量的关系,种子萌发与温度的关系,种子萌发时过氧化氢酶的活性及呼吸强度等生理变化。现报道如下: 试验材料:采用当地主栽品种黄旦子(早熟品种)、炮台红(晚熟品种)。种子均为1982年采种。种子以露白为萌发开始。     

新疆晚熟甜瓜规模生产中翻瓜及整枝技术标准

新疆晚熟甜瓜是新疆的特色瓜果,以其个大味甜、口感纯正、极耐贮藏而闻名海内外。但是新疆晚熟甜瓜对地域的选择及环境的要求较高,操作管理要求严格,要想规模化、规范化生产推行极不容易,尤其对于翻瓜和整枝的技术要求严格。只有每个生产管理环节到位、做好,才能保证晚熟甜瓜的高产、优质、高效和高商品性。三海瓜园作为专业从事甜瓜生产和研究的企业,经过多年的实践研究,总结了新疆晚熟甜瓜翻瓜和整枝的质量技术标准,为指导新疆晚熟甜瓜的规模化和规范化生产起到了积极的示范带动作用。     

塑料大棚栽培哈密瓜

哈密瓜原产于新疆,因瓜甜味美营养丰富而驰名中外,为人们喜爱的瓜果之一。地处北国的大庆市,每年只能从新疆购进三万斤(一车皮)的哈密瓜,因路途遥远,哈密瓜只能七、八分熟摘下,就这样     

夏日尽饱香甜瓜

甜瓜又名香瓜,我国古代称作瓜。别名有果瓜、蜜瓜、甘瓜、哈密瓜、洋香瓜、梨仔瓜等。其中世界通用的名称是甜瓜,英文名称为“梅露”(melon),含意是甜如蜂蜜。甜瓜究竟原产非洲还是亚洲多个地方,目前尚无定论。但我国种植甜瓜的时间基本可以肯定,那就是公元前770年前后成书的《诗经》中,确有我国种植甜瓜的最早记载:“中田有庐,疆场有瓜”     

冬瓜的贮藏保鲜及加工

１冬瓜的贮藏保鲜用于贮藏的冬瓜应选晚熟、青皮、无蜡粉的品种。在田间选择瓜形整齐、完全成熟、无病虫害、果型大的瓜采摘。采摘前及早停止浇水,采摘时用剪刀在距瓜柄３ｃｍ处剪下,轻拿轻放,切勿造成机械损伤。常用的贮藏方法有下列三种：（１）堆藏法：室内堆藏法是...     

新疆哈密瓜龟背形栽培技术

随着对新疆哈密瓜防病栽培技术的研究和示范推广，近２０年新疆哈密瓜栽培方式已发生了较大的变化，１９８５年以前新疆大部分瓜区种植哈密瓜多采用小沟、长沟栽培（沟宽４０～８０cm，深２０～４０cm，长５０～２００m）。由于瓜沟小、长，浇水不利，易淹畦，导致了当时新疆哈密瓜疫病（疫霉病）大流行。哈密瓜疫病防病栽培技术被广泛推广应用后，新疆主要商品瓜产区变小沟、长沟，为大沟、短沟栽培（瓜沟宽１．０～１．１m，深５０～６０cm，长１５～３０m），从而有效地控制了疫病的发生，经过１０多年的演变，现在商品瓜主产区五家渠等…     

优质哈密瓜新品种西州密25号的选育

西州密25号是新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心以05-89为母本、02-17为父本杂交选育的哈密瓜类型甜瓜新品种。该品种全生育期115～125d(新疆鄯善露地直播75～80d、春季日光温室77～80d、秋季日光温室80d),秋茬95～105d,果实发育期53～58d(新疆鄯善露地直播40～45d、春季日光温室40～45d、秋季日光温室50d);果实椭圆形,麻绿底,网纹细密全,果形指数约为1.22,平均单果质量2.0kg;果肉橘红色,肉质细、松脆,蜜甜、风味好,肉厚3.1～4.8cm,中心可溶性固形物含量15.6%～18%,品质稳定;抗蚜虫,抗病性较强。适合我国南北方保护地或西北露地栽培。2012年3月通过广西壮族自治区非主要农作物品种审定。     

江淮地区哈密瓜高效栽培关键技术

正导读:针对新疆哈密瓜生产、运输中存在的问题,江淮地区开展哈密瓜引种与新品种选育工作,成功选育出品质上乘、口感风味更适合本地消费的江淮哈密瓜系列品种江淮蜜1号、4号等,并总结了当地高效栽培技术措施。江淮地区位于我国江苏省、安徽省的淮河以南、长江以北(长江下游)一带,即今安徽、江苏的中部地区,地处华东腹地。哈密瓜,原产新疆,是甜瓜的一个变种,素有"瓜中之王"的美称,风味独特,味甘如蜜,以哈密地区所产最为著名,故称哈密瓜。江淮地区距新疆路途遥远,长期以来从新疆运回的哈密瓜不仅成本高、损耗偏大,而且     

华莱士甜瓜贮藏保鲜研究初报

华莱士甜瓜与新疆哈密瓜、兰州白兰瓜同为我国名贵瓜果。华莱士甜瓜的贮藏难度要比哈密瓜大。1985年,我们承担了内蒙磴口县科委下达的华莱士甜瓜的贮藏保鲜研究课题。经过几年的研究,我们认为有可能解决目前华莱士瓜贮藏保鲜期短,易于腐烂等问题。本试验是对华莱士瓜进行常温下贮藏保鲜研究,重点进行采前处理和采后防腐试验。经研究表明,采前用PNZ—86、CaCl_2、B_9的混合液喷雾华莱士瓜植株;采后用甲基托布津处理。用0.025mm厚的聚乙烯袋单果包装,加入分子筛乙烯吸收剂在室温(20—25℃)条件下贮存30天,好果率可达90.9％,比对照瓜提高155.2％。试验结果表明,甲基托布津和漂白粉等防腐剂对华莱士瓜防腐效果明显。如用甲基托布津加漂白粉混合处理,效果更佳。     

西瓜贮藏与保鲜的关键环节

了解和掌握西瓜贮藏保鲜技术对提高瓜农的经济效益,有着举足轻重的作用。一、选瓜与控温的关键环节 1.品种选取 一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长。     

哈密瓜烂瓜的原因及对策

<正>哈密瓜是新疆的名优特水果,深受国内外人民喜爱,每年为新疆赚取大量的外汇,已成为新疆发展地方经济主导产业之一。然而近年来,哈密瓜在生产贮运销售过程中烂瓜现象日趋严重,造成生产上大幅度减产甚至绝收,贮运过程中的烂瓜率至少达     

新疆哈密瓜商品瓜生产中存在的问题及建议

新疆哈密瓜商品瓜生产中存在的问题及建议史学忠，孔繁玲，杨玉环，王新单，段伟（新疆哈密瓜科学技术研究中心哈密市８３９００１）马俊义（新疆农业科学院植保研究所乌鲁木齐市８３０００１）哈密瓜作为新疆的主要特产闻名于世，为新疆的经济发展起到了非常重要的作用。...