利用可消化氨基酸设计饲料配方（续）

(2)以可消化氨基酸为营养需要量设计饲料配方指定选用原料的饲料成分、营养价值、可消化氨基酸值和配方应达到的营养水平等均列在表5中.     

鲤鱼的精准营养与健康养殖

１鲤鱼的精准营养精准营养就是日粮营养水平要满足动物遗传潜力的需要，即满足动物最优生产性能的营养需要，同时浪费最少。１．１蛋白质和氨基酸１．１．１蛋白质由于饲料价格主要由蛋白质的高低决定的，故设计饲料配方时往往首先考虑粗蛋白质的水平。许多学者进行了这方面的研究，试验表明，５．８g重的鲤鱼对饲料粗蛋白质的最适需要量为３８％，９７～４１９g重的鲤鱼约需要饲料粗蛋白质３０％。值得注意的是，当前“粗蛋白”被用作参考已失去其重要性，取而代之的是可消化蛋白质（DP）或氨基酸平衡。实际上可消化蛋白质能达到３２％即…     

鸡饲料氨基酸消化率的测定方法

随着氨基酸营养研究的进展,人们逐渐认识到以饲料中总氨基酸含量为基础设计的饲料配方越来越不符合畜牧业生产的实际,因此,以可消化氨基酸为基础来设计饲料配方成为目前研究的热点。而这种新的饲料配方设计方案是建立在蛋白质饲料中氨基酸消化率已知的基础之上的,因而...     

可消化氨基酸配方技术

一、可消化氨基酸配方的理论基础蛋白质原料是饲料原料中最贵重的物质之一,蛋白质的开销是饲料成本中最重要的部分。如何节约蛋白资源,利用可消化氨基酸平衡理论进行饲料日粮配方的设计是行之有效的方法。配合饲料中可消化氨基酸的含量及其平衡程度是影响饲料品质和效益的一个重要因素。准确地测定饲料中可消化氨基酸含量及动物可消化氨基酸的需要量是配制可消化氨基酸平衡日粮的技术关键。动物可消化氨基酸的需要量是源于理想蛋白质的概念。所谓理想蛋白质就是能够被特定动物完全     

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方的新体系

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方的新体系祁凌云，李绍钰（河南省农科院畜牧所４５０００２）以可消化氨基酸为基础设计饲料配方是动物营养学科中近几年才出现的概念。也是当今氨基酸营养研究的热点和发展趋势。在此，结合我们开展的工作，对这一新体系的应用进行一些探...     

家禽日粮氨基酸的合理利用与日粮配方设计

单胃动物的蛋白质营养研究与应用已经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、可利用粗蛋白质(ACP)、氨基酸(AA)、氨基酸的化学比分(CS)、必需氨基酸(EAA)等阶段,目前正在研究并逐步应用于生产的包括理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)、理想蛋白质可消化氨基酸模式(DIAAP)及小肽营养,这一发展过程揭示了单胃动物蛋白质营养实质,为准确衡量猪禽的氨基酸需要及高效利用饲料氨基酸奠定了基础。1家禽蛋白质氨基酸营养与日粮配方设计1.1日粮粗蛋白质与能量关系国内(尤其是西北地区)家禽日粮普遍存在的问题是能量水平偏低,而粗蛋白质含量相对…     

选购廉价饲料的技术探讨 续完

三、普列斯通法(Preston,R.L.) 普列斯通法是在彼得森法的基础上,将饲料进行钙、磷、可消化蛋白及无蛋白可消化营养总量四种营养素剖分。同时,并针对反刍动物和单胃动物对营养素的消化特点,反刍动物能量采用消化能,蛋白用粗蛋白;单胃动物能量用代谢能,蛋白质用CP×BCP(蛋白平衡系数)。因而除可对强白质和能量进行评价外,还对氨基酸、钙、磷进行评价,特别是用于单胃动物,还能权衡氨基酸平衡的优点。 1.蛋白质平衡系数(BCP)概念及计算法原料的蛋白质平衡系数(balanced crude protein fac-tor),就是先求出猪和鸡对各种氨基酸的平均需要量,并以此为标准,求出各种原料中对应氨基酸的比率,     

火鸡的理想蛋白质

本文综述了我们现在和以往所做的有关火鸡理想蛋白质的研究情况。理想蛋白质不是一个新观念,但火鸡的理想蛋白质还未被研究。理想蛋白质可这样定义:为满足畜禽最快生长所需要的精确的平衡氨基酸。理想蛋白质是针对可消化氨基酸而言,在进行有关可消化氨基酸和理想蛋白质的实验前需掌握几项材料,第一是火鸡饲料中可消化氨基酸含量的资料。第二应有可用来确定可消化氨基酸含量的低蛋白饲料。为了满足这些要求,我们配制了蛋白含量极低的幼禽日粮饮料(含大约18％完整粗蛋白 氨基酸)。该饲料含有玉米和豆粉,以保证火     

加速可消化氨基酸在日粮配制中的应用

加速可消化氨基酸在日粮配制中的应用王仁振李艳华随着氨基酸营养研究的进展,饲料可消化氨基酸的测定及畜禽可消化氨基酸需要量的研究,为更准确设计畜禽饲料配方提供了依据。时下,以可消化氨基酸为指标设计饲料配方已成为氨基酸研究的热点和发展趋势,但这项技术几乎没...     

猪理想蛋白质模式

目前,畜禽蛋白质研究,理论上已经从经典的粗蛋白质和总氨基酸(ＴＡＡ)营养向可利用氨基酸(ＡＡ)营养、小肽营养及理想蛋白质模式(ＩＰＰ)方向发展,生产上也将以可消化氨基酸(ＤＡＡ)和ＩＰＰ为基础配制日粮,并以结晶ＡＡ添加剂使用新技术取代常规技术。以ＩＰＰ为基础评价饲料蛋白质质量的方法,克服了用ＡＡ化学评分、必需氨基酸(ＥＡＡ)指数及生物学效价评价蛋白质质量时缺乏可加性的缺点。ＩＰＰ的建立为实现ＡＡ平衡日粮的开发、减少畜禽Ｎ排泄的污染、计算机配方的优化筛选提供了可能。因此ＩＰＰ的建立和完善具有重要理论价值和实践意…     

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方新体系的研究

以可消化氨基酸为基础设计饲料配方是动物营养学科中近几年才出现的概念，也是当今氨基酸营养研究的热点和发展趋势。动物营养学家一直将蛋白质营养作为研究热点，并取得了一系列重大突破。自从Magendie证明蛋白质是机体不可缺少的营养物质就开始了蛋白质──氨基酸的研究。他通过明胶饲养试验提出各种蛋白质具有不同的营养价值。1870年L.Hermann第一次较满意地解释了这种看法，认为食团经消化产生组成体蛋白的单位，而这种单位可能就是氨基酸，食物中需要有这些氨基酸。1876年Escher发现用含明胶的纯日粮喂狗引起失重，而当添加酪氨酸时…     

蛋鸡常用饲料氨基酸有效率测定

研究表明 ,以可利用氨基酸为基础制定蛋鸡营养需要和设计日粮配方 ,不仅可使日粮氨基酸更趋向平衡 ,提高鸡的生产性能 ,而且能充分利用廉价的非常规蛋白质饲料 ,降低成本 ,提高养鸡生产经济效益。国内外学者对此进行了大量研究工作 ,法国罗纳普朗克动物营养公司 (现为安迪苏公司 )应用去盲肠鸡测定了饲料氨基酸真消化率 ,并提出了鸡可消化氨基酸推荐量。我国在这方面也做了研究 ,并取得了一些进展 ,但尚未达成一致的结论。为此 ,我们采用不去盲肠的真代谢能(ＴＭＥ)法对山东省 1 3种蛋鸡常用饲料进行了氨基酸有效率测定 ,供同行参考。1　材…     

四种蛋白质饲料常规养分及氨基酸回肠消化率

采用４头作了回直肠吻合的大约克×长沙大围子杂交阉公猪，用全收糜法测定４种蛋白饲料（饲料酵母、豆粕、菜籽粕、鱼粉）常规营养成分、氨基酸和粗蛋白的回肠消化率，试验采用４×４拉丁方设计进行，经对各种常规养分、氨基酸和粗蛋白回肠消化率的测值进行下检验，结果以鱼粉的消化率最高，以下依次为豆粕、饲料酵母、菜籽粕，其中鱼粉和豆粉的大多数养分的回肠消化率呈极显著水平（ｐ＜０．０１）或显著水平（ｐ＜０．０５），高于饲料酵母、菜籽粕，饲料酵母则大多显著高于菜籽粕。经计算４种蛋白饲料的可消化养分量，以鱼粉最多，以下依次为饲料酵母、豆粕、菜籽粕，按照理想蛋白质标准，评定各种重要必需氨基酸的平衡程度，则以鱼粉的最好，以下依次为豆粕、饲料酵母。菜籽粕。饲料酵母，总必需氨基酸的消化率较高，在８０％以上，其提供的可消化氨基酸比豆粕和菜籽粕多得多，具体说，每公斤鲜料中可消化必需氨基酸多１００．５克，可消化非必需氨基酸多１１７．０克；与豆粕比较，饲料酵母可消化必需氨基酸少１．２克，即基本相当，可消化非必需氨基酸则多６５．８克；因而可认为饲料酵母营养价值比豆粕和菜籽粕好，是一种营养价值较高的新型蛋白饲料。     

氨基酸平衡模式在异育银鲫饵料中的应用研究

从19世纪末Magendie发现氨基酸到结构测定（Fischer）及Willcock等人的添加试验,已认识到蛋白质营养价值受氨基酸（AA）组成的影响。大量研究表明：日粮中必需氨基酸（EAA）的平衡效果越好,饲养对象对日粮蛋白质的利用率也就越高。随着我国淡水养殖业向集约化方向发展。对饲料的质和量的需求逐渐提高．而一些饲料企业在配方设计方面过度重视粗蛋白水平,忽视氨基酸平衡问题,造成氨基酸平衡失调,不仅影响了鱼类的生长性能,而且浪费了我国蛋白资源,增加了饲料成本。为此,本试验以异育银鲫鱼种为研究对象。通过在饲料中添加游离氨基酸,调节饲料中氨基酸平衡,降低饲料中粗蛋白及鱼粉添加量．以期比较氨基酸平衡对异育银鲫鱼种生产性能的影响。为节约蛋白资源、降低饲料成本、科学使用蛋白质日粮提供实验性参考依据。     

在不可消化养分基础上设计家禽饲料配方的研究

家禽生产开始于有组织的商业生产,经历了饲料配方的结构优化过程。随着对家禽营养物质和能量需求的深入了解,配方设计也越来越接近家禽生产对养分的需要。随着时间的推移,已开始应用可利用养分和能量,特别是用于弥补配方中有变化的原料中可消化养分的变化作为配方依据。建议配方中应提供准确的原料养分可消化组分的成分,而不仅仅是总能和总养分,例如在做配方时选用非植酸磷而不是总磷,这是因为总磷中有一部分是不能被家禽利用的植酸磷。用可消化氨基酸是因为家禽对不同的原料氨基酸消化率有差异。而能量通常采用AME表示,即已被家禽消化和代谢的能量。在家禽饲料中添加外源酶能提高经济效益,尤其是添加的外源酶与饲料中不可消化的成分相匹配时,就形成酶-底物复合物,随后在胃肠道内起化学反应,降解所产生的养分才能被吸收和代谢。通常线性饲料配方软件的数据库会对原料不可消化组分的量进行限制。因为没有足够的数据用于准确计算出饲料中受限制物质的量,添加外源酶的好处就无法显现出来。本文目的是提供一种方法,将家禽潜在的不可消化物质的所有分子应用于营养数据库并计算出其含量及评估外源酶降解效率。     

反刍动物蛋白质及氨基酸营养研究进展

<正>近年来,反刍动物蛋白质新体系的研究向数量化、模型化方向发展,以小肠氨基酸为基础的新蛋白质体系逐步代替了传统的粗蛋白或可消化蛋白等营养体系。新的体系更能反映反刍动物蛋白质消化代谢的实质。目前反刍动物氨基酸营养研究的重点是如何调节小肠可吸收氨基酸的配比及平衡,满足动物的需求和效益的最大化。反刍动物小肠氨基酸供应量及其     

按可消化氨基酸配合猪日粮

<正> 在我国现行猪饲养标准及享有盛誉的NRC猪饲养标准(1988年版)中,由于有关蛋白质和氨基酸的营养指标只列出了粗蛋白质和必需氨基酸总量的需要量,因此饲料配方设计人员总是根据饲料原料氨基酸的组成来配合日粮以满足猪的蛋白质需要。他们通常是依靠化学分析法来估测氨基酸,得出总氨基酸量(或称摄入氨基酸量)。然而,动物并不是纯粹的化学反应器,同一种配料的不同样品,其氨基酸组成也不尽相同。特别在使用农作物副产品时更是如此。为了保险起见,人们常在设计配方时给日粮提供一个安全系数而过量添加氨基酸或蛋白质。显然,这是很不准确也不经济的。解决这个问题的办法,就是按可消化氨基酸配合日粮。     

猪饲料中必需氨基酸的表观消化率

猪需要供给平衡饲粮,在这种饲粮中各种养分(包括能量和氨基酸在内)都在适宜的水平。禾谷类籽实是能量和氨基酸的主要来源。在饲料中添加一种或多种富含蛋白质的饲料和合成的氨基酸,能满足猪对氨基酸的需要。为了给猪提供适宜、不过量的氨基酸,应考虑采用可消化氨基酸,而不用氨基酸总量,尤其应注意可能引起限制作用的氨基酸。     

对虾饵料配方的设计

<正> 设计对虾饵料配方,首先要搞清对虾(成虾)的营养标准(主要是蛋白质标准)及所选用原料中的蛋白质含量。下面举例说明利用一种常用的简便方法——方块法,设计饵料配方。其原料选用鱼粉、豆饼、玉米面、麸皮、磷酸盐、混合维生素及氨基酸、粘合剂等。 1.查得对虾营养标准粗蛋白为45％,原料中蛋白质含量:鱼粉65％,豆饼45％,玉米面9％,麸皮15％。 2.原料分类(可按蛋白质含量及其类别分类),并按原料来源及价格情况确定每种原料在各类中的百分比。种类百分比含粗蛋白总含粗蛋白     

猪的低蛋白配合饲料

猪只的合理饲养,迄今仍未解决的是保障蛋白质满足配合饲料要求的问题。我们试验的目的,是确定不同蛋白水平的配合饲料养育断乳仔猪的利用效率,根据饲料的化学成分和动物的营养需要,仔细地制定了四个配合饲料配方,其组成和养分列于表1。配合料1号(对照料),根据标准,含粗蛋白16%,而配合料2、3和4号的粗蛋白含量(试验料),相应地比标准低10、20和27%。配方1、2和3号的蛋白水平用骨肉粉调制。各配方根据氨基酸组成进行平衡,每公斤配合料的计算添加量(克),纯 L—赖氨