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马元山 《农村实用科技信息》2011,(1):18-18
随着生活水平的提高,以蛋黄人、颜色深,蛋白质、卵磷脂、矿质元素和氨基酸含量多的柴鸡蛋越来越受人们的青睐。目前柴鸡蛋已成为紧俏商品,价格是笼养鸡蛋的2~4倍,而肉质鲜美,营养丰富的成年柴鸡是商品肉鸡价格的3~6倍,经济效益显著。规模化放养柴鸡已成为养鸡业发展趋势。长期以来,人们认为柴鸡耐粗饲,抗病力强,往往还按庭院式养鸡模式进行管理,笔者认为,规模化放养柴鸡受外界环境的影响较大,某些环节的管理比笼养鸡更难以控制,因此对柴鸡的管理应该“粗中有细”,尤其在早春期间放养,应该引起更多的重视。 相似文献
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我基地地处全国禽蛋主产区.饲养柴鸡最高存栏万余只,主要生产“科源”牌柴鸡种蛋和商品柴鸡蛋。下面通过我基地的生产实践和对其他地区市场的调查分析,对近两年禽蛋市场尤其是柴鸡蛋市场进行综述,并对今后柴鸡生产的前景做一展望.希望对养鸡户有所帮助。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的提高,发展无公害食品已成为一个大的方向,林下养殖柴鸡越来越多,但是大多数养殖户对林下养殖柴鸡技术掌握不够,造成经济效益降低。林下养殖柴鸡主要把握以下几个环节: 相似文献
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柴鸡是我国广大农村在自然状态下饲养没有经过系统选育的地方品种的统称,亦称土鸡。随着经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,饮食结构也发生了很大的变化,对肉品质量的要求越来越高,以往的肉鸡已无法满足人们的需求,越来越多的消费者追求风味纯正、肉质鲜美、安全卫生 相似文献
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北京市平谷区梯子峪村以养山地柴鸡为主,村里的养鸡协会会长王玉海还特地给柴鸡蛋注册了"满山找"商标,打出了特色品牌。协会还统一了全村养鸡户的育雏、防疫和放养方式。他们村生产的鸡蛋因为蛋黄大、营养价值高,价格比普通鸡蛋高出1倍还多。 相似文献
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近年来,随着生活水平的不断提高,人们的食品安全意识越来越高,市民对猪肉的质量要求也越来越高,猪肉安全已经成为政府重视、市民关注的社会热点问题。目前,兰州市猪肉安全现状不容乐观,急需对策解决。 相似文献