赤霉素在山楂上的应用

山楂在我国栽培地域较广,但在高寒地区,目前栽培面积较小。在我国高寒地区应充分利用荒山、荒地多的优势,发展山楂。     

山楂食品的加工技术

山楂又名红果、山里红，原产我国。山楂果实酸甜，可鲜食，亦是加工饮料、罐头、果酒和小食品的好原料。山楂营养丰富，具有健胃、助消化及散瘀消食等保健作用。近年来栽培面积不断扩大，开发利用形势喜人。下面介绍几种山楂食品的制作技术。     

浅谈山楂管理技术及病虫害防治要点

<正>山楂在我国已有1700年的栽培历史,其中黄河中下游和渤海湾地区是我国最早的栽培中心。山楂含有丰富的果酸、花色苷和果胶等物资,不仅能够生食,还能加工成如果丹皮、罐头等食品,山楂还具有增进食欲、清胃、提神、防治心血管疾病等医疗功效,被誉为保健果品。随着人民生活水平和科学水平的不断提高、健康意识的增强,山楂的栽培面积不断扩大,不仅增加了农民收入,繁荣了市场经济,     

山楂优质丰产配套栽培技术

山东省栽培山楂历史悠久,分布广泛,目前山楂栽培面积约有1133万公顷。近年来随着山楂加工制品的技术突破和国际贸易需求增加,山楂产业又重现生机,但是由于多年来山楂产业在低谷徘徊,生产栽培技术相对落后,果农急需相关的技术指导。为此。我们根据我市山楂栽培经验,总结出山楂优质丰产配套栽培技术简介如下。     

山楂生产上存在的问题及建议

正兴隆县有400多年的山楂栽培历史。目前全县山楂面积1.13万hm2,产量18万t,被国家林业局命名为"中国山楂之乡"。2013年"兴隆山楂"获批国家地理标志证明商标。随着食品工业、医药卫生工业的发展,山楂的加工利用范围日益广泛,山楂小食品、山楂酿酒、山楂核馏油、普朗原液、医用黄酮等新产品的陆续面市,山楂价格稳中有升,栽培面积不断扩大。但大发展中也出现了一些问题,笔者对此谈点意见。     

山楂丰产栽培技术试验

近10年来，山东省肥城市山楂生产发展较快，由于种植者缺乏管理经验，多数山楂初结果园和成龄园不同程度地存在着单位面积产量低、果品质量差的问题。为此，我们借鉴苹果丰产栽培的成功经验，于2004-2006年进行山楂丰产栽培试验，取得较好的效果，初步明确了山植丰产栽培的适宜措施。现将试验结果简介如下。     

山楂幼树整形修剪技术

青龙满族自治县国土面积3 150 km2,多为山地,海拔高,年平均气温9.6℃,昼夜温差大,有利于干物质的积累,山楂含糖量的高,口感偏甜,适口性好,属山楂最适宜栽培区.20世纪90年代山楂发展走入低谷,价格回落.2006年以来,山楂价格稳步回升,山楂种植又有了新的发展契机.新建的山楂园以‘辽红1号’‘大五棱’‘歪把红’等大果山楂为主.目前全县山楂栽培面积1万hm2,600余万株,年产量11万t,用于短期内加工的山楂售价1.50～2.00元/kg,用于长期贮藏的山楂售价3.00～4.00元/kg,666.7 m2效益5 000～10 000元,全县年销售收入3亿元.以山楂为主的果品加工企业已发展到17家,年加工鲜山楂8万t,实现产值5亿元,税收5000万元,初步形成了较为完整的产业体系.     

对陕西省发展山楂的建议

近几年来,我省的山楂栽培在各级领导部门的重视与支持下蓬勃发展,现有栽培面积五万五千亩。年产鲜果约二十五万公斤。我省的自然条件、市场的需求、农民的积极性以及领导的重视、科研教学力量等方面都为山楂栽培的发展提供了良好的条件,因而山楂的发展前景是广阔的。但发展山楂的过程中也有些值得重视的问题,为此,提如下几点建议:     

山楂大面积丰产栽培试验

山楂在莱西县已有很长的栽培历史,全县现有山楂园八万亩,其中三十至百年以上的大树九千余株约合千亩。由于长期忽视对山楂的栽培利用,管理粗放,树体衰弱,产量低而不稳。为了探索山楂丰产栽培管理技术,我们于1980年开始进行小面积试验和大面积开发示范,经过二年来的试验,山楂大树树势恢复很快,产量有了较大的提高。1984年经验收,实验区面积528.5亩,平均亩产2093公斤,达到国内先进水平。现将试验情况总结如下: 一、基本情况 山楂大树主要分布在治河两岸的河滩地带,土壤为砂土或细砂壤土,漏水漏肥,养分含量低,据测定:有机质含量0.36%,速效氮37p…     

报刊摘引

我国山楂生产前景及对策山楂属我国特有果树,果实含有丰富的营养和药效成分,可鲜食或加工成多种食品。因此近几年发展速度迅猛,栽培面积已达713万亩,约占我国果树总面积的10％。目前大部分为新栽树或初结果树,1988年产量为18.36万吨,预计在2～3年内,总产将达180万吨或更多,比目前增加10倍。山楂的鲜食量不大,其     

浅析辽西山楂资源开发利用

正1山楂生产发展现状山楂(Crataegus pinnatifida)又称红果或山里红,属于蔷薇科山楂属,是我国的一种特产果树。1983年山楂在市场上开始走俏,鲜果平均市价2.00元/kg,最高达到4.00元/kg。辽宁省建昌县县委、县政府抓住有利时机,积极引导、鼓励、扶持农民大力发展山楂,掀起了山楂栽植热,建昌县成为辽宁省的山楂基地。主要分布在新开岭、头道营子、喇嘛洞、贺杖子、老大杖子等乡镇,仅新开岭乡栽培面积达333hm2。1990年以后,山楂价格     

山楂的生物学特性及培育管理技术

山楂在我国栽培历史悠久,由于其具有很强的适应能力和山楂果的特殊功能作用,被众多地区广泛栽培。文章依据山楂的生物学特性,分别对山楂苗木繁育和栽培管理技术作了详细的总结、探讨,这对山楂在山西地区大面积培育推广具有一定的指导意义。     

山楂果醋的生产技术

山楂果醋的生产技术高术国，苏翠军（河北省抚宁县职业技术教育中心·０６６３００）自八十年代中期开始，我国北方各省的山楂栽培面积迅速扩大，致使山楂产量大大超过了市场需求和现有的加工能力，不少地区出现了有果售不出，白白烂掉的现象。采用深层发酵法等新工艺，用...     

做大做强牛泉山楂产业

正牛泉山楂是指以山东省济南市莱芜区牛泉镇为中心的山楂栽培资源,资源丰富,包括原产地丰富的传统山楂资源和现代引进的山楂品种资源,品类繁多,主要分布于莱芜区牛泉镇的省庄、圣井、吕楼3大区域,属莲花山脉,海拔高度200～400m。牛泉山楂栽培历史悠久,名声远播,2000年牛泉镇被国家农业部命名为无公害山楂绿色产品与加工基地。牛泉山     

山楂结果母枝生长状态对生长结果的影响

山楂结果母枝生长状态对生长结果的影响温陟良，张建光，王继山，秦国耀，冯玉娟（河北农业大学园艺系保定０７１００１）山楂树体健壮，耐瘠薄，果实风味独特，有较高的医疗和食用价值。在过去的几年中，我国山楂栽培面积发展较快，且大部分栽植在岗坡次地上。由于管理不...     

旱瘠山地低产山楂园的改造技术

山楂（C.Pinnatifida Bge.）是我国特有的温带落叶果树,在山东省苍山县的栽培历史悠久,是山区群众重要的经济来源之一.目前全县共有山楂园3000hm^2,总计300万株.近几年,由于产地条件和技术管理等原因,大多数山楂树呈衰弱老化状态,严重影响山楂的产量、质量和农民的收入.自2000年春天开始,我们承担了县政府“低产山楂园改造”科技项目,通过5年的改造试验,取得了预期的效果.     

山楂成龄低产园改造技术

近年来 ,由于栽培面积趋于合理和果品加工业的发展 ,山楂又开始走俏市场。而我县自1 993年以来 ,山楂连年滞销 ,主要原因是多数山楂成龄园管理粗放 ,低产劣质。为探讨山楂成龄低产园的改造技术 ,我们于 1 997～ 1 999年进行了大面积示范试验 ,取得明显成效。现将试验结果报道如下。1　示范试验园概况及丰产效果示范试验园共约 54 hm2 (公顷 ) ,主要分布在汶上县南站、苑庄等乡镇。果园土层深厚 ,土壤有机质含量 1 .5% ,p H值 7.5。1 986年栽植 ,主栽品种为大金星、大绵球等 ,行株距 4m× 3m或 4m× 4m。由于长期粗放管理 ,山楂园大枝重叠 ,…     

山楂四季管理技术

山楂为我国特有的药果兼用树种,８０年代大规模发展,但由于加工业的滞后,所建园近年不少被毁,保留下的也是放任生长,使产量和经营效益大受影响。目前由于栽培面积减少和加工业的发展,山楂果实又开始走俏市场。现根据灵台山楂管理经验,整理出山楂的四季管理技术要点...     

信息与广告

发展山楂前景广阔据有关部门调查,全国年需山楂量约16亿斤,而目前全国年产量仅1亿多斤。由于供求矛盾突出,山楂的价格逐渐上涨,现在栽培山楂的售价已达1元以上。因此,除加强对现有山楂树的管理,提高产量,增进品质外,仍应因地制宜地扩大种植面积。     

山楂早果丰产栽培管理技术

山楂是我国原产的果树之一,在我国已有三千年的栽培历史,它具有栽培管理简便、结果早、寿命长、耐贮运和适应性强等优点,同时具有很高的营养和医疗价值,是我国人民喜爱的果品之一。发展山楂,经济