巴山冷杉和秦岭冷杉精油比较分析

巴山冷杉和秦岭冷杉枝叶精油含量和营养成分研究结果表明：巴山冷杉和秦岭冷杉枝叶精油含量分别为：１．８４％和１．７４％,其比重（ｄ２０２０）、折光率（Ｄ２０Ｄ）、旋光度（α２０Ｄ）分别为０．８７１０和０．８８７２、１．４７９６和１．４８７２、－３５．９４°和－４３．６５°;巴山冷杉和秦岭冷杉针叶中粗蛋白、氨基酸、维生素Ｃ、粗脂肪、总糖、粗纤维、灰分的含量分别为：４．０３％、１．６７％;７．８５ｍｇ／１００ｇ、８．１５ｍｇ／１００ｇ;６３．６ｍｇ／１００ｇ、５５．０ｍｇ／１００ｇ;７．８３％、４．５７％;１９．８％、１４．１３％;２３．０７％、２３．３０％和１．７％、２．２％。     

糜米营养价值的研究

本文对内蒙古自治区托克托县出产的二黄糜子米进行了较全面的营养成分测定，结果表明：糜米营养丰富，含蛋白质１１．２６％、脂肪３．５８％、Ｖ＿Ａ２．６６ｍｇ／１００ｇ、Ｖ＿（Ｂ１）０．５９ｍｇ／１００ｇ、Ｖ＿（Ｂ２）０．５２ｍｇ／１００ｇ、胡萝卜素０．８６ｍｇ／１００ｇ、Ｚｎ２７ｍｇ／１００ｇ、Ｃａ２３．４ｍｇ／１００ｇ，还含有１７种氨基酸及多种微量元素。为进一步开发利用糜米资源，提高其经济价值，提供重要依据。     

糜米乳酸菌饮料营养价值的研究

“糜乐乳酸菌饮料”是以内蒙古自治区托县出产的二黄糜子米为原料,经粉碎,打浆,过滤,糖化后成为糜米汁,应用保加利亚杆菌（Ｌａｃｌｏ－ｂａｃｉｌｌｕｓｂｕｌｇａｒｉｃａｓ）为菌种进行发酵培养后酿制的。对发酵后的饮料原液进行营养成份分析,结果表明：饮料原液营养较全面丰富。含蛋白质２．５９％,维生素Ａ０．２７６ｍｇ／１００ｇ;维生素Ｅ０．３７７ｍｇ／１００ｇ;维生素Ｃ　１１．９３ｍｇ／１００ｇ。钙２０．０７ｍｇ／１００ｇ,锌０．２７ｍｇ／１００ｇ,铁０．１８ｍｇ／１００ｇ。糜米乳酸菌饮料原液中还含有种类齐全的氨基酸和人体必需的多种微量元素。能为开发找区的糜米资源,取得社会效益和经济效益开辟一条新途径。     

黑加仑色素浸膏营养价值分析

通过对黑加仑色素浸膏成分分析，表明其中含丰富的营养，包括１７种氨基酸，含量为２５．６６ｍｇ／１００ｇ；含锌、铁、钙等多种物质与微量元素，含量为１０．８３ｍｇ／ｇ；含多种水溶性维生素，含量为２６．６１ｍｇ／１００ｇ，其中Ｖｃ含量高达２６．０ｍｇ／１００ｇ。     

膨大剂在马铃薯上的应用效果试验研究

在早熟马铃薯栽培上应用膨大剂的试验研究结果表明：花期喷施膨大剂１０００倍液,马铃薯植株的开展度、株高、产量分别比对照增加２．３ｃｍ、４．１ｃｍ、１５．４％,大薯占总产量的百分率分别比对照提高１．７、０．９个百分点,薯块水分含量降低２８ｇ／ｋｇ,淀粉和维生素Ｃ含量分别为１７．２１％、３２．４２ｍｇ／１００ｇ,较对照提高了１．９９个百分点和６．５５ｍｇ／１００ｇ。     

黄须菜的营养成分分析及评价

对野生蔬菜黄须菜的营养成分进行的分析表明，每１００ｇ样品含蛋白质４．１ｇ维生素Ｃ５２ｍｇ，β－胡萝卜素３．７８ｍｇ维生素Ｅ０．２３ｍｇ，维生素Ｋ１０．１５ｍｇ，引外还含有丰富的Ｂ族维生素，粗纤维，矿物和氨基酸等。     

小茴香果实营养价值的研究

本文对托县小茴香果实进行了比较全面的营养成份测定，并对数据进行研究分析。测定结果表明：小茴香果实营养丰富，含蛋白质１８．９８％；脂肪１６．２２％，Ｖ＿Ｅ２．６７７ｍｇ／１００ｇ，Ｖ＿Ｂ１．６０ｍｇ／１００ｇ，Ｓｅ０．４７６ｍｇ／ｋｇ，胡萝卜素２．７９６ｍｇ／１００ｇ，还含有１７种氨基酸及多种微量元素，总能量高达４９９５ｋＣＵＩ／ｋｇ，这将为进一步合理开发利用小茴香资源提供有力的依据。     

贵州余甘果汁饮料加工研究

研究了余甘果汁饮料的主要加工工艺及产品指标，选择出最佳配方和工艺参数，探讨了维生素Ｃ等营养成份的保存和单宁物质对果汁品质的影响。试验表明：糖度１０％─１５％，酸度０．３８％─０．４４％，天然维生素Ｃ５０－７０ｍｇ／１００ｇ，香精０．１‰─０．１５‰时，饮料口感及色泽较好。     

好年冬在土壤和苹果中残留测定方法的研究

报道了好年冬、呋喃丹和三羟基呋喃丹在土壤和苹果中的残留测定方法。样品以甲醇提取,二氯甲烷萃取,气相色谱ＮＰＤ测定,最小检测量分别为２．５×１０－１１ｇ、１．６×１０－１１ｇ和７．４×１０－９ｇ。土壤和苹果的最低检测浓度分别为０．００６、０．００４、０．００２ｍｇ／ｋｇ及０．００４、０．００３、０．０１ｍｇ／ｋｇ;添加标准品的回收率和变异系数分别为８９．５３％—１００．２７％和１．６１％—５．０１％。     

酪乳

酪乳酪乳是制作奶油的副产品，它含有鲜奶所含的同样成分，不过比例有所不同。甜酪乳的营养成分（％），干物质９．２，脂肪０．６０，粗蛋白质３．２，乳糖４．７，无机盐０．７；含维生素Ａ０．０９ｍｇ／ｋｇ，维生素Ｅ０．４９ｍｇ／ｋｇ，泛酸４．２０ｍｇ／ｋｇ，生...     

山东省土壤代换性钙含量分布及影响因子

山东省土壤代换性钙含量为２１．８～７１０ｍｇ／１００ｇ土，平均为３１３．８ｍｇ／１００ｇ土，＜２００ｍｇ／１００ｇ土的占２１．５４％。棕壤、非黄河冲积性潮土为低钙土类，褐土、潮土、盐土、水稻土为中钙土类，砂姜黑土为高钙上类，平均每１００ｇ上分别含１８４．８、２４６．６、３５７．８、１７１．２、３２２．０、３２１．４和４１１．６ｍｇ。代换性钙呈明显区域性分布，鲁东低山丘陵区为潜在性缺钙区，鲁中南中低山丘陵区为部分潜在性缺钙区，鲁西北泛滥平原区为富钙区。土壤有机质、ｐＨ值、粘粒、碳酸钙及质地均能影响代换性钙含量。     

鱼类越冬池底泥若干特性的研究

对进行生物增氧的鱼类越冬池底泥低温状态下的研究表明：（１）底泥吸附性氨态氮含量平均为０．１９４ｍｇ／ｇ（烘干重,不同）,有效磷平均为０．０３９４ｍｇ／ｇ,有机物平均为２５．７ｍｇ／ｇ;（２）间隙水中氨态氮含量为５．３１－３８．４ｍｇ／Ｌ,平均１４．０ｍｇ／Ｌ,占无机氮总量的９９．１％活性磷酸盐（ＰＯ４－Ｐ）含量为０．１１１－０．６３２ｍｇ／Ｌ,平均０．３０２ｍｇ／Ｌ;（３）在无扰动条件下ＮＨ＾＋４     

沙棘复合果汁加工工艺研究

沙棘原汁经真空加热处理，胡萝卜经蒸汽软化，以０．１％蔗糖酯与０．０１％黄原胶为稳定剂，用正交试验的方法进行配方选择。结果表明，最佳配方为：沙棘原汁８％、胡萝卜４％、糖酸比３５。经加工制成的沙棘复合果汁，色泽为橙黄色，沙棘风味浓郁，外观为均匀混浊状，可溶性固形物≥１５％，总酸（以柠檬酸汁）≥０．３５％，维生素Ｃ≥５０ｍｇ／１００ｍＬ。     

苏椒4号甜椒的选育及栽培技术

苏椒４号是中早熟甜椒一代杂种，南方宜在大棚保护地栽培，北方可露地栽培。高产，稳产，果实高灯笼形，果色绿，果肉厚（０．３７ｃｍ）味甜，维生素Ｃ含量高达１１３．０４ｍｇ／１００ｇ，糖分２．５％，抗ＴＷＶ，耐ＣＭＶ及炭疽病。大棚栽培亩产３０００－４０００ｋｇ，高的达５０００ｋｇ，高的达５０００ｋｇ以上。     

旱地小麦少耕全程覆盖技术研究

旱地麦田少耕全程覆盖栽培体系比常规耕作土壤含水量提高１．９７个百分点以上，有机质增加０．２个百分点，速效磷增加１．７ｍｇ／１００ｇ土，速效钾增加２．５ｍｇ／１００ｓ土，速效氮增加１．１５ｍｇ／１００ｇ土，光合速率提高９．２ｍｇＣＯ２／ｄｍ２·ｈ。     

两种植物生长调节剂在猕猴桃上的应用效果

吡效隆Ｉ号和猕猴桃果王液两种植物生长调节剂都以５０倍液处理幼果效果较好，其中以猕猴桃果和王液综合最佳，其平均增产幅度达２１．７％，果实可溶性固形物含量增加２．４ｇ／１００ｇ，总酸含量降低０．２４ｇ／１００ｇ，固酸比上升４．１，熟期提早７－１５ｄ。但Ｖｃ含量稍有下降，果实畸形率有提高倾向。     

人工合成β－水芹烯对几种储粮害虫的毒力测定

测度了人合成β－水芹烯对几种种储粮害虫的毒性。用β－水芹烯点滴法处理赤拟谷盗时,对幼虫和成虫的致死中量（ＬＤ５０）分别为０．２１４７和０．３０２８μＬ／头。药剂拦粮生物测试表明：（１）剂量为１．１９ｍｇ／ｇ,１．７８ｍｇ／ｇ,２．６７ｍｇ／ｇ,４．００ｍｇ／ｇ和６．００ｍｇ／ｇ时,对稻谷中麦蛾的抑制效果依次为１０．０９％,２７．１３％,５２．２４％,６８．６１％和９５．２９％。（２）剂量为４．００     

甘薯茎尖脱毒培养技术研究

取带１￣２个叶原基其大小约为０．３７￣０．４９ｍｍ的甘薯茎尖，放在ＭＳ＋ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１ｍｇ／Ｌ＋蔗糖４％＋琼脂６．５ｇ／Ｌ培养基上培养４０ｄ，成苗率为３１．２％￣１００％。电镜测出试管苗的脱毒率为９０％。大田试验统计表明，甘薯品种鄂薯１号、“５１－９３”、南薯８８的茎尖脱毒苗比正常薯块苗增产９％￣２５．５％，比病苗增产５４．１％￣１２８．９％。     

沙棘复合果汁加工工艺研究

沙棘原汁经真空加热处理，胡萝卜经蒸汽软化，以０．１％蔗搪酯与０．０１％黄原胶为稳定剂，用正交试验的方法进行配方选择。结果表明，最佳配方为：沙棘原汁８％、胡萝卜４％、糖酸比３５。经加工制成的沙棘复合果汁，色泽为橙黄色，沙棘风味浓郁，外观为均匀混浊状。可溶性固形物（以折光计计）≥１５％，总酸（以泞檬酸汁）≥０．３５％，维生素Ｃ≥５０ｍｇ／１００ｍＬ。     

维生素B1和B2的萤光光度同时测定法

探讨了用同步荧光法测定维生素Ｂ１和Ｂ２的操作步骤和条件。维生素Ｂ１和Ｂ２的测定范围分别为质量浓度０．００１￣４．０００ｍｇ／Ｌ，０．０００５￣５．０００ｍｇ／Ｌ。该方法维生素Ｂ１的回收率在１０２％￣１０６％之间，维生素Ｂ２在８５．５％￣１０３．１％之间。