发展我省茶叶绿色食品生产

我省山区县（市），有大量的适宜种茶山地和传统生产茶叶的习惯，在发展山区经济的热潮中，茶叶又成为主要的经济作物，各级政府把发展茶叶生产作为发展山区经济，脱贫奔康的一条重要途径。我省地处亚热带地区，天气炎热，广大人民历来有以茶解渴的风习，茶之销量在全国之冠。因此，我省茶叶生产和销售市场充满活力。近年来，由于媒体连续报道茶叶品质和农残超标的问题，日益受到消费者的关注，特别在欧盟对进口茶的农残新标准出台后，国内外茶叶市场呼唤：“无公害的绿色食品茶（有机茶）和优质茶之声日益高涨，同时也成为各茶叶生产厂家特…     

无公害茶叶生产的用药技术及农残检测有关标准

随着人民生活水平的不断提高,无公害绿色消费已在全世界掀起,作为人类健康的饮品之一—茶叶倍受亲睐。尤其是在我国加入WIO后的今天,生产、加工、出口无公害茶叶具有无限的商机,与此同时,也面临着“茶叶绿色技术壁垒”严峻的挑战,其中茶叶的农残监控尤为重要。本文就无公害茶叶生产用药主要技术及农残检测有关标准作一概述,以供茶叶生产应用与参考。 一、无公害茶叶生产的主要用药技术     

降低茶叶农残要从源头抓起

随着人民生活水平和生活质量的提高,要求降低茶叶农残的呼声越来越高,欧盟等茶叶进口国对茶叶的最大农药残留限量也加严,降低茶叶中的农残已成为目前茶叶生产中的最突出问题。降低农残必须从源头抓起,这已成为共识。但如何抓?从哪些方面抓?没有较成熟的办法。作者自2001年开始从事杭州市余杭区径山镇无公害茶叶基地建设,认为以下几点是实现从源头抓起,降低茶叶中农残的有     

发展茶叶绿色食品的必要性与对策

面对世界茶叶绿色食品消费新趋势的挑战,作为茶叶生产者和内外贸经营者采取何种对策值得深思。现就茶叶绿色食品开发的现状、必要性和发展对策进行了初步调研。1基本情况随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的保健意识日益增强,对茶叶消费的选择已不是过去只单纯追求品质和口感风味,而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。因此茶叶中的农残已成为茶叶贸易和消费最为关注的问题之一。尤其是一些茶叶进口国特别是发达国家都朗显地扩大检验农药的种类和大幅度降低茶叶中农药最高残留限量（MRL）。如欧共体国家1988年规定茶叶…     

浅谈茶叶绿色食品生产技术

一、商品茶中农药残留的问题 茶叶是我国传统的饮料，随着人们生活水平的提高，优质茶需求的数量不断增加。但１９９９年初国家茶叶质量检测中心对北京、上海、广州等８大城市７０多家经销商所经营的茶叶进行抽检，结果有７０％的茶叶有不同程度的农残超标问题，广东技术监督局１９９９；年第一季度对广东茶叶市场抽查结果也大致相同。这不仅对广东饮茶人群健康构成潜在威胁，同时也大大影响消费心理，最后导致数千年的健康食品在饮料市场日渐趋微，直接影响茶的生存和可否持续发展的问题。在国际贸易上，随着我国进入ＷＴＯ的门槛越来越近…     

无公害茶园管理安全用药是关键

发展无公害茶叶是当今茶叶生产的热点。在无公害茶园的病虫防治中，应认真做好以下六方面的工作，才能降低农药残留，使茶叶中的农残符合无公害茶叶的要求。     

茶小卷叶蛾及其生物防治

本文简要介绍了茶小卷叶蛾的基本特性及其防治措施，尤其重点介绍了生物防治的方法。生物防治能有效防治小茶卷叶蛾的同时又能克服农残、抗药性、环境污染等问题，是无公害茶叶的生产有效措施。     

茶园综合防治病虫效果好 多生产公害绿色食品

目前，国内外市场呼唤无公害茶叶和优质茶之声日益高涨，引起各茶叶生产单位的特别关注，无公害茶叶的生产技术也成为茶叶生产单位和科技工作者急需解决的课题，任重而道远，光荣而艰巨。 茶叶是我县的主要经济作……     

加强茶叶监管服务建设 抓好茶叶“农残”控制工作

本文简要阐述了安溪茶叶农药残留（农残）现状，重点从农村生态环境、农资经营、“农残“控制机制、茶叶管理经营方式及现行茶叶卫生标准等方面对茶叶农残存在的问题进行分析，提出新时期茶叶“农残”控制工作的主要措施与对策等，     

湖南省茶叶总公司召开发展优质茶、有机茶座谈会

11月 2日 ,湖南省茶叶总公司发展优质茶、有机茶座谈会在长沙新华大酒店召开。省农业厅经作局、省农大、省茶叶研究所的专家以及 30多家茶场 (厂 )负责人参加了会议。省公司曹文成总经理就我省发展优质茶、有机茶的意义、现状和应采取的对策作了重要讲话 ,省公司吴浩人副总经理兼总工程师介绍了国际茶叶市场动态以及降低茶叶农药残留量、铅含量的必要性和切实可行的方法 ,汨罗茶叶示范场、长沙县开慧茶厂作了降低农残、提高茶叶品质和效益的经验介绍。通过这次座谈会使与会代表增强了降低茶叶农残、提高茶叶品质 ,发展优质茶、有机茶的紧迫…     

浅议生态茶园建设及其栽培技术

随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对人体健康的意识也随着增强.普遍追求食品要富有营养、质量好、无污染、纯天然、卫生安全.茶叶是食品,不仅出口国外各国对茶叶的农残、质量安全有种种要求,就是内销,消费者对茶叶的生产、加工、包装、贮运等过程都有严格的要求,不能有污染、不能有农残.要做到茶叶质量好,又卫生安全,发展生态有机茶园是茶产业健康发展的必然选择.近几年,各地都在发展无公害、 有机生态茶园.现根据各地的实践经验对生态茶园建设与栽培技术分述于下:     

控制茶叶农残的主要技术措施

如何控制好茶叶的农残,主要采取以下五条措施:坚决杜绝茶叶农残源头,禁用茶园不能使用的农药;茶园大力示范推广无农残的生物防治技术;实行科学用药,酌情使用高效、低毒、低残留的化学农药;加强无公害茶叶、茶叶绿色食品、有机茶生产基地建设;强化茶叶农残检测监控.由茶叶生产与加工企业或政府质检部门等进行定期或不定期农残抽检,把好茶叶的进出厂关,突破"茶叶绿色技术壁垒",让消费者喝上放心的茶叶.     

台湾高山茶在福建的发展策略研究

随着我国经济水平的持续进步,人民群众生活质量逐步提升,人们将绿色消费当作时代时尚潮流,茶叶是公认的健康饮品,需求量逐步提高。现在经济发展时期蕴含的难得商机为台湾高山茶发展提供机遇,既要认识到高山茶广阔的发展前景,也要了解到高山茶发展中面临的问题和压力,而处理问题的重点是增强高山茶质量、提高其附加值,提高品牌意识,促进台湾高山茶在福建的发展。     

关于茶园科学合理用药的几点意见

随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人类对纯天然、无污染、无公害、健康营养食品的追求日趋迫切。茶叶是食品，是目前世界无酒精的三大饮料之一，对卫生标准有着严格要求，尤其是对农药残留含量有严格规定。自９３年５月１日起，日本政府对进口我茶实行农残法定检测以来，并对茶园使用的２８种农药实行最高限量。９６年欧共体也开始对进口我茶实行在残检测。之后，美国等茶叶进口国也相继开展此项工作，检测范围之扩大，且要求更加严格。这样，我省和我市茶叶出口将面临着严峻挑战和考验，务必引起各级政府、有关部门和茶区的高度重…     

浙江省茶叶加工环境现状与优化改造对策

加工是决定茶叶品质的关键工序,也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶商品的必需过程.茶叶加工场所的环境、车间、设备、卫生等基本条件,对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用.特别是随着我国加入WTO,市场对茶叶质量尤其是卫生安全性提出了新的更高的要求.茶叶卫生质量主要包括农残、重金属、有害微生物三个方面,其中茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之一,没有茶厂的无公害化就不可能有无公害茶叶产品.浙江是我国产茶大省,茶叶加工厂众多,其中相当一部分茶厂加工设备陈旧,条件简陋,离国家对食品加工场所的要求相距较大,是茶叶产业链中的薄弱环节,已成为提升本省茶叶产业的瓶颈.因此,适时地对茶叶加工厂实施优化改造,对提高浙江茶叶市场竞争力,保障人民身体健康,建设浙江茶叶强省具有重要意义.     

建瓯茶叶卫生质量现状与对策

茶叶是人们日常生活中的主要饮品，随着人民生活水平的提高、健康意识的增强，对纯天然、无公害、无污染的商品追求日趋迫切。在茶叶消费选择上，已不是单纯追求品质和口感风味，更加关心的是有否受农药、重金属及其它有害物质的污染，因此，茶叶卫生质量已成为当今世界贸易和人们消费最为关注的热点问题。     

茶叶绿色食品无公害生产技术

茶叶是我省的主要经济作物，也是我省传统的大宗出口产品，当前，随着我国加入WTO的临近和欧盟等茶叶进口国农残新标准的出台，发展以无污染、安全、优质为基本内涵的绿色食品茶叶，无疑对保护我省农业生态环境，提高茶叶品质和产品市场竞争力，扩大茶叶出口，增加农民收入都具有十分重要的现实意义。现将生产绿色食品茶叶的技术措施介绍如下：一、绿色食品茶叶基地建设l、产地选择选择空气清新、水质纯净、土镇未受污染、具有良好农业生态环境和可持续生产能力的地区，远离繁华都市、工矿企业和公路铁路干线。产地空气质量稳定，周围没有…     

梅州市生态茶园高质量发展情况调研

<正>随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的食品安全意识日益增强,对茶叶的要求从过去单纯追求品质、口感到现在更加关心有无农药化肥、除草剂及重金属等有害物的污染。因此,茶叶的食品安全已成为消费者最为关注的问题之一。而茶叶品质的高低,除与品种、加工技术有关外,亦与生态环境密切相关。梅州茶产业虽有历史悠久,但近年来受各种因素的影响,不少茶园忽视了生物多样性建设,不注重生态环境资源的保护,物种单一,使茶园自然生态调控功能被破坏,灾害抵御能力差,茶叶自然品质受影响;生产中没有统一的栽培技术标准,施用化肥、农药较多,“农残”问题比较突出。因此,开展生态茶园的建设和推广,具有非常重要的意义。     

武夷山市有机茶产业化调研报告

随着人们生活水平的提高和对食品污染问题的普遍关注，消费者大都渴望得到营养高、口味好的有机食品，开发有机茶正是满足消费者的这一要求：同时，国际上一些茶叶进口国如欧美日等不断加大对我国茶叶的“绿色壁垒”力度，不仅大幅度增加茶叶农残检测项目，而且不断降低农药最高残留限量指标，开发有机茶是避开“绿色壁垒”的最好途径，并可取得一劳永逸的效果。     

茶叶卫生标准简述

中国已经正式加入 WTO,今后的市场将更为开放 ,农产品进出口的机会增多 ,竞争压力也随之增大。茶叶是我国传统的出口农产品 ,入世后将面临着新的机遇和挑战。随着人们生活水平的不断提高 ,消费者对食品的质量和安全性要求也越来越高。目前无论是茶叶生产国还是茶叶进口国对茶叶农残问题都要求越来越严格 ,全世界已有 2 0来个国家和国际组织制定了近 4 0 0种农药在茶叶产品中的最大农残限量 ( MRL)标准 ,而且随着科学技术的发展 ,农残检测水平的提高 ,检测项目越来越多 ,限量标准越来越严 ,尤其是欧盟国家。现将我国及欧盟等制定的茶叶卫…