经济型家禽饲料的开发利用

近来家禽研究的重点是如何达到最佳生长率和最大产蛋量。如今，随着家禽工业的发展，已经有几种新型饲料成分被用于家禽饲料配制，以使家禽生产更加经济有效。由于饲料成本占到整个家禽生产成本的60％-70％，因此，要使得禽业生产获得更好的经济效益，必须降低饲料成本。成本降低的方法之一就是尝试用新型的饲料成分，来代替日渐昂贵的常规饲料成分。     

夜间采用间歇光照法可提高家禽的生产性能

世界各地的家禽生产者一直面临着降低生产成本、提高产品质量的经济压力。研究证实，光照方式和强度通常是影响家禽生产的重要环境因素，因为它影响到家禽的活动、行为、性成熟、蛋鸡的繁殖性能、蛋壳质量、饲料采食量、腿部健康和死亡率等。研究还证实，给较大日龄的家禽增加光照时间可获得补偿性生长。许多研究人员已表明，光照的强度和持续时间对火鸡、肉鸡、蛋鸡、鸭子、鹌鹑以及种禽的生长性能可产生重要作用。     

家禽企业的成本构成与成本管理

产品成本是生产过程投入在一定的劳动组织管理下使用的生产技术,体现出综合消耗指标。生产成本是衡量生产活动的经济指标,成本可以衡量生产设备的利用程度、劳动技术的含量,饲养管理的好坏,种鸡生产性能发挥的程度,直接反映家禽企业的经营管理水平。成本高低直接影响家禽企业的经济效益,降低生产成本要以低廉的价格参与市场竞争。特别是目前,家禽产品的竞争日趋激烈,家禽企业的利润低,压缩成本成为企业发展的重要手段,只有降低成本,才能实现利润的最大化。     

新型的家禽小区大棚网床养殖技术与效果

我地有禽舍建在农村居民区、采用砖瓦木结构或混凝土结构建造的习惯，这样既污染农村居民的生活环境，又由于禽舍建造成本较高而影响养禽户的经济效益。今年，我们采用家禽小区大棚网床养殖，克服了以上缺点，比较适宜于家禽龙头企业建立养禽基地和农村建立家禽养殖小区，并且一旦家禽停养，小区场所立即可恢复农作物生产。现将我市家禽小区大棚网床养殖技术与效果介绍如下：     

未来家禽营养研究的展望

在过去的50多年中，家禽营养取得了难以置信的研究成果。由于数学原理、线性规划和计算机的应用，家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展，家禽生产体系也逐步完善，家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而，随着世界经济的发展，消费者更加关注食品的卫生和安全，家禽的生产面临着新的挑战，家禽营养研究也要发生相应的改变，主要有以下几个方面：     

橙皮苷的生理功能及在家禽生产中的应用

我国是家禽养殖大国，每年出栏家禽量居世界前列。但家禽生产中仍存在许多问题，影响家禽健康，造成大量经济损失。橙皮苷是一种黄酮类物质，具有抗炎、抗氧化、抑菌、调控脂质代谢等生理功能，其来源丰富，具有规模化应用的前景。本文综述了橙皮苷的主要生理功能及其潜在的作用机理，并在此基础上探讨其在家禽生产中的应用。 [关键词] 橙皮苷|生理功能|家禽生产|黄酮     

澳发布禽肉初期生产加工标准草案

2008年12月24日，澳大利亚澳新食品标准局发布家禽肉初期生产加工标准草案。澳大利亚拟将家禽肉初期生产加工标准纳入澳新食品标准法典。该标准将适用于澳洲销售的供人食用家禽及家禽肉，但不适用于新西兰。     

2005～2006美国蛋鸡及禽蛋生产状况

美国是世界第一禽肉生产大国、第二禽蛋生产大国,我国是世界第一禽蛋生产大国,第二禽肉生产大国。目前,美国是世界上唯一被中国政府完全认可其家禽生产及食品安全保障系统(HACCP)的国家,美国所有家禽企业均可以向中国出口家禽产品。美国的家禽业是其畜牧业中发展最为迅速的产业,平均年增长率为5%。因此了解美国家禽生产详细情况,学习其先进的饲养管理方法,对提高我国的家禽生产水平,促进产业升级,有着积极意义。本刊编译此文,以飨读者,从中我们也不难发现美国家禽生产数据统计的精密性与科学性。     

免疫抑制——家禽健康与福利的重要威胁

在家禽饲养管理工作中，家禽的健康与疾病的防制是十分重要的两个方面，只有有效地防控家禽疫病发生，保证家禽个体健康，才会有明显的收益。在日常的饲养管理实践中，经营管理者和技术人员要花大量时间和精力来监控和保证家禽个体的健康和生产性能的充分发挥。要想有效发挥生产效益，一个重要的工作是首先要了解影响家禽健康的因素到底有哪些，然后有针对性地去实施。     

浅谈环境温度对家禽生产的影响及调控措施

现代家禽生产的显著特点,是采用规模化高效率生产.家禽的生产性能受遗传和环境两方面的共同作用.规模化生产过程中的生产环境是家禽优良的遗传品质充分表现的基本条件.     

日粮纤维在家禽生产中的应用研究进展

日粮纤维是家禽饲粮中不可缺少的部分，适量的日粮纤维能够提高家禽的生产性能，对维持家禽肠道的正常功能及形态、调节肠道菌群和肠道健康等方面具有积极作用。日粮纤维对家禽生产性能的影响与其来源、使用量、加工处理方式等密切相关。文章主要介绍日粮纤维的概念和理化性质，综述其对家禽生产性能、蛋品质、肠道健康等方面的影响，为日粮纤维在家禽生产中的高效利用提供参考。     

家禽腹泻的种类、病因及防治

腹泻是家禽的常见病，也是养殖户头痛的问题之一，不仅影响家禽的生产性能，还会影响家禽的健康及环境卫生，导致饲料转化率降低、产蛋周期缩短，给家禽饲养管理上造成很大麻烦，成为制约禽生产效益的重要因素。因此，弄清家禽腹泻类型，认真分析引起家禽腹泻的原因，对于生产实践中有效防治腹泻具有重要的意义。     

我国家禽生产现状和研究发展趋势

我国的家禽生产以鸡为主，水禽为特色，其他家禽（如鹌鹑、肉鸽、鸵鸟、火鸡等）为补充。家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，作为人类理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。     

如何做好家禽的免疫接种

家禽的免疫接种是家禽生产中重要的环节，直接影响经济效益的多少，笔者对如何做好免疫接种提出建设性的方法。     

家禽生产中的应激、疾病和营养解决方案

在世界家禽营养论坛上，通过营养手段解决家禽生产中的应激和疾病问题已经引起了广泛关注。为了获得家禽最佳的生产性能和胴体品质，日粮对免疫系统的调控和家禽生产中益生菌的使用在2011年的世界家禽营养论坛上引起了大家的广泛关注。此次会议在奥地利的萨尔斯堡召开，规模较前几年的更大，不但为大家提供了一个良好的学习机会，而且也是跟世界各地的专家和生产者交流的好机会。     

家禽生产中异常气味的来源及解决方法

异常气味是畜牧业生产中不可避免的事情，却使居住很近的农村家庭不能忍受。因此，家禽生产者都要掌握一些基本的控制异常气味措施，尽力免除邻居的烦恼。 1 来源 家禽生产中有些异味由家禽本身产生，也有些是由饲料产生，但主要还是产生予粪便和堆肥。     

鸡稻轮作生态养殖技术的推广应用

随着农业产业结构的调整，宁波市家禽生产发展迅速，规模经营持续发展，家禽生产实现从传统的一家一户散养为主的小农经济模式向商品化、产业化生产模式的转变。2005年全市家禽饲养量达5000万羽，家禽业已由过去的家庭副业转变为农村的一大支柱产业，年产值近10亿元，从业人员达10万余人，为农业增效、农民增收发挥了重要的作用。然而，近年来随着城市化、工业化程度的推进，     

家禽生产中经济学原理的运用

在充满竞争的市场中想要长期获利需要合理配置资源、控制成本支出以及不断开拓市场。在各项成本支出中，营养所占的比例最大，大约占肉用鸡、火鸡、产蛋鸡生产总成本的70％。家禽胃肠道疾病会给生产造成重大经济损失，尤其是在预防措施不足的情况下会发生重复感染，经济损失更大。     

建明酶制剂新品上市更好满足饲料生产需要——建明印度召开酶制剂解决方案研讨会

<正>印度金奈–2014年6月27日–随着原料成本上涨带来的压力,家禽养殖者被迫调整家禽生产产量。针对该问题,建明推出了一个完整的酶制剂解决方案——在大量的科学研究基础上,改善家禽饲料的营养利用状况,提高生产效益。6月中旬的研讨会上,在印度卡诺尔和古尔冈市,建明专家向印度的家禽养殖者、饲料生产者介绍了三个酶制剂概念——八宝威?XPF,NUTRIKEM?XL PRO and八宝     

家禽饲料中霉菌毒素的研究及其控制策略——亚太地区家禽霉菌毒素的研究概况

霉菌毒素普遍存在于饲料原料和全价饲料中，降低了饲料的营养物质含量，且损害家禽的健康和生产性能。本专题刊发的两篇文章介绍了亚太地区家禽霉菌毒素的研究情况，分析了与家禽生产相关的主要霉菌毒素种类及其危害，并提出了控制策咯。供我国家禽从业者选择参考。[编者按]