应用型本科理实一体化混合式教学的实践研究 ——以《面点工艺学》课程为例

在智能化、数字化变革的趋势下,应用型本科的课程改革势在必行.以应用型本科专业烹饪与营养教育的专业基础课程《面点工艺学》为例,针对课程教学需求,以培养创新性应用型人才为目标,基于理实一体化的教学理念,将线上线下混合式教学方法运用在面点工艺学课程的教学设计和实践中,运用李克特量表对混合式教学效果进行问卷调查.结果显示,理实...     

地方应用型本科院校食品微生物课程教学改革之思考

结合地方应用型本科院校的办学定位与特点,从课程内容的整合、教学手段与方法等方面论述了食品微生物课理论教学的改革;从课程实验教学时间的整合、实践教学考核方式、以科研带动学生创新能力培养等方面论述了实践教学之改革。     

高职院校"礼仪"课程理实一体化教学模式的探索

理实一体化教学模式是高职专业教育中一种创新的教育模式,正日益成为高职教育的主流.以"礼仪"课程为例,从理实一体化的基本内涵出发,对高职院校实施理实一体化教学模式的必要性、课程教学设计与实施进行探讨,并提出完善这一教学模式的策略:科学构建理实一体化的课程体系、完善礼仪教学环境、加强师资队伍建设、实施科学的考评机制,旨在进一步提高礼仪课程的教学水平.     

应用型本科院校发酵工艺学教学改革的探索与实践

以应用型本科院校培养应用型人才为出发点,优化人才队伍、改革教学手段、提升教学理念、建立评价体系、邀请企业高管和优秀校友反哺课堂,对发酵工艺学课程实施了"教、练、评、请"的教学改革模式。     

应用型本科院校《药物分析》课程教学改革探索

药物分析课程是药学专业的一门重要专业课程,任务是培养学生具有药品质量控制的观念,使学生能胜任药品研制、制备、供应和临床使用各环节的分析检验工作,具有独立分析和解决问题的基本思路和基本能力,满足医药产业与事业的发展需求培养人才.因此,改革药物分析的教学方法和提高教学质量至关重要.我校自2002年成立制药工程系以来不断地从合理设置教学内容、教学方法和手段、实践教学、考试与考核等方面探索理论和实践教学改革和创新.     

《Pro/E入门》课程的理实一体化教学法的研究与实践

通过任务引领、项目主导,学生为主体、教师为主导的教学模式,将理论教学和实践教学有机结合,融为一体,以此全面提高学生的综合能力尤其是动手实践能力的教学方法,称为理实一体化的教学方法。结合高职《Pro/E入门》课程教学改革的研究,对理实一体化教学目标、实施条件、项目设置、实施过程、考核评价等几个方面,进行了探讨和总结。     

职业教育理实一体化教学模式浅析

理实一体化教学模式是工学结合人才培养模式框架下以技能型人才培养为目标、以综合职业能力培养为主线、将理论教学与实践教学有机融合的一种教学模式。实现教学场所一体化、教师队伍一体化、课程设置一体化、教材编写一体化、考核评价一体化、教学内容一体化、教学组织一体化是理实一体化教学模式成功实施的重要保证。     

3DS-MAX课程理实一体化教学探讨与实践

分析了传统教学中存在的问题,提出了理实一体化教学模式的概念,探讨了在《3DS-MAX》课程教学过程中如何建立理实一体化教学模式。     

浅析《电工基础与技能》课程的理实一体化教学模式

职业教育是一种特殊的教育方式,具有特殊的教学模式,自主学习、理实一体化等教学模式得到了大量的推广和探讨。《电工基础》是电类专业一门不可或缺的专业基础课,是学生后续专业课学习的排头兵,电工电子人才的需求更是与日俱增。本文对如何讲授该门课做了分析和探讨。     

《盆景》课程理实一体化考核评价体系的构建研究

在教学模式改革的前提下,对《盆景》课程的考核评价进行了探索与实践,总结了具有可操作性的考核评价体系。实践证明,适应理实一体化教学模式的考核评价体系更有利于学生良好学习习惯的养成和综合应用能力的提高。     

应用型本科院校设施园艺学教学改革探析

本文分析了应用型本科院校设施园艺学教学中存在的问题,结合专业特点,从做好专业思想教育工作、精简优化教学内容、加强教师队伍建设、优化实验教学方法、完善课程考核体系、建立网络教学平台等方面进行了一系列教学改革,对提高学生实践能力、培养应用型园艺人才起到了一定的指导作用。     

应用型本科院校《生物化学》实验课程教学改革与实践

为满足新形势下应用型创新人才培养的需求,对应用型本科院校《生物化学》实验课程教学改革进行了探索。通过优化实验教学内容、调整教学方法、实施开放式实验教学模式及加强实验教师队伍建设等方面的改革,强化了学生综合能力的训练,加深了学生对理论知识的理解,培养了学生的创造性思维能力,并有效地调动了学生的学习兴趣和热情,从而提高了《生物化学》实验课的教学质量。     

应用型本科院校营销专业销售管理课程教学改革探析

能力培养是应用型本科院校人才培育的核心要素。销售管理作为营销专业的核心课程,在学生应用能力的培养中发挥着重要作用。本文围绕应用型本科院校人才培养目标及定位,结合销售管理教学实践,探讨了以应用能力构建为导向的教学改革措施。     

应用型本科院校《动物病理学》课程教学改革探索与实践

以应用型人才培养的实施为切入点,构建产教融合、注重实践的动物病理学教学课程改革方案,利用"产学研"基地、新媒体辅助技术等手段,采取"以赛促学"、"双师同课"等方式,从课程目标、教学模式、教学方法、实践教学、考核评价方面进行探索和实践,为应用型地方本科院校动物医学专业课程改革提供参考。     

食品感官分析"理实一体化"教学模式探讨

为了适应应用型人才的培养,该研究对食品感官分析课程进行了教学改革,通过对培养目标、课程性质等的分析,从教学内容的优化,不同教学方式的组合,考核方式的过程化等方面探讨了理实一体化教学模式,取得了较好的教学效果。     

技术应用型本科《食品酶学》课程教学改革的探索与实践

对技术应用型本科《食品酶学》课程进行了教学改革探索与实践,优化了教学内容,采用启发式教学方法,改进了考核方式。不仅注重传授学生专业知识,更注重传授学习的方法,有利于改善教学效果,提高学生的能力和综合素质。     

《发酵工艺学》课程教学改革研究

<发酵工艺学>课程是建立在牢固掌握生物化学,微生物学,化工原理等专业基础课的理论知识和实践技能基础上的课程.它还涉及发酵设备、发酵工厂设计、发酵分析、酶制剂工艺学等课程内容.主要包括<氨基酸工艺学>、<有机酸工艺学)、<酿造酒工艺学>、<酒精与蒸馏酒工艺学>、<调味品工艺学>等课程.随着这些年来原有发酵技术如酿造工业的迅猛发展以及新兴发酵行业如酶制剂,单细胞蛋白,抗生素生产等的初具规模,新技术、新设备、新方法的不断涌现,旧的知识需要不断补充与更新.近年来,笔者以我校1997-2000级发酵工艺专业作为试点,对"发酵工艺学"课程在教学内容与教学方法方面进行了相应的改革.     

应用型本科院校《食品微生物学》课程教学改革与思考

该文对《食品微生物学》课程的教学目标进行了概述,并以此目标为导向提出了教学内容、教学方法及考核方式等方面的改革措施,以期为培养面向食品行业,具有国际视野、高素质的应用型、创新型人才提供参考。     

应用型本科院校离散数学教学改革探讨

离散数学课程理论性较强,不能直接应用于实践,在计算机专业课程结构中正在逐步被边缘化,但离散数学又是计算机学科的一级核心主干课,是学习后续专业课程的桥梁课程。如何对离散数学进行教学改革,以适应应用型本科院校的培养目标,是离散数学教学中亟待解决的问题。