浅论山羊奶的开发利用

在人类膳食中,奶是营养成分最完全、最易消化吸收的食品。乳含高质量蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量维生素、矿物质,是天然钙质的极好来源,因而奶类被誉为最接近于完善的食品。对于人类而言,可食用的乳汁品种很多,但究竟什么样的乳汁营养价值高且适合开发利用呢?     

常吃鸡蛋好处多

鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,最重要的是含有高生物价值的蛋白质人体对其吸收利用率高达99.7%,脂肪呈乳化状,易于消化吸收。由于鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故     

基于计算机网络的水肥一体机监控作业研究

针对我国传统的灌溉和施肥技术的水分利用率较低、农田管理效率低下的问题,基于计算机网络技术对水肥一体机的监控作业进行研究.该水肥一体机的主要组成包括设备模块、通信模块、数据模块、接口模块和用户模块.农作物生长状态主要受电导率(EC)和酸碱度(pH值)的影响,为了实现对这两项指标的控制和调节,对水肥一体机的监控软件进行设计...     

因人而宜吃水果

水果虽好,但食之有道,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,在夏天有针对性地食用水果,可达到滋养身体的功效。(1)柿子。成熟的柿子含糖15%、蛋白质1.36%、脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种     

基于STM32的水肥一体机智能控制系统优化研究

以水肥一体机智能控制系统为研究对象,对作物生长过程中所需的水分及肥料进行分析,利用工控机作为上位机、STM 32控制板作为下位机,搭建水肥一体机智能控制系统.系统可根据作物生长状态、灌溉面积及环境参数,结合作物生长需求进行灌溉量和肥量的分析计算,并根据肥料溶解特性进行灌溉施肥时间的分配转换,在STM 32控制板的输出指...     

味美营养豆腐类

（1）豆腐配鲜鱼：鱼含丰富蛋氨酸和维生素D，豆腐富合钙，豆腐和鱼搭配可取长补短，相辅相成，能使人体对钙的吸收率提高多倍。 （2）豆腐配肉蛋：豆腐富含蛋白质但氨基酸较少，豆腐和肉类蛋类搭配，有利于提高蛋白质的利用率，从而提高豆腐营养价值。     

基于Python的双过滤水肥一体机智能控制研究

为了满足不同生长时期植株水肥需求,基于基于Python的双过滤图像处理方法及环境监测技术,设计了可以自适应调节的水肥控制系统,主要包括氮肥含量控制和浇灌量控制.氮肥含量控制:首先,CCD摄头采集植株图像,应用Python的双过滤图像处理方法得到植株高度;其次,建立不同生长时期最高植株对应的氮肥浓度的曲线;再次,采用色度...     

香芹菜高产高效栽培

香芹菜,又名洋芜荽、荷兰芹、番荽。在西欧、日本及港澳地区种植较多。嫩叶色泽翠绿,清香幽雅,是中、西餐的上乘菜肴。它营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素A、C,是营养价值较高的蔬菜之一。     

难吃的食物最营养（二）

“怪香”食物：比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,很适合中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。     

韭菜的药用价值

韭菜又称扁菜、洗肠草、长生草、起阳草、壮阳草等。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素c、胡萝b素、硫化物、纤维素以及钙、铁、磷等矿物质。韭菜不但是一种营养丰富的蔬菜,而且在预防与治疗疾病方面还有着神奇的功效。 韭菜中的维生素C可以代谢胆固醇,纤维素可以阻止肠道对胆固醇的吸收,促进胃肠道蠕动,保证人体正常排泄。因此,...     

智慧农业下的水肥一体机精准化作业研究

针对我国农业水资源和化肥资源的利用率较低的问题,在智慧农业下对水肥一体机的精准化作业进行了研究。水肥一体机的主要组成包括控制系统、监测系统、灌溉施肥系统、网络传输系统和数据中心。将粒子群算法与PID控制算法结合,对粒子群-模糊PID控制器进行设计,并对水肥溶液的EC值和pH值进行控制,提高了水肥一体机的控制精度,减少了控制时间。为了验证水肥一体机的性能,进行了数据采集准确性分析试验和精准化作业控制试验,结果表明：数据采集较为准确,且可以精准地配比水肥溶液,满足作物的灌溉要求。     

食用菌新品种——大球盖菇

<正>随着人们对饮食健康的需要,食用菌产业飞跃发展。也给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的不断开发,销售市场不断拓宽,人们对食品向着高品位营养保健方面追求,这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势发展的平台。大球盖菇,是近几年东北开发推广的新品种,已成为食用菌中占有重要地位的成员之一。其菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,含有相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,具有治疗或改善人体多种疾病之功效,堪称是色鲜味美。一些地区已经依靠种植大球盖菇走上生财之路,出现了大球盖菇的种植热潮,     

鸡粪的合理利用

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,动物性食品在人们的饮食结构中所占比例越来越高。有关资料表明,肉类产品以每年10％以上的速度递增,奶类和禽蛋类递增率也在10％左右,这样,就大大带动了养殖业的发展。经过调查研究,合理利用鸡粪,既可以解决环境污染,又可以降低养殖户的饲料成本。鸡粪中含有大量未消化的蛋白质、粗脂肪、矿物质元素、B族维生素和一定数量的碳水化合物,还含有丰富的氨基酸,经过加工处理可以成为较好的饲料资源。鸡粪的加工方法可分为以下几种。     

马铃薯种植机械的选用

马铃薯是我国主要的农作物之一,全国种植面积达550万hm^2,占世界马铃薯种植面积的25％,产量占世界的1／5,种植面积和总产量均居世界首位。马铃薯营养丰富,含有大量淀粉和多种维生素、氨基酸、赖氨酸,我国马铃薯主要分布在西北和西南十多个省（市、     

鸡啄癖的发病原因及防治

啄癖是鸡的一种不良嗜好,在育雏鸡群、育成鸡群和产蛋鸡群中都有发生,而以育雏鸡群和育成鸡群发生较多,特别是密集饲养或笼养条件下更易发生。轻者,头部、背部、尾部的羽毛被啄掉,严重者,鸡冠、头部、尾部的     

苦荞麦活性肽的研究现状及发展趋势

苦荞麦活性肽是苦荞麦蛋白粉经蛋白酶水解后生成的多肽和氨基酸的混合物,但更易被人体消化吸收。近年国内外科研人员不断发现由苦荞麦粉水解制得的水解产物,能降血液、肝脏胆固醇,抑制体内脂肪蓄积,促进排泄、改善便秘,抑制肿瘤、延缓衰老,抑制有害物的吸收等作用。国外将之视为“高级营养保健品”。因此,随着人们对苦荞麦研究和开发的深入,它的营养价值和保健功能会被了解得越来越清楚,也越来越引起人们的重视。     

吃米饭的学问:如何正确而健康地吃米饭

<正>米饭是大多数人的日常主食之一,你知道如何健康地吃米饭吗?尽量让米"淡"一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂升高。因此,最好少吃炒饭,而且尽量避免加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,这样可以控制血压和预防心血管疾病。     

袋装青贮饲料的制作技术

青贮饲料是各种牲畜的优良饲料.用青绿的牧草(禾本科、豆科牧草)制作青贮饲料,仅损失其原有养分的10%左右,比调制成干草所含的养分高30%～40%.这种青贮饲料含有多种维生素,尤其是含胡萝卜素比较多,还含有大量的多种钙、磷和矿物质,是冬春季节里营养价值比较高的饲料.在冬春季节,利用青贮饲料喂养牲畜,可缩短冬夏季节的饲料差异,能保证牲畜健康生长.     

混菌固态发酵酒糟发酵条件的研究

山西是酿酒业发达地区,酒糟资源丰富,种类多,数量大,如果酒糟直接被用作饲料,适口性差,营养含量低,且新鲜酒糟含水量高,极易腐败变质,造成了环境污染。因此充分利用酒糟资源来开发生物饲料,既可解决酒糟的处置问题,又可减少环境污染,可谓一举双得。