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相似文献
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1.
抱子甘蓝,又名芽甘蓝、子持甘蓝,以鲜嫩的小叶球为产品,外观玲珑可爱,叶质柔软,碧绿诱人,适宜清炒、凉拌、火锅配菜、腌渍等。原产地中海沿岸,近年引入我国,成为时兴的特菜。现将其日光温室栽培技术介绍如下:1 播种育苗 8月上旬育苗,选用优质大田土6份加4份土杂肥,拌  相似文献   

2.
抱子甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝种的变种,原产欧洲地中海沿岸,欧美各国广泛栽培。其叶球外形小巧美观,玲珑可爱,质地柔嫩,纤维少,味甘美。1 植物学特征 抱子甘蓝茎直立,株高50~100cm,叶片近椭  相似文献   

3.
张宝海  吴蔚 《蔬菜》1998,(3):6-6
北京地区抱子甘蓝实用栽培技术抱子甘蓝又称芽甘蓝,属十字花科,芸薹属二年生草本植物,是甘蓝的一个变种。因其植株高大,每片叶腋均滋生可食用的小芽球,故名为抱子甘蓝。生长条件与结球甘蓝大致相同,性喜冷凉湿润气候,不耐炎热,耐寒性较强。遇-3~-4℃仍不致受...  相似文献   

4.
张霞 《西北园艺》2014,(5):28-28
<正>抱子甘蓝,又名芽甘蓝、子持甘蓝,以鲜嫩的小叶球为产品,外观玲珑可爱,叶质柔软,碧绿诱人,适宜清炒、凉拌、火锅配菜、腌渍等。原产地中海沿岸,引入我国后成为时兴的特菜。现将其越冬栽培技术介绍如下:1播种育苗8月上旬育苗,选用优质大田土6份、土杂肥4  相似文献   

5.
抱子甘蓝别名芽甘蓝、子持甘蓝,是十字花科芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的一个变种,以小叶球供食用。抱子甘蓝原产地中海沿岸,在英国、法国、德国等国家种植面积比较大,我国台湾省有小面积种植。近年来随着人们生活水平的提高,抱子甘蓝在我国内地的栽培面积也日益增加,已成为一种新型蔬菜品种。  相似文献   

6.
抱子甘蓝,又名芽甘蓝、子持甘蓝,以鲜嫩的小叶球为产品,外观玲珑可爱,叶质柔软,碧绿诱人,适宜清炒、凉拌、火锅配菜、腌渍等。原产地中海沿岸,近年引入我国,成为时兴的特菜。现将其越冬栽培技术介绍如下:  相似文献   

7.
抱子甘蓝别名汤菜、芽甘蓝、子持甘蓝等,属十字花科芸薹属。是甘蓝的一个变种。抱子甘蓝以腋芽形成的小叶球供食,形状珍奇,风味独特,纤维少,甜味浓,品质优良,营养丰富。抱子甘蓝还有一定的药用价值,长期食用。具有利脏器、壮筋骨、清热止痛的作用。  相似文献   

8.
抱子甘蓝以小芽球供食,又名芽甘蓝、子持甘蓝。顶芽与侧芽均很发达,顶芽生长不断抽生新叶,腋芽则膨大发育成小芽球,每一个叶腋均能结一个小芽球。小芽球紧实,叶质柔嫩,甜,品质优良。可清炒、凉拌或加工制罐。  相似文献   

9.
抱子甘蓝保护地栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
抱子甘蓝又称子持甘蓝、芽甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种的变种,以小叶球供食用,其叶球外形小巧、质地柔嫩,纤维少,味甘美,营养丰富,经济价值较高。  相似文献   

10.
抱子甘蓝别名芽甘蓝,其植株中心不生叶球,而茎周围的腋芽膨大发育产生小芽球,每个叶腋均能结一个小芽球。抱子甘蓝的小芽球形状奇特,风味独特,美味可口,叶质柔嫩,甜味浓,品质优良,可清炒、凉拌或加工制罐。  相似文献   

11.
抱子甘蓝,又称芽甘蓝,是十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜的一个变种。茎直立,植株外形很象不结球甘蓝,植株高大,其中心不着生叶球,叶腋间着生许多小叶球,如子依附子母怀,故称抱子甘蓝。按叶球大小可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝两种。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm,小抱子甘蓝小叶球小于4cm。其食用方法多样,可炒食、鲜食、制加工罐头、速冻。  相似文献   

12.
非结球芽甘蓝(プチヴェル),为抱子甘蓝和羽衣甘蓝杂交后育成的品种。其营养丰富,含有人体必需的多种维生素及矿物质等,尤其是叶片中VC和钙的含量分别高达1300、3800mg·kg^-1(Fw),而且还有分解亚硝基胺的作用,是一种新型保健蔬菜。非结球芽甘蓝的叶片经榨汁加工后可制成蔬菜汁,由于本身糖含量较高(可溶性固形物含量10%以上),  相似文献   

13.
杨金龙 《蔬菜》2000,(12):8-8
抱子甘蓝由于其风味独特,营养价值高,很受消费者的青睐,同时其栽培容易,秋冬茬生产收获盛期正值元旦及春节期间,667m2效益可达l~1.2万元,深受广大菜农及消费者的欢迎,所以此菜已成为我市很有发展前途的高档蔬菜。 其主要栽培技术要点如下: 一、品种 选用适合于秋冬茬生产的品种,如京引1号、探险者等。 二.培育壮苗 采用育苗移栽大苗法,由于种子价格昂贵,培育壮苗是关键。 1.播种 在8月初于露地采用遮阳棚育苗盘(72孔)育苗,每667m2用种量15g,需苗床面积6m2,每m3营养土需过筛无病菌大田土60…  相似文献   

14.
抱子甘蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,为2年生草本植物。植株顶芽开展生长,不生叶球,茎直立且在周围叶腋处产生小叶球,故被称为抱子甘蓝。它原产于欧洲,以英、法等国栽培最多。抱子甘蓝的芽球形状小巧,风味独特,纤维少,品质优良,蛋白质含量高,是一种营养价值高、很有发展前途的高档蔬菜,在栽培上不同于一般结球甘蓝。  相似文献   

15.
影响抱子甘蓝产量的因素及增产策略   总被引:1,自引:0,他引:1  
王红旗  何金法  赵鑫 《中国果菜》2020,(3):88-90,97
抱子甘蓝的小叶球蛋白质含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高,已成为时兴的蔬菜。但在栽培过程中存在诸多因素影响了抱子甘蓝的产量和品质,因此分析影响抱子甘蓝生长的因素,有利于提高抱子甘蓝的产量和品质。本文阐述了抱子甘蓝的生长要求和栽培流程,分析了抱子甘蓝在栽培中存在的问题,并探究了影响产量的因素,分析其中比较关键的问题,提出了增加抱子甘蓝产量的具体措施。  相似文献   

16.
黄秋葵是锦葵科锦葵属一年生草本植物 ,又名秋葵、羊角豆等。以嫩果供食 ,具有特殊香味 ,因其汁液中含有能增加人体耐力的糖聚合体 ,食用黄秋葵对人体功能有明显改善作用 ,尤其在消除疲劳、恢复体力方面效果显著 ,还可治疗胃炎 ,胃溃疡等 ;因此素有“植物伟哥”之称。此外 ,该作物病虫害少 ,生产上一般不使用农药 ,可谓绿色保健蔬菜 ,我所经过三年的试种观察 ,认为黄秋葵栽种较易 ,产量高 ,效益好 ,深受消费者、菜农喜爱 ,很有发展前途。现将其栽培技术介绍如下 :1 适时播种 黄秋葵属喜温暖蔬菜 ,植株在 2 0~2 8℃生长发育良好。本地一般…  相似文献   

17.
朱进 《长江蔬菜》2001,(5):27-27
1选择良种长江流域大棚春黄瓜栽培宜选用耐低温、耐弱光、单性结实强的早熟抗病品种。近几年的试验表明,北方日光温室黄瓜专用品种如津春3号、津优3号等适宜长江流域大棚早春栽培。2适时播种长江流域采用双膜覆盖栽培于1月中下旬~2月上中旬播种,每667m2用种150g左右。①床土准备播种前1个月配制好营养土。营养土可用腐熟的堆肥和肥沃园土等比例混合均匀而成,营养土配好后一定要消毒。生产上常用五代合剂、五福合剂或拌种灵加福美双等量混合进行消毒,每m3用量50~80g,可防治苗期猝倒病、立枯病等。黄瓜根系再生…  相似文献   

18.
上饶玉豆     
莱豆在上饶市又称王豆(P.lunatusL.),当地有种皮白色的称“白玉豆”或“白扣豆”、而种皮紫红带有花纹的,在广丰称“花豆”, 阳则称“羊眼豆”。是赣东北的名特农产品。 一、营养价值 玉豆营养价值极其丰富,据1987年对三个玉豆品种的老熟鲜豆粒进行营养成分测定(表1),其碳水化合物含量达74.28~75.67%。并富含人体必需的多种氨基酸(蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、丙苯氨酸等)和其它微量元素。玉豆碳水化合物含量高于白毛豆一倍余,故煮食鲜而不腻,老幼皆宜。 蒸煮后…  相似文献   

19.
20.
抱子甘蓝特征特性及露地栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
王鑫 《上海蔬菜》2011,(6):28-29
抱子甘蓝别名芽甘蓝、子持甘蓝、汤菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,以采收叶腋内侧的小叶球为产品,形状珍奇,风味独特,味甜浓郁,营养丰富,适宜清炒、凉拌、火锅配菜、腌制等,深受广大消费者喜爱。现将其特征特性及露地栽培技术介绍如下。1特征特性抱子甘蓝叶稍狭,叶柄长,叶片勺子形,有皱纹。茎直立,顶芽开展,腋芽能形成许多小叶球。通过春  相似文献   

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