大球盖菇菌丝生长适宜氮源研究

研究了不同氮源对犬球盖菇菌丝生长的影响，结果表明大球盖菇菌丝生长最适氮源是尿素，其适宜浓度是0．026％；蛋白胨次之，其适宜浓度是0．1％；硫酸铵最差。大球盖菇菌丝生长对氮源浓度极敏感，低浓度氮促进菌丝生长，高浓度氮显著抑制菌丝生长。     

大球盖菇培养基料配方筛选试验

比较了6个不同配方培养基上大球盖菇菌丝生长、出菇情况及潮次之间的产量,筛选出栽培大球盖菇的最佳配方,同时发现油橄榄园内的良好生态系统,非常适宜大球盖菇的生长。     

2018年吉林省珍稀食用菌栽培技术培训班 大球盖菇专题培训教程(五) 大球盖菇液体菌种初步探究

为了完善大球盖菇液体菌种的生产和应用,尽快使大球盖菇实现规模化栽培,本试验以AH01为供试菌株,通过摇瓶发酵,进行了大球盖菇液体菌种培养条件优化研究。结果表明,液体培养条件下,适宜大球盖菇菌丝生长的最佳温度是25℃,最佳转速是180r/min,最佳培养时间是8天,最适初始pH为7.0。     

陈皮精油对食用菌菌丝生长的促进作用

采用水蒸气蒸馏法提取陈皮精油，研究了陈皮精油对6种食用菌菌丝生长的影响。结果表明，陈皮精油对平菇和大球盖菇的菌丝生长均具有促进作用，其中对大球盖菇菌丝生长的促进作用与陈皮精油的含量呈正相关。陈皮精油能显著促进平菇和大球盖菇菌丝的生长，推测可能起作用的主要成分为柠檬烯。研究结果能为植物精油的开发利用以及食用菌的栽培提供科学依据。     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,原产欧美国家,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆,含野生菇香味,口感好。干菇味浓香,可与香菇相媲美,颇受消费者青睐。我们于１９９８年９月试种成功,现把其栽培技术介绍如下：１生物学特性①温度：菌丝生长温度５～３４℃,最适２５±２℃,１２℃以下菌丝生长缓慢,超过３５℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基形成和子实体发育温度４～３０℃,最适温度１４～２５℃,低于４℃和超过３０℃子实体难形成和生长。②水分：菌丝生长培…     

五种无机盐对大球盖菇菌丝生长的影响

以大球盖菇母种为试材,采用平板培养法,在完全培养基中分别添加不同浓度的单盐,筛选出3种无机盐,采用L_9(3~3)正交实验设计,以菌丝生长能力评价值为判断指标,分析不同浓度的单盐及其组合对大球盖菇菌丝生长的作用。结果表明:供试的5种无机盐对大球盖菇菌丝生长均有促进作用,其中1.000 g·L~(-1) CaSO_4、1.500 g·L~(-1) CaCl_2、1.500 g·L~(-1) K_2SO_4、3.500 g·L~(-1) KH_2PO_4和0.125 g·L~(-1) MgSO_4能显著促进菌丝生长。3种无机盐组合对大球盖菇菌丝生长影响主次顺序依次为MgSO_4KH_2PO_4K_2SO_4,最优组合为0.250 g·L~(-1) K_2SO_4+0.500 g·L~(-1) MgSO_4+3.500 g·L~(-1) KH_2PO_4。Ca~(2+)、K~+和Mg~(2+)对菌丝生长存在显著影响,其中K~+作用效果最明显;钙源和钾源不同对大球盖菇菌丝生长的促进效果不同;3种无机盐之间存在一定浓度的配比,其中MgSO_4的影响最大,其次为KH_2PO_4。生产中营养配方应注重补充K~+和Mg~+。以期筛选出适合大球盖菇菌丝生长的最佳无机盐种类及其组合,提高菌丝生物量、延迟衰老,达到林下栽培大球盖菇生产实践以及防止菌种退化、老化的目的。     

大球盖菇仿原生态栽培新技术

福建省古田县永丰食用菌研究所承担了县科技局立项的《大球盖菇仿原生态栽培技术研究》课题,对大球盖菇进行菌种选育,并逐级扩繁成原种和栽培种。9月份水稻收成前,选定栽培田地,准备原料,10月份水稻收成结束后,立即进行整畦、铺料播种,12月上旬进入长菇期,至翌年3月采菇结束。从实践中,探明了大球盖菇生长发育对生态环境的要求,模索出一套免棚露天仿原生态栽培新技术。1大球盖菇的生物学特性1.1温度菌丝生长温度范围5~34℃,最适温度25~28℃。在12℃以下菌丝生长缓慢,温度升高至32℃以上时,菌丝生长速度明显减缓。子实体形成温度范围为5~28℃,以14~23℃较适。高于23℃,子实体生长速度加快,朵型小,易开伞。较低温度时,子实体发育缓慢,朵型较大,菌柄粗壮菌盖肥厚,质优,不易开伞。子实体在生长过程中,遇到霜雪等异常天气,若及时采取防冻措施,菇蕾仍能存活;连续结冰2天,幼蕾冻死。1.2水分菌丝培养料含水量以65%~70%为适宜,含水量过高菌丝生长不良,料层菌丝稀疏,细弱,甚至萎缩。出菇期间培养料含水量以70%为适,原基形成和子实体生长发育,需要空气相对湿度90%~95%,空气相对湿度低于80%时,原基难以形成。1.3空...     

菌渣的利用—生产燃气

本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响，提出碳源以蔗糖为佳，氮源以铵盐为好，碳氮比以24为最适的结论。     

林下栽培大球盖菇播种期比较试验

为提高林下栽培大球盖菇的产量和品质，在河北省保定市进行两年度（2018—2020年）两试点的林下大球盖菇栽培试验，比较不同播种时间的出菇情况、产量、经济收益等，总结林下栽培大球盖菇适宜播种时间。试验结果，试验的三个播种时间，以8月25日播种，大球盖菇菌丝长势强，发菌时间短，菇潮多，产量、生物转化率高。     

大球盖菇部分生物学特性研究

对大球盖菇对黑曲霉菌、青霉菌、木霉菌和粘帚霉菌的抗耐性进行研究.结果表明:大球盖菇对黑曲霉菌、木霉菌、粘帚霉菌抗性较强,形成了拮抗线,对青霉菌的忍耐性较强.并对其机理进行了分析.通过矿质元素和葛藤粉对大球盖菇菌丝产量的影响进行了试验,表明矿质元素铁、铜、钼、锌对大球盖菇菌丝体的生长有明显的促进作用,而钴、钒对菌丝的生长作用较少;不同的浓度的葛藤粉对大球盖菇菌丝体的生长有不同的促进作用,其中培养基中葛藤粉浓度为80 g/L时,对大球盖菇菌丝体的生长促进作用达到最大.     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

莲瓣兰原生地萌发胚培养真菌污染控制的优选

以莲瓣兰杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚为试验材料,采用正交试验设计研究次氯酸钠浓度、灭菌时间、灭菌次数及超声波处理时间对莲瓣兰胚培养过程中真菌污染控制及胚培养情况的影响。结果表明:莲瓣兰胚培养过程中以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(4%∶15 min∶1次∶6 min)的配比胚被真菌污染的污染率最低为16.0%,但是胚成活率较低仅为14.3%,不宜作为莲瓣兰胚培养的灭菌条件;经过正交试验设计优选出莲瓣兰胚培养过程中胚成活率作用大小为次氯酸钠浓度超声波处理时间灭菌时间灭菌次数,以次氯酸钠浓度∶灭菌时间∶灭菌次数∶超声波处理时间(1%∶20 min∶2次∶3 min)的配比胚成活率高达93.3%,同时胚被真菌污染率仅为19.00%,可以作为莲瓣兰(Cymbidium torliseplum)杂交种子原生地共生萌发突破种皮的胚培养灭菌条件,在此条件下胚能够从培养基中吸收营养物质,经过培养胚生长发育成根状茎。     

大花蕙兰组织培养技术

以1/2MS为基础培养基,以添加2.5%、5%、10%、15%的椰乳为生长调节剂,研究大花蕙兰组织培养的最适培养基。结果表明:1/2MS为基础培养基添加10%的椰乳增殖效果最好;对受到污染的原球茎进行消毒,发现5%的次氯酸钠25 min消毒效果最好;对不同大小的原球茎进行增殖,发现较小的原球茎产生的新原球茎覆盖率较高,2～3 mm的原球茎较为适合快繁;在增殖培养基的基础上加入泥土或木屑进行生根培养,效果较好;对根长达到3 cm以上的试管苗进行练苗及移栽,效果良好。     

绣球属29种植物的种子微形态研究

应用扫描电子显微镜对绣球属(Hydrangea)29种植物种子微形态特征进行观察,发现其种子形状分为椭球形和长柱形;种子表面纹饰为网脊形或网状多边形,网脊的形态为波状、深波状或近平直;网脊间常具皱褶状纹饰或近光滑。分析结果表明:传统分类中绣球属的离瓣组(sect.Petalanthae)的种子为椭球形,网脊为波状或深波状;脊间多数为不规则纹饰,少数为规则或孔穴纹饰;绣球组(sect.Hydrangea)的种子均为椭球形,网脊近平直,脊间较光滑;星毛组(sect.Cornidia)和挂苦子组(sect.Heteromallae)的种子均为长柱形,大部分具近平直状的脊,脊间较光滑;冠盖组(sect.Calyptranthe)的种子为长柱形或椭球形,表面具网状多边形纹饰,网眼内具洼点。绣球属种子形态及种皮微形态特征除了在组水平上表现出较强的特异性,在组内种水平上也表现出了一定的分类学价值,在某些组水平上种子微形态性状还具有系统学意义。     

不同类型魔芋种芋的生长分析

通过对不同类型魔芋脱毒种芋的萌芽出苗特性、田间长势、分苗数、田间发病情况、产量、球茎膨大倍数、繁殖系数、生长周期等进行研究。研究结果表明,一级包衣种、二级种、三级种比原原种提前8～18天出苗;一级包衣种、二级种的分苗数较多;一级包衣种、二级种、三级种的田间发病率低于原原种,其中一级包衣种发病率最低,仅为7.4％。二级种、三级种综合性状较好,生产力水平高,膨大倍数高,可通过规模化生产得到大量种芋,解决生产中种芋缺乏的问题。