简述我国乳品质量安全

中国乳品业在经历了信任危机之后,消费者最关心的是牛奶可不可以放心地喝,而对于乳品企业来说,他们最关心的是如何才能够重拾消费者的信心,重塑品牌。众所周知,乳制品属于一次性消费饮料,人们的消费意向很大程度是品牌导向,而最终左右消费者决定消费的要素是产品的质量安全。1我国乳品工业的发展背景1.1奶牛养殖效益低近年来,奶业生产蓬勃发展,群众的养牛积极性也很高;但是很多奶牛养殖户刚开始养奶牛时劲头足,不久就会逐步陷入"头年赚、二年亏、三年垮"的     

发挥协会职能作用 促进乳品质量安全——记黑龙江省奶业协会

黑龙江省奶业协会是黑龙江省奶牛养殖和乳制品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非盈利性的行业组织,是具有独立法人地位的民间社会团体。协会原名黑龙江省奶牛协会,2003年5月27日经批准变更为黑龙江省奶业协会,并经黑龙江省民政厅登记注册。     

用自律构筑乳品质量安全的保障——中国奶业协会行业自律座谈会在北京召开

2008年9月,三鹿婴幼儿奶粉事件将乳品质量安全提到前所未有的高度,《乳品质量安全监督管理条件》应运而生,并加快了《食品安全法》的出台。正当舆论对三鹿婴幼儿奶粉事件的关注逐渐降低之时,2009年2月,     

创造新鲜 创新生活——巴氏杀菌鲜奶论坛研讨会讲话摘录—通过提升原料奶质量和开展正确的宣传引导和促进巴氏杀菌奶的消费

1提升原料奶的质量 现在，消费者对乳品的需求在不断增加，尤其是发达地区对鲜奶的需求量非常大。乳品质量的好坏关键在于原料奶的质量，如果原料奶的质量得不到保证，那么再好的加工工艺也无法保证产品的最终质量。目前，全国原料奶的生产水平还不是很高。我们除了要对原料奶的生产进行控制，还要控制好药物的使用以及饲料污染问题。乳品企业在收购原料奶的过程当中要严格定价，对优质的原料奶应该给予高价。     

乳品质量安全水平将逐渐提高——国家有关部门负责人解读《食品安全法》

2009年2月28日,第十一届全国人大常委会第七次会议通过了《食品安全法》,自2009年6月1日起施行。《食品安全法》有利于解决我国目前食品行业存在的问题,有利于确保我国食品行业的健康持续稳定发展,有利于保证广大人民群众的身体健康和