如何提高砀山酥梨的质量和经济效益

正砀山酥梨,作为白梨系中的魁首品种,在中外市场上享有很高的声誉。改革开放以来,由于一家一户的分散经营,农民管理技术水平不同,生产的砀山酥梨品质差异甚大。每年梨果成熟采摘期,销售价格相差很大,优质梨果3.6~4元/kg,高档精品果5~6元/kg,而次品果不足1元/kg。同样的梨树,生产出的梨果为什么销售价格相差这么大?其主要原因还是质量问题。如何提高果品质量?生产优质高档乃至精品梨果?     

砀山酥梨花果管理技术

砀山酥梨花果管理，是生产管理中的一项极其重要的环节，特别是在果业转型升级、果实品质提高、生产安全健康果品的今天，就更显得重要了。1花芽分化与生产管理1．1花芽分化的阶段生理分化：生理分化时间一般从5月初至6月底。     

“翡翠”牌砀山酥梨又获“安徽著名商标”殊荣

近期,安徽省砀山果园场生产的“翡翠”牌砀山酥梨继被农业部中国名牌农产品推进委员会授予“中国名牌产品”称号之后,又被安徽省工商行政局管理授予“安徽省著名商标”,这是砀山酥梨荣获的又一项省级荣誉。多年来,安徽省国有果园场一直致力于水果品牌建设。一是抓酥梨生产创品牌。按照绿色食品无公害食品的质量要求,制定水果生产操作规程,严格落实酥梨生产措施,坚持统一技术标准,全程监督,把酥梨生产的产前、产中、产后各个环节纳入到标准管理轨道,确保酥梨质量。二是通过市场塑名牌。“翡翠”专用包装,在每只箱子上贴上“翡翠”牌专用商标和绿色食品标志、从而极大地提升“翡翠”牌酥梨的声誉。三是利用各种宣传媒体和交易会平台树名牌。该场建“翡翠”酥梨网、办“翡翠”果业报,通过国家级、省级等报纸、网络广泛发布“翡翠”牌砀山酥梨产销信息,通过参加上海安徽省农产品交易会、广州高交会等水果交易会,充分展示“翡翠”牌砀山酥梨,提高“翡翠”牌砀山酥梨的知名度和美誉度,吸引消费者的关注。     

砀山酥梨的产销现状与发展对策

砀山酥梨是我国传统三大名梨之一,以其果大汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外.自20世纪90年代以来,砀山酥梨的栽培面积迅速增长,目前全国发展面积已达33.3万公顷,占全国梨栽培总面积的35%,面积和产量均位居我国梨树各品种之首.但由于发展速度过快,且具一定的盲目性,一些产地的环境不适合酥梨品种的要求,再加上生产技术不规范,导致砀山酥梨原有品质下降.近几年砀山酥梨的销售价格连年下跌,最低价格曾跌至0.3元/千克,严重挫伤了果农的生产积极性.为正确引导果农对砀山酥梨的生产,帮助他们改变现有生产现状,提高砀山酥梨生产的经济效益,现将砀山酥梨的产销现状与发展对策综述如下.     

安徽·富硒砀山酥梨生产新标准出炉

本刊讯（特约通讯员葛德光）日前，由砀山县申报的《富硒砀山酥梨生产技术规范》省级地方标准，经安徽省质量技术监督局审定并批准发布。据了解，该规范为省级地方标准项目，由砀山县国有园艺场、砀山县梨产业发展服务中心，砀山县质量技术监督局和鑫源果业有限公司共同申报并起草。此项规范的发布实施，对规范富硒砀山酥梨的生产提供了重要依据，对促进富硒砀山酥梨的标准化生产，提高富硒砀山酥梨质量和附加值，增加农民收入，促进传统农业向现代农业转变，发展高产优质高效生态安全农业具有重要意义。     

安徽·砀山酥梨价格暴涨

6月以来,安徽砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐稀少,价格持续暴涨。日前,市场销售的单果重250g以上的砀山酥梨3．68元／kg,同比上涨86．67％;单果重175g以上的砀山酥梨2．68元／kg,同比上涨78．66％,创历史价格新高。据分析,今年砀山地区酥梨价格暴涨的原因有两个：     

砀山梨中密度小冠高产栽培要点

为了提高砀山酥梨早期产量和经济效益,我们从生产实际出发,总结出酥梨中密度小冠高产栽培技术,已在生产中推广,成效显著,比相同条件下采用常规方式管理的梨园早结果1～2年,早期增产3～5倍。其栽培技术要点是: 1 科学建园,中密度栽植 砀山酥梨系我区优质出口品种,每年有相当部分销往东南亚各国及港、澳和我国东南沿海地区,效益十分可观,但对果品质量有相当高的要求。科学建园,是保证果品质量、产量的最基本条件。     

砀山酥梨液体授粉试验

砀山酥梨自花不结实．金花梨、早酥梨可作其授粉树，但在云南省昆明、曲靖、玉溪等地往往因砀山酥梨与金花梨、早酥梨花期不一致，而不能正常授粉受精，严重影响砀山酥梨的产量。2001年我们采用金花梨干燥花粉加蜂蜜、硼砂配成的花粉液．于砀山酥梨花期喷花粉液3次，大幅度地提高了砀山酥梨的产量。2002年在6．5hm^2的砀山酥梨园推广．经济效益显著。     

砀山搭上电商快车酥梨售价高

<正>据《中国果业信息》报道,2014年12月12日,安徽省砀山县酥梨在天津市渤海商品交易所上市价6.36元/kg,订货量高达4 750t,12月均价6.3元/kg。砀山酥梨自2014年9月在该交易所正式挂牌以来,实现了农产品电子商务+现货连续交易的方式,首开安徽水果上市交易的先河。据悉,该交易所采用现货连续交易方式,通过指定的交收仓库和提货点,交收统一质量标准的一级和特级砀山酥梨。买卖双方通过渤海商品交易所平台交     

砀山酥梨简化修剪技术

所谓砀山酥梨简化修剪．就是在传统修剪方法基础上,按照现代果业的要求,跳出繁琐的修剪模式,简化树体结构和修剪程序。减少营养物质的消耗,维持强健的树势,保持壮枝结果,以保证高产、稳产、优质的目的。     

不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响

以山西太谷和临猗地区的砀山酥梨果实为材料,研究了–1、0、1.5和5 ℃低温对贮藏后20 ℃货架期砀山酥梨虎皮病、果心褐变以及果实品质的影响。结果表明：砀山酥梨虎皮病主要出现在低温贮藏后期（200 d以后）出库的货架期果实上,而且贮藏温度越低,货架期间虎皮病越严重。在–1和5 ℃贮藏条件下砀山酥梨的果心褐变指数明显高于0和1.5 ℃。0和1.5 ℃能较好保持果实的硬度和可溶性固形物含量,保持果实较好的口感和风味;5 ℃果实硬度最低,腐烂率最高;–1 ℃虽然可以降低果实的腐烂率,但贮藏后期果实硬度和可溶性固形物含量下降,果实风味异常。山西太谷和临猗两个地区生产的砀山酥梨在不同低温条件下品质变化规律基本一致。研究结果表明,酥梨中长期贮藏温度以0 ~ 1.5 ℃为宜,中短期贮藏（120 d之内）可采用1.5 ~ 5 ℃。     

砀山梨小食心虫大发生的原因及对策

<正>安徽省砀山县是著名的砀山酥梨集中产地。近年来,随着果业结构的调整,桃、梨混栽现象日趋严重,再加上栽培管理粗放、降雨量逐年增大,梨小食心虫已成为水果生产的主要害虫。     

不良气候对砀山酥梨花果影响的研究

砀山酥梨有400多年的栽培历史,400多年来,砀山酥梨经历了几次毁灭性的洪涝灾害.半个多世纪以来,随着砀山酥梨的快速发展,栽培管理水平也随之提高.但是,由于不良气候的影响,砀山酥梨产量和品质每年都遭受不同程度的损失,有的年份损失惨重.为了探讨各种不良气候对砀山酥梨的影响,研究如何采取应对措施,将因不良气候造成的损失降到最低限度就显得更重要.     

套袋砀山酥梨黄粉蚜的发生与防治

砀山酥梨套袋可使果面光洁 ,果点小 ,蜡质增加 ,颜色变白、变黄 ,外观漂亮 ,病虫害减少 ,商品价值高 ,是提高品质的一项重要措施。 1 999年我场进行了大面积酥梨套袋 ,有的效果很好 ,有的套袋梨被黄粉蚜为害较重 ,补救防治措施不力 ,造成很大的经济损失。其发生情况和原因及补救方法如下。1　套袋砀山酥梨黄粉蚜发生程度和为害状况　　我场 1 999年在 6月上旬套袋 ,于 6月 2 6日和 8月 2 8日对全场套袋砀山酥梨分园片 ,取点调查 ,第 1次每点一般查 2 0个袋 ,调查袋内梨果是否有黄粉蚜为害 ,第 2次每点查 2 0 0个袋 ,调查袋内是否有黄粉蚜为…     

安徽·砀山酥梨持续高价

本刊讯（特约通讯员葛德光）日前,笔者在砀山县城乡水果市场了解到,酥梨近期上市量稀少。市场价格持续攀升。单果重200g以上的砀山酥梨5．60元/kg,同比春节前价格上涨18．60％。据预测,砀山酥梨后市价格还有上涨空间。     

PBO在砀山酥梨上的应用试验

砀山酥梨具有汁多、酥脆等优点．但宿萼果多,果形不端正。宿萼果易在萼洼处形成果锈,售价不高,销售不快。制约了砀山酥梨走向高端市场。为了克服砀山酥梨的上述缺点．多生产脱萼果。增加果农的收入。笔者于2007年应用由江苏省江阴市果树促控剂研究所生产的PBO进行酥梨脱萼试验。     

窖贮酥梨量少价平富士苹果价格回升

连日来，广东、广西、福建、浙江、江苏、河南及本省等地的果商纷纷到安徽省砀山县采购砀山酥梨。目前，城乡水果市场上销售的单果重250g以上的砀山酥梨1．10元／kg，同比价格持平；     

砀山酥梨主要害虫的绿色防控技术

着重介绍了危害砀山酥梨的三种主要害虫梨木虱、梨小食心虫和二斑叶螨在砀山地区的发生规律,并制定了切实可行的病虫害绿色防控技术措施,旨在指导果农正确开展病虫害防治,以促进砀山果业快速健康发展.     

砀山水果能否卖出好价钱

如果近期天气没有太大的变化,今年安徽省砀山县水果又将是一个特大丰收年。收获季节即将到来,无论是果农还是销售商都十分关注今年的水果价格。从目前的情况看,砀山水果价格的总体形势是好的,早熟梨中的绿宝石,价格在3元／kg以上,油桃也在2-2．50元／kg,黄桃刚一上市,买家就开出1．50～2元／kg的好价位。不过,作为砀山酥梨的主产区,人们最关注的仍然是砀山酥梨的价格。行家们按照目前市场上水果价格的整体走势推算,     

梨树高接换优

近年来,由于梨树生产中存在品种不优,树体老化,造成了梨树生产效益不高。为快速调整优化梨树品种结构,提高梨园效益,满足市场要求,我们在四年生的砀山酥梨上进行小枝多头高接红香酥梨,在短期内改换成了优良品种,提高了产量,达到了优质、高产、高效的目的。