羊肚菌的种植与推广

一、羊肚菌的特性 羊肚菌为羊肚菌属真菌统称，主要包括黑色羊肚菌和黄色羊肚菌两类。国内外一直视其为高档宴席上的佳肴。同时羊肚菌子实体还可入药。目前，气候、环境影响，羊肚菌产量极不稳定。尽快解决羊肚菌栽培技术问题，早日实现羊肚菌的规模化种植，将会给林区带来巨大的经济价值。     

陇东子午岭林区针叶树生斑痣盘菌

陇东子午岭林区针叶树生斑痣盘菌目(Rhytisnlatales)真菌5属13种；其中寄主新记录2种，国内分布新记录7种。     

浙江省羊肚菌属真菌资源调查初报

以浙东、浙南、浙西和浙北地区主要山脉为重点,以代表山地、平原、丘陵和海洋等不同生境的多个地区为定点,覆盖全省11个行政区;采取重点普查与定点调查相结合的方法,在2004~2006年期间对浙江省羊肚菌属M orchella的种类、分布、生态、环境等方面进行比较系统的调查研究。调查发现共有羊肚菌M.escu lenta、黑脉羊肚菌M.angusticep s、粗柄羊肚菌M.crassip es、宽肋羊肚菌M.costa ta、小羊肚菌M.d eliciosa、尖顶羊肚菌M.con ica 6个种分布于全省11个地区的主要山脉地带。调查还说明羊肚菌分布的生境多样,生态复杂;海拔高度范围350~1 500 mm,发生期当日气温15.5~21.2℃,昼夜温差±5~±11℃,土壤温度7.5~14℃,适宜的土壤pH值为5.8~7.5,土壤含水量40%~63%,空气相对湿度在52%~70%,各发生地的年均降雨量约为1 200~2 430 mm之间。发生季节多为每年春末夏初的3~5月份,一般每年一季,个别地区两季,羊肚菌在全省的地理分布和区域分布都比较广泛。     

针叶树斑痣盘菌科真菌病原调查*

本文研究了安徽一些针叶树上的斑痣盘菌，共３属５种。其中：皖南散斑壳（Ｌｏｐｈｏｄｅｒ－ｍｉｕｍｗａｎｎａｎｅｎｓｅＣ．－１．Ｈｏｕ）为一新种，杉木小鞋孢盘菌（Ｓｏｌｅａｌｌａｃｕｎｎｉｎｇｈａｍｉａｅ），汉德尔舟皮盘菌（Ｐｌｅｉｏｄｅｒｍａｈａｎｄｅｌｉｉ）等４种为国内已知种，对新种作了汉文和拉丁文描述，记载了已知种的生态习性。     

甘肃甘南藏族自治州野生羊肚菌资源调查

羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers.]在我国分布极其广泛,有关其种类分布、生态环境、资源调查与开发利用等方面均有研究报道。2013—2016年,采用区域调查和定点调查的研究方法,对甘肃甘南藏族自治州境内野生羊肚菌的种类、自然分布和生态环境等资源学方面进行了调查研究。调查结果显示:(1)该地区有7种野生羊肚菌,分别为羊肚菌(Morchella esculenta)、粗柄羊肚菌(Morchella crassipes)、尖顶羊肚菌(Morchella conica)、黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps)、小羊肚菌(Morchella deliciosa)、紫褐羊肚菌(Morchella purpurascens)和半开羊肚菌(Morchella semilibera),其中紫褐羊肚菌(Morchella purpurascens)和半开羊肚菌(Morchella semilibera)为甘肃省新纪录种。(2)该地区野生羊肚菌发生季节为每年的4—5月,春夏之交的雨后广泛生于桦、栎等阔叶林中及林缘空旷草丛中,并且每年的10—11月也偶有发生。(3)该地区野生羊肚菌大多发生在壤质潮土、粘质潮土和褐壤腐殖质较多的土壤中,土壤中富含微量元素镁、铁、锰、铜、锌、硼、钼等。(4)该地区野生羊肚菌发生温度一般在4.4~16.8℃,相对湿度在75%左右,若阴、晴天交替和有足够的新鲜空气,则非常有利于羊肚菌子实体的生长。     

辽宁羊肚菌的分布及人工培育技术初报

本文概述了辽宁省羊肚菌的种类和分布，生长所需的生态环境，以及子实体形成时期的温，湿度，光照条件等。经初步人工培育，了解了羊肚菌菌丝形成特性，为今后的深入研究奠定了基础。     

黄山松上小鞋孢盘菌属一新种*

本文报道在安徽省黄山风景区黄山松上发现的小鞋孢盘菌属（斑痣盘菌目）一新种──中华小鞋孢盘菌（ＳｏｌｅｅｌｌａｃｈｉｎｅｎｓｉｓＹ．－ｒ．Ｌｉｎ，Ｚ．Ｌｉ＆Ｓ．－ｍ．Ｙｕｓｐ．ｎｏｖ．）。对该种作了拉丁文及汉文描述和图解。主模式标本保藏于安徽农业大学森林保护教研室。     

羊肚菌人工栽培研究进展

羊肚菌营养丰富、药食兼用,在食品、保健品、医药、化妆品等领域有着广阔的应用前景。文章概述了羊肚菌种类分布及生长环境,人工栽培研究发展历程及我国羊肚菌人工栽培的现状,提出了当前我国羊肚菌人工栽培存在的问题及发展建议。羊肚菌的人工栽培还在一定程度上依赖于气候条件,开展人工可控条件的羊肚菌栽培技术研究势在必行。在栽培上采取轮作方式可以解决栽培土壤营养退化问题。加强菌种选育研究、优化栽培技术可以降低羊肚菌生产成本。     

囊盘菌(Ascocoryne)挥发性气体成分多样性及其产烃分析

[目的]内生真菌紫胶囊盘菌(菌株NRRL 50072)首次被发现能产生石化燃料类似成分的挥发性有机代谢产物,这为生物质能源的发展开辟了新的途径,但囊盘菌属的真菌是否都具有该类代谢属性需要进一步明确。[方法]通过组织表面消毒分离囊盘菌不同菌株,经最大似然法构建分子系统发育树明确亲缘关系,利用顶空固相微萃取方法结合气质联用技术(HSSPEM-GC-MS),进行挥发性成分测定和分析。[结果]不同囊盘菌菌株均能产生挥发性烃、醇、酯、醛、酮和酸等代谢产物,但产物存在高度的多样性,即使近缘的菌株之间其挥发性产物也存在很大差异。[结论]囊盘菌属真菌可能普遍具有产挥发性烃类的能力,但其代谢产物种类具有菌株专化性。因此,发现或遗传工程创造目标新菌株资源是深入研究和开发利用囊盘菌真菌生物柴油的重要基础。     

杉木五种斑痣盘菌科病菌的识别及学名商榷

经过数年调查发现,安徽省境内的杉木上闱盘菌科病原菌共４属５种,它们是杉生长双梭孢菌ＢｉｆｕｓｅｌｌａｃｕｎｎｉｇｈａｍｉｉｃｏｌａＫｏｒｆ＆Ｏｇｉｍｉ,皮特拉克散斑壳ＬｏｐｈｏｄｅｒｍｉｕｍｐｅｔｒａｋｉｉＤｕｒｒｉａｎ,毁坏舟皮盘菌ＰｌｏｉｄｅｒｍａｄｅｓｔｒｕｅｎｓＹ．Ｒ．ＬｉｎＥＴｈｏｕ,汉德尔舟皮盘菌Ｐ．ｈａｎｄｅｌｉｉ（Ｐｅｔｒａｋ）Ｙ．Ｒ．ＬｉｎｅｔＨｏｕ和杉木小鞋孢盘菌Ｓｏｌｅｅｌｌ     

贵州松杉叶枯及落叶病病原斑痣盘菌的鉴定与分类

根据Ｄａｒｋｅｒ（１９６７）、Ｋｏｒｆ（１９７３）、Ｃｏｎｎｏｎ＆Ｍｉｎｔｅｒ（１９８６）等提出的分类原则，对新近采集到的斑痣盘菌标本进行了鉴定与分类，初步查明，在贵州引起松杉叶枯病，落叶病及枝枯病病原斑痣盘菌共６属１３种，除引起松赤落叶病和马尾松落针病的２种外，其它均为贵州首次鉴定记录，其中引起华山松枝枯病的贵州齿裂菌为新种。     

林下菌种越冬茬种植技术分析——以林下羊肚菌为例

为达成优化林下羊肚菌越冬茬种植技术质量、提升羊肚菌经济效益、加强区域林业产业发展等目的,采用理论与实践相结合的研究方式,以宣威市野生羊肚菌林下分布范围为基础,结合云南宣威冬季种植条件,对林下羊肚菌越冬茬种植技术流程、种植技术要点、病虫害防治措施等进行了研究。结果表明：云南省宣威市冬季温差波动大、羊肚菌种植与生长环境不稳定、越冬难度大。为此,提出了以下建议：(1)应完善云南宣威羊肚菌种植技术流程;(2)优化羊肚菌播种前、播种阶段、播种后种植技术;(3)构建科学化的羊肚菌越冬茬种植机制与采摘、加工、储存机制;(4)落实病虫害防治措施。以此来促进云南宣威林下羊肚菌稳定越冬,提升羊肚菌生产效益、创新当地林业生产与经济发展格局。     

承德野生羊肚菌生态环境调查

通过对野生羊肚菌发生环境比较系统的实地调查观测,阐述了承德野生羊肚菌的资源分布、形态种类、发生特点、相关植被等状况,为区域野生真菌资源的研发提供了资料与数据。     

杨树林下羊肚菌人工栽培技术

羊肚菌是高级营养补品,食疗显著。属低温、高湿型真菌,在自然条件下多生长在杨树林下。经研究,羊肚菌适宜的温度是菌丝为20～25℃,菌核为15～20℃,子实体为5～18℃,湿度一般保持在75%左右,郁闭度0.7左右。文章论述了羊肚菌菌种的制作过程和杨树林下栽培方法。     

黑龙江省林区野生羊肚菌生态环境调查

通过对野生羊肚菌发生环境比较系统的实地调查观测,阐述了黑龙江省野生羊肚菌的资源分布形态种类、发生特点、相关植被等状况,为区域野生真菌资源的研发提供了资料与数据。     

杉木五种斑痣盘菌科病菌的识别及学名商榷

经过数年调查发现,安徽省境内的杉木上斑痣盘菌科病原菌共4属5种,它们是杉生小双梭孢盘菌Bifusella cunnighamiicola Korf & Ogimi,皮特拉克散斑壳Lophodermium petrakii Durrian,毁坏舟皮盘菌Ploioderma destruens Y.R.Lin et Hou,汉德尔舟皮盘菌P.handelii (Petrak) Y.R.Lin et Hou和杉木小鞋孢盘菌Soleella cunnighamiae Shao et Zinno.文中描述了各种菌的主要特征,并编制了种的检索表以资识别.对于长期以来杉木落针病病原鉴定中所存在的同物异名问题也进行了商榷.     

林中一宝：羊肚菌

在我国莽莽针阔混交林。丛林中，珍藏着世界上一种很珍贵的药食兼优的食用菌──羊肚菌。 羊肚菌俗称羊肚蘑、羊肚菜、狼肚菌、狼肚菜，它以其菌盖表面生有许多小凹坑，外观极似羊肚而得名。它是一种野生珍贵食用菌，也星一种高级营养滋补品。它多生长在潮湿的针阔叶混交林中，其主要品种有尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、短柄羊肚菌等七八种。 用羊肚菌烹制的菜肴，不仅口感好，而且风味独特，营科价值极高。据分析测定，每百克干品羊肚菌中含水分１２．８６克，脂肪３．８２克，蛋白质２２．０６克。其中蛋白质含量是木耳的２倍，香菇的１．５倍…     

山东省松枝枯病发生情况调查

松枝枯病 (ＣｅｒａｎｇｉｕｍｆｅｒｒｕｇｉｎｏｓｕｍＦｒ.)又称松树干枯病、松烂皮病 ,病原属子囊菌亚门、盘菌纲、柔膜菌目、薄盘菌属 ,是松林内的一种习居菌 ,在常态下是腐生菌 ,对松林不形成危害。 1998- 1999年 ,该菌在山东省松林内大面积发生 ,危害严重。为此 ,我们对其发生情况进行了调查 ,现报道如下。1　调查方法1.1　线路调查根据松林的分布情况 ,于 1999年 5 - 6月选择一定的调查路线进行踏查 ,确定发病范围。在发病林分 ,选择具有代表性的松林 ,每 33.33- 6 6 .6 7ｈｍ2 设 1个临时标准地进行调查。1.2　标准地调查在标准地…     

林下羊肚菌越冬茬种植技术

甘肃省小陇山林区具有丰富的野生食用菌资源,其中以羊肚菌最为名贵,但野生资源产量少,市场需求大,价格高,为增加林区职工和群众收入,掌握羊肚菌的林下种植技术,通过在不同林分选择地块覆盖地膜进行越冬茬种植试验,并取得成功.从江洛林场野生羊肚菌分布调查、林下羊肚菌越冬茬种植林分选择,越冬茬种植各环节技术要点三个方面进行了阐述.     

樟子松叶枯病病原菌的初步研究

本文介绍了樟子松叶枯病病症的观察和病原菌的分离培养过程，对病原菌的形态、培养特性等进行了初步研究，经鉴定樟子松叶枯病病原子囊菌亚门、盘菌纲、星裂盘菌目、斑痣盘菌科、小散斑诉Ｌｏｐｈｏｄｅｒｍｅｌｌａｓａｌｃｉｇｅｎａ种。