低芥酸菜籽油原料生产与质量控制措施探索

低芥酸菜籽油原料生产从品种选择开始,严格隔离,做到油菜开花期间没有十字花科植物开花。收获时实现单收、单储,避免出现机械混杂。     

基于皮克林乳液的低芥酸菜籽油基凝胶油的性质及应用

以低芥酸菜籽油为基料油,结合食品级的卵清蛋白、黄原胶与单宁酸,通过高速剪切制备成具有塑性的皮克林乳液凝胶油,研究添加黄原胶与单宁酸后对皮克林乳液凝胶油性质的影响,并探究该皮克林乳液凝胶油制作的蛋糕的性质.结果表明:最高可制备出油相达70％的皮克林乳液凝胶油,形成的乳液表现为具有黏弹性的凝胶状半固体;黄原胶和单宁酸的加入...     

低芥酸油菜新油4号、新油5号的选育及栽培

<正>我所1981年采用纸层析半粒法,从引自澳大利亚的低芥酸油菜品系泽蒙2号(其芥酸含量为8.9％)选出无芥酸单粒种,作为杂交亲本。新油4号是同年以自育高产品系556为母本,与上述无芥酸单粒种杂交选育而成;新油5号则是同年以上述无芥酸单粒种为母本,与自育高产品系707杂交选育而成。两品种在选育过程中均经连续5代品质分析、田间选择和异地加代。1989年5月,新疆农作物品种审定委员会分别予以审定并命名。     

测土配方施肥对滇中低热河谷区水稻产量和经济效益的影响

对滇中低热河谷区水稻进行＂3414＂肥料效应试验。结果表明,测土配方施肥是提高低热河谷地区水稻产量、获得最佳经济效益的有效途径。经统计分析,拟合建立了氮、磷、钾与稻谷产量的三元二次、一元二次水稻肥料效应方程,并进一步计算求得该试验点水稻配方施肥量,最佳产量的纯N、P2O5、K2O施用量分别是226.95 kg/hm2、32.25 kg/hm2、55.35 kg/hm2,对应稻谷产量8790.0 kg/hm2;最高产量的纯N、P2O5、K2O施用量分别是245.25 kg/hm2、59.85 kg/hm2、133.8kg/hm2,对应稻谷产量9 129.0 kg/hm2。