必需微量元素硒的研究进展

微量元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius首次发现并命名，直到1958年Schwarz等研究发现硒具有抗氧化作用，可防止犊牛白肌病。其营养作用才引起人们的重视，1973年Rofruek等发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分；80年代初，杨光圻等报道了硒与克山病关系研究的成果，加深了人们对硒的营养生物学功能的认识。至此，硒是人和动物必需的微量营养元素这一观点得到全球科学家的一致公认，推动了硒与人体健康关系的研究。从而，微量元素硒逐渐引起了人们的重视，其研究也成为当前的热点问题。     

动物必需微量元素--硒

硒从瑞士化学家Berzelius在黄铁炉的烟灰中发现以来,到1937年才与营养联系在一起,并一直认为是一种有毒的元素而禁止在动物日粮中使用,直到1957年Schwarz等人用硒治疗动物肝坏死取得成功以后,人们才认识到硒是动物体内不可缺少的微量元素之一。在随后的几十年中,各国科学家对硒的研究非常广泛深入,成为微量元素代谢病研究中最热门的元素之一．     

猪营养中的微量元素——硒

<正>50年前人们就认识到了硒(Se)是动物必需的微量元素(Schwarz和Foltz,1957),随后发现Se能预防羊的白肌病(Muth等,1958;Oldfield等,1960)以及其它动物的肝脏坏疽、心肌病和渗出性素质病     

必需微量元素碘

早在公元1000年左右人们对碘与甲状腺肿的关系就有了初步认识，但直到本世纪初，碘才在营养学上占有其应有的地位，人们对碘的代谢、生物学功能及其应用等方面进行了更为深入广泛的研究。1碘在人和动物体内的分布、含量及需要量成年人体内约含碘20—50mg，其50％分布在肌肉，20％存在于甲状腺，10％在皮肤，6％在骨胳，其余的存在于其它内分泌腺及中枢神经系统。在血液中，碘以无机和有机两种形式存在，血浆无机碘正常范围是0.08—0.6ug／100ml，碘与血浆蛋白结合成有机碘，一般为4—8ug／100ml。碘在乳和蛋中的浓度受机体食入碘量的影响很…     

动物必需微量元素锌

自Todd等与Bertrand等同时于1934年发现锌为动物必需微量元素以来,锌对动物的营养作用受到广泛重视.近半个世纪以来,世界各国对锌进行了广泛深入的研究,在理论研究和实践应用上都取得了很大进展.近几年来,我国对缺锌动物补锌所起到的良好效果也时见报道,笔者现就锌的作用机理作一介绍,以便合理应用.1 锌在体内的分布锌广泛分布于机体各组织中,其中以肌肉、肝脏和毛发中锌的含量较高.血液中的锌75%存在于红血球中,白血球中约3%,血浆中约22%.性成熟时前列腺含锌量特别丰富,精液中也含有较多的锌元素.锌还存在于动物的限和脉络膜中,后者含量丰富,胰岛素组成中也有锌参与.     

微量元素硒在猪生产上的应用

微量元素硒是畜禽生长发育过程中不可缺少的微量元素之一,它以化合物的形式存在生物体内,对猪的生长、繁殖、代谢、免疫及抗氧化与应激等方面有着重要的作用。因此,本文以微量元素硒在猪生产上的应用作一简单综述,为其在实际生产中的合理添加奠定基础。     

猪饲料中必需微量元素的盈缺对猪生长发育的影响

试验采用不同剂量的必需微量元素和预混料饲喂各年龄段猪,随机选择体重在10～25kg、25～60kg、60～90kg的猪各60头,每个体重价段分成6组,每组10头,对照组只喂预混料,试验各组饲喂不同剂量的必需微量元素和预混料,其它管理完全相同,试验期42d。结果表明,在猪10～25kg阶段补充必需微量元素后效果显著,试验组比对照组增重提高38.43%～65.89%,差异极显著(P<0.01);在猪25～60kg阶段补充必需微量元素也可取得较好效果,试验组比对照组增重提高22.34%～48.66%,差异显著(P<0.05);在猪60～90kg阶段补充必需微量元素后效果不明显,试验组比对照组增重提高9.47%～22.92%。同时,各试验阶段补充不同剂量的必需微量元素后粪便中必需微量元素残留量也成倍增加。     

一起猪微量元素硒添加过量中毒病例

20 0 1年 9月 ,兰溪市马涧镇一养猪大户发生了一种以猪精神萎顿 ,严重者绝食、口吐白沫、全身发抖、倒地、尖叫、神经症状为特征的病例 ,经流行病学、临床症状检查 ,诊断为猪微量元素硒添加过量中毒。1　发病情况马涧镇养猪大户鲍某存栏生猪 63头 (母猪 1头 ,肉猪 62头 ) ,6～ 8头为一栏 ,圈养 ,自己设计饲料配方 ,请人代为加工。配合料中添加浙江大飞龙富农加酶型复合预混料 ,按 5 0ｋｇ饲料添加 5 0 0 ｇ ,超过说明书用量的1倍。据畜主反映使用后猪生长良好 ,至 8月 2 0日 ,饲料经销户赵某上门推销另一种含硒添加剂 (美特硒 ) ,结果二种硒…     

生长猪对微量元素硒需要量的初步研究

<正> 硒是动物营养所必需的微量元素,缺硒不但引起人畜发生一系列营养疾病,如人的克山病,幼畜的白肌病以及人畜心脏,肝脏等病变,而且影响家畜的发育,繁殖等,对畜禽生产力危害甚为严重,所以近些年来硒的营养作用在国内外引起了普遍注意。     

微量元素硒在猪饲养方面的研究新进展

本文综合论述了近20年来国内外有关硒利用方面的研究进展,就硒的添加物对猪免疫、繁殖及生产性能的影响进行了较为系统的比较和分析,对硒的作用机制进行了探讨.     

动物必需微量元素——铁

铁在动物营养中是最重要的微量元素之一。它是红细胞中血红蛋白的组成成分，保证氧在机体内的正常运输；它以肌红蛋白形式存在于乳中，以铁蛋白和含铁血黄素形式存在于肝中。铁在动物机体内还作为多种酶的组成成分影响能量代谢、蛋白质合成和免疫机能。铁是动物机体的营养代谢、生长     

动物必需微量元素—碘

碘是人们发现的动物第二种必需微量元素，其主要作用是参与机体甲状腺素的合成，从而间接影响动物机体的生理功能。早在公元１６００年前人们对碘与甲状腺肿的关系有了初步认识，但直到１９世纪９０年代人们才发现甲状腺内含有碘，并对其在动物营养中的作用进行了研究。２０世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究，并对其有了全面深刻的了解。１碘在动物体内的分布及代谢１．１碘在动物体内的分布动物体内碘的平均含量为５０～２００ｕｇ／ｋｇ，但这一数值变化范围很大，主要取决于日粮中碘的含量。正常…     

动物必需微量元素营养研究进展

微量元素(Microelement或Trace element)是指凡占动物体总重量的0.01%以下的元素,如铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴等.依其在动物体内生物学作用,把微量元素分为必需、可能必需与非必需三大类.必需微量元素应符合以下条件:这种元素存在于所有健康机体内的全部组织中;在同类动物中,其浓度相对恒定;若机体缺乏该种元素后,可在不同组织中产生相似的结构与生理功能性异常;补充该种元素后,能防治此类异常变化;缺乏所致的异常情况,总会伴有特有的生化改变;当缺乏现象得到预防或治愈时,其相应的生化改变亦会得到预防或治疗.     

饲料镉对必需微量元素在猪组织中分布的影响

将96头体重27kg左右杜长大生长猪,随机分为2组,每组设3个重复(公、母各半),分别饲喂添加0、10.0mg/kg镉的饲粮,进行了83d的饲养试验,期间每隔两周固定从每个重复中选2头猪(公、母各半)前腔静脉采血。饲养试验结束后,从每组中各选取12头试验猪(公母各半)屠宰,并采集血清、内脏器官样品测定铁、铜、锌的含量。结果表明:添加10.0mg/kg镉显著影响猪的生长性能,其日增重降低18.6%(P<0.05),饲料转化率降低15.1%(P<0.05);10.0mg/kg镉引起了一些组织中铁含量的显著降低(P<0.05)及铜含量的显著升高(P<0.05),肾锌水平显著提高(P<0.05),而心脏、胰脏中锌含量显著降低(P<0.05);添加镉对淋巴结和心脏铁含量、淋巴结和胰脏铜含量及肝脏和脾脏锌含量无显著(P>0.05)影响。     

家禽必需微量元素——氟

氟是一种非金属元素,原子序数为9。元素周期表中氟元素的电负性最大为3.98,所以氟的化学性质很活泼,除惰性元素以外,能与所有的元素发生反应,因此自然界中无单质氟存在,都呈化合态形式存在。大部分金属氟化物都难溶于水,但钾、钠、银、铝、汞的氟化物易溶于水。氟在自然界中分布极为广泛,空气、水源、土壤、动植物体内都含有一定量的氟。目前开采的矿石中约有86种含氟,主要有冰晶石(Na_3AIF_6)、萤石(CaF_2)和氟磷灰石(Ca_7F(PO_4)_3)。人们对于氟的认识已经历了上百年的历     

动物必需微量元素——铁

铁在动物营养中是最重要的微量元素之一。它是红细胞中血红蛋白的组成成分,保证氧在机体内的正常运输;它以肌红蛋白形式存在于乳中,以铁蛋白和含铁血黄素形式存在于肝中。铁在动物机体内还作为多种酶的组成成分影响能量代谢、蛋白质合成和免疫机能。铁是动物机体的营养代谢、生     

动物必需微量元素--碘

碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺素的合成,从而间接影响动物机体的生理功能.     

动物必需的微量元素——镍

镍是动物体内不可缺少的必需微量元素,分布在动物体组织中,现就其在植物中的含量、动物体内的组织分布和代谢、生物学功能、缺乏症以及毒性等方面的研究分述如下。1 镍在植物中的含量 植物中镍的含量与植物的品种、生长阶段、土壤中镍的浓度和可利用率有关。相同条件下,生长期中的豆科植物一般比禾本科植物含镍量高,而且它们的叶、根和籽实中镍主要以有机态存在。牧草含镍量随其成熟度而下降,生长期比开花期含镍高。此外,镍可与植酸螯合形成稳定的化合物,从而降低动物对镍的利用率。     

动物必需的微量元素——碘

碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺的合成,从而间接影响动物机体的生理功能。早在2400年前,《庄子》上就有甲状腺肿(当时称瘿病)的记载。公元1600年前,在晋代葛洪的著作中,就提出用含碘丰富的海藻酒治疗甲状腺肿。1812年,Courtois发现了碘元素。1820年,瑞士医生Francois Coillolet首先推荐用碘治疗甲状腺肿。1830年,Prevot指出甲状腺肿与饮水中缺碘有关。