芜菁甘蓝

芜菁甘蓝,学名Brassica napobrassia Mill.,别名洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜等。芜菁甘蓝是芜菁和甘蓝杂交形成的后代,原产于地中海沿岸及瑞典等地。古希腊和古罗马时期已有栽培。经过不断的杂交和选育,逐渐形成了具有肥大根部的栽培种。在欧洲,直至17世纪才把芜菁甘蓝当作一种独特的蔬菜食用,18世纪传入法国,有黄肉和白肉两种     

毛叶枣的研究进展及产业发展对策

毛叶枣是一种新兴的热带果树,也是一种多用途和经济价值较高的果树,具有很好的经济效益和生态效益。本文从引种技术、品种选育、繁殖技术、栽培技术、生理生化特性及加工产品开发等方面综述了毛叶枣的研究进展,并对毛叶枣产业存在的问题提出了发展对策。     

南方生姜高产规范化栽培及加工技术

生姜是集调味品、加工食品原料、药用食材为一体的多用途蔬菜,栽培利用价值高。从产地环境条件、品种选择、种姜处理、大田准备、种植、田间管理、采收与留种以及病虫害防治等方面介绍了生姜高产规范化栽培技术,同时还介绍了糖醋姜、泡制嫩姜、脱水姜片和糖姜片的加工制作方法。     

蔬菜史话·芜菁甘蓝

芜菁甘蓝,学名Brassica napobrassia Mill.,别名洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜等。芜菁甘蓝是芜菁和甘蓝杂交形成的后代,原产于地中海沿岸及瑞典等地。古希腊和古罗马时期已有栽培。经过不断的杂交和选育,逐渐形成了具有肥大根部的栽培种。在欧洲,直至17 世纪才把芜菁甘蓝当作一种独特的蔬菜食用,18 世纪传入法国,有黄肉和白肉两种,其后传入英国和美国。19 世纪和20 世纪之交传到中国和日本,据清末农工商部有关农事试验场的档案资料：清光绪三十三年（1907 年）清朝驻德国外交大臣孙宝琦经由德国引入芜菁甘蓝,当时因其根部尾端长在土中而呈白色,其上端长出地皮而呈紫红色,故称其为“白头小芜菁”。20 世纪初,我国东北地区又由前苏联引入,故将芜菁甘蓝采用俄文名称的音译,称其为“卜留克”。芜菁甘蓝的另一俗称“土苤蓝”则是以球茎甘蓝的别称“苤蓝”为参照物而命名的,以苤蓝比喻其形,加以“土”而表明食用其地下根。     

名特产——芜菁甘蓝

芜菁甘蓝当地叫卜留克,属于根菜类十字花科。其主要特点是:1.营养丰富,含糖分6～9％,干物质6.9～16％,富含维生素B_1、B_2和C。2.适应性、耐寒性较强,生育期120天。3.产量高,病虫害少,比较稳产,亩产可达2500～3000公斤,高产地块达5000公斤,4.也是营养丰富多汁的青饲料。芜菁甘蓝早年从苏联引入我盟,已栽培近百年历史,成为地方优良品种。品种有两个:     

槐树优良无性系——泓森槐

泓森槐属槐树优良品种,材质重而坚硬,耐磨、抗冲击、抗压力强、耐水湿与腐朽,是房屋桥梁、建筑、矿柱、机械车船制造,加工各种工具等的优良用材。此品种耐旱、耐瘠薄、速生性好,且病虫害较少,既能在杨柳科品种地区发展,又可填补杨柳科不能适应丘陵岗地种植的空白。适应我国大部分气候条件,推广区域广、市场容量大、材质优良、用途广范、造林经济价值大,市场空间广阔。此品种为不可多得的速生用材林的优良品种。     

观赏果树的开发与利用研究

阐述了我国观赏果树的利用价值、品种开发现状及利用途径,提出发展观赏果树业的几点建议.认为观赏果树具有极高的观赏价值和生态价值,品种开发应提倡多样化,利用模式上要追求创新,实现产业化生产的同时,要有完善的推广服务体系.     

淮安大头菜的种质来源及考订

对淮安市的一种腌菜特产--大头菜的种质资源来源进行全方面考订,其中常见的"本大头菜"、历史与传说中的"大头菜"、"洋大头菜"的种源分别为淮安大五缨大头菜和清江小五缨大头菜、芜菁、芜菁甘蓝,其中淮安大五缨大头菜和清江小五缨大头菜是在明代或明代以后从根芥中分化出来的;在明代中叶之后,根芥逐渐取代了蔓菁作为腌制大头菜的主要来源;腌制大头菜的鲜菜来源使用最多的可能是芜菁甘蓝,即俗称的"洋大头菜",而芜菁甘蓝何时传入淮安目前还不清楚,但其种植比浙江、苏南一些地区都要早。并对大头菜的加工及发展历史进行介绍,这对大头菜新品种的培育及其产业发展具有积极意义。     

腌制酱菜的好原料——芜菁甘蓝

芜菁甘蓝,又叫洋大头菜、布留克,为十字花科二年生根用蔬菜。原产欧州地中海沿岸,近百年传入我国、主要分布于内蒙古、山东、浙江一带。其他各省也有零星种植。主要用作加工酱菜,也是高产的多汁饲料。芜菁甘蓝,子叶和第一片真叶,有浓密的绒毛,叶色深绿,多蜡粉。叶肉厚,很象甘蓝叶子。叶基部有数对深裂或全裂的小叶子。肉质根球形成短纺锤形。外皮白或红褐色。肉质细密.白色或土黄色。无辣味,微甜。富含碳水化合物,是酱渍加工的好原料。也可炒和与米煮粥吃。芜菁甘蓝.适应性很强.抗寒、抗病、耐瘠薄。能忍     

酿酒葡萄新品种引栽试验

葡萄植株具有适应性强,寿命长,结果早,产量高等特点。葡萄浆果用途广泛,经济价值高。近年来,随着改革与开放的形势发展,人民生活水平的提高,促进了葡萄酿酒业的发展,随着葡萄栽培面积迅速扩大,酿酒品种引起有关方面的重视。     

高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号

为了促进高花青素含量的芥菜新品种——客家紫芥1号的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘客家紫芥1号的特征特性及保健优势,其表现为叶片颜色深紫、花青素含量高、纤维少、口感甘醇,667 m~2产量3 000~4 000 kg;并从播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了一套高效栽培技术。客家紫芥1号具有普通(绿叶)叶用芥菜所不具备的营养保健功能及食品添加剂开发利用前景,值得广泛推广。     

春大棚口感型番茄品种栽培适应性研究

摘要：为推进京郊蔬菜产业发展，提供能够适应当地自然条件、满足市场需求的口感型番茄品种，引进了3个口感型番茄品种，与本地主栽口感型番茄品种普罗旺斯进行比较试验，以筛选出优质丰产、商品性佳、抗性强的适合京郊地区春大棚种植的口感型番茄品种。研究表明：佳番3号平均单果质量231.11 g、667 m2产量5 618.15 kg、含糖量4.7%，具有优质丰产、商品性好、口感风味佳、抗病性强的优良特性，可作为春大棚口感型番茄种植品种，在京郊地区具有推广前景。     

2022年春季广州市甜玉米擂台赛品种田间试验表现

为筛选出适合广州种植的甜玉米新品种，2022年春季广州市农业技术推广中心举办了广州市甜玉米新优品种擂台赛，有21个甜玉米品种参试，通过系统调查、评价品种的熟性、产量、抗性、商品性、蒸煮品质等，评选出综合性状优胜品种4个，分别是晚熟、丰产、商品性好、抗性较好的纯黄粒品种粤甜28号；较晚熟、丰产、品质性状好的纯黄粒品种珠甜6号；丰产、商品性好、口感好的黄白粒品种金银粟6号；早熟、丰产、商品性好的黄白粒品种粤双色5号。     

宝鸡市透心红胡萝卜产业现状与发展对策

为促进宝鸡透心红胡萝卜产业快速发展，在从自然条件、品种特性、种植模式、产业规模、产业链条、经济效益等方面分析宝鸡透心红胡萝卜产业现状和产业优势的基础上，指出了生产中存在的问题，如种植规模偏小、品种特性退化、机械化水平低、产业链条较短等，并提出了做好产业发展规划、加快品种提纯复壮、制定生产技术标准、延伸产业链条、实施品牌战略等发展对策和建议。     

矮生樱桃番茄新品种“黄晶”及盆栽技术

为了满足市场对于矮生樱桃番茄品种观赏性、高糖度和食用性强的需求,经多年选育,苏州市农业科学院培育成了矮生适宜盆栽樱桃番茄新品种"黄晶"。品种表现:品质好,不易裂果,糖度在8左右,株高约30 cm,开展度约40 cm,熟性早,适宜盆栽,观赏性好;植株耐寒性比较强,抗病性较强,无论大田生产或盆栽均易成活。"黄晶"是水果型蔬菜,花呈金黄色,果实小巧美艳,口感酸甜,可作为微型盆景,也可在大田或路边地种植。最后,从播种、定植、病害防治等方面介绍了"黄晶"的盆栽技术。     

西瓜新品种京嘉301及其高效栽培技术

京嘉301是由北京市农林科学院蔬菜研究所经科学培育而成的早熟、优质西瓜品种，该品种具有抗逆性强、易坐果、耐低温弱光、果形周正、产量高、食用品质佳等优点；2021—2022年在江苏省响水县试验、示范栽培，综合表现突出，每667 m2成品瓜产量最高可达4 500 kg以上，产值在1.4万元左右，高于同期的美都和早佳8424。综合田间生产实践，重点从该品种的关键栽培技术，包括育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面进行了介绍，以期实现高产、高效栽培。     

赏食兼用型辣椒品种选择与工厂化盆栽管理技术

为了满足人们对美好生活的向往和需求,顺应蔬菜多功能利用开发的新业态发展趋势,佛山市近年来在观赏、食用型辣椒盆栽生产方面进行了大胆尝试,在观赏型辣椒品种的特征特性、盆栽管理技术特点及延长果实观赏期方面进行了深入探索,总结出一套适合当地观赏、食用型辣椒种植的栽培技术,主要包括育苗基质配比、适宜播种时期、定植营养土调配、肥水...     

西瓜新品种“苏蜜518”及其配套栽培技术

苏蜜518是江苏省农业科学院蔬菜研究所根据江苏省生态环境特点和结合西瓜种植的地理条件,经科学培育而成的西瓜新品种。2020、2021年在江苏西瓜主产区东台地区试验、示范栽培,综合表现出长势稳健、耐低温弱光、易坐果、畸形果发生率低、外观美、口感品质好等优点;每667 m²产量在4 000 kg以上,产值1.5万元左右,高于同期当地主栽品种早佳84-24。综合田间生产实践,重点介绍了品种特点和优势及其育苗、定植、温光肥水管理、病虫害防治等配套栽培技术。     

鄞州区大棚草莓套种小型西瓜品比试验

为筛选出鄞州区大棚草莓套种栽培小型西瓜的新品种,以小兰西瓜为对照,引进6个西瓜新品种进行品种比较试验。结果表明:锦霞八号表现为生长势强、抗病、坐果率高,果皮薄而韧,极不易裂果,单瓜质量1.99kg左右,产量和中心糖度高于对照,市场前景好,适宜扩大示范种植;锦霞甜美西瓜的果肉呈彩虹色,口感好,单产高于对照,可进一步示范种植;玲珑瓜之宝2号西瓜的果肉橙黄艳丽,色泽可人,但易裂果,可作为花色品种备选。     

江阴地区春季樱桃番茄品种比较试验

为筛选出适宜江苏江阴地区栽培的樱桃番茄品种,引进了7个樱桃番茄品种,并将其与当地主栽品种千禧樱桃番茄进行了比较试验。结果表明:粉娘樱桃番茄产量最高,果皮厚度适中,品质好,长势强,采收期长,建议春季种植,秋季尽量不要种植;金陵靓玉综合性状优于CK,早熟性好,果实硬度和果皮厚度均适中,果实商品性好;初恋番茄综合性状也优于CK,果实橘黄色,含糖量最高,口感偏甜,品质好;综合比较,粉娘樱桃番茄、金陵靓玉和初恋番茄3个品种较适合江阴地区春季设施栽培。