贵阳市乳制品消费者行为和偏好调查研究报告

随着我国城乡居民新一轮消费升级的到来，讲究健康、提高生活质量，已成为社会的普遍风尚。奶及奶制品是人类从食物中获取营养最理想的食品，是补充人体动物蛋白和钙的最佳途径，是人们日常生活中一种重要的营养食品。增加奶制品的消费对提高全民族的健康水平，增强全民族的体质具有重要的意义。大力发展奶业，既是改善城乡居民食物营     

贵阳市乳制品消费者行为和偏好调查研究报告

3产品偏好分析3.1产品偏好对不同包装的同种奶制品,消费者最喜欢的奶制品情况为:18%选袋装消毒奶,13%选袋装保鲜奶,10%选瓶装酸奶,5%选袋装酸奶和维他命风味奶;奶粉产品中选择袋装大于听装,分别为4%和3%。选择这些产品的理由主要是质量因素,价格因素影响也较大,而消费者对包装的样式、内容、存放时间的因素考虑不多。在奶制品与其他蛋白质食品的比较中,44%的受访者选择了奶制品营养的优点,24%受访者选择了有益健康的优点,15%的人认为它容易食用,8%的人认为味道好。而奶制品与其他蛋白质食品的价格比率及其相对存放时间上,优势不明显。奶制品…     

高质量乳制品需求增大 中国两大乳企向新西兰取经

据中国之声《央广新闻》报道．随着国内消费者对高质量乳制品的需求越来越大,中国乳企纷纷走向新西兰等乳业大国,而新西兰乳企也看准中国蕴藏的巨大商机,加大拓展中国市场。     

我国乳制品发展战略分析

近年来,人们消费乳制品的意识不断增强,加之国家积极倡导人们消费乳制品,乳制品成为人们日常生活中一种重要的营养食品,乳品行业也成为我国新兴而又极具发展潜力的食品行业,被社会公认为“朝阳产业”。因此,乳制品生产企业必须认真研究分析乳制品市场,把握乳制品生产、消费现状及发展趋势,确立正确的企业战略决策,更好地满足消费者对乳制品的需求。     

2011年中国乳制品行业利润分析

【本刊辑】2011年,中国乳制品市场呈现快速增长态势,乳制品加工累计工业销售产值突破2000亿元,达2315．6亿元,同比增长34．8％：利润总额达148．9亿元,同比增长34．7％,行业利润率约6．4％,处于行业利润率高位水平。     

我国乳及乳制品发展存在的问题及发展建议

<正>随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,对牛奶的需求量不断增加,乳制品已成为人们日常生活中一种重要的营养食品,加上国家积极倡导人们消费乳制品,乳品行业存在着巨大的市场潜力与经济效益。然而我国的乳类产品问题很多,缺乏市场竞争力,受到国外产品的极大冲击,走向国际市场     

2012中国(北京)国际乳制品博览会成功举办

10月10~12日,2012中国(北京)国际乳制品博览会暨健康与营养食品展览会在中国国际贸易中心成功举办。商务部副部长钟山等领导出席并参观展会,来自世界各地的100多家乳品企业参展。该博览会经商务部批准,由中国食品土畜进出口商会主办,旨在推     

中国液态乳制品需求将增四成

尽管连日来有关乳业新国标的争议不断．不过作为中国常温奶市场发展受益者的瑞士食品包装巨头利乐公司仍继续“唱好”中国乳业。2011年7月18日,据该公司发出的声明预测显示。未来十年中国将成增长最快的乳业市场之一．2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40％以上。     

中国液态乳制品需求将增四成

尽管连日来有关乳业新国标的争议不断。不过作为中国常温奶市场发展受益者的瑞士食品包装巨头利乐公司仍继续“唱好”中国乳业．据该公司近日发出的声明预浸显示。未来十年中国将成增长最快的乳业市场之一．2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40％以上。     

中国乳制品产业的流通革命

4．3 促进全国统一奶制品市场的加速形成，在超市出现之前，中国的奶制品市场(以液态奶为主)被分割为各个相对独立的、以城市奶品加工企业为核心的地方市场(参考本文第二部分)。超市作为一种全新的零售业态。不仅能够兼容各种符合销售要求的奶制品品牌，还可以同时销售若干厂家的产品，包括本地和外地的奶制品。因此，当连锁超市的门店网络从大城市向中小城市以及乡镇和农村地区扩展的时候，各类奶制品就顺着超市销售门店网络“侵入”全国各地区市场。     

台湾农产外销大陆激增乳制品成大陆消费者新欢

台湾农产品外销大陆激增,除了水果、茶叶外,台湾乳制品更成大陆消费者新欢。据统计,今年1～8月,台湾乳制品外销产值比去年同期大增188％。     

中国或将限制美国乳制品进口

美国农业部发言人说,美国政府收到中国政府官方通知,说由于美国没有采取中国政府规定的卫生检查,自5月1日起中国将阻止进口美国乳制品。     

四季度乳制品零售市场预测

由于在从去年开始的“奶牛养殖热”中引进或培育的奶牛纷纷进入高产奶期，今年上半年全国奶源增产率达到30％～35％，而市场成品奶销售量只上升了10％～15％，有20％左右的产销差额。     

2005年乳制品标准修订将有重大变化

中国乳制品工业协会科学技术委员会第二次会议日前在北京召开。会议的主要议题是原料奶安全检测、乳制品标准执行中所存在的问题及建议和目前行业中的热点问题。     

宁夏地区消费者乳制品购买行为分析

宁夏地区作为我国回族的聚集地,在生活饮食方面与其它民族存在较大差异。本文在参考国内外众多研究的基础上,应用消费者行为理论、市场细分理论、生活形态理论和消费者决策理论的相关内容,实施问卷调查,得出消费者的基本行为特征,对于指导企业有针对性地采取营销策略具有一定的借鉴意义。     

中国首部乳制品产业政策出炉

<正>继3月发布《乳制品加工行业准入条件》之后,国家发展和改革委员会近日又发布了《乳制品加工业产业政策》。根据规定,今后乳制品项目建设必须达到合理的起始规模,且由投资主管部门核准;进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地、较强的经济实力和抗风险能力。     

我国乳制品产业结构分析

随着中国经济的发展，乳制品行业呈现出蒸蒸日上的发展状态，但是乳制品行业在发展的同时也出现了一些不合理的竞争现象。本文从乳制品产业的企业所有制形式、规模结构类型、市场结构三个不同角度，得出如下结论：从所有制结构来看，国有经济的经营绩效严重低于三资企业；而从规模结构上看．大中型企业的经济绩效远远拉开了与小企业的距离；而从市场结构上看，我国乳制品行业仍处于成长期，行业集中度不高，行业进入壁垒不高，产品差别化不大，国外企业虽逐渐淡出中国市场却虎视眈眈。根据目前情况对乳制品行业提出了相应的建议。     

我国将对乳制品和非法添加剂开展专项整治

国家工商总局消保局、中消协在近日召开的＂建立扩大消费需求长效机制＂研讨会上表示,对消费者关注的乳制品和非法食品添加剂将开展专项整治。奶品的食用安全、食品是否被加入了非法物质,这是老百姓最关注的话题。对此国家工商总局消保局局长孙文序表示,“今年将继续对乳制品市场、流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加刺展开专项整治”。     

我国乳制品市场需求分析及其营销策略

乳制品是人们日常生活中一种重要的营养食品，增加乳制品的消费量对提高全民族的健康水平，增强居民的体质具有重要意义。近年来，随着我国经济的快速发展，收入的逐步增加，人民生活水平的不断提高，人们消费乳制品的意识日益增强，加之国家非常重视增加人民群众对乳制品的消费，有关部门也采取了许多措施，