生长期肉鸡玉米和玉米干酒糟及其可溶物的代谢能和净能评定

本研究采用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验,共2个试验,分别测定玉米和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的代谢能和净能。试验1和试验2各选用25～28日龄ROSS308雄鸡180只,采用近似拉丁方设计,配制2种基础饲粮和4种待测饲粮,每种饲粮6个重复,每个重复10只鸡。试验1中待测玉米(玉米吉粳511、吉农823)以40%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮。试验2中待测玉米DDGS(中粮玉米DDGS、吉燃玉米DDGS)以30%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮中能量部分。试验1和试验2各分3期,每期31 d,每期试验中使用雄性鸡雏60只,随机分为3组,每组20只,试验鸡第1～21天在鸡舍内分组饲养,第21天称重后从每组中选择4只试验鸡,分别放入呼吸测热装置的代谢室内,测定气体交换和排泄物总量,适应3d、呼吸测热3 d、绝食测热3 d,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:1)试验1中,玉米待测饲粮的表观代谢能、代谢能摄入量、沉积能及净能显著高于基础饲粮(P0.05);平均日增重、产热量、绝食产热量、呼吸熵及净能/表观代谢能未受待测饲粮的影响(P0.05)。2)试验2中,玉米DDGS待测饲粮的平均日采食量、代谢能摄入量及产热量显著高于基础饲粮(P0.05);待测饲粮的表观代谢能、沉积能、净能及净能/表观代谢能显著低于基础饲粮(P0.05);平均日增重、绝食产热量、呼吸熵未受待测饲粮的影响(P0.05)。干物质基础的玉米吉粳511、吉农823对于ROSS 308雄鸡(25～28日龄)的表观代谢能分别为13.79和13.64 MJ/kg,净能分别为10.77和10.57 MJ/kg。干物质基础的中粮玉米DDGS、吉燃DDGS对于ROSS 308雄鸡(25～28日龄)表观代谢能分别为10.37和10.74 MJ/kg,净能分别为6.43和6.57 MJ/kg。     

玉米干酒糟及其可溶物蛋鸡真代谢能预测模型的研究

本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)进行全面的养分含量分析,建立通过概略养分含量预测玉米DDGS蛋鸡真代谢能(TME)的模型.试验采用单因素完全随机设计,35只体况相似的去盲肠海兰褐蛋公鸡,随机分为7组,每组5只,采集我国有代表性的25种玉米DDGS,每个样品5个重复,每个重复1只鸡,排空强饲法测定玉米DDGS的TME.结果表明,本试验采集的25种玉米DDGS样品,各营养指标均存在一定程度的差异,主要指标含量(86%干物质基础)的均值分别为:总能(GE)19.09 J/kg,灰分(Ash)4.73%、粗蛋白质(CP)28.04%、粗脂肪(EE)14.96%、粗纤维(CF)6.25%、中性洗涤纤维(NDF)37.72%、酸性洗涤纤维(ADF)10.44%、TME 10.52 MJ/kg.预测TME的最佳单一变量为GE(R2=0.29),引入其他变量增加了预测方程的精确性.利用色差计测定的25种玉米DDGS的亮度(L*),红度(a*),黄度(b*)均值分别为47.00、18.07和36.27,其中b*值与玉米DDGS的GE存在极显著正相关关系(r=0.72,P<0.01).由此可知,颜色能够很好地预测玉米DDGS的GE,鲜亮0.342偏黄的玉米DDGS的GE高于暗灰的玉米DDGS.本研究得到我国玉米DDGS的TME预测方程为TME=-0.342+1.040×GE-0.149×CF-0.234×CP-0.109×EE(R2=0.51,P<0.001).     

玉米干酒糟及其可溶物对鹅营养价值的评定

本研究旨在探索不同处理和不同品种鹅对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)真代谢能(TME)和常规养分的利用率.试验分别选取150日龄健康五龙鹅(小型)和青农灰鹅(大型)公鹅各24只,各设4个处理,每个处理6只.处理1直接强饲玉米DDGS,处理2强饲玉米DDGS并添加微量元素、维生素,处理3强饲玉米DDGS并添加玉米淀粉,处...     

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值评定和评定技术的研究

试验选用 6头平均体重为 5 0 .9± 2 .73kg的生长猪 ,应用套算法 (the difference method) ,采用全消化道收粪技术 ,试验按 6× 6拉丁方设计 ,测定 4种玉米干酒糟及其可溶物 (corn distillers dried grains with solubles,DDGS)的氮 (N)、中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、干物质 (DM)、总能 (GE)和消化能 (DE)及其表观消化率。 4种 DDGS(CP30 %、CP2 7%、CP2 6 %和 CP2 5 % )的表观消化能分别为 35 80、345 6、35 6 8和 35 2 3kcal/ kg;氮表观消化率为 6 6 .0 %～ 76 .0 % ;中性洗涤纤维表观消化率为 6 0 .6 %～ 76 .6 % (P<0 .0 5 ) ;酸性洗涤纤维表观消化率 91.0 %～ 94 .8% (P<0 .0 5 ) ;总能表观消化率为 6 1.0 %～6 7.7% ;干物质表观消化率为 75 .4 %～ 79.5 % (P<0 .0 5 )。DDGS的总能和中性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .6 8;粗蛋白质和酸性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .73。加工工艺影响 DDGS的养分表观消化率。采用套算法测定 DDGS的养分消化率 ,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量。     

综合评价玉米酒糟及其可溶物

本文就玉米酒糟及其可溶物的应用现状、利用率和应用中注意的问题进行了分析和阐述。从文中可见,玉米酒糟及可溶物是好的奶牛营养饲料,但在利用中应注意霉茵毒素和营养成分变化的问题,确保高效安全利用。     

为何应给家禽干酒糟及其可溶物

营养师将干酒糟及其可溶物(Dried distillers grains with solubles,DDGS)作为营养成分用于饲料配方中,以此来饲养各种家禽。此外,与家禽饲料配方中其他常用成分相比,充足的DDGS供应使得家禽生产者能以极具竞争力的成本获得该产品。     

玉米干酒糟及其可溶物对母猪繁殖性能的影响

本试验旨在研究母猪饲粮添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对母猪繁殖性能的影响。选用长×大二元杂交初产母猪128头,配种后根据体况随机分到对照组(无DDGS添加,n=65)和处理组(添加DDGS组,n=63)。通过连续测定母猪4个繁殖周期的生产成绩,观察长期饲喂添加玉米DDGS饲粮对母猪繁殖性能的影响。结果表明:饲粮添加玉米DDGS组母猪哺乳期损失体重低于对照组母猪(P0.05)。与对照组母猪相比,添加玉米DDGS组母猪的窝产仔数、窝产活仔数、断奶窝重和哺乳期窝增重显著降低(P0.05)。综上所述,长期饲喂添加玉米DDGS的玉米豆粕型饲粮导致母猪繁殖性能降低。     

喷浆玉米皮的肉鸭代谢能评定

本试验旨在评定喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的代谢能,并建立其代谢能的化学组分预测方程。试验选择体重为(3.3±0.3)kg的56日龄樱桃谷肉公鸭60只,随机分为6组,每组10个重复,每个重复1只鸭,其中一组作为内源组。采用真代谢能(TME)评定法,强饲单一原料,强饲量为肉鸭体重的2%,禁食排空期为48 h,强饲后,用集粪袋收集排泄物48 h。结果表明,喷浆玉米皮营养组分中粗脂肪和粗纤维含量的变异较大,按照国际饲料分类方法,部分样品属于能量饲料,部分样品属于蛋白质饲料。喷浆玉米皮的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、TME和氮校正真代谢能(TMEn)分别为(6.36±1.61)MJ/kg、(6.58±1.57)MJ/kg、(7.84±1.54)MJ/kg、(7.29±1.50)MJ/kg,变异较大,且其TMEn的最优预测方程为:TMEn=-0.219×中性洗涤纤维+16.940(R2=0.881 4,P=0.001 7)。由此可见,不同批次喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的AME、TME、AMEn、TMEn存在较大差异;利用化学组分建立的喷浆玉米皮TM En的预测方程决定系数(R2)较大,说明方程具有较强的可靠性和参考意义。     

干酒糟及其可溶物在养猪生产中的应用

本文阐述了干酒糟及其可溶物的概况、营养成分及推荐使用方法。     

饲料加工厂面临饲用玉米干酒糟及其可溶物带来的挑战

根据最近的研究成果,家禽日粮中添加高达20％的玉米干酒糟及其可溶物（Distillers Dried Grains with Soluble,DDGS）是切实可行的。然而,为能取得最佳添加效果,必须对影响其质量的各种因素进行仔细监测。     

玉米胚芽粕对鹅营养价值的评定

为了探索玉米胚芽粕对鹅的营养价值和不同方法、不同鹅品种对其真代谢能、常规养分利用率的差异,分别选取150日龄健康五龙鹅和青农灰鹅公鹅各24只,各设4个处理组,每个处理组6只,试验鹅单笼饲养,每天强饲120 g,采用全收粪法进行测定.结果表明,五龙鹅、青农灰鹅种内4个处理组之间真代谢能(THE)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE),A基酸(AA),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF),it,(Ca),磷 (P)利用率差异均不显著(P>0.05).两品种之间,第2,4处理组青农灰鹅THE、CP真利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅;第3,4处理组青农灰鹅EE利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅.第1,3或4处理组五龙鹅NDF,CF利用率显著(P<0.05)高于青农灰鹅相应各处理组.由此可知,鹅对玉米胚芽粕的养分有较高的利用率;同品种不同处理下鹅对玉米胚芽粕的THE,常规养分利用率差异均不显著;不同品种鹅对玉米胚芽粕的养分利用率存在一定差异.     

哺乳母猪饲料中可以添加干酒糟及其可溶物

鉴于大量有关干酒糟及其可溶物（DOGS）使用结果的数据均来自生长猪和肥育猪,母猪创新解决方案研究基地的L．Greiner、密苏里哥伦比亚大学的X．Wang和G．LAllee以及专业猪管理公司的J．Connor为此进行了一项试验,以评估这种做法的科学性。     

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

随着我国畜牧业的迅猛发展,饲料资源短缺问题也越发明显,已经成为制约我国畜牧业发展的主要瓶颈。干酒糟及其可溶物（DDGS）是以谷物为原料生产乙醇过程中所产生的一种副产物,其产量较大,营养价值丰富,可作为一种优质的饲料资源。概述了干酒糟及其可溶物的营养价值,并对其在奶牛和家禽饲养中的应用进行了综述。     

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及其可溶物(DDGS)具有营养丰富、产量较大、饲用安全等特点,已在畜禽生产中广泛应用.本文介绍了DDGS的营养价值及特点,并对其在猪、鸡和反刍动物生产中应用情况进行了综述,供同行参考.     

玉米干酒糟及其可溶物对仔鹅生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平玉米干酒糟及其可溶物（ＤＤＧＳ）对仔鹅生长性能和肉品质的影响。选取 １６０只 ３周龄扬州鹅（母）,随机分为 ４个组,每个组 ４个重复,每个重复１０只鹅。对照组饲喂玉米 －豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组玉米 ＤＤＧＳ占饲粮的比例分别为 １０％、２０％、３０％。在试验期每周末称量禁食 １２ｈ后的仔鹅体重,以重复为单位记录周采食量,在仔鹅 １０周龄末屠宰采样,分离胸肌和腿肌,测定仔鹅肉品质。预试期 １周,正试期 ６周（４～１０周龄）。结果表明：饲粮中添加玉米 ＤＤＧＳ对试验组的平均日采食量、料重比无显著影响（Ｐ＞０．０５）;５周龄时,试验Ⅰ组的体重显著高于试验Ⅲ组（Ｐ＜０．０５）,８、９周龄时,试验Ⅱ组的体重显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,但在整个试验期间各组的平均日增重无显著差异（Ｐ＞０．０５）。试验组胸肌的 ｐＨ、肉色、剪切力、失水率与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）。在脂质过氧化水平测试期第 １天,试验Ⅰ和Ⅱ组硫代巴比妥酸反应物含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,在第４、５天,３个试验组均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,从整个测试期的每天测试结果看,各组间的硫代巴比妥酸反应物含量均有随着玉米 ＤＤＧＳ添加水平的增加呈先上升后下降的趋势。综上所述,在仔鹅的饲粮中添加至 ３０％的玉米 ＤＤＧＳ对仔鹅的生长和常规的肉品质指标无不利影响,但会提高仔鹅肌肉的脂质氧化水平,容易引起酸败。     

玉米干酒糟及其可溶物对断奶仔猪生长性能与健康的影响

本研究通过2个试验来评价玉米DDGS对断奶仔猪生长性能和健康的影响。试验1旨在研究不同DDGS添加剂量对于断奶仔猪生长性能与健康的影响,试验处理包括（1）对照组,（2）0％DDGS（第2阶段0％DDGS,第3阶段30％DDGS）,（3）5％DDGS（第2阶段5％DDGS,第3阶段30％DDGS）,（4）30％DDGS（第2、3阶段）。结果表明,     

不同产地玉米干酒糟及其可溶物在奶牛瘤胃降解规律的研究

试验研究了不同产地的玉米干酒糟及其可溶物(corn dried distillers grains with solubles,DDGS)样品的瘤胃降解规律,旨在为科学配置奶牛日粮提供依据。试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管的干奶期中国荷斯坦奶牛,利用尼龙袋原位培养法研究不同产地DDGS在奶牛瘤胃中的降解规律。结果表明,DDGS干物质含量大部分都在90%左右,粗蛋白质含量在不同产地之间存在一定的差异,从26.4%到32.5%不等。不同的DDGS样品的干物质瘤胃降解参数则存在一定的差异,以河北(HB2)、黑龙江(HLJ2)两个样品的快速降解部分含量最高,天津(TJ)、河南(HN)两个样品的快速降解部分含量最低,其余样品居中。慢速降解部分含量以黑龙江(HLJ1和HLJ2)、河北(HB1和HB2)的样品中含量较低为60%左右,TJ、安徽(AH)和HN含量较高为75%左右;慢速降解部分的降解速度由0.025 h-1到0.044 h-1不等;DDGS干物质的有效降解率从41.0%～58.2%不等;DDGS粗蛋白质的快速降解部分含量17%左右,TJ含量较低仅为3.3%;粗蛋白质的慢速降解部分含量最低为HB1和HLJ1均为58.7%,最高为HB2和HLJ2,分别为82.2%和82.1%;粗蛋白质慢速降解部分的降解速度也各不相同,由0.013 h-1到0.035 h-1;粗蛋白质的有效降解率最低为TJ的22.5%,最高为吉林(JL)的53.4%。不同产地DDGS的营养成分含量及瘤胃的降解参数存在较大的差异,因而在DDGS的推广应用中,应该采用一种简便、快速的方法测定其各种营养成分含量,以便更有效地利用氮素,减少饲料资源的浪费。     

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日粮中的应用

随着社会和经济发展．玉米谷物正成为世界上生产酒精及其酒精汽油的重要能源原料．玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米谷物加工业的副产品．是玉米谷物提取酒精和油后的植物蛋白质饲料。DDG是将玉米酒糟固液分离后的滤渣经脱水干燥而制成的干酒糟饲料．烧酒糟残液干燥物（DDS）是将玉米酒精废液固液分离后的滤液经脱水干燥而制成的饲料．DDGS是将玉米酒精废液固液分离后的滤渣和蒸发浓缩后的滤液经混合干燥而制成的饲料。如果没有对滤渣和滤液进行干燥处理,则称之为玉米湿酒糟及其可溶物（WDGS）。下面主要讲DDGS在奶牛日粮中的应用。     

玉米干酒糟及其可溶物是一类营养丰富且价格低廉的家禽饲料

世界谷物的价格不断攀升,而畜牧业正面临着为消费者生产质优、价低的动物产品的挑战。同时,孟加拉国的家禽业正面对谷物价格居高不下的问题。中小型家禽养殖户受到严重的影响,因此他们急需价格实惠且富有营养的饲料原料。     

玉米、玉米蛋白粉、菜籽粕和玉米干酒糟可溶物的猪消化能值测定

平均体重 50.9kg生长猪 ,采用全收粪法, 6× 6拉丁方试验设计,测定玉米、玉米蛋白粉、玉米干酒糟可溶物（ DDGS）和菜籽粕的表观消化能及其能量消化率。试验结果玉米、玉米蛋白粉（ CP:52％）、玉米蛋白粉（ CP:47.4％）、玉米蛋白粉（ CP:32％）、玉米干酒糟可溶物（ DDGS）和菜籽粕的表观消化能分别为 13 43MJ/kg、 15 52MJ/kg、 16 11MJ/kg、 16 32MJ/kg、 12 01MJ/kg和 10 21MJ/kg;其能量消化率分别为 81.79％、 78.81％、 81.03％、 87.68％、 59.58％和 57.84％。