硫胺素对反刍动物瘤胃内代谢规律及其瘤胃酸中毒的影响

<正>1概述硫胺素(又称为维生素B1)属水溶性维生素,是动物体内能量代谢途径中重要的辅酶。它以硫胺素焦磷酸辅酶(TPP)的形式参与碳水化合物代谢过程中α-酮酸的氧化脱羧反应,是动物体内整个能量代谢过程和支链氨基酸代谢所必需的水溶性维生素;同时对神经和大脑功能也有重要作用(Combs,1992)[1]。长期以来,人们一     

反刍动物瘤胃上皮的结构特点

反刍动物的胃是复胃,与单胃动物的胃不同。反刍动物主要以瘤胃中发酵产生的短链脂肪酸(SCFA)作为机体的能量物质,而绝大部分的SCFA又通过瘤胃上皮直接吸收,为宿主供能。因此,深入了解瘤胃上皮结构特点有助于对其吸收功能进行深入的研究。笔者主要对瘤胃上皮的解剖学特点、细胞学特点及超微结构进行了综述。     

反刍动物瘤胃上皮的结构特点

反刍动物的胃是复胃,与单胃动物的胃不同。反刍动物主要以瘤胃中发酵产生的短链脂肪酸（SCFA）作为机体的能量物质,而绝大部分的SCFA又通过瘤胃上皮直接吸收,为宿主供能。因此,深入了解瘤胃上皮结构特点有助于对其吸收功能进行深入的研究。笔者主要对瘤胃上皮的解剖学特点、细胞学特点及超微结构进行了综述。     

共轭亚油酸调控瘤胃上皮屏障功能的研究进展

瘤胃上皮屏障功能的完整性对于维持反刍动物消化道免疫和机体健康至关重要。瘤胃内环境稳态失调,如细菌内毒素等的释放增加会引发瘤胃上皮屏障功能受损。共轭亚油酸（CLA）在维持胃肠道免疫稳态方面的益处已在大量医学领域的研究中被证实。作为瘤胃天然代谢产物,CLA调控瘤胃上皮屏障功能方面的研究还不够深入。因此,本文从CLA对胃肠道组织屏障功能的保护作用为出发点,总结了反刍动物瘤胃上皮屏障功能损伤的危害,以及CLA调控瘤胃上皮屏障功能的可能生物学机制,为其在反刍动物健康养殖中的应用提供理论依据。     

反刍动物瘤胃微生物的生长与维持

反刍动物瘤胃微生物生长效率及其维持能耗是影响反刍动物机体营养代谢状况和生产水平发挥的重要因素，笔者简要总结了在反刍动物瘤胃微生物生长效率与维持能耗的关系及其影响因素等方面的研究进展。     

反刍动物瘤胃微生物的生长与维持

反刍动物瘤胃微生物生长效率及其维持能耗是影响反刍动物机体营养代谢状况和生产水平发挥的重要因素,笔者简要总结了在反刍动物瘤胃微生物生长效率与维持能耗的关系及其影响因素等方面的研究进展.     

反刍动物瘤胃上皮的生长发育及其调节

瘤胃是反刍动物消化代谢和营养吸收最重要的场所之一.瘤胃内分解产生的小分子营养物质大部分通过瘤胃上皮直接吸收,因而瘤胃上皮的生长发育和功能完善直接影响到反刍动物的生产性能.伴随着反刍动物机体的发育,从胎儿期到出生期直至成年,瘤胃上皮的形态结构及生理功能都在持续不断的发展和完善.其生长发育受到日粮营养水平(如日粮营养水平、饲料的精粗料比例、物理性质、代谢产物和饲喂制度等)、瘤胃内代谢产物(如短链脂肪酸、葡萄糖、多胺等)、神经内分泌(如胰岛素、胰岛素样生长因子-1、表皮生长因子、转化生长因子-α、胰高血糖素、生长激素、生长抑素等)等多重因素的影响.笔者主要对瘤胃上皮的生长发育过程及其调节因素进行了综述.     

紧密连接与酸中毒后瘤胃上皮屏障功能的研究进展

<正>瘤胃上皮细胞间的连接,从顶端到基膜依次为紧密连接(Tjs)、缝隙连接、粘附连接及桥粒连接等,尤其是Tjs最为重要^([1-2])。了解Tjs在酸中毒后瘤胃屏障功能中的作用,可为今后防治工作提供新思路。1瘤胃上皮细胞的紧密连接1.1紧密连接的结构紧密连接又称闭锁小带,除具有机械连接作用外,更重要的是封闭细胞间隙进入组织内。Tjs的形状和渗透性决定上皮组织的完整性以及对物质的阻抗力。Tjs是构成瘤胃上皮屏障功能最重要的结构,Tjs主要由紧密连接蛋白组成,     

反刍动物胃肠道上皮屏障功能及与微生物互作研究

动物的胃肠道是直接与外部环境接触的部位,时刻暴露于各种外源和内源物质当中。因此,胃肠道中具有功能性上皮屏障,以防止各种物质侵入组织内部。胃肠道微生物在维持胃肠道上皮屏障稳态和强化方面发挥重要作用。胃肠道上皮屏障与微生物相互作用调节宿主胃肠道生长发育、新陈代谢和免疫功能的建立,而宿主胃肠道上皮屏障功能的建立也会影响胃肠道微生物的定殖与分布。本综述总结了胃肠道上皮屏障的结构与功能,以及胃肠道微生物和胃肠道上皮屏障之间的相互作用关系。旨在为胃肠道微生物与胃肠道上皮屏障间关系的研究提供参考。     

反刍动物瘤胃微生物及其作用

在一般饲养条件下瘤胃中的微生物是厌氧的原虫、细菌和真菌。他们种类复杂,并随饲料性质、饲养制度和动物年龄的不同而发生变化。据统计,一克瘤胃内容物中,含细菌为1010~1011个,纤毛虫为105~106个。尽管纤毛虫的数量比细菌少的多,但由于个体大,致使在瘤胃内他们所占的容积大致与细菌相等。微生物的总体积占瘤胃液体积的3.6%。在某些情况下,还发现有其他类群的微生物,如真菌。     

反刍动物瘤胃微生物对饲料毒物的作用

随着畜牧业及饲料工业的发展,饲料资源广泛开发利用,在生产实践中认识瘤胃微生物对含毒饲料的特殊作用及营养功能,为合理利用含毒饲料、开发安全饲料资源以及反刍动物有别于单胃动物的饲养奠定理论基础,同时,在前人研究成果基础上调控瘤胃微生物功能。向有益于环境及节约饲料资源方面发展。     

反刍动物瘤胃上皮发育规律及影响因素

瘤胃作为反刍动物特有的消化器官,在消化代谢中发挥着极其重要的作用,瘤胃上皮的发育和功能完善直接影响到反刍动物的生产性能,是提高生产效益的关键所在。文章旨在通过探讨反刍动物瘤胃上皮生长发育规律及其影响因素,为反刍动物营养生理研究积累资料。     

植物挥发油对反刍动物瘤胃发酵的调控作用

植物挥发油具有抗菌、促生长等多种功能,被认为是可以替代抗生素药物的天然饲料添加剂之一。近年来,有关植物挥发油在瘤胃发酵调控以及瘤胃甲烷减排的研究成为热点。本文在介绍植物挥发油活性成分及功能的基础上,针对其在反刍动物瘤胃发酵的调控作用进行了综述,讨论其调控的作用机制,并对其应用前景进行了展望。     

植物提取物对反刍动物瘤胃酸中毒的调控作用

随着抗生素应用越来越受到限制,应用植物提取物对反刍动物营养进行调控成为了研究热点。生物碱类、鞣质、皂苷、精油、萜类以及黄酮类等植物提取物具有抑菌、改善瘤胃发酵和预防瘤胃酸中毒等作用,是理想的抗生素替代物。目前在有效植物品种的筛选和植物提取物作用机理、剂量效应等方面的研究取得了较大进展。本文对应用于反刍动物饲料的植物提取物的种类、来源及其在反刍动物营养调控方面的研究进行了综述,提出了当前植物提取物应用中存在的问题,并对其应用前景进行了展望,以期为我国开展植物提取物作为抗生素替代物调控反刍动物瘤胃酸中毒的研究提供参考。     

反刍动物瘤胃功能调控技术的研究进展

反刍动物（牛、羊）瘤胃功能的健康与否，直接影响着对饲料的消化吸收。养好反刍动物实质上就是养好瘤胃。如何保持瘤胃微生物区系，维持正常的瘤胃内环境，是反刍动物饲养过程中的关键。     

反刍动物瘤胃功能调控措施的研究进展

反刍动物(牛、羊)瘤胃功能的健康与否,直接影响着对饲料的消化吸收。养好反刍动物实质上就是养好瘤胃。文章针对瘤胃内的微生物区系及瘤胃内温度、渗透压、pH值等瘤胃内环境的重要参数,对如何维持瘤胃内环境的相对稳定以及人工调控措施加以阐述和展望。     

益生菌调节肠道上皮屏障功能及作用机制

动物肠道是一个具有生物多样性的微环境,单层的上皮细胞将共生微生物和病原菌与下层的免疫细胞分割构成肠道屏障。益生菌是一类对宿主有益的微生物,益生菌与肠道上皮细胞、下层免疫细胞共同构成了3个屏障,分别是机械屏障、化学屏障和免疫屏障。本文主要综述肠道上皮屏障及微生态系统组成、益生菌增强肠道上皮屏障功能作用以及微生物与肠道上皮之间的相互作用以及机制。     

反刍动物瘤胃真菌的作用与研究进展

目前在反刍动物瘤胃中已经发现有200多种微生物,其中约有30多种占有主导作用。但是,过去对反刍动物瘤胃微生物区系的研究主要集中在瘤胃细菌及纤毛虫的数量、分布及其生理活动和作用等方面。直到1977年Orpin等人首次报道从绵羊瘤胃中分离出厌氧真菌,并对其进行了描述,同时阐述了对植物细胞壁的降解作用后,人们才开始转向瘤胃真菌的研究。目前人们对瘤胃的原虫和真菌还知之甚少。近期有研究表明,瘤胃真菌在降解饲料,特别是大颗粒、大片段、植物纤维过程中起着重要作用,以及发现瘤胃中的真菌还具有降解蛋白质和淀粉的能力。