动物脂质代谢调控的关键及其研究进展

脂类是动物和人类必需的营养成分,也是生物体重要的组成成分.然而动物体内过多的脂质沉积不仅会引发动物本身的各种疾病如脂肪肝等,还可以通过含有过多脂肪和胆固醇的肉蛋奶间接引发人类的各种心血管疾病如冠心病、动脉硬化等,同时也给肉品的分割加工和出口经济效益造成了损失.     

多不饱和脂肪酸对家禽脂质代谢影响的研究进展

日粮添加多不饱和脂肪酸(PUFA)可以影响家禽脂质代谢,本文主要从PUFA的种类和来源及PUFA对家禽脂质代谢影响的研究进展作一综述.     

多不饱和脂肪酸对家禽脂质代谢影响的研究进展

<正>大量研究表明,摄入多不饱和脂肪酸(PUFA)对人的健康有益,它可以抑制炎症、促进大脑发育、抑制肿瘤生长,还可通过降低血浆甘油三酯和胆固醇水平抗血栓及抑制动脉粥样硬化等[1]。因此,通过日粮中添加多不饱和脂肪酸来降低禽肉蛋制品中甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量,生产功能性禽类产品,对维     

抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其机制研究

抗性淀粉是一类在小肠中不消化吸收,在大肠中发酵成短链脂肪酸的淀粉。近年来,因其具有减少餐后血糖和胰岛素反应,增加饱腹感和减少脂肪沉积等优异的功能而广泛存在于功能性食品中,并且引起了国内外学者的高度重视。日粮中添加抗性淀粉能够影响动物的脂质代谢,调节脂肪沉积相关基因的表达。因此,本文旨在综述抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其相关的作用机制,为今后降低动物体脂沉积和改善肉品质提供重要的研究思路。     

生物钟对动物糖脂代谢的影响研究进展

生物体内存在以近似24h为周期变化的生物节律,即昼夜节律,控制这一节律的时钟系统称为生物钟。生物钟对动物健康有着不可或缺的积极作用,当动物机体的生物钟被打乱,将引发机体的糖脂代谢紊乱、胃肠道营养吸收及微生物菌群等改变。本文主要综述了生物钟对动物糖脂代谢的相关机理及生理作用,旨在为生物钟对动物糖脂代谢的影响及实现畜牧精准饲喂提供参考。     

植物多酚的提取及在动物上的应用研究进展

植物多酚广泛存在于各种植物之中,其运用前景广阔,是值得中兽药开发的重点研究对象。本文简述了植物多酚的提取方法,总结了其在动物应用上的研究进展,简述了其研究方法和方向,为下一步中药多酚的提取和开发提供依据。     

铜对动物体内脂类代谢影响的研究进展

膳食中的胆固醇与动脉粥样硬化的关系,一直倍受医学界和消费者的关注。近3O多年来,消费者对膳食胆固醇的担心推动了畜牧业,特别是蛋鸡养殖业降低鸡蛋中胆固醇含量的研究目前国内外陆续有一些关于铜对动物胆固醇代谢具有调控作用的报道。     

铜与动物脂质代谢的关系

铜是动物生长不可缺少的微量元素,具有多种生理功能.近年研究发现,铜在动物脂质代谢中起重要作用.现就铜在动物体内的吸收转运及对脂质代谢的影响等方面作一综述.     

植物雌激素对动物乳腺发育影响研究进展

动物乳腺是雌性哺乳动物的特征之一,分泌乳汁哺育幼仔的同时,动物乳汁也成为人类非常重要的健康食品,所以动物乳腺发育、分泌乳汁及排乳和乳腺疾病的预防等已成为乳用动物重要的研究内容。植物雌激素(PE)作为纯天然活性物质,根据动物体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度以及本身剂量的不同表现出不同效果,利用这一特性把植物雌激素做为生理调节剂,通过它对内分泌的影响、改变内源激素水平、调控机体生理生殖和营养代谢过程来促进哺乳动物乳腺发育,增加产乳动物乳产量。论文就植物雌激素对动物乳腺发育影响研究进展进行综述,为促进乳制品产业健康发展提供参考。     

牛磺酸对蛋鸡脂质代谢的影响

将108只60周龄蛋用母鸡随机分为4组。每组3个重复,每个重复9只鸡。试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别加入50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg 牛磺酸,对照组不加牛磺酸。结果表明,与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ血清甘油三脂分别下降10．06％、13．03％、13．97％,差异极显著 (P<0．01);试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ血清总胆固醇分别下降9．95％、10．65％、 10．45％,差异极显著;血清高密度脂蛋白胆固醇,试验组Ⅰ下降 20．83％,差异显著(P<0．05);试验组Ⅱ、Ⅲ下降33．33％、29．19％,差异极显著(P<0．01);蛋黄总胆固醇,试验组Ⅰ下降3．17％,差异显著 (P<0．05);试验组Ⅱ、Ⅲ下降5．25％、6．76％,差异极显著(P<0．01)。     

脂质代谢组学的研究进展

脂质是动物体内重要的生物大分子之一,具有多种重要生物学功能。脂质代谢组学是新兴起的一门研究脂质代谢调控在各种生命现象中作用机制的新学科。它通过从系统水平上研究生物体内的脂质,揭示脂质分子及与其他生物分子间的相互作用。脂质代谢组学在营养学、功能基因组学等相关学科中的应用已有许多报道。本文主要介绍了脂质的分类与代谢、脂质代谢组学的概念、研究方法、研究现状及其应用研究进展等。     

蛋氨酸代谢及其对动物繁殖性能的影响研究进展

蛋氨酸是畜禽的一种必需氨基酸,在动物体内可参与蛋白质合成,同时作为重要的甲基供体参与修饰组蛋白、DNA和RNA的甲基化,通过氨丙基转移途径合成多胺调控胎儿生长发育,通过硫基转移途径参与抗氧化物质生成发挥抗氧化作用,对动物生长发育和繁殖性能具有重要意义。本文就蛋氨酸结构特点与功能、蛋氨酸及其代谢产物的代谢途径及对动物繁殖性能的影响进行综述,旨在为畜禽生产中蛋氨酸的合理利用提供理论参考。     

植物多酚对脂肪酸代谢的调控作用及潜在机制

脂肪酸在畜禽体内承担着重要的生理功能,是维持正常生命活动的重要功能成分。当脂肪酸过度积累或代谢功能异常时,会引起脂质代谢紊乱、生长发育受阻、胴体品质和肉品质下降等一系列问题,对畜禽健康和肉品质产生不良影响。植物多酚是一类从植物中分离出的活性物质,广泛分布于自然界中,其具有调节脂肪酸代谢的功能。本文综述了植物多酚通过调节过氧化物酶体增殖物激活受体、相关代谢酶活性以及脂联素对脂肪酸代谢的调控作用及潜在机制,以期为植物多酚在调节脂肪酸代谢、改善畜禽胴体品质和肉品质中的应用提供参考。     

植物多酚对畜禽肉品质调控作用的研究进展

植物多酚由8 000多种不同的化合物组成,主要存在于蔬菜、水果、谷物及草本植物中,酚羟基是其共同的结构。植物多酚具有抗炎、抗糖尿病、抗菌、抗肿瘤和抗氧化等生理功能。植物多酚作为一种绿色饲料添加剂可以通过提高畜禽的抗氧化能力、影响肌纤维的类型和调节脂质代谢来改善肉品质。文章综述了植物多酚的种类、调控畜禽肉品质的作用机制及其在调控畜禽肉品质领域的应用,以期为植物多酚在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考。     

壳聚糖及其衍生物对动物脂质代谢的调节作用及其机制

壳聚糖及其衍生物因含有氨基和羟基等具有生物活性的功能基团,在动物饲粮中添加后具有调节脂质代谢的功效。本文综述了壳聚糖及其衍生物在动物体内的代谢动力学及其对动物脂质代谢的调节作用,并从其与脂质的结合作用、对胰脂肪酶的抑制作用以及对脂肪细胞因子、脂质代谢相关酶及其基因表达、腺苷酸活化蛋白激酶和脂肪合成转录因子调节作用的角度综述了其可能的调控机制,为深入探讨壳聚糖及其衍生物对动物脂质代谢的影响机制及科学调控脂质代谢提供理论依据。     

多酚调控动物肠道健康的作用机制及植物多酚在猪生产中的应用研究进展

多酚作为植物次级代谢产物,具有较好的抗氧化及抗菌等特性。研究表明,多酚可通过增强肠道屏障功能、与肠道微生物互作、调控抗氧化性能以实现对机体的保护作用,作为绿色饲料添加剂在养猪生产中具有广阔的应用前景。本文从多酚的定义及分类、调控动物肠道健康的作用机制及植物多酚在猪生产中的应用等方面进行综述,为其今后在猪生产绿色健康养殖中的应用提供参考。     

植物多糖对动物肠道免疫功能影响的研究进展

作者综述了近年来植物多糖对肠道结构、功能的影响方而的研究进展,为明确植物多糖调控肠适免疫功能的机制,寻求有效的调控手段来维持肠适最佳兔疫状态提供参考。