植酸酶在猪鸡饲粮中的应用

磷是动物生长、发育、繁殖及代谢必需的元素。磷大约占动物体内矿物质总量的25％。一般说来,饲料中含有较多的磷,但植物性饲料中将近60％～80％的磷以植酸和植酸盐的形式存在（Che吧san,1989）。由于植酸中的磷与肌醇及其他矿物质元素结合形成难溶的复合物,单胃动物猪和禽的消化道中由于缺乏植酸酶（Maddaish等,1964;Poinlttant,1988）,对植酸中的磷的利用率很低,仅为10％－20％,必须在饲粮中补充磷酸氢钙（DCP）、磷酸二氢钙（MCP）等无机磷酸盐,以满足猪、禽的营养需要。无机磷资源不仅在我国,而且在全世界范围已经处于匾…     

玉米DDGS的饲用价值及其在猪鸡日粮中的应用

玉米DDGS（Distillers Dried Grains with Soluble,玉米干酒糟及可溶物）饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后．剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。DDGS的生产与应用对提高粮食资源的有效利用率．增加生产企业的经济收入,提高配合饲料生产企业的产品质量和饲养场的经济收入等都具有十分重要的作用和意义（沈少臣等．2001）。     

麦饭石在猪鸡日粮中的应用

麦饭石是因其外观颇似握聚的一团麦饭而得名,古代作为医药用于皮肤生疮、痈肿等外科难症的治疗。自１９８５年日本早川正太郎将其应用于生长猪饲料中而意外获得增重效果以来,麦饭石在动物养殖中引起了学者们的重视。冯怀亮、孙守信、李文斌等１９８８年相继报道了麦饭石...     

蒙脱石在畜禽饲粮中的应用效果

蒙脱石(smectite,SM)是一种由颗粒极细的铝硅酸盐构成的层状黏土,具有吸附重金属、霉菌毒素、病原菌、细菌毒素和维护胃肠道黏膜及防治腹泻等功能.研究表明,SM能够缓解多种环境毒物对动物健康和生产造成的不利影响.饲粮中适量添加SM能提高畜禽生长和生产性能、提升畜产品品质、改善机体健康状况.文章简述SM的理化特性、主...     

黄粉虫的营养特性及其在畜禽饲粮中的应用效果

蛋白质是动物饲粮的第二大成分,然而中国饲料蛋白质原料资源日益短缺,严重制约了畜牧业的健康可持续发展。黄粉虫（Tenebrio molitor L.）食性广、繁殖快、产出高,属于可再生的生物资源,其干物质中粗蛋白质、甲壳素、不饱和脂肪酸、维生素等含量较丰富,能够提取具有抗菌、抑炎、免疫调节等功能的生物活性物质,如抗菌肽、凝集素,且具有生长快、易规模饲养、占用土地少等优点,有望成为一种新型蛋白质饲料资源,进而缓解当前饲料蛋白质原料不足的现状。有研究表明,黄粉虫可以部分替代饲粮中的常规蛋白质饲料原料,提高畜禽生长或生产性能,改善产品品质,以及提高畜禽机体健康水平。作者阐述了黄粉虫的营养成分、畜禽对黄粉虫营养物质的消化率,在参考国内外最新研究成果的基础上综述了黄粉虫部分替代常规蛋白质饲料原料,改善畜禽生长或生产性能,提高肉禽屠宰性能,改善家禽产品品质,调节畜禽机体物质代谢,增强机体免疫和抗氧化功能以及改善肠道健康的作用,并对其在畜禽生产中的应用前景进行展望,以期为推广黄粉虫在畜牧业中的应用提供参考。     

油脂在猪饲粮中的应用效果观察

在饲料中添加油脂,已经成为许多养猪业发达国家提高动物生产性能的重要措施之一.笔者近年来开展了饲料中添加油脂的研究和应用,观察结果表明,饲料中添加油脂,容易被猪利用,可节省大量谷物饲料;还可以改善饲料的适口性,提高日增重;在夏季可有效减少热应激损失,在冬季则可增加御寒能力.但应用不当也会造成不良反应,带来不必要的损失.     

苜蓿及其产品在猪饲粮中的应用

苜蓿作为一种优良的牧草，除了含有较高的蛋白质外，还含有多种维生素和未知促生长因子（UCF）。因此，苜蓿草粉已经成为畜禽配合料中的常规原料。     

亚麻籽的营养成分及其在家禽日粮中的应用

亚麻籽是一种重要的经济油料作物，其作为食品的成分之一及药物的使用已有五千多年的记载。由于亚麻籽中含有丰富的营养成分，一直被认为是反刍动物良好蛋白质的饲料原料，但由于其中含有一些毒性物质和抗营养因子，使其在家禽饲料中的应用较少。近年大量的研究表明，亚麻籽中富含多种功能活性物质，如α-亚麻酸、雌激素、木酚素、亚麻二糖苷等，尤其是其中的α-亚麻酸是人体所必需的多不饱和脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸对于防治心血管疾病有着非常重要的作用，还有一些成分（二糖苷等）已被证明具有抗癌活性因子。现就亚麻籽的营养成分及其在家禽日粮中的应用报道如下。     

微生物发酵饲料及其在动物饲粮中的应用

微生物发酵饲料绿色环保,并且具有独特的生理功能,受到越来越多养殖户的青睐,本文综述了微生物发酵饲料的特点以及目前在动物饲粮中的应用,为以后饲料资源的充分利用奠定了理论基础。     

酵母蛋白营养价值及其在仔猪饲粮中应用的研究进展

随着我国生猪产业的迅速发展,蛋白质资源出现严重匮乏,开发新型非粮蛋白饲料成为解决蛋白资源短缺的重要途径。酵母蛋白具有粗蛋白质丰富,利于消化吸收,且高产廉价等特点,已成为畜禽生产中动、植物蛋白的良好替代品。因此,文章主要综述酵母蛋白的营养价值及酵母蛋白对仔猪生长性能、机体免疫和肠道健康的影响,并对其在仔猪生产中的应用前景进行展望,为酵母蛋白的开发与利用提供参考。     

新型的蛋白来源-苜蓿营养成分及其应用研究进展

蛋白质是生命活动重要的物质基础，在人体及动物代谢和生长过程中起着重要的作用。面对蛋白质的危机，寻求一种高效、经济的蛋白来源迫在眉睫。叶蛋白即是一种不可多得的蛋白来源，而从叶蛋白的产量和品质来看，豆科牧草苜蓿是提取叶蛋白的首选原料。本文综述苜蓿中的营养成分及其在畜禽饲料与食品工业中的应用。     

抗菌肽在断奶仔猪饲粮中的应用效果研究

为研究抗菌肽(AMPs)在仔猪生产中的应用效果,选取(10.30±1.13)kg大白仔猪180头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复15头,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加抗菌肽A(AMPs-A)500 mg/kg和抗菌肽B(AMPs-B)300 mg/kg,试验期28 d。结果表明:1)AMPs-A组在试验1~14 d、15~28 d、1~28 d这3个时间阶段日增重比对照组分别提高5.66%(P0.05)、3.92%(P0.05)、3.85%(P0.05)。2)AMPs-A组血清尿素氮水平比对照组降低14.55%(P0.01)。3)与对照组相比,AMPs-A、AMPs-B血液中Ig G分别提高2.07%(P0.05)、1.27%(P0.05),血清总蛋白水平分别提高4.48%(P0.05)、4.03%(P0.05),血液T淋巴细胞转化率AMPs-A组提高39.02%(P0.05)。4)AMPs-A组干物质、粗蛋白质和粗脂肪消化率分别比对照组提高2.62%(P0.05)、3.95%(P0.05)、3.70%(P0.05)。5)肠道中大肠杆菌数,AMPs-A、AMPs-B比对照组分别降低5.53%(P0.05)、3.77%(P0.05);乳酸杆菌数,AMPs-A、AMPs-B比对照组分别提高4.94%(P0.05)、3.67%(P0.05);双歧杆菌数,AMPs-A、AMPs-B比对照组分别提高5.61%(P0.05)、4.75%(P0.05)。综上所述,在仔猪饲粮中添加AMPs可以有效提高仔猪的生长性能、饲料养分消化利用率,改善血清生理生化指标水平、肠道微生物平衡。综合本试验各项指标,仔猪饲粮中添加AMPs-A效果较好。     

棉籽蛋白营养价值及其在仔猪饲粮中的应用前景北大核心CSCD

我国大豆每年进口量1亿t左右,其中约90%用于畜牧业,大豆高度依赖进口严重制约着我国畜牧业可持续发展,寻求高效的大豆替代饲料原料是降低大豆进口依存度的有效手段之一。棉籽饼粕是世界上除大豆粕和菜籽粕外第三大贸易类蛋白质饲料原料,棉籽饼粕中游离棉酚含量较高和氨基酸组成不平衡是限制其应用的主要因素。提升棉籽加工副产品的营养价值对于实现大豆蛋白的高效替代具有十分重要的意义。随着棉籽加工工艺的发展,采用脱糖法和脱毒法萃取棉酚和棉子糖生产棉籽蛋白的技术逐渐成熟。棉籽蛋白的粗蛋白质含量高于50%,且具有氨基酸平衡好、营养价值高和适口性好等优点。本文通过综述棉籽蛋白营养成分及其在加工过程中产生的棉子糖和小肽等功能性物质,探讨了棉籽蛋白在仔猪饲粮中应用潜力,旨在为提高仔猪生产中棉籽蛋白利用效率和降低我国大豆进口量提供参考。     

色氨酸的生理功能及其在畜禽饲粮中的应用

色氨酸作为一种功能性必需氨基酸,可提高动物生长性能、调节采食与泌乳、增强机体抗氧化和免疫功能等。色氨酸作为饲料添加剂应用于低蛋白质饲粮中,在保证动物正常生产性能情况下,可减少蛋白质饲喂量,缓解蛋白质饲料原料紧缺问题,减轻养殖废弃物对环境造成的污染。本文从色氨酸在畜禽体内的代谢途径及其对畜禽的生理功能等方面进行综述,为色氨酸在畜牧生产中的科学合理应用提供参考。     

饲粮纤维在母猪日粮中的应用

饲粮纤维是饲料中不被动物自身消化酶所消化的一类物质,是由抗性淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、木质素等成分组成的复合物。饲粮纤维在肠道中的发酵是发挥其营养功能的关键,这与其水合特性密切相关。在妊娠阶段合理运用饲粮纤维可起到调节母猪体况、提高产仔规模与增加断奶窝重的效果。文中对饲粮纤维的成分、来源及理化特性及其在母猪饲粮中的应用效果进行综述,旨在为富含纤维的饲用资源在母猪饲粮中的高效利用提供参考。     

不同蛋白质来源的饲粮喂肉仔鸡效果

众所周知,饲料费用占肉仔鸡成本的70％左右,降低饲料费用、加快生长速度是改善肉鸡生产的两个基本环节。通常肉鸡配合饲料中粗蛋白质约为18～24％,蛋白质饲料的原料费用占日粮费用的一半左右。所以,合理地应用蛋白质饲料配合日粮,既能高产又可降低肉鸡的成本。这是本研究的主要目的。     

稻谷及其加工副产品在家禽饲粮中的应用

稻谷是我国第一大粮食作物,稻谷加工副产品产量巨大,大量的研究表明,其可以作为能量原料替代玉米在畜禽饲料中适量使用。文章主要总结了稻谷及其加工副产品的营养价值、与玉米的营养价值对比、稻谷中的生物活性因子及其在家禽饲粮中使用的研究进展,为科学利用稻谷及其加工副产品作为饲料原料提供依据。     

色氨酸分解代谢及其在猪饲粮中的应用进展

色氨酸,又名α-氨基-β-吲哚丙酸,是畜禽体内细胞维持活性和增殖的必需氨基酸。色氨酸属于中性氨基酸,具有芳香族侧链,饲粮中添加适宜剂量的色氨酸,可以调控生猪的采食行为,改善肠道屏障和免疫功能,进而提高畜禽的生长性能。本文主要从色氨酸分解代谢和饲粮中添加色氨酸对猪的生长性能、血液指标和肠道功能等方面的作用进行总结,为色氨酸在猪饲粮中的合理应用提供科学理论依据。