饲喂模式对蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛生长性能、体尺指标及血清学指标的影响

本试验旨在研究饲喂模式对蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛(以下简称蒙荷杂交犊牛)生长性能、体尺指标及血清学指标的影响。选取30头蒙荷杂交犊牛,按出生日期、初生重分为3组,即颗粒化开食料组(CON组)、口感化开食料组(Te组)和颗粒化开食料加苜蓿干草组(PeA组),每组10头牛。CON组犊牛3日龄开始饲喂颗粒化开食料;Te组犊牛3日龄开始饲喂口感化开食料;PeA组犊牛3日龄开始饲喂颗粒化开食料,并在15日龄开始饲喂苜蓿干草。试验期10周。所有犊牛第8周断奶,试验期内每周跟踪记录犊牛的采食量、体重、体尺指标,并测定血清学指标。结果表明:1)饲喂模式对断奶后犊牛的开食料采食量的影响呈差异趋势(P=0.068),以Te组最高,PeA组次之,CON组最低。2)饲喂模式对断奶前后犊牛的体重和平均日增重无显著影响(P0.05)。3)饲喂模式对断奶后犊牛的体长指数有显著影响(P0.05),Te组体长指数显著高于CON组和PeA组(P0.05)。饲喂模式对断奶前后犊牛的体躯指数和管围指数无显著影响(P0.05)。4)饲喂模式对断奶前后犊牛的血清学指标无显著影响(P0.05)。由此可见,在本试验3种饲喂模式下,断奶前蒙荷杂交犊牛生长性能、体尺指标及血清学指标无显著差异;断奶后蒙荷杂交犊牛体长指数呈显著差异,开食料采食量呈差异趋势,但其他指标无显著差异。     

不同饲喂模式对断奶前犊牛消化代谢及生长性能的影响

本试验旨在研究不同饲喂方式对断奶前犊牛生长性能的影响。试验选择46头体重和出生日期相近的犊牛,随机分成两组,每组23头。其中,Ⅰ组采用传统饲喂模式(粉状开食料+干草+牛奶),从4日龄开始补充粉状开食料,10日龄开始补充苜蓿干草和精饲料,干草自由采食;Ⅱ组采用现代饲喂模式(颗粒型开食料+牛奶),从4日龄开始补充颗料型开食料。两组均60日龄断奶。结果表明,Ⅰ组犊牛日均干物质采食量显著高于Ⅱ组(P<0.05),但两组的平均日增重、体高、体斜长、胸围、前管围均无显著差异(P>0.05);血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)水平组间无差异(P>0.05),45d、60dⅡ组总蛋白(TP)浓度显著高于Ⅰ组(P<0.05),45dⅠ组尿素氮(BUN)显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ组CP、EE和P的表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组犊牛腹泻率(2.39%)低于Ⅰ组(3.12%)。试验表明,断奶前饲喂颗粒开食料有利于降低犊牛腹泻的发生率,提高犊牛对固体饲料的适应性。     

不同饲喂模式对犊牛小肠及胰腺内消化酶活性的影响

为研究饲喂模式对犊牛肠道及胰腺内消化酶活性的影响。试验选择24头体重和出生日期相近的犊牛,随机分成2组,每组12头,其中Ⅰ组采用传统饲喂模式(干草+粉状开食料),4 d开始补充开食料,10 d开始补充苜蓿干草,干草自由采食。Ⅱ组采用现代饲喂模式(颗粒型开食料)犊牛于4 d开始补充开食料。60 d断奶。各组分别在0、15、30、60 d屠宰3头犊牛。结果表明:Ⅰ组犊牛中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维日均摄入量均显著高于Ⅱ组(P<0.05),粗蛋白、消化能、粗脂肪、钙和磷的日均摄入量差异均不显著(P>0.05)。Ⅱ组犊牛小肠以及胰腺内淀粉酶、糜蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶均高于Ⅰ组,尤其是胰蛋白酶以及糜蛋白酶在60 d时显著高于Ⅰ组(P<0.05)。结果提示,断奶前饲喂颗粒开食料有利于促进犊牛小肠以及胰腺内消化酶的分泌,利于提高犊牛对饲料的消化利用率。     

不同物理形态开食料对犊牛生长发育、瘤胃发酵及血液指标的影响

本试验在湿热条件下,探究饲喂不同物理形态的开食料对犊牛生长发育、瘤胃发酵及血液指标的影响。试验采用36头荷斯坦母犊牛,随机分为3组(每组12头),分别自由采食颗粒状开食料(PSA)、粉末状开食料(PSB)和多颗粒状开食料(TS)。试验期63 d,其中1~42日龄为正常饲喂牛奶时期(断奶前期);43~49日龄为断奶期;50~63日龄为断奶后期。开食料从犊牛5日龄开始自由采食。在1、42、49以及63日龄晨饲前进行采血和称重,49和63日龄晨饲前胃管法采集瘤胃液。试验期间每天记录采食量和温湿度指数。结果表明,在湿热环境下:1)断奶期和断奶后2周TS组开食料干物质采食量、平均日增重和重料比高于PSA和PSB组,PSB组最低,但差异不显著(P0.05)。2)TS组犊牛初次反刍时间较PSA组提前3.8日龄,较PSB组提前4.7日龄,差异均显著(P0.05)。63日龄时,TS组瘤胃液氨氮含量显著低于PSA组(P0.05)。3)42日龄时PSA组犊牛血液免疫球蛋白G含量显著高于TS组(P0.05)。4)TS组犊牛初始腹泻时间较PSA和PSB组分别晚0.44和1.75日龄,但无统计学差异(P0.05),TS组腹泻率最低。综合得出,湿热环境下,多颗粒状开食料较颗粒状开食料和粉末状开食料更能促进犊牛的生长发育,使犊牛尽早产生反刍行为,从而加快瘤胃功能的完善     

不同水平苜蓿添加量对犊牛生长发育、营养物质消化率和瘤胃发酵参数的影响

文章旨在研究犊牛开食料中添加不同含量的苜蓿干草对犊牛生长发育、营养物质消化率和瘤胃发酵参数的影响。试验选择45头刚出生的中国荷斯坦母犊牛,按照体重划分区组,采用完全随机区组试验设计,将新生犊牛分配到3个处理组中,每组15头犊牛。对照组犊牛开食料中不添加苜蓿干草;在试验组Ⅰ犊牛开食料中添加10%的苜蓿干草(干物质基础);试验组Ⅱ犊牛开食料中添加20%的苜蓿干草(干物质基础)。犊牛在60日龄断奶,断奶结束后试验继续进行20 d。试验期间,1～50 d为哺乳期,犊牛饲喂常乳(正常饲喂量)+开食料;51～60 d为断奶过渡期,犊牛饲喂常乳(减量)+开食料;61～80 d为断奶后期,犊牛饲喂开食料。犊牛7日龄时开始饲喂开食料,犊牛14日龄时,在开食料中开始添加苜蓿干草。每天记录开食料采食量,分别于试验第1天、第50天、第80天在早晨饲喂前称重犊牛体重,分别于第50天和第80天在犊牛采食开食料3 h后采集瘤胃液,测定挥发性脂肪酸浓度和NH3-N浓度。于试验最后3 d,采集粪便进行消化试验,测定营养物质消化率。试验结果表明,犊牛开食料中添加苜蓿干草显著提高了犊牛体重、平均日增重和干物质采食量,而且与添加剂量呈线性相关,以20%的添加量组犊牛具有最佳的生长性能,而对犊牛的饲喂效率没有显著影响。犊牛开食料中添加苜蓿干草显著改善了瘤胃发酵功能,增加了瘤胃液pH,提高了瘤胃液乙酸与丙酸的比值。苜蓿干草对犊牛的营养物质表观消化率没有显著影响。因此,本试验结果表明,犊牛开食料中添加20%的苜蓿干草显著提高了犊牛生长性能,改善了犊牛瘤胃发育和发酵功能。     

苜蓿干草饲喂方式对犊牛生长性能、瘤胃发酵和营养物质消化率的影响

文章旨在研究苜蓿干草饲喂方式对犊牛生长性能、瘤胃发酵参数和营养物质消化率的影响。试验选择30头刚出生的中国荷斯坦母犊牛,采用完全随机试验设计,分为对照组、试验I组和试验II组,每组10头犊牛。对照组犊牛只饲喂牛乳和开食料,试验1组犊牛饲喂牛乳、开食料和苜蓿干草,其中苜蓿干草和开食料均匀混合以全混合日粮的方式饲喂(苜蓿干草添加量为日粮干物质基础的10%);试验II组奶牛饲喂牛乳、开食料和苜蓿干草,其中苜蓿干草以单独供给的方式饲喂。试验共70 d,犊牛在57 d断奶。试验期间,1~50 d为哺乳期,犊牛饲喂常乳(正常饲喂量)+开食料;51~56 d为断奶过渡期,犊牛饲喂常乳(减量)+开食料;57~70 d为断奶后期,犊牛只饲喂开食料。于犊牛7日龄开始饲喂开食料,于犊牛14日龄开始饲喂苜蓿干草。每天记录开食料采食量,分别于试验第1天、第57天、第70天称量犊牛早晨空腹体重,分别于第40天、第57天和第70天,在早晨犊牛采食开食料3 h后采集瘤胃液,测定挥发性脂肪酸浓度。试验最后3 d收集粪便进行消化试验,测定营养物质消化率。试验结果表明,无论苜蓿干草以何种方式喂给犊牛均显著提高犊牛日均干物质采食量,但对平均日增重和饲喂效率无显著影响。与苜蓿干草和开食料混合以全混合日粮形式饲喂犊牛相比,苜蓿干草和开食料分开饲喂犊牛更能提高犊牛干物质采食量。对于犊牛瘤胃发酵参数而言,苜蓿干草和开食料分开饲喂犊牛的瘤胃液p H显著高于苜蓿干草和开食料混合以全混合日粮形式饲喂犊牛的瘤胃液p H,但两种饲喂形式犊牛的瘤胃液挥发性脂肪酸浓度与对照组犊牛差异不显著。两种苜蓿干草的饲喂方式对犊牛日粮营养物质消化率没有显著影响。因此,推荐在给犊牛饲喂苜蓿干草时,宜将苜蓿干草与开食料分开饲喂给犊牛。     

口感化开食料对蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛生长性能、胃肠道指标及瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究口感化开食料对蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛生长性能、胃肠道指标及瘤胃发酵参数的影响。选取20头健康新生蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛,随机分为2组,每组10头牛,2组分别饲分别饲颗粒化开食料和口感化开食料。试验期10周,所有犊牛第3天开始饲喂开食料,第8周断奶。结果表明:1)2组犊牛的生长性能无显著差异(P>0.05),口感化开食料组的断奶后开食料干物质采食量比颗粒化开食料组高31.28%(P=0.081)。2)2组的瘤胃液pH、氨态氮和总挥发性脂肪酸含量及乙酸、丙酸、丁酸比例均无显著差异(P>0.05)。3)2组的肠道消化酶活性及内脏器官和胃肠道发育指标均无显著差异(P>0.05)。4)口感化开食料组犊牛在哺乳期的腹泻发病率比颗粒化开食料组低16.78%。由此可见,与饲喂颗粒化开食料相比,饲喂口感化开食料对断奶后蒙贝利亚×荷斯坦杂交犊牛开食料干物质采食量的影响存在差异趋势,能够减少犊牛哺乳期腹泻发病率,但对瘤胃发酵参数无显著影响,对胃肠道指标无不利影响。     

没食子酸对断奶前犊牛生长性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加没食子酸对断奶前犊牛生长性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验选取12头体重(39.52±1.68) kg的新生荷斯坦犊牛,随机分为2组,每组6头。对照组开食料中不添加没食子酸,没食子酸组开食料中添加1 g/kg没食子酸,同时2组每头犊牛均饲喂牛奶6 L/d。试验期56 d。结果表明：1)第29～56天,没食子酸组开食料采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)第56天,没食子酸组血浆过氧化氢酶(CAT)活性(P=0.05)和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)显著高于对照组,血浆MDA含量显著低于对照组(P=0.05)。第28天,没食子酸组血浆免疫球蛋白G(IgG)含量极显著高于对照组(P=0.01),血浆肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于对照组(P<0.05)。第56天,没食子酸组血浆免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P<0.05),血浆TNF-α含量极显著低于对照组(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加没食子酸可以提高断奶前犊牛生长性能,提高抗氧化能力,增强犊牛免疫力。     

不同粗饲料对断奶荷斯坦公犊牛生长发育、消化代谢和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同粗饲料对断奶荷斯坦公犊牛生长发育、消化代谢和血清生化指标的影响。选取54头健康断奶荷斯坦公犊牛[(70±3)日龄、(77.50±5.07) kg],随机分为3个组,每组18头。3组饲粮粗饲料来源分别为花生秧(PV组)、燕麦干草(OH组)以及苜蓿干草+燕麦干草组合(苜蓿干草∶燕麦干草=1∶1,AO组)。预试期7 d,正试期60 d。正试期内每日测定犊牛的采食量,每15 d测量犊牛体重和体尺指标,在正试期第60天各组随机选择6头犊牛颈静脉采集血液用于测定血清生化指标,在饲养试验结束后进行2期消化代谢试验。结果显示:1)PV组和AO组犊牛试验全期的平均日采食量、末重、平均日增重均显著高于OH组(P0.05),料重比以PV组最低。2)在第30天时,PV组和AO组犊牛胸围显著高于OH组(P0.05);在第60天时,PV组犊牛体高和胸围显著高于OH组(P0.05)。3) PV组犊牛的干物质表观消化率和氮的生物学价值显著高于OH组(P0.05);同时,PV组犊牛的有机物和钙的表观消化率、消化能、代谢能、甲烷能、吸收氮和沉积氮也均显著高于OH组(P0.05)。4) PV组犊牛血清中总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、葡萄糖含量显著高于OH组和AO组(P0.05),且其血清尿素氮含量显著低于OH组和AO组(P0.05)。5) PV组的经济效益最高,花生秧的单价最低,使得PV组的粗饲料增重成本较OH组和AO组显著降低(P0.05),增加了利润空间。由此得出,以花生秧为断奶荷斯坦犊牛饲粮粗饲料来源能够满足其对营养物质的需要,并使其具有更高的平均日增重和饲料利用率,还可降低饲料成本,同时对犊牛整体健康无负面影响,因此,花生秧可作为断奶荷斯坦犊牛饲粮的优质粗饲料来源。     

不同来源粗饲料对荷斯坦犊牛生长性能及采食行为的影响

选用179头荷斯坦公犊牛(体重44.7kg、日龄8.3d)参与3个试验,用以评价不同来源粗饲料对其生长性能、表观消化率和采食行为的影响。在每个试验中,犊牛均被分为3组,对照组(CON)犊牛饲喂开食料,不添加任何粗饲料,其他2个处理组饲喂相同的开食料并各添加1种粗饲料:第1个试验中添加切碎的苜蓿(AH)或黑麦干草(RH);第2个试验中添加燕麦干草(OH)或大麦秸秆(BS);第3个试验中添加玉米青贮(CS)或小黑麦青贮(TS)。所有犊牛通过奶瓶饲喂2L代乳料,含量占干物质含量的12.5%,每日饲喂2次,直到日龄第50天。断奶前1周内同样饲喂2L代乳料,含量占干物质含量的12.5%(57d前)。试验在犊牛日龄达到71d时结束,每日记录开食料、代乳料和粗饲料采食量,每周测定犊牛体重。犊牛单圈饲养,且牛床上铺有刨花。结果表明,与对照组相比,添加OH、TS和BS组犊牛开食料采食量升高(0.88vs.1.14、1.17、1.06kg/d),且日增重显著提高(0.72vs.0.93、0.88、0.88kg/d)。饲喂RH、BS、CS和TS组犊牛粗饲料采食量(51g/d)低于AH(120g/d)和OH组(101g/d)。各处理组有机物、干物质和中性洗涤纤维的表观消化率无显著差异(分别为81.5%、81.1%、54.4%)。RH、CS和AH组粗蛋白质的表观消化率高于对照组(80.5%vs.76.4%)。与对照组相比,AH组犊牛开食料采食量下降,躺卧的时间较短,AH和RH组犊牛反刍时间延长,优势比(OR)分别为5.24和5.40,且AH和RH组犊牛进行非营养性口腔行为所耗费的时间较少(OR分别为0.38和0.34)。TS组犊牛在饲喂代乳料和固体饲料后1h内进行非营养性口腔行为的时间有缩短的趋势(OR:0.21)。总之,以自由选择的方式给犊牛供应不同来源的粗饲料可以提高采食量和生长性能,且不影响干物质、有机物、粗蛋白质和中性洗涤纤维的表观消化率;同时,不同来源的粗饲料还可以减少非营养性口腔行为并刺激反刍。     

开食料中粗蛋白质水平对荷斯坦犊牛瘤胃发育的影响

本试验旨在研究开食料中粗蛋白质水平对断奶犊牛瘤胃发酵、微生物酶活性及瘤胃发育的影响.试验选取15头荷斯坦公犊牛,分别饲喂粗蛋白质水平为16.22%、20.21%和24.30%的开食料.开食料采用限饲,试验在犊牛的8～16周龄进行.在犊牛12周龄晨饲3 h后通过瘤胃导管、16周龄晨饲前通过屠宰采集瘤胃液以研究瘤胃发酵、吸收能力和微生物酶活性.16周龄时对犊牛进行屠宰,取瘤胃组织样晶以研究瘤胃上皮细胞发育情况.结果表明,高蛋白质组的瘤胃液pH在12周龄时较低,但在16周龄时则较高.高蛋白质组的氨态氮浓度和挥发性脂肪酸浓度要高于其他2组(P>0.05).中蛋白质组的α-淀粉酶活性要低于其他2组(P>0.05).蛋白酶和纤维素酶活性随开食料中粗蛋白质水平的升高而升高,同一组16周龄时要高于12周龄(P>0.05).瘤胃发育结果表明,犊牛在16周龄时,中蛋白质组的瘤胃相对重量在3个组中最低.低蛋白质组的瘤胃乳头长度和黏膜厚度要高于中蛋白质组和高蛋白质组(P>0.05),但足中蛋白质组的瘤胃乳头宽度在3组中最大.由以上结果可知,开食料中粗蛋白质水平对8～16周龄犊牛瘤胃发酵、微生物晦活性和瘤胃发育没有显著影响(P>0.05),但高水平的粗蛋白质有提高瘤胃的发酵能力和微生物酶活性的趋势.     

口感化和颗粒化开食料对荷斯坦公犊牛生长发育的影响

本试验旨在研究两种开食料对犊牛采食量、生长性能和健康状况的影响。试验选取16头荷斯坦初生公犊牛,随机分为2组,分别饲喂颗粒化和口感化开食料。试验期为10周,第8周断奶,断奶后各组随机选择4头犊牛在犊牛岛继续饲养1周,第10周转到小圈群养。各处理组从第3天开始自由采食开食料,并记录每天的采食量,每周称1次体重、量1次体尺。结果表明:1断奶后1周内口感化开食料组犊牛干物质采食量显著低于颗粒化开食料组(P=0.038),而口感化开食料组1~9周的饲料报酬显著高于颗粒化开食料组(P=0.028);2两种开食料对犊牛的体尺指标没有显著影响(P0.05);3两种开食料对犊牛的健康状况没有显著影响(P0.05)。由以上结果可知:虽然口感化开食料组犊牛的采食量低,但两种开食料对犊牛生长发育和健康状况没有显著差异,因此口感化开食料的饲料报酬高。     

哺乳期补饲开食料对牦牛犊牛生长性能和皱胃组织形态与功能发育的影响

本试验旨在探究补饲开食料对哺乳期牦牛犊牛生长性能、皱胃组织形态、主要消化酶活性以及营养转运载体基因表达的影响。选取20头健康、体重相近的1月龄牦牛公犊牛,随机分为2组,每组各10头,对照组饲喂代乳粉和苜蓿干草,试验组在对照组的基础上补饲一定量的开食料,补饲开食料与苜蓿干草比例为1∶1。预试期14 d,正试期120 d。试验结束时每组选取5头牦牛犊牛进行屠宰试验,并采集皱胃组织及内容物的样品待测。结果表明：1）试验组牦牛犊牛的干物质采食量、终末体重、平均日增重、体高均极显著高于对照组（P<0.01）;2组牦牛犊牛间初始体重、体斜长、胸围均差异不显著（P>0.05）。2）试验组牦牛犊牛的皱胃黏膜下层和肌层厚度均显著高于对照组（P<0.05）;2组间牦牛犊牛皱胃黏膜上皮、黏膜肌层、浆膜层厚度均差异不显著（P>0.05）。3）试验组牦牛犊牛皱胃葡萄糖苷酶、纤维素酶活性均极显著高于对照组（P<0.01）;试验组皱胃淀粉酶活性显著高于对照组（P<0.05）;皱胃胃蛋白酶和脂肪酶活性2组间差异均不显著（P>0.05）,但试验组略高于对照组。4）试验组牦牛犊牛...     

结构性饲料对哺乳期和断奶应激期犊牛采食量和生长性能的影响

试验旨在研究群饲犊牛自由采食酸化奶的条件下,结构性饲料对哺乳犊牛和断奶应激期犊牛生长性能的影响。选择3～5日龄、体重相近犊牛300头,随机分为6栏,每栏50头,随机选择3栏饲喂常规颗粒犊牛开食料(颗粒料组),其余3栏饲喂结构性犊牛开食料(结构料组)。两种日粮的配方完全一致。颗粒犊牛料中所有物料均经粉碎、混合、制粒,制成颗粒料。将饲粮配方中玉米和大麦取出,换为蒸汽压片玉米和带壳大麦,其余物料粉碎、混合、制粒,为颗粒浓缩料,再将颗粒浓缩料与蒸汽压片玉米、带壳大麦混合,制成结构性饲料。整个试验分为哺乳期和断奶应激期共计90 d,哺乳期试验第1 d饲喂酸化奶,第15 d供应开食料。颗粒料组犊牛在哺乳期饲喂开食料,断奶后补饲苜蓿干草。结构料组犊牛断奶后饲喂结构性生长料。将结构性开食料与20%苜蓿干草混合,制成结构性生长料。结果表明:哺乳期间,结构性饲料采食量比颗粒料组高40%(P<0.05),日增重高19%(P<0.01);断奶应激期间,结构性饲料采食量比颗粒料组高29%(P<0.01),日增重高25%(P<0.01),饲料利用效率高11%(P<0.05);试验结束时,结构料组犊牛体重更高(P<0.05)。综上所述,在哺乳期自由饮用酸化奶的条件下,结构性饲料在哺乳期和断奶应激期的效果均优于传统颗粒开食料,可促进犊牛生长,缓解断奶应激。     

不同来源的碳水化合物及其饲喂量对犊牛的影响

犊牛开食料常以玉米、燕麦、糖蜜和豆皮为碳水化合物来源。在4个研究中选用180头犊牛,采用上述成分配制开食料进行对比。研究1:不同量的糖蜜或来源配制开食料对比试验。对照组包含5%糖蜜(A),试验组开食料含较高浓度的糖分,含10%糖蜜(B)或5%糖蜜 1.5%蔗糖粒(C),开食料B和C日粮含糖分相等。研究2:评价配制12周龄犊牛开食料含0%或25%全燕麦。研究3:评价8周龄犊牛粒状开食料含0%或62.75%豆皮。研究4:评价配制8~12周龄犊牛开食料含0%、14%、28%和42%豆皮。8周龄以前的犊牛单独拴系在侧帘无保温设施的牛栏内,8~12周龄犊牛按组别分到每栏6头的牛栏中,犊牛垫料为稻草。在研究1中,饲喂添加糖蜜或蔗糖的犊牛开食料42~56 d平均日增重(ADG)减慢9%,粪排泄量提高,0~56 d平均日增重(ADG)较配制的低糖开食料减慢9%。在研究2中,0~28日龄饲喂不含燕麦的开食料犊牛ADG和饲料转换率(饲料∶增重)分别降低22%和20%,其后处理间无差异。在研究3中,28~56日龄饲喂含豆皮开食料的犊牛较不含豆皮组ADG减慢10%,饲料转换率降低8%。在研究4中,开食料中添加豆皮,ADG呈线形降低,开食料中豆皮0%~42%添加并替换玉米时,ADG变化14%,用糖蜜、蔗糖或豆皮替代玉米降低断奶后ADG,提高了ADG成本,整粒燕麦可以替代玉米。     

不同粗饲料及其加工方式对犊牛生产性能和瘤胃组织形态的影响

试验旨在研究不同粗饲料及其加工方式对犊牛生产性能和瘤胃组织形态的影响。选取健康、体重（43.5±3.4）kg的新生荷斯坦公犊牛40头，随机分为4组，每组10头牛，分别饲喂切短苜蓿、颗粒苜蓿、切短燕麦和颗粒燕麦，自由采食。试验自15日龄至56日龄。结果表明：粗饲料种类对犊牛各生长性能指标均无显著影响；苜蓿组犊牛的体高（45日龄）和瘤胃腹囊肌层厚度高于燕麦组（P<0.05）；粗饲料加工方式对体重无显著影响，但颗粒组犊牛各阶段干草采食量（P<0.01）和15～30日龄的日均总干物质采食量以及瘤胃背囊乳头长度均高于切短组（P<0.05），切短组犊牛46～56日龄和全期的开食料采食量（P<0.01）、15～30日龄和46～56日龄的平均日增重（P<0.05）、45日龄和56日龄时的体斜长和胸围（P<0.05）、瘤胃腹囊肌层厚度（P<0.05）均高于颗粒组；粗饲料种类和加工方式互作对犊牛各生长性能指标和体尺指标均无显著影响，但切短苜蓿组瘤胃腹囊肌层厚度高于其他三组（P<0.05）。由此可见，补饲切短干草可显著提高犊牛开食料采食量、平均日增重及断奶后体...     

热带假丝酵母菌与桑叶黄酮对犊牛营养物质代谢和瘤胃发酵的影响

本文旨在研究饲粮中添加热带假丝酵母菌(CT)与桑叶黄酮(MLF)对断奶前后犊牛能量与氮代谢、瘤胃微生物蛋白合成以及瘤胃发酵的影响。选取(20±2)日龄中国荷斯坦公犊牛48头,随机分为4组,对照组(CON)饲喂基础饲粮,断奶前为代乳品和开食料,断奶后为开食料;CT组在基础饲粮中添加CT;MLF组添加MLF;CM组添加CT和MLF。犊牛于56日龄断奶(代乳品),试验期60 d。分别于犊牛28、42、56和80日龄采集瘤胃液,35和63日龄进行消化代谢试验。结果表明:与CT组相比,CM组犊牛断奶前代谢能显著提高(P0.05),较CON组,断奶后CM组氮利用率显著提高(P0.05);断奶前MLF组较CON和CT组氮的生物学价值显著提高(P0.05)。与CON组相比,CT组显著提高了28~80日龄瘤胃液p H和56、80日龄瘤胃液微生物蛋白含量(P0.05),CT、MLF和CM组瘤胃液氨态氮浓度无显著变化(P0.05);与CON组相比,56日龄M LF组总挥发性脂肪酸浓度和丁酸含量显著提高(P0.05);42日龄乙酸/丙酸CT和MLF组较CON组有提高的趋势(P=0.090),各组间乙酸和戊酸含量无显著差异(P0.05)。结果提示,饲粮添加CT有助于改善断奶前犊牛瘤胃液p H和促进瘤胃微生物蛋白的合成;添加CT和MLF有助于提高断奶前犊牛饲粮代谢能和氮的生物学价值,提高断奶后犊牛总能代谢率和氮的利用率,降低粪能和总排出氮量,同时具有改善瘤胃发酵的作用,并且CT与MLF联合使用效果优于单一添加。     

哺乳期补饲开食料对牦牛犊牛生长性能、瘤胃发育和微生物区系的影响

本试验旨在探究在饲喂苜蓿干草的基础上,补饲开食料对代乳牦牛犊牛生长性能、瘤胃发育和微生物区系的影响。选取体况接近的30日龄牦牛犊牛（公）20头,随机分为2组,在饲喂代乳粉的基础上,对照组（RA组）饲喂苜蓿干草,试验组（RAS组）饲喂苜蓿干草和开食料。所有试验犊牛自由饮水,单栏饲养,每天记录干物质采食量。试验预试期14 d,正试验120 d。试验结束后每组随机选择5头进行屠宰,收集瘤胃液并采集瘤胃组织,观测瘤胃发酵参数、瘤胃组织形态和微生物区系的组成。结果表明：1) RAS组犊牛在试验末期体重极显著高于RA组（P<0.01）,干物质采食量显著高于RA组（P<0.05）。2）与RA组相比,RAS组犊牛瘤胃液氨态氮浓度极显著提高了33.74%(P <0.01),微生物蛋白（MCP）的含量显著提高了31.30%(P <0.05);RA组犊牛瘤胃液乙酸浓度显著高于RAS组（P<0.05）,RAS组戊酸浓度显著高于RA组（P<0.05）。3) RAS组犊牛瘤胃上皮发育颜色加深,其瘤胃乳头长度极显著高于RA组（P<0.01）。4)RA组的操作分类单元（OTU...     

不同来源粗饲料对荷斯坦犊牛生长性能和摄食行为的影响

179头荷斯坦公犊牛(体重44.7kg,日龄8.3d)参与3个试验,用以评价不同来源粗饲料对其生长性能、表观消化率和摄食行为的影响。在每项研究中犊牛均被分为3个不同日粮处理组:对照组(CON)犊牛饲喂开食料,不添加任何粗饲料(这一处理组在3个试验中重复使用),其他2个处理组饲喂相同的开食料各添加一种粗饲料:第1个试验中添加切碎的苜蓿(AH)或黑麦干草(RH);第2个试验中添加燕麦干草(OH)或大麦秸秆(BS);第3个试验中添加玉米青贮(CS)或小黑麦青贮(TS)。所有犊牛通过奶瓶饲喂2L代乳料,相当于干物质含量的12.5%,每日饲喂2次,直到50日龄。断奶前1周内同样饲喂2L代乳料,含量占干物质含量的12.5%(57d前)。试验在犊牛日龄达到71d时结束。每日记录开食料、代乳料和粗饲料采食量,每周测定犊牛体重。犊牛单圈饲养,牛床上铺有刨花。与对照组相比,添加OH、TS和BS组犊牛开食料采食量升高(0.88对1.14、1.17、1.06kg/d),且日增重显著提高(0.72对0.93、0.88、0.88kg/d)。饲喂RH、BS、CS和TS组犊牛粗饲料采食量(51g/d)低于AH(120g/d)和OH组(101g/d)。各处理组有机物、干物质和中性洗涤纤维的表观消化率无差异(分别为81.5%、81.1%、54.4%)。RH、CS和AH组粗蛋白的表观消化率高于对照组(80.5%对76.4%)。与对照组相比,AH组犊牛开食料采食量下降,躺卧的时间较短,AH和RH组犊牛反刍时间延长,优势比(OR)分别为5.24和5.40。且AH和RH组犊牛进行非营养性口腔行为所耗费的时间较少(OR分别为0.38、0.34)。TS组犊牛在饲喂代乳料和固体饲料后1h内进行非营养性口腔行为的时间有缩短的趋势(OR:0.21)。总之,以自由选择的方式给犊牛供应不同来源的粗饲料可以提高采食量和生长性能,且不影响干物质、有机物、粗蛋白和中性洗涤纤维的表观消化率。同时,不同来源的粗饲料还可以减少非营养性口腔行为并刺激反刍。     

添加苜蓿干草对断奶犊牛生长性能、瘤胃发酵及血清指标的影响

为研究添加苜蓿干草对断奶荷斯坦犊牛生长性能、瘤胃发酵、营养物质消化率、血清生化及抗氧化指标的影响,试验将30头年龄和体重相近的健康荷斯坦母犊牛随机分为2组,每组15头。对照组粗饲料为燕麦干草,试验组粗饲料为燕麦和苜蓿干草。预试期5 d,正式试验60 d。结果表明：（1）试验组犊牛平均日增重、干物质采食量和中性洗涤纤维消化率分别比对照组提高了5.68%、4.53%和6.41%(P <0.05)。（2）与对照组相比,试验组犊牛瘤胃氨态氮含量降低了8.54%,微生物蛋白和丁酸含量提高了10.55%和10.72%(P <0.05)。（3）试验组犊牛血清葡萄糖和甘油三酯含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性分别比对照组提高了5.56%、18.18%和7.17%,而尿素氮含量降低了6.76%(P <0.05)。综上所述,在补饲燕麦干草基础上,添加苜蓿干草可改善断奶犊牛瘤胃发酵,提高营养物质消化率,增强机体抗氧化能力,提高生长性能。