酶处理豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及肠道发育的影响

本试验旨在研究酶处理豆粕(ESBM)替代不同比例鱼粉对断奶仔猪生长性能、肠道发育及后肠短链脂肪酸(SCFAs)产生的影响。选用21日龄杜×长×大断奶仔猪144头,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。在4个处理组日粮中,分别用ESBM替代0(对照组)、33.3%、66.7%、100%的鱼粉。结果表明:ESBM替代不同比例鱼粉对断奶仔猪的养分表观消化率影响差异不显著(P0.05);与对照组相比,33.3%、66.7%替代组断奶仔猪日采食量、日增重、空肠绒毛高度、隐窝深度无显著差异(P0.05),但100%替代组断奶仔猪的日采食量及日增重显著降低(P0.05),导致35日龄(-4.85%;)和42日龄(-6.62%)体重显著降低(P0.05),空肠绒毛高度及隐窝深度显著下降(P0.05);ESBM替代100%鱼粉显著降低断奶仔猪后肠食糜中乳酸杆菌数量(P0.05),改变后肠微生物体外发酵回肠食靡产生SCFAs的能力及丙酸、丁酸比例。因此,ESBM可部分替代断奶仔猪日粮中鱼粉用量,全部替代鱼粉会引起肠道微生物的改变及SCFAs的产生,并影响断奶仔猪的生长性能。     

发酵豆粕替代豆粕对鲤鱼生长性能和肠道组织结构的影响

本试验旨在研究发酵豆粕替代豆粕对鲤鱼生长性能和肠道组织结构的影响。选择初始均重为(49.44±0.38) g的鲤鱼720尾,随机分为3组,每组设3个重复,每个重复80尾鱼。Ⅰ组为对照组,饲喂豆粕含量为39%的基础饲料;Ⅱ和Ⅲ组为试验组,分别饲喂用发酵豆粕替代基础饲料中50%和100%豆粕的试验饲料。试验期为75 d。结果表明：1)发酵豆粕替代50%或100%的豆粕对鲤鱼的特定生长率和饲料系数均无显著影响(P>0.05),但在50%替代水平下鲤鱼的蛋白质效率显著提高( P<0.05)。2)发酵豆粕替代50%或100%的豆粕对鲤鱼的肥满度和内脏比无显著影响( P>0.05),但可使肝胰脏指数显著升高( P<0.05)。3)发酵豆粕替代50%或100%的豆粕对鲤鱼的肠长指数和中肠皱襞高度无显著影响( P>0.05),但在100%替代水平下鲤鱼的后肠皱襞高度显著升高( P<0.05)。4)电镜观察发现,豆粕组(Ⅰ组)鲤鱼的中肠和后肠均出现了轻微的病理性损伤,包括中肠出现少量上皮细胞脱落,固有层和黏膜下层中细胞成分增多,后肠上皮细胞纹状缘融合,杯状细胞减少;发酵豆粕组(Ⅲ组)的肠道组织结构比较正常。由此得出,发酵豆粕替代豆粕后对鲤鱼的生长性能没有明显的促进作用,但有利于保证肠道组织结构的正常。     

发酵豆粕替代鱼粉对大黄鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肝脏组织形态的影响

本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肝脏组织形态的影响,探索发酵豆粕替代大黄鱼幼鱼饲料中鱼粉的适宜比例。以鱼粉、小麦蛋白粉为主要蛋白质源,鱼油、大豆油和大豆卵磷脂为主要脂肪源,配制含40%鱼粉的基础饲料。以发酵豆粕替代基础饲料中0(R0组,作为对照组)、15%(R15组)、30%(R30组)、45%(R45组)、60%(R60组)、75%(R75组)的鱼粉,并在除对照组饲料外的各饲料中添加适量晶体氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸),配制6种等氮(蛋白质水平为45%)等脂(脂肪水平为10%)的试验饲料。养殖试验在海水网箱(1.5 m×1.5 m×2.0 m)中进行,每种试验饲料投喂3个网箱,每个网箱放养60尾初始体重为(10.49±0.03)g大黄鱼幼鱼,养殖时间持续56 d。结果表明:各组大黄鱼幼鱼的存活率无显著差异(P0.05),但随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高有下降趋势;与R0组相比,R15、R30、R45组的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)、饲料系数(FCR)无显著变化(P0.05),进一步提高鱼粉替代比例(R60、R75组),SGR、WGR显著降低(P0.05),FCR显著升高(P0.05);各组全鱼粗蛋白质、粗脂肪、水分含量无显著差异(P0.05),随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高,全鱼粗灰分含量有上升的趋势;各组血清生化指标没有显著差异(P0.05),但随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高,血清中总胆固醇含量有下降趋势,谷丙转氨酶活力有升高趋势;通过肝脏组织学观察发现,发酵豆粕替代鱼粉比例超过30%后会造成肝脏细胞的损伤,替代比例越高损伤越严重。综合各项测定指标,本研究认为:发酵豆粕替代饲料(含40%鱼粉)中30%的鱼粉较为适宜,过高的替代比例会造成大黄鱼幼鱼肝脏组织病变,导致生长速度、存活率下降。     

发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长、生化指标及肠道健康的影响

实验旨在研究发酵豆粕（FSBM）替代鱼粉（FM）对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肠道结构及微生物多样性的影响。选用初始均重为（7.75±0.05）g的鲈鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾。发酵豆粕替代基础饲料（鱼粉用量50%）中0、10%、20%、30%、40%、50%的鱼粉配制6组等氮（49.87%）等能（18.31MJ/kg）的实验饲料,分别记为G0、G10、G20、G30、G40和G50,养殖实验期为58 d。结果表明：各替代组的增重率和特定生长率均显著高于G0组（P<0.05）,各组存活率无显著差异（P>0.05）。随着替代水平的增加,肝体比（HSI）降低,腹脂率（IPF）升高,G40-G50组肝体比显著低于G0组（P<0.05）,G50组腹脂率和肠体比（ISI）显著高于对照组（P<0.05）。当替代水平超过20%时,血清白蛋白（ALB）、总蛋白（TP）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）显著高于G0组（P<0.05）;当替代水平超过（含）40%时,胆固醇（CHOL）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、谷草转氨...     

发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼生长、 血清生化指标及肠道结构的影响

为探讨发酵豆粕替代鱼粉对鲫鱼的生长、血清生化指标及肠道结构的影响,用发酵豆粕分别替代基础日粮(含鱼粉10%)中0(FSM0)、20%(FSM20)、40%(FSM40)、60%(FSM60)、80%(FSM80)的鱼粉配制成5种等氮等能饲料投喂初始重量(29.24±0.07)g的鲫鱼幼鱼56 d。结果表明,各处理组的日摄食率、存活率和饲料系数无显著差异(P>0.05)。FSM60组的终末体重、增重率、特定生长率、肝体比、脏体比、肥满度、肠体比高于FSM0组。全鱼粗蛋白含量组间无显著差异(P>0.05),FSM60组粗脂肪含量、内脏脂肪率低于FSM0组,FSM0组的粗灰分含量显著低于其余各组(P<0.05)。血清中低密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、白蛋白组间无显著差异(P>0.05),添加发酵豆粕处理组的总胆固醇、三酰甘油、谷丙转氨酶均高于FSM0组。中、后肠FSM60组肌层厚度和绒毛宽度显著大于FSM0组(P<0.05),FSM40组绒毛长度高于其余各组。综上所述,发酵豆粕替代鱼粉可以提高鲫鱼的生长、代谢能力,改善鲫鱼肠道结构。     

膨化血粉替代鱼粉对黄河鲤鱼生长性能和肠道形态的影响

为了研究膨化血粉对黄河鲤鱼生长性能和肠道形态的影响,试验采用体重为(12.82±0.30)g的黄河鲤鱼120尾,随机分为两组,分别以含17%进口秘鲁鱼粉的基础饲粮(对照组)和以膨化血粉等比例全部替代鱼粉的试验饲粮(试验组)饲喂7周。结果表明:试验组鱼的最终体长,最终体重,增重率,前、中、后肠的绒毛高度和密度,前肠和后肠的绒毛宽度均极显著低于对照组(P0.01),饲料系数极显著大于对照组(P0.01);大部分肠上皮细胞纹状缘消失,部分前肠、大部分后肠上皮细胞呈现空泡变性,部分中、后肠绒毛顶端上皮细胞坏死、脱落。说明饲粮中膨化血粉全部替代鱼粉的比例达到17%会显著降低黄河鲤鱼的生长性能,减少肠上皮细胞数量,破坏肠绒毛结构。     

单细胞蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生长性能和肠道形态的影响

文章旨在评估用不同水平的单细胞蛋白或蛋白肽替代鱼粉对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率及肠道绒毛形态的影响。试验将平均断奶日龄为(28±1)d、平均体重为(7.93±0.99)kg的断奶仔猪800头随机分为5组,每组5个重复,每个重复32头。对照组饲喂玉米-豆粕-鱼粉型日粮,处理组分别用3%和6%的单细胞蛋白和蛋白肽替代鱼粉,在为期28d的饲养试验后采集小肠,用于测定肠绒毛形态。结论 :鱼粉组断奶仔猪日增重较6%单细胞蛋白和6%蛋白肽组分别显著提高9.14%和7.87%(P 0.05),同时料重比显著降低9.43%和7.69%(P 0.05),鱼粉组、3%单细胞蛋白和蛋白肽组较6%单细胞蛋白和蛋白肽组显著提高了粗蛋白质表观消化率(P 0.05)。鱼粉组、3%单细胞蛋白和蛋白肽组空肠、回肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度比值显著高于6%单细胞蛋白和蛋白肽组(P 0.05)。综上所述,在本试验条件下,在日粮营养水平相同的基础上,用3%的单细胞蛋白和蛋白肽替代鱼粉可以使断奶仔猪获得相似的生长性能、养分消化和肠道形态。     

豆粕替代鱼粉对乌鳢肠道内产蛋白酶好氧菌组成及产蛋白酶能力的影响

本试验通过对乌鳢肠道内产蛋白酶好氧菌株进行分离和培养,并测定其产蛋白酶能力,来评价豆粕替代鱼粉对乌鳢肠道好氧菌组成及产蛋白酶能力的影响。首先配制以脱脂鱼粉为主要蛋白质源的对照组(D1组)饲料,饲料中鱼粉添加量为55%;然后用豆粕替代对照组饲料中不同比例的鱼粉,配制2种试验组饲料,饲料中豆粕添加量分别为35%(D2组)和75%(D3组)。上述3种试验饲料分别投喂平均体重为(10.50±0.84)g的乌鳢幼鱼8周,每种试验饲料投喂3个重复,每个重复28尾鱼,试验在室内养殖系统中进行。结果显示:随着豆粕替代鱼粉比例的增加,乌鳢的终末体重、增重率和特定生长率显著降低(P0.05)。从3组乌鳢肠道内共分离出21株产蛋白酶好氧菌,其中,D1组为16株,D2组为19株,D3组为20株。以水解圈直径与菌株直径之比值(R/r值)表示产蛋白酶能力,豆粕替代鱼粉显著降低了菌株P1004和P1018的R/r值(P0.05),但显著增加了菌株P1009和P1012的R/r值(P0.05)。随着豆粕替代鱼粉比例的增加,菌株P1018的R/r值显著下降(P0.05)。对产蛋白酶能力最大的菌株P1009进行生理生化特征鉴定和16S r DNA序列分析,得出菌株P1009为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)。本试验结果表明,乌鳢肠道内存在着丰富的产蛋白酶好氧菌,豆粕替代鱼粉对乌鳢肠道内产蛋白酶好氧菌数量和产蛋白酶能力产生了一定影响,乌鳢肠道内产蛋白酶能力最强的菌株P1009是铜绿假单胞菌,可以考虑将其作为益生菌开发的潜在菌种。     

发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响

<正>秘鲁鱼粉因其氨基酸含量高而平衡,且消化吸收好而深受畜禽养殖场的欢迎。它对提高畜禽的生长速度、饲料报酬起着十分重要的作用。但它价格过高,货源不稳定,大肠杆菌往往偏高,有时甚至出现沙门氏菌超标     

玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化能力及肠道形态的影响

试验旨在研究玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化能力及肠道形态的影响。选用144头平均体重为7.78 kg的健康28日龄"杜×长×大"断奶仔猪,按体重和性别完全随机区组分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪(公母各半),试验共28 d。饲粮处理分别为:(1)豆粕组(SBM):玉米-豆粕型基础饲粮;(2)发酵豆粕组(FSBM):含8%发酵豆粕;(3)玉米发酵蛋白Ⅰ组(FCPⅠ):含4%玉米发酵蛋白和4%发酵豆粕;(4)玉米发酵蛋白Ⅱ组(FCPⅡ):含8%玉米发酵蛋白。结果表明:(1)试验期内各处理间生长性能、腹泻率、营养物质消化率和肠道形态均无显著差异(P>0.05)。(2)试验第14 d,FSBM组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于其他组(P<0.05),FCPⅡ组总抗氧化能力(T-AOC)相比其他3组有提高趋势(P=0.09)。(3)试验第28 d,FCPⅡ组T-AOC相比其他3组有提高趋势(P=0.07)。上述结果表明,断奶仔猪饲粮中添加4%～8%玉米发酵蛋白替代普通豆粕和发酵豆粕,对生长性能、营养物质消化率和肠道形态无显著影响...     

酶解豆粕替代鱼粉对断奶仔猪诱食性及生长性能的影响

研究旨在探讨日粮中以酶解豆粕部分或完全替代鱼粉对断奶仔猪的诱食差异以及在教槽、保育不同阶段对仔猪生长性能的影响。试验一选取体重为（6.00±0.50） kg的三元断奶仔猪144头,按体重随机分为3组,即0鱼粉+20%酶解豆粕组、2%鱼粉+10%酶解豆粕组和4%鱼粉+0酶解豆粕组,分别与1%鱼粉+15%酶解豆粕日粮组（对照组）比较诱食性。试验二（大群试验,仅验证教槽阶段酶解豆粕替代鱼粉饲喂效果）选取平均体重（5.74±0.40） kg的三元断奶仔猪500头,按体重随机分为添加酶解豆粕的试验组和基础日粮对照组,进行为期10 d的饲养试验。试验三选取体重在（9.88±0.58） kg三元保育仔猪60头,随机分为添加酶解豆粕的试验组和基础日粮对照组,进行为期35 d的饲养试验。结果表明：利用酶解豆粕部分替代鱼粉可以改善教槽料适口性,极显著提高采食偏向性（P<0.01）,仔猪生长性能指标（平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率）及外貌性状（毛发评分,皮肤亮度、红度、黄度）方面均无显著差异（P>0.05）,但添加酶解豆粕的试验组较对照组指标略有提升趋势：对体重在（5.74±0.40）...     

膨化豆粕替代不同比例鱼粉对黄鳝生长性能、体成分、肠道消化酶活力及血清生化指标的影响

以初始体重(19.55±0.15)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,用膨化豆粕分别替代基础饲料(含55%鱼粉)中0、12%、24%、36%和48%的鱼粉,配制膨化豆粕含量分别为0(对照)、9.3%、18.6%、28.0%和37.2%的5种等氮等脂的试验饲料,研究其对黄鳝生长性能、体成分、肠道消化酶活力及血清生化指标的影响,养殖试验持续90 d。每种饲料设3个重复,每个重复饲养黄鳝100尾。结果表明:与对照组相比,当膨化豆粕含量大于18.6%时,黄鳝的增重率,机体粗脂肪含量,血清葡萄糖含量,肠道脂肪酶、淀粉酶活力及肌肉中必需氨基酸含量、必需氨基酸/总氨基酸显著下降(P0.05),饲料系数显著升高(P0.05);当膨化豆粕含量达到37.2%时,血清尿素氮含量显著升高(P0.05)。随着饲料中膨化豆粕含量的升高,肠道胰蛋白酶活力呈先上升后下降的趋势,血清谷草转氨酶活力呈下降趋势,而血清谷丙转氨酶活力呈上升趋势。综上所述,以膨化豆粕替代鱼粉,黄鳝配合饲料中膨化豆粕的含量以不超过18.6%为宜。     

豆粕和发酵豆粕替代鱼粉对卵形鲳鲹摄食生长的影响

以初始平均体重为(112.21±0.73)g的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus Linnaeus)为研究对象,进行为期70d的摄食生长试验,研究不同添加水平的发酵豆粕和不发酵豆粕对卵形鲳鲹摄食生长的影响。试验共配制8种等氮等能的饲料,其中以全鱼粉饲料为对照组(饲料1);豆粕取代饲料主要以鱼粉和豆粕为蛋白源,其中,发酵豆粕分别替代17.6%、31.4%、45.1%和60.8%的鱼粉蛋白(饲料2～5),普通豆粕蛋白分别替代17.6%、31.4%和45.1%的鱼粉蛋白(饲料6～8)。结果表明,饲料中不同水平的豆粕替代量对卵形鲳鲹的成活率和摄食无显著影响(P0.05),但当豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到45.1%时,会显著降低卵形鲳鲹的特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率(P0.05)。饲料中用发酵豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到60.8%时,也显著降低卵形鲳鲹的增重率、饲料利用率(P0.05)。但是与豆粕替代组相比,在45.1%的鱼粉蛋白替代水平下,发酵豆粕组的增重率和饲料利用率显著高于普通豆粕替代组(P0.05)。     

菌酶协同发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化、免疫和抗氧化指标及肝脏组织形态的影响

本试验旨在研究菌酶协同发酵豆粕(FSBE)替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmo?nides)生长性能、血清生化、免疫和抗氧化指标及肝脏组织形态的影响.采用等氮(50％粗蛋白质)等脂(10％粗脂肪)原则,在对照饲料(T0,50％鱼粉)基础上,用FSBE分别替代10％(FSBE10)、20％(FSBE20...     

复合益生菌固态发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、肠道形态及肠道菌群的影响

本试验旨在研究复合益生菌固态发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、肠道形态及肠道菌群的影响.选取初始体重为(7.49±0.04)kg的21日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪72头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复6头仔猪(公母各占1/2).对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型无抗饲粮(含9％豆粕),发酵豆粕组(FSBM组)饲喂...     

发酵豆粕替代部分鱼粉对中华鳖生长性能、体成分及非特异性免疫的影响

试验旨在研究发酵豆粕替代部分鱼粉对中华鳖生长性能和非特异性免疫的影响。选用初始均质量为(4.0±1.0)g的稚甲1 400只,随机分成7组,每组4个重复,每重复50只。配制发酵豆粕替代量分别为0、5%、10%、15%、20%、25%和30%(分别记为P0、P5、P10、P15、P20、P25及P30组)的7种等能等氮试验饲料。试验期60 d。结果表明:鱼粉被发酵豆粕部分替代后能促进中华鳖生长性能的提升,当替代量为15%时,中华鳖的增重率(WGR)、成活率(SR)、饵料系数(FC)、摄食率(FI)和特定生长率(SGR)均达到最高(P0.05);不同的发酵豆粕替代水平均不会对中华鳖的水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量产生显著差异(P0.05);中华鳖的非特异性免疫不会由于部分鱼粉的替代产生显著影响,与对照组相比,当替代量小于15%时,超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶活性(LZM)均没有产生显著差异(P0.05)。试验结果可知,发酵豆粕可适量替代中华鳖配合饲料中的鱼粉,且适宜替代量为15%。