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中国肉类食品安全报告 总被引:5,自引:0,他引:5
肉类(包括蛋品)含有丰富的营养,是人类重要的食物源。20世纪80年代中期以来,我国的肉类生产快速增长,到1992年已成为世界肉类生产量最大的国家。此后的十几年里,我国不仅一直保持着这个记录,而且在全球肉类生产总量中所占的份额不断上升。2000年我国肉类生产量达到6046万吨,占当年全球肉类总产量的25.9%,禽蛋产量达到2187万吨,占全球份额的43.4%。 相似文献
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与我国的肉类、蛋类产量占世界总产量高百分比1997年分别达到25%和41%形成鲜明对照,其出口量仅占很小的份额。据1998年统计资料,肉类出口量仅占总产量的08%,蛋类占1.8%,而且1996年以来出口呈下降趋势,与此同时肉类进口量猛增,以禽肉为例,1998年进口20万吨,走私入境的在100万吨以上,占全国总产量的1/5左右。 相似文献
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加入WTO后我国肉类产业发展对策初探 总被引:2,自引:0,他引:2
近二十年来,我国肉类工业有了长足发展,2000年全球肉类总产量为23320万吨,而我们国家占其中27%,达到6281万吨,其中猪肉产量占世界第一位。我国肉类工业的发展不仅对提高我国城乡居民生活质量作出了巨大贡献,而且在我们国内已培育出巨大的肉类加工、生产、贸易的体系,有力地促进我国经济的发展,在看到成绩的同时,我们也注意到:随着人民生活水平的提高,人民群众时肉类消费的追求,已由单纯的由数量型转变为追求安全、无污染、无药残的“绿色肉”的更高层次上,同时随着我国全面加入WTO后,国际市场日益严峻的贸易技术壁垒也迫切需要我们时我国肉类食品生产的反思,本期特别关注着重从不同角度时我国肉类食品的发展方向的探讨,欢迎广大读者涌跃的就此话题展开讨论。 相似文献
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中国是畜牧业大国,2005年肉类产量7770万吨,约占世界总产量的29%。中国的猪肉产量和销量仍为全球之最,产量为5009万吨,占全球猪肉产量的近一半,位居世界第一。随着中国经济水平、畜禽生产水平及食品安全管理水平的不断提升,中国肉类贸易正对全球肉类贸易产生越来越大的影响。 相似文献
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我国畜牧业连续20多年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界畜产大国。年均增幅将近10%,产值增加近5位。1998年中国肉类总产5514万吨,占世界肉类总产的26%,居世界首位。每年平均递增速度为77%.高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量44kg,超过36kg的世界人均水平。其中禽肉总产量1150万吨(其中鸡肉接近70%),占世界产量的15%,仅次于美国(1500多万吨),居世界第二位。年平均递增11%。禽肉人均占有量9kg。达到世界平均水平。 相似文献
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