无袋与套袋栽培对苹果品质及农药残留的影响

以‘宫藤富士’苹果为试材,研究无袋栽培与套袋栽培对果实品质及农药残留的影响。结果表明,无袋栽培苹果的可溶性固形物、总糖、维生素C、糖酸比、锌、铁、锰、钙等高于套袋苹果,无袋果实综合品质及营养价值好于套袋果实。无袋果实与套袋果实农药残留检测结果无明显差异,无袋栽培具有明显低成本、省力化优势。综合考虑果品品质、农药残留、生产成本等因素,在具备相应技术条件的地区可逐步试验推广苹果无袋栽培。     

苏南油桃果实发育的障碍与调控

江苏南部地区油桃栽培日益增多，通过试验、调查、分析了苏南栽培油桃的主要限制因子和障碍，认为遗传和环境条件是造成苏南油桃栽培裂果多、果实小、风味偏酸及病虫害较多的主要原因。可采用选择适应性强、裂果少、果实大、风味甜的品种建园；栽培上提倡避雨、果实套袋、地膜覆盖，加强土壤管理和平衡供应肥水，采用中后期断根、环割、喷施防裂素等措施可有效地防止果实裂果，促进果实生长。     

避雨栽培对‘东魁杨梅’果实品质的影响研究初报

以‘东魁杨梅'为试材,在果实采收期采用避雨伞对杨梅进行避雨栽培,通过测定露地栽培和避雨栽培果实的色差、单果重、可溶性固形物、可滴定酸含量以及各糖成分积累差异,来探讨避雨伞栽培在杨梅果实采收期应用的可行性。试验结果表明:经避雨伞栽培的果实单果重与对照差异并不明显,但可溶性固形物、可滴定酸含量、各糖成分积累以及果实着色均优于对照果实。     

套袋对果实品质影响的研究进展

综述国内外水果果实套袋栽培概况；套袋对果实贮藏品质、果实着色、果面光洁度、果实大小、病虫危害、农药残留、可溶性固形物和可滴定酸含量及果实硬度的影响等方面的研究进展。     

从生物因素的角度浅谈提高柑桔果实品质

我国柑桔生产已从数量效益型转向质量效益型。高品质的柑桔果实具有较强的市场竞争力和较高的经济效益。柑桔果实品质由果实外观性状与果实内在质量构成。果实外观性状包括果实的大小、形状、果皮色泽与光洁度等 ;果实内在质量包括风味、香气、肉质口感、可食率等。影响柑桔果实品质因素有生物因素、环境因素和栽培技术。生物因素是决定生物本质的因素 ,主要有以下几点 :1　品种特性　柑桔果实品质主要由品种特性所决定。栽培措施可以影响果实品质 ,但其影响是有限的。所以要十分重视良种的栽培、引进、试验、贮备。1 .1　适地适栽　栽培良…     

避雨和露地栽培模式下鄞红葡萄感霜霉病情况及果实差异性研究

研究比较鄞红葡萄在简易避雨栽培和露地栽培2种种植模式下叶片感霜霉病的情况,并比较2种模式对果实大小及果实品质的差异影响。结果表明,露地栽培时鄞红葡萄感霜霉病严重,进行简易避雨栽培可降低叶片发病率80%以上,病情指数亦得到有效降低;2种栽培模式下果实大小无显著差异;简易避雨栽培可显著降低果实可滴定酸含量,提高可溶性固形物含量和固酸比值,可有效改善果实品质。经综合比较,鄞红葡萄在南方地区种植更适宜采用避雨栽培模式。     

6个树莓品种在新疆乌鲁木齐的引种试验

为了丰富新疆的树莓优良品种资源,优化栽培模式,2016-2018年对6个引进树莓品种的果实经济性状、丰产性、物候期、适应性等进行研究。结果表明:'秋福'维拉米特'菲尔都德'植株生长势强,果实风味佳,可作为夏季鲜食品种栽培;'红宝玉'寒莓'果实风味偏酸,但耐贮运,可作为加工品种栽培;'秋福'寒莓'采果期长、丰产性好,可搭配夏果型品种栽培延长采收期;'欧洲红'丰产性差、不耐贮运,不推荐在新疆乌鲁木齐地区栽培。     

避雨栽培对玛瑙红樱桃果实品质的影响及效益分析

在避雨棚、避雨布和露地等3种栽培模式下对玛瑙红樱桃果实品质进行研究，对产量、商品果率和裂果率等指标进行测定，分析不同栽培模式下樱桃生产的经济效益。结果表明：避雨设施能够促进新梢和叶片生长，增加果实纵横径、单果质量、可食率及果实可溶性糖含量，且避雨棚栽培模式优于避雨布栽培模式。避雨栽培降低了裂果率和病果率，提高了商品果率，与露地栽培相比，避雨棚和避雨布栽培模式的经济效益分别是露地栽培的1.9倍和1.4倍。     

咨询之窗

果实套袋的好处与方法 答章丘县明水镇读者韩建国 果树栽培中,对果实进行套袋是提高果实商品质量的一项措施。果实套袋后能防止害虫蛀果及病菌侵梁,能使果面光洁,颜色鲜艳;还可减少喷药次数,既降低了生产成本,又减轻了农药对环境及果实的污染。 正如你信上所说日本苹果套袋栽培已成为生产优质商品果的重4手段,已有专门生产纸袋的工厂,为栽培者提供适用于不同品种和规格(双层、三色等)的纸袋。但也有人认为套袋费工、降低果实糖量,因此提倡无袋载培(请参考本期56页有关日本苹果套袋的介绍)。 早年山东烟台地区果农栽培苹果、梨、桃、葡萄等…     

不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响

以泥炭和椰糠为栽培基质,研究了西甜瓜果实的品质差异。结果表明:泥炭栽培中西甜瓜的外观品质更优,但是椰糠栽培中果实的心糖和蔗糖含量高,且酯类物质(甜瓜果实的特征香气)含量高,而醛类物质(西瓜果实的特征香气)含量则在泥炭栽培中更高。说明采用椰糠栽培可在一定程度上提高西甜瓜的果实品质。     

根域限制对玫瑰香葡萄果实糖酸及酚类物质和内源激素的影响

【目的】探索根域限制和地栽条件下葡萄果实品质的差异,明确植物内源激素与果实品质形成间的关联,为根域限制栽培技术提高果实品质奠定基础。【方法】以根域限制栽培条件下的玫瑰香葡萄果实为试验材料,测定树体生长指标,采用HPLC和HPLC-MS等方法测定两种栽培模式下果实品质和内源激素的变化,通过相关性分析明确内源激素与果实品质形成间的关联。【结果】与对照相比,根域限制栽培可显著提高果实葡萄糖、果糖、总花色苷含量和成熟采收期12种单体花色苷含量。同时,根域限制栽培提高了12种原花青素、21种黄酮醇、19种酚酸和4种芪类含量。此外,果实内源ABA含量也显著升高。相关性分析结果表明,脱落酸（ABA）与葡萄糖、果糖和花色苷的合成积累具有较强的关联性。【结论】根域限制栽培技术可显著提高果实品质,且ABA在果实品质形成中发挥重要作用。     

南方避雨栽培对蓝莓裂果及果实品质的影响

以南高丛蓝莓品种‘奥尼尔’为试材,研究避雨栽培对蓝莓裂果、果实品质及相关抗氧化物质等的影响。结果表明:在避雨栽培条件下,蓝莓果实成熟后期裂果率仅为2.92%,显著低于露地栽培的87.16%;果实可溶性固形物含量12.77%,显著高于露地栽培的11.13%;果实葡萄糖、果糖、总花青苷、总酚含量,以及DPPH和FRAP值均显著高于露地栽培,果皮色泽b*绝对值显著大于露地栽培;单果重、果实硬度、苹果酸含量、POD活性、SOD活性等指标与露地栽培无显著差异,而PPO活性显著低于露地栽培。综上,在蓝莓果实成熟期多雨的南方地区,避雨栽培能明显减少裂果,提高果实品质,可在生产上推广应用。     

苹果无袋栽培技术要点

经过8年多的试验和生产实际应用表明,苹果无袋栽培比套袋栽培投入费用少,树体壮,叶和枝干病虫害轻,总体农药施用量少;合理的病虫害防治,轮纹病、炭疽病等果实发病率可控制在5%以下,食心虫可控制在1%以下。小黑点病、康氏粉蚧等发生率几乎为零;适宜的栽培技术使果实的外观质量并无显著下降,果实的可溶性固形物含量平均内膛果实提高1.2%,外围果实提高0.8%,果面清洁度和光洁度中早熟和中晚熟品种的基本一致,甚至更好,晚熟富士品种果面品质也可得到很大改善。总结了苹果无袋栽培技术,包括园地选择、土壤管理、品种选择、病虫害综合防治的技术。     

适宜浙江温岭塑料大棚栽培的梨品种筛选

梨大棚栽培可提早果实成熟期、避开台风影响和解决上市集中等问题,极大地提高市场竞争力和经济效益。我们于2006-2007年进行了适宜南方塑料大棚栽培的梨品种筛选试验。     

苹果免套袋优质栽培技术

苹果免套袋栽培可显著降低生产成本,提高果实内在品质,是当前苹果节本增效栽培的研究热点。总结了苹果免套袋栽培优质生产技术,涵盖了品种选择、园相指标、树形结构、土肥水管理等方面,以期为苹果免套袋栽培提供参考依据。     

湖南省柑橘品质鉴定及区划研究

对湖南省柑橘的主要栽培种类早熟温州蜜柑、脐橙、糖橙、椪柑、柚的22个品种的果实品质进行了鉴定,结果表明,兴津、山下红早熟温州蜜柑,纽荷尔、萘维林娜、福本、崀丰脐橙,糖橙类及菠萝香柚等品种果实品质优良。资兴东江库区、石门、洞口、安化及相似生态小区可划为早熟温州蜜柑优质栽培区;道县、茶陵、新宁、会同、资兴、临武、宁远、武冈、宜章、耒阳、新田可划为纽荷尔脐橙优质栽培区;麻阳、洪江、永兴划为冰糖橙优质栽培区;吉首、泸溪、芝山可划为优质椪柑栽培区;江永、慈利可分别划为沙田柚和菠萝香柚优质栽培区。     

葡萄套袋栽培经济效益调查分析

<正>葡萄果实套袋是近年来葡萄栽培的一个热点,套袋可减少或避免病虫及鸟害,尤其对防治葡萄果实日灼病、黑痘病、炭疽病等有显著效果;套袋后可减少葡萄喷药次数,并且葡萄果实不直接接触农药,从而降低果实农药残留;套袋使果粉完整,果面光洁,外形美观;此外套     

避雨栽培对‘赤霞珠’葡萄绿叶挥发性组分含量的影响

【目的】针对我国东部葡萄酒产区在酿酒葡萄成熟期降雨过多导致香气品质下降的问题,探究避雨栽培对‘赤霞珠’葡萄果实绿叶挥发性组分及其衍生酯类积累的影响,以期为该项措施的应用提供依据。【方法】以2012和2013年采自北京密云地区张裕爱斐堡酒庄葡萄园的‘赤霞珠’(Vitis vinifera‘Cabernet Sauvignon’)果实为试材,采用固相微萃取-气相色谱与质谱联用技术,分析游离态和糖苷结合态香气物质的种类和含量,比较避雨栽培和露地模式下果实成熟过程中绿叶挥发性组分积累规律的异同。【结果】避雨栽培下葡萄果实周围的太阳总辐射和光合有效辐射下降约20%,紫外辐射下降约40%。在2012年避雨栽培的成熟果实可溶性固形物含量明显升高,而在2013年2种栽培模式生产的果实可溶性固形物和可滴定酸含量无显著差异。综合2 a(年)数据,避雨栽培降低了成熟果实有"青草"气味的游离态脂肪醇、反式-2-己烯醛和反式-2-己烯酸的含量,而提高了结合态反式-2-己烯醇、己醇和反式-3-己烯醇等、以及游离态和结合态己醛和己酸的含量。此外,避雨栽培也显著增加果实中有"果香"气味的游离态和结合态酯类化合物含量,如乙酸己酯、辛酸乙酯和顺式-乙酸-3-己烯酯等。相对于2013年,避雨栽培的这些影响在降雨量相对较多的2012年更为显著。【结论】避雨栽培可以减弱葡萄的绿叶气味,提升果实和葡萄酒潜在果香品质,尤其在降雨相对较多的年份,可有效地缓解果实品质的下降。     

提高葡萄种植效益的几条途径

1栽培早熟或晚熟品种搭配种植早熟和晚熟品种,可错开葡萄果实上市旺季,延长供应期,提高经济效益.早熟品种可选用8611、藤川1号、紫珍香等,这类葡萄的特点是果穗大,平均穗重400 g,果实含糖量高,抗病,丰产,早熟,一般在7月上中旬上市.晚熟品种可选用晚红、秋红、秋黑、夕阳红等优质品种.2采用保护地栽培采用保护地栽培,主要的目的是提前或延后采收,同时能避雨防病,提高浆果质量.     

大棚避雨栽培美人指葡萄日灼病的发生与防治

大棚避雨栽培美人指葡萄，可显著减轻病虫危害，但果实日灼病发生较严重。采取适地建园、合理施肥、及时排灌、注意架面管理、果穗套袋、挂网遮阳及摘除病果等措施可有效防止果实日灼病发生。