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研究了姬松茸(Agaricus blazei Murrill)菌株(出发菌株AbM9,AbM9经离子束注入选育的菌株AbML2、AbML7和AbML11,及AbM9单孢分离所得菌株AbMD3)在菌丝生长期、菇蕾期、一潮菇期和二潮菇期培养料的胞外羧甲基纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶活性的动态变化及与产量的关系。试验结果表明,姬松茸菌株AbML11产量最高,与AbML2、AbMD3、AbML7和AbM9的差异达极显著水平,但AbML11的产量与菌丝长速相关性不显著;5个供试菌株的淀粉酶活性在菌丝生长期均最高,与菌丝长速的相关性不显著;蛋白酶活性在菇蕾期最高,与产量的相关性不显著;羧甲基纤维素酶活性在一潮菇期最高,与产量呈正相关,相关系数为0.928,达显著水平。本研究可为姬松茸高产菌株的筛选提供一定的理论依据。 相似文献
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姬松茸选育菌株的部分特性研究 总被引:1,自引:2,他引:1
对新选育4株姬松茸菌株的若干菌性特征进行了研究。结果表明:在差异性为0.05和0.01的两种水平下,AbML11菌丝长速与AbML2、AbMD3、AbML7、AbM9菌丝长速差异达到极显著水平,AbML7长速最慢,长势最弱;4个菌株的最适温度均为28℃,其中AbML2、AbMD3耐受温度最高达36℃。在转管过程中,AbML11菌丝长速与长势稳定性最佳,其次AbML2、AbM9、AbMD3,AbML7最差;与出发菌株比较,AbML2、AbML11具有较强的抗青霉能力,AbMD3、AbML7抗霉力较差;在菌丝桔抗试验中,5个菌株之间均产生桔抗,说明菌株间存在一定的遗传差异性;RAPD图谱分析表明,当遗传相似系数达62%时,可以将5个菌株分成:AbML2、AbMD3,AbML7、AbM9和AbML11两类。由此可见,新选育的4株姬松茸菌性有别于AbM9,AbML11若干性状优于AbM9。 相似文献
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镉(Cd)对姬松茸菌丝生长的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
以姬松茸子实体镉含量有差异的姬松茸菌株为材料,试图通过分析比较高低镉品种对镉的敏感度差异.找出镉影响菌丝生长的特征和规律,建立一种简便、有效的低镉筛选模式。实验结果表明:镉对姬松茸菌丝的影响具有一定的规律性,镉浓度为0~1mg/L,镉对姬松茸菌丝表现出刺激与毒害的双重作用,≥2.0mg/L时,对姬松茸菌丝表现出明显的毒害作用,0~16mg/L时.镉浓度与菌丝生长速度的关系适于以Cubic回归曲线描述;不同菌株对镉的敏感性有差异,但差异无显著性特征,不足以作为区分高低镉品种的有效指标。 相似文献
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姬松茸不同品种间的差异比较 总被引:1,自引:0,他引:1
《食用菌学报》2015,(1)
比较了4个姬松茸(Agaricus blazei)品种在子实体形态、生物学效率、营养物质含量和镉含量等方面的差异,姬-3号和姬-4号子实体中不含半胱氨酸和甲硫氨酸,且镉含量相对较低;姬-3号子实体商品性状好,生物学效率高,营养指标如钙、镁、粗脂肪、粗纤维和氨基酸含量也相对较高;姬-4号品种中Fe和多糖的含量相对较高,对镉的富集能力最弱。综合比较结果,可以选姬-3号品种作为规模化栽培的姬松茸菌种。 相似文献
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姬松茸主要病虫害发生与防治 总被引:1,自引:0,他引:1
姬松茸(Agaricus blazei Murrill),又叫巴西蘑菇,别名小松菇、柏氏蘑菇,子实体脆嫩爽口,香气浓郁,具有调节人体免疫力、防癌、抗癌、抗凝血、降血脂、安神等功效,是一种美味兼药用的食用菌。1992年福建省农科院由国外引进姬松茸菌株,经过驯化栽培成功,并在省内外逐步推广栽培,目前我国栽培姬松茸的省份有近10个,福建、云南、河南等省是主产区,以福建产量最多。 相似文献
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三种培养料栽培的姬松茸氨基酸分析 总被引:6,自引:2,他引:4
测定与比较了三种培养料栽培的姬松茸子实体氨基酸含量,结果表明,姬松茸含有丰富的八种人体必需氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,而芳香族氨基酸的含量较低。 相似文献
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姬松茸子实体与菌丝体营养成分比较 总被引:13,自引:0,他引:13
对姬松茸子实体与发酵菌丝体的主要营养成分及氨基酸含量进行了测定;对两者的粗多糖含量组成进行了比较。结果表明,菌丝体所含的粗蛋白质、粗多糖含量均略高于子实体,菌丝体的氨基酸组成均与子实体的组成相似。 相似文献
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以松茸子实体为DNA参照样品,对疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行亲菌鉴定。运用RAPD-PCR技术,采用筛选的5个随机引物对1个供试松茸子实体及3个疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c进行RAPD(Random Amplified Polymorphic) -PCR鉴定,获得DNA指纹图讲;分析菌株Z-s、R-b、H-c间及其与松茸子实体间DNA同源性及遗传相似度,以鉴定疑似松茸菌株Z-s、R-b、H-c是否是目的松茸菌株。实验结果其相似系效分别为:Ssz 35.7%;Sbz 74.1%;Scz 76.9%,可以看出疑似菌株Z-s与松茸子实体DNA指纹图谱差异比较明显,相似系数只有Ssz 35.7%,而疑似菌株R-b和H-c则和松茸子实体的DNA指纹图谱比较相近,相似系数分别为Sbz 74.1%,Scz 76.9%。在分离菌株的形态及生物学特征进行表型鉴别的基础上,初步判定疑似菌株R-b和H-c-很可能是目的松茸菌株。 相似文献
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<正>姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西。姬松茸栽培一般在菇房中或荫棚内。笔者从2011年尝试姬松茸在与春玉米等高秆作物套种。菇粮套种是一项重要的节本增效栽培技术,也是一种农业效益与生态效益相融合的经济循环模式。该技术以春玉米中后期荫郁环境为姬松茸提供良好生长发育场地,采用熟料制袋技术,提前制作姬松茸菌袋,待春玉米长到大喇叭口发育期,把姬松茸菌丝发育成熟的菌袋转移到春 相似文献