怀涿盆地3个鲜食葡萄品种果实品质评价

以南太湖特早、天工墨玉和葡之梦3个新育成的早熟、中熟鲜食葡萄品种为试验材料,从果实外观、质地以及营养成分3个方面测定果粒横纵径、单粒重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度、弹性等22个指标,结合主成分分析法对3个葡萄品种的果实品质进行综合评价。结果表明,南太湖特早平均单粒重为8.95g,较天工墨玉重1.74 g,二者可溶性固形物含量（21.78%、21.83%）和维生素C含量（72.14、73.85 mg/kg）相近,但天工墨玉果肉的总酚、类黄酮和花青素含量均显著高于南太湖特早与葡之梦。3个葡萄品种果实品质的综合评价排序为天工墨玉>南太湖特早>葡之梦。     

早熟无核葡萄新品种‘天工墨玉’的选育

‘天工墨玉’葡萄是由‘夏黑’芽变选育的欧美杂交种早熟新品种。果穗圆锥形或圆柱形,平均穗质量597.3 g;果粒近圆形,自然粒质量3~3.5 g,经赤霉素处理平均单粒质量为6.7 g,果皮蓝黑色;果肉爽脆,味甜;可溶性固形物含量(ω,后同)为18.0%~23.1%,可滴定酸含量为0.39%,维生素C含量为54.3 mg·kg-1,品质上等。基本无种子。在浙北海宁地区6月下旬果实成熟,比‘夏黑’早熟7~10 d。植株生长势强,适应性和抗病性较强,易栽培。     

早熟葡萄新品种在浙东地区的促早栽培表现

引进早熟葡萄新品种天工墨玉和晨香,以本地主栽品种夏黑和维多利亚为对照,通过对物候期、萌芽特性、果实经济性状、抗病性等性状的比较,观察其在浙东地区促早栽培表现。结果表明,新品种天工墨玉在成熟期、萌芽成花、果实品质等方面优于夏黑和维多利亚,符合浙东葡萄促早栽培的要求,适合在此区域推广种植。     

中熟鲜食葡萄新品种天工蜜的选育

天工蜜是由早甜×巨玫瑰杂交选育出的中熟欧美杂交种葡萄新品种.果穗呈圆锥形,具有较好的紧密度,全穗果粒成熟一致,果粒蓝黑色、椭圆形,果粉厚;平均果穗质量452.5 g,平均单粒质量8.7 g,最大粒质量12.5 g,果形指数1.1;每果粒含种子1～2粒;果皮较易剥,果肉汁液多,质地适中,可溶性固形物含量(w,后同)为20...     

特早熟无核葡萄新品种天工翠香蜜的选育

天工翠香蜜是通过胚挽救技术从火焰无核（♀）和寒香蜜（♂）的杂交后代中选出的优质特早熟无核葡萄新品种。果穗圆锥形，平均穗质量372.5 g，最大穗质量761.0 g。果粒呈椭圆形，黄绿色，果粒整齐，果粉较薄，平均单粒质量3.2g。果皮较薄、脆、无涩味，果汁颜色无，味甜，果肉汁液多，果肉质地脆，果肉硬度中等，可溶性固形物含量（w）为20.2%～21.3%。在浙江海宁地区，3月中旬萌芽，4月底开花，6月底浆果成熟。花芽分化和丰产、稳产性均好，萌芽率92.1%，结果枝率达86.4%。     

晚熟鲜食葡萄新品种‘金田美指’

 ‘金田美指’是以‘牛奶’葡萄作母本,‘美人指’葡萄作父本杂交选育而成的晚熟葡萄新品种。平均单穗质量802.0 g。果粒长椭圆形,平均单粒质量10.5 g。果皮鲜红色,着色一致,果粉较薄。可溶性固形物含量19.0%,品质上等。在冀东地区9月下旬至10月上旬果实成熟。     

“无核翠宝”葡萄在云南干热河谷区的引种表现及栽培技术

2016年12月从山西省农业科学院果树研究所引进早熟葡萄"无核翠宝"在云南元谋栽培试验。通过3年对物候期、果实经济性状、生长结果习性、抗性等的观察和测定,发现该品种在元谋长势旺,栽培管理容易,成熟早,果粒着生紧密,皮薄肉脆,香甜怡人。平均单粒质量3.6 g,最大6.3 g;平均单穗质量351.8 g,最大546.0 g。可溶性固形物含量18%～23%,具有较浓郁的玫瑰香味,外观漂亮,深受大众喜欢。     

鲜食葡萄新品种天工玉柱的选育

天工玉柱属欧亚种，是从Banana×红亚历山大杂交的实生后代中选育出的中熟葡萄新品种。葡萄穗形为圆锥形，果粒着生紧密度中等，平均果穗质量377.1 g。果粒长椭圆形、黄绿色，果粒果形指数2.1，果粉少，平均单粒质量6.8 g，最大果粒质量达8.0 g；每粒葡萄含种子粒数1～3粒；果皮较易剥离，果肉质地适中，果汁多、香甜，可溶性固形物含量(w，后同)为19.5%，可滴定酸含量为3.41 g·kg^-1，维生素C含量63.7 mg·kg^-1，玫瑰香型。在浙江嘉兴海宁大棚种植条件下，从萌芽到浆果成熟需120～130 d，葡萄成熟期7月中下旬。该品种萌芽率87.3%，结果枝率96.3%，每结果枝平均着生果穗1.35个，花芽分化和稳产性均好。适宜在长三角地区设施栽培。     

晚熟无核葡萄新品种‘金田皇家无核’

 ‘金田皇家无核’是以‘牛奶’ 葡萄作母本,皇家秋天作父本有性杂交育成的晚熟无核葡萄新品种。平均单穗质量915.0 g。果粒长椭圆形,平均单粒质量为7.4 g。果皮紫红色。肉质较脆,可溶性固形物含量18.0 ％,味酸甜,清香。品质上等。在冀东地区浆果10月上旬成熟。     

无核葡萄新品种‘天工翡翠’的选育

天工翡翠’是以'金手指’(二倍体)为母本'、鄞红’(四倍体)为父本,杂交选育出的欧美杂交种无核葡萄新品种。果穗圆柱形,平均穗质量496.1 g;果粒椭圆形,自然粒质量2.6～3.1 g,经赤霉素处理平均单粒质量为5.2 g,果皮黄绿色带粉红色晕;果肉质脆,淡哈密瓜香味,可溶性固形物含量(w,后同)为18.5%,可滴定酸含量为0.40%,维生素C含量为71.4 mg·kg~(-1),口感较好,无种子。在浙北海宁地区设施种植7月底果实成熟。该品种生长势强,易成花,具有较强的抗性。     

“瑞都红玉”葡萄在云南干热河谷地区的引种表现及栽培技术

2017年引进早熟葡萄新品种"瑞都红玉"在云南元谋栽培试验,观察和测定其物候期、果实经济性状、生长结果习性和抗性等。结果表明,该品种在元谋地区长势中等,平均单粒质量4.7 g,平均单穗质量400 g,2年生植株平均每667 m^2产量672 kg;可溶性固形物含量18.0%~21.5%,成熟时为红色,具有较浓的玫瑰香味;4月中旬开始成熟,外观漂亮,深受欢迎。根据2年的试验栽培经验,总结了包括建园定植、架势、修剪、肥水管理、病虫害防治等在内的一整套栽培技术。     

避雨栽培对“户太八号”葡萄生长及果实发育的影响

以"户太八号"葡萄为试材,比较了露地栽培与避雨栽培2种模式下葡萄的生长发育状况、外观品质及理化性质。结果表明:避雨栽培极显著削弱了叶幕层光照强度,为常规栽培的68.71%;避雨栽培下葡萄日平均净光合速率降低12.10%,叶绿素含量平均降低5.57%;在叶幕微气候方面,避雨栽培下叶幕层日平均温度提高了1.68℃,日平均湿度降低了10.98%。与常规栽培比较,避雨栽培平均果粒质量降低了1.52g,平均果穗质量降低了92g;避雨栽培下葡萄的可溶性固形物高于常规栽培,差异不显著;含酸量在果实发育时期极显著低于常规栽培下的葡萄,且差值较大。避雨栽培可显著提高果实固酸比,提高果实品质。     

葡萄早熟新品种——‘庆丰’的选育

‘庆丰’葡萄是以‘京秀’与‘布朗无核’为亲本杂交选育出的欧美杂种早熟新品种,果穗圆柱形带副穗,平均单穗质量937.7 g。果粒椭圆形,紫红色,平均单粒质量5.76 g,有草莓香味,种子发育充分,每果粒含种子1~4粒,多为2粒,平均可溶性固形物含量为16.8%。在郑州地区,7月中下旬果实成熟。长势中等,叶片较抗葡萄霜霉病,果实较抗葡萄炭疽病和葡萄白腐病。植株抗寒性强。     

早熟无核葡萄“碧香无核”在合肥地区栽培表现及栽培要点

早熟无核葡萄"碧香无核"平均单穗质量450 g,完全成熟时黄绿至黄色,平均单粒质量3.34 g,最大单粒质量3.84 g;可溶性固形物含量18.4%。在合肥地区表现为早熟无核、皮薄肉脆、玫瑰香味、果实不落粒、适应性强等特点,综合性状良好,适合当地高效观光葡萄园区种植。     

葡萄新品种——‘瑞都早红’的选育

‘瑞都早红’是从‘京秀’和‘香妃’的杂交后代中选出的优质早中熟葡萄新品种。果穗圆锥形,平均单穗质量432.79 g,果粒椭圆形,平均单粒质量6.9 g。果皮紫红或红紫色,果肉质地较脆,酸甜多汁;可溶性固形物含量16.5%。在北京地区,8月上中旬果实成熟。抗逆性较强,产量较高,是优良的早熟红色、大粒葡萄新品种,具有良好的商品价值。     

“穗好”对设施红地球葡萄果实品质的影响

2017年在甘肃省张掖市高台县新坝镇暖泉村设施葡萄基地进行了"穗好"液对设施红地球葡萄果实品质影响的试验。试验结果表明,应用"穗好"1 000倍液,红地球葡萄平均单穗重增加了93g,提高了11.3%;平均粒重增加了1.73g,提高了14.33%;可溶性固形物含量提高了1.7%,"穗好"对设施红地球葡萄的产量及品质均有一定程度的提高,生产中可酌情使用。     

玫瑰香型中熟鲜食葡萄新品种天工丽人的选育

天工丽人是巨玫瑰实生选育出的中熟鲜食葡萄新品种，属四倍体欧美杂交种。果穗圆锥形，紧密度中等，成熟度一致。果粒呈椭圆形，果皮紫红色，果粉适中。平均穗质量513.0 g，平均单粒质量8.23 g。果皮中等厚，易分离。果肉质地较软，多汁，香甜爽口，玫瑰香味浓郁，每果粒含种子1～3粒。可溶性固形物含量(w，后同)20.5%，可滴定酸含量0.32%，维生素C含量76.9 mg·kg^-1。生长势较强，花芽分化优良，二次结果能力强，丰产性强。在浙江海宁地区设施栽培条件下，3月中旬萌芽，8月上旬一次果成熟，10月二次果成熟，南北方均适合种植。     

早熟无核葡萄新品种'紫金早生'

正‘紫金早生’是‘金星无核’通过秋水仙素诱变选育出的早熟、无核葡萄新品种,欧美杂种。2014年育成,2015年11月通过江苏省果茶花品种鉴定委员会鉴定(苏鉴果201506)并命名。1品种特征特性果穗圆锥形,较整齐,中大,平均单穗质量317.4 g。果粒圆形或短椭圆形,着生较紧密,大小均匀,紫黑色,平均果粒质量5.2 g;果皮中厚,果粉厚,有光泽;果肉质     

无核葡萄新品种‘天工翡翠’

‘天工翡翠’是以‘金手指’为母本、‘鄞红’为父本杂交选育出的欧美杂交无核葡萄新品种,2017年9月通过农业部品种保护办公室审查登记,授予植物新品种权。1品种特征特性果穗呈圆柱形,穗质量400~600 g,具有较好的紧密度,全穗果粒成熟一致。     

无核葡萄新品种‘瑞都无核怡’

 ‘瑞都无核怡’葡萄是从‘香妃’与‘红宝石无核’的杂交后代中选出的优良大粒无核新品种。果穗中等,平均单穗质量459.0 g,平均果粒质量6.2 g,最大11.4 g。果皮紫红—紫色。果肉较脆,可溶性固形物16.2%。无种籽。早果,丰产,盛果期产量22 t · hm^-2以上。栽培容易。在北京9月中下旬成熟。