辣椒的种植技术分析

辣椒是一种调味蔬菜，市场需求较高，因此单县在辣椒产业的发展中也提高了种植。但是在辣椒种植过程中也会受到诸多因素的影响导致辣椒种植技术水平不高，不仅会影响辣椒的种植质量，其产量也会大大下降，从而导致辣椒产业的经济效益受损。基于此，本文就辣椒的种植技术进行可分析，笔者首先探讨了单县地区的辣椒种植现状，其次结合辣椒的生长要求对其种植技术应用要点进行了全面的分析，从而可以为当地的种植户提高一定的参考依据，这对促进单县地区的辣椒种植产业的发展也有着重要的作用。     

辣椒病毒病的发生与防治

近年来，辣椒病毒病发生较重，绝大部分地块都不同程度遭受病毒病的危害，病毒病几乎成了辣椒减产的主要病害。辣椒一旦受到病毒病的严重危害，就只长茎叶不结果实，最终导致辣椒减产，甚至绝产。     

加工型辣椒病虫害防治及越冬管理措施研究

加工型辣椒近年来种植面积逐渐增加。但伴随着一系列因管理不当而出现的病虫害、冻害等问题，影响了辣椒产业经济效益的提升。基于此，文章就辣椒种植期间常出现的猝倒病、灰霉病、蚜虫侵害等问题的防治措施提出合理性建议，并就如何完善辣椒越冬管理提出意见，旨在协助辣椒种植户顺利收获优质辣椒、提高自身经济效益。     

辣椒摘把机

陕西渭南市林业科学研究所研制、设计的辣椒摘把机，辣椒不需要再重新整理，散料直接进入机具进行摘除辣椒把，日工作量500kg，摘把率98％以上，摘净率80%-95％，能够满足辣椒深加工的需要，实现了辣椒把摘除的自动化。该机使用动力1．1kW，机型轻巧、实用、高效、省时。     

辣椒栽培技术

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，消炎，美容等功效。     

机采辣椒效益好

9月27日，1台辣椒采收机正在新疆生产建设兵团第八师143团13连采收辣椒。据了解，1台辣椒采收机1天可采收辣椒3．33hm^2，相当于250～300名采辣工的工作量.     

4ZJ-2．6型自走式辣椒收获机的研制

新疆中收农牧机械有限公司在充分研究和借鉴国内外现有辣椒收获机的基础上，经过一年多的时间研制出4ZJ-2．6型辣椒收获机。该机采用多项专利技术，无需对行就能一次完成割幅范围内任意种植行距的辣椒采摘收集装箱。整机具有效率高、能耗少、操纵灵巧、收净率高等特点，且该机采摘后辣椒清洁度高、辣椒箱充满度高、卸载辣椒高度不受任何农用运输设备高度限制，卸载速度快。     

辣椒新品种引种试验分析

为了考察辣椒品种适应性，以满足辣椒花色品种及市场需求，按照自治区农牧厅生态办农业产业帮扶工作要求，我市积极引进种植了5个辣椒新品种，并对有关生长指标和产量进行了系统分析。     

糖渍辣椒加工技术

辣椒加工成各种小食品，不仅风味独特，而且还可增加经济效益。现将糖渍辣椒的加工技术简介如下。（１）原料处理选用新鲜、肉厚、无腐烂、无虫害的红辣椒，大小尽可能一致。用清水洗去辣椒表面的污物，摘去蒂梗。从辣椒一侧切开，除去内部籽和筋，用１０％的明矾和０?..     

玉门市灾害性天气对辣椒种植的影响与防灾减灾措施

本文根据玉门市气象观测资料、农业气象灾情资料及辣椒生物学特性，得出了玉门市温度、降水量和光照时数比较适宜辣椒种植，接着对玉门市辣椒种植过程中霜冻、暴雨洪涝、干旱、连阴雨等气象灾害进行分析探讨，以期了解当地气象灾害发生发展规律，为制定防灾减灾措施提供参考指导，确保优质高产辣椒的形成。     

果蔬贮藏保鲜设施及贮藏保鲜技术讲座 第五讲 辣椒贮藏保鲜技术

１贮藏特性辣椒属原产于热带的浆果，含水量高，易发生低温伤害，采后极易腐烂和败坏。辣椒采后有后熟过程，可由青绿色逐渐转为红色或黄色，由硬变软。辣椒成熟过程的呼吸高峰不明显或逐渐下降，有少量的乙烯释放或不释放乙烯。辣椒的含糖量约５％，冰点约在－０．８℃。收获后的辣椒极易失水，由此使得果梗变干，甚至果实出现干皱萎蔫，所以贮藏过程要求保湿。同时，辣椒对水分特别敏感，贮藏过程的结露，遇雨或灌溉后立即采收贮藏，在贮藏过程中可造成快速的腐烂。在正常温度（如１０℃～１２℃）贮藏条件下，辣椒贮藏前期腐烂主要表现在…     

辣椒切片机设计与试验

针对新疆地区辣椒烘干时间长、人工切片效率低、工作量大等问题，设计一种辣椒切片机。通过理论分析与参数计算确定辣椒切片机的关键部件结构和工作参数，运用性能试验，选取影响辣椒切片机工作性能的切割圆盘转速、输送带线速度和切割圆盘高度为试验因素，以切片完整度为试验指标，进行二次旋转正交组合试验，建立试验指标与影响因素回归模型，确定辣椒切片机最优作业参数组合为切割圆盘转速118 r/min，输送带线速度0.5 m/s，切割圆盘高度10 mm。通过试验验证，在该最优参数组合下，切片完整度为97.85%，与模型预测结果基本一致，相较人工切片效率提高344%，可满足新疆地区辣椒切片作业要求。     

辣椒收获机清选装置设计与试验研究

目前市场上销售的辣椒收获机均不配备物料清选系统，收获的辣椒含杂率较高，用户无法接受，导致辣椒机械化采收受限。本文设计了一种辣椒收获机的清选装置，并制作成台架进行试验验证，通过正交试验对影响清选效果的清选轮轴距、星形轮转速、整机喂入量以及清选风机转速等进行分析，基于含杂率和损失率要求确定了最优的参数组合。     

首台大型专业辣椒烘干设备在沙湾县试机成功

最近，由安集海镇惠民辣椒专业合作社投资组装的辣椒烘干机，经过近2个月的安装调试，现已试机成功，投入运行。     

辣椒播种机

辣椒是菜篮子中不可缺少的蔬菜之一，具有抗潮强体之功能。特别是南方，辣椒是家家户户必备的调料。国内外需求量较大，是国家出口创汇的农产品之一。在农业产业结构调整中，农民已将辣椒由少量畦种改为大规模种植。因此研制、试验、推广辣椒播种机是农民的心愿，也是农机部门新的研制、推广课题。     

什么人不宜多吃辣椒？

如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。 瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。     

石登乡辣椒高产栽培技术

辣椒作为石登乡的主要经济作物之一。以“一红、二辣、三香、四脆、五回味”的美味，得到全县人民的喜好，市场供不应求。也正是由于石登人民看好辣椒的经济效益，多年种植辣椒而忽略了合理的轮作以及品种的选育和更新，导致品种品质的退化与抗性的降低。所以改进轮作制度和精选良种是种好石登辣椒的关键。     

辣椒加工新花样

辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃，更是别有一番风味，有兴趣的读者不妨一试。     

辣椒机械铺膜直播技术与应用

北方辣椒在种植方法上，普遍采用温室棚育苗，然后由人工往大田移栽。这种方法存在费工费时、占用劳力多等不足。同时，由于辣椒苗茎秆较脆，无法采用机械进行移栽，从而限制了辣椒种植规模的扩展。自1998年以来，闻名全国的辣椒之乡河北省冀州市漳淮乡、周村镇的部分椒农，开始试验机械铺膜直播的方式，省去了育苗和移栽两道工序。经过几年的不断总结，成穴率差、播种量大、出苗率低等问题已逐步得到解决。技术规范也日趋完善。厂家也有专门的直播机械投放市场，为辣椒规模化种植创造了条件。     

茄果蔬菜六株同步嫁接双向夹持定位装置设计

针对茄果蔬菜多株同步嫁接装备的结构要求，在对典型茄科嫁接苗几何参数和力学参数测定的基础上，设计了一种用于六株蔬菜同步嫁接机的双向夹持定位装置。装置由横向夹指机构与纵向夹指机构组成，由气动装置驱动夹指从横、纵两个方向实现对苗株的精准夹持定位。同时，确定了苗株夹指斜面张角为40°,并根据番茄和辣椒苗径参数和临界压力试验参数，确定了番茄和辣椒苗夹指口直径。采用自行研制的2JS-6型一组六株蔬菜自动嫁接机开展了夹持定位性能试验，结果表明：番茄和辣椒苗株的夹持合格率≥96%、夹持损伤率≤3%,均满足了设计要求。由于番茄与辣椒苗株几何形态和力学特性差异，番茄苗株的夹持合格率要低于辣椒的夹持合格率，且辣椒苗株的夹持损伤率低于番茄苗株。